Attention, "ça bouge dans l'enseignement agricole", de nouvelles conversions et de nouvelles productions sont en cours ! Merci de nous aider à mettre à jour cette page en nous transmettant toute nouvelle information.
VOIR: ExploitationsAB_2021.pdf (0.8MB) Instructions pour la recherche : utilisez les moteurs de recherche par mot clé ci-dessous et/ou parmi les champs proposés en colonne de droite et encadrés par 2 doubles traits (cliquez dessus pour voir les choix).
Présentation de l'exploitation
Je suis Dany REUILLARD, Président d'une épicerie associative basée à Melleroy 45220 et ouverte depuis huit ans suite à la fermeture du dernier commerce.
L'épicerie est tenue par environ 20 bénévoles et deux salariés (22 heures et 10 heures).
L'épicerie est ouverte tous les jours de la semaine.
Pour la pérennité de notre projet, nous souhaitons passer en SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif).
Pour se faire, nous avons à notre disposition quatre serres irriguées d'environ 250 m2 chacune (à remettre en service).
Un champ d'arbres fruitiers (environ 80) et 450 pieds de vignes sur un terrain annexe des serres.
A proximité de la serre un terrain cultivable d'une superficie d'environ 1 ha 1/2 .
L'ensemble se trouve sur le village de Montbouy 45.
Il est possible également d'étudier la mise à disposition d'un logement sur la propriété.
J'espère qu'avec ces renseignements, vous pourrez m'aider dans ce projet.
Je vous transfère d'autres photos que j'avais dans mon téléphone.
"Outils et repères pour dynamiser la communication EPA2 de votre établissement"
Formation courte
Du 05.12.2022 au 08.12.2022
3 jours - du 5 au 8 décembre 2022 - à Florac
« L'engagement de votre établissement en matière de transitions et d'agroécologie n'est plus à prouver, mais vous avez du mal à le faire connaître ? Vous aimeriez le valoriser auprès de vos partenaires et attirer de nouveaux apprenants ? Nous vous accompagnons, lors de ce stage, pour partager quelques techniques de communication ciblée et construire votre propre démarche ! »
Pour qui ?
agents de l’enseignement technique agricole
enseignant.e.s, référent.e.s, chargé.e.s de mission, chargé.e.s de communication, chef.fe.s de projets, assistant.e.s de direction…
#RESSOURCES pour s'installer et pérenniser une microferme maraîchère biologique
30.01.2024 - JulienLeroy
“Produire des repères techniques et technico-économiques en microferme maraîchère biologique”.
C'était l’objectif de l’ITAB et ses partenaires qui, pendant 3 ans, ont suivi plus de 40 microfermes partout en France !
Cette étude exhaustive a donné lieu à la production de nombreuses recommandations sous forme de guides et vidéos, pour les porteurs de projets, ou les bailleurs de fonciers ; mais aussi des repères et outils, à destination des conseillers et des maraîchers.
L’ensemble de ces ressources sont maintenant disponibles dans un nouvel espace documentaire dédié au micro maraîchage biologique.
Ces ressources ont été produites par un collectif de 22 partenaires dans le cadre du projet MMBio piloté par l'ITAB.
16ème édition du Congrès Mondial de l'AB à Bordeaux (direct)
16.06.2022 - JulienLeroy
En direct du Congrès - Témoignages par Hervé Longy
11:00
En direct du 16ème Congrès Européen de la bio. Vers un avenir plus biologique : perspectives et outils pour atteindre les objectifs du pacte vert européen sont les thèmes qui seront développées durant ces deux jours.
La délégation ukrainienne introduit cette édition.
Télécharger le fichier IMG_21931.jpg
Avant la guerre, l'Ukraine c'est de 460 000 ha en AB. Il s'agit du plus grand pays exportateur vers l'Union Européenne.
La guerre a fait perdre du 50% des surfaces en bio.
Améliorer, inspirer et structurer : chaîne de valeur et approvisionnement
Comment le secteur numérique peut-il aider le secteur des produits biologiques ?
Le réseau pilote de fermes biologiques à impact positif pour le climat
J'écoute attentivement la dernière. La séquestration du carbone permet à la fois d'avoir des sols plus résilients et de stocker durablement du carbone. Cependant, l'AB a du chemin à faire pour atteindre la neutralité carbone.
Sigried Griese, chercheur allemand estime que l'enjeu 4/1000 devrait être étendu à toute l'Europe.
11:45
Patrick Papadato, vice-président de Bordeaux Métropole, annonce la création d'un espace maraîchage bio sur le lycée de Blanquefort, pour augmenter la résilience alimentaire du territoire. Télécharger le fichier IMG_22071.jpg
12h00
Cédric Guillon, vice-président de Bio Suisse, expose l'agriculture biologique comme partie intégrante de la solution face au changement climatique, et en faveur de la biodiversité Télécharger le fichier IMG_22081.jpg
En conclusion : la bio est plus que le simplement le climat, c'est aussi le bien-être animal et la conservation de la biodiversité.
Abeilles et apicultures : des supports pédagogiques pour enseigner la transition agroécologique
Formation courte
Du 22.11.2022 au 24.11.2022
Les ruchers et les projets en lien avec l’apiculture sont nombreux dans les établissements de l’enseignement agricole. Ils représentent des supports de sensibilisation des apprenants, de formation professionnelle et d’animation des territoires à développer dans le cadre de la transition agroécologique.
Le CEZ-Bergerie nationale vous invite à participer à la formation :
Abeilles et apicultures : des supports pédagogiques pour enseigner la transition agroécologique
Du 22 au 24 novembre 2022 - Au lycée agricole de Limoges les Vaseix
Présentation détaillée du stage avec le programme :Cliquer ici.
Code RenoiRH NCE1EA0005 - 12 participants maximum
Les frais pédagogiques et les frais de missions (déplacements, hébergement, restauration) sont pris en charge par le CEZ – Bergerie Nationale.
Pour vous inscrire via le nouvel outil MonSelfMobile, cliquez ici.
Une fois que votre demande est soumise, contacter votre supérieur hiérarchique et votre référent local de formation pour qu'ils valident votre demande.
Pour ceux qui ne sont pas agent du ministère ou en cas d'impossibilité d'utiliser Mon Self Mobille, complétez la fiche d'inscription papier et la retourner à Martine Lavelatte (martine.lavelatte@bergerie-nationale.fr - 01 61 08 69 01).
Abeilles et apicultures : des supports pédagogiques pour enseigner la transition agroécologique
23.09.2022 - JulienLeroy
Les ruchers et les projets en lien avec l’apiculture sont nombreux dans les établissements de l’enseignement agricole. Ils représentent des supports de sensibilisation des apprenants, de formation professionnelle et d’animation des territoires à développer dans le cadre de la transition agroécologique.
Le CEZ-Bergerie nationale vous invite à participer à la formation :
Abeilles et apicultures : des supports pédagogiques pour enseigner la transition agroécologique
Du 22 au 24 novembre 2022 - Au lycée agricole de Limoges les Vaseix
Présentation détaillée du stage avec le programme :Cliquer ici.
Code RenoiRH NCE1EA0005 - 12 participants maximum
Les frais pédagogiques et les frais de missions (déplacements, hébergement, restauration) sont pris en charge par le CEZ – Bergerie Nationale.
Pour vous inscrire via le nouvel outil MonSelfMobile, cliquez ici.
Une fois que votre demande est soumise, contacter votre supérieur hiérarchique et votre référent local de formation pour qu'ils valident votre demande.
Pour ceux qui ne sont pas agent du ministère ou en cas d'impossibilité d'utiliser Mon Self Mobille, complétez la fiche d'inscription papier et la retourner à Martine Lavelatte (martine.lavelatte@bergerie-nationale.fr - 01 61 08 69 01).
ABioDoc a été créé en 1993 par un collectif d’acteurs de la bio. Il était alors appelé CNRAB (Centre National de Ressources en Agriculture Biologique) et avait pour objectif de regrouper les quelques données disponibles sur l’agriculture biologique.
Trente ans plus tard, son centre de documentation physique et sa base de données documentaire en ligne, la Biobase, contiennent une mine d’informations sur diverses thématiques liées à l’agriculture biologique (production, transformation, filière, réglementation, politique agricole…) et sur des sujets connexes intéressants pour le secteur (économie d’eau, préservation de la biodiversité, réduction des émissions de gaz à effet de serre…).
Véritable mémoire de la bio, ABioDoc a mis au point un système fiable et durable pour capitaliser ses 45 000 références documentaires accessibles à tous.
Pour plus d’informations, vous pouvez consulter :
Le dossier de presse sur 30 ans d’ABioDoc, en cliquant « ici »
La vidéo qui concentre éléments clés du dossier de presse, en cliquant « ici »
Actualisation de la procédure conduisant à la reconnaissance et à la mise en œuvre de formations à orientation « agriculture biologique (AB) », ainsi qu’à la reconnaissance de la mention « agriculture biologique (AB) » pour les certificats de spécialisa
03.12.2025 - HerveLongy
L’approche du mode de production agriculture biologique est confortée dans tous les référentiels de diplômes
délivrés par le ministère en charge de l’agriculture.
Le réseau FORMABIO continue à apporter son appui pour la reconnaissance de formations à orientation
« agriculture biologique (AB) » dans l’enseignement agricole.
Le décret n°2019-88 du 23 août 2019 permet aux centres de formation de proposer une mention « AB » pouvant
être adossée aux certificats de spécialisation, sous réserve, d’avoir obtenu préalablement l’orientation « AB » de la
formation, et de satisfaire aux conditions de formation et d’évaluation.
L’agriculture biologique (AB) est un système global de production agricole qui répond à des enjeux
économiques, environnementaux et à des attentes sociétales. Elle allie pour ce faire des aspects
économiques et des pratiques reconnues en matière de préservation des ressources naturelles, de prise
en compte du bien-être animal et de participation à la transition alimentaire.
Comme prévu par les objectifs de la loi n° 2025-268 du 24 mars 2025 d'orientation pour la
souveraineté alimentaire et le renouvellement des générations en agriculture, l’enseignement agricole
joue un rôle central dans l’évolution des compétences et des modes de raisonnement liés aux enjeux
de la souveraineté alimentaire et des transitions climatique et environnementale.
Le programme « Ambition Bio 2027 » réaffirme l’engagement de l’État en faveur de l’agriculture
biologique, à la suite du programme « Ambition Bio 2022 ». Il contribue à la souveraineté alimentaire,
à la transition écologique et soutient également le renouvellement des générations agricoles. Ce
programme global, structuré en 27 actions concrètes, s’articule autour de trois axes majeurs :
« stimuler la demande de produits biologiques et renforcer la confiance des consommateurs » (axe 1),
« consolider et développer des filières biologiques résilientes et ancrées dans les territoires » (axe 2) et
« accompagner les opérateurs face aux enjeux sociétaux et environnementaux d'aujourd'hui et de
demain » (axe 3)1. Les actions 9 « mieux répartir l’offre de formation continue et par apprentissage
spécialisée bio sur l’ensemble du territoire » et 10 « mieux valoriser le réseau d’établissements de
l’enseignement agricole exemplaires en bio pour poursuivre l’effort de recherche et développement et
le transfert vers les agriculteurs et les filières2 » visent spécifiquement à renforcer la place de
l’agriculture biologique dans les formations.
La présente note de service précise :
- les diplômes et formations éligibles à l’orientation « AB » ;
- les recommandations pédagogiques pour obtenir cette orientation ;
- la procédure par le biais d’un téléservice pour demander l’orientation « AB » ;
- les conditions d’attribution de l’orientation « AB » à une formation ;
- les modalités de délivrance de la mention « AB » pour les certificats de spécialisation ;
- les outils disponibles pour assurer la formation continue des équipes pédagogiques.
-
L’annexe détaille les nouvelles modalités pour constituer et déposer un dossier de demande
d’orientation « AB » par le biais d’un téléservice.
1. Reconnaissance de formations à orientation « agriculture biologique » : diplômes et
formations concernés
Les référentiels des diplômes rénovés intègrent l’agriculture biologique de façon explicite et adaptée
au champ professionnel. La reconnaissance d’une orientation « AB » pour toutes les voies de
formation (scolaire, apprentissage, formation professionnelle continue et « à distance ») est possible
pour l’ensemble des diplômes et titres professionnels et technologiques3 constituant l’offre de
formation du ministère chargé de l’agriculture, y compris pour les diplômes des champs
professionnels du commerce, de la transformation agroalimentaire et des services aux personnes.
Le décret n°2019-88 du 23 août 2019 a rendu possible pour les centres de formation de proposer une
mention « AB » sur les parchemins pouvant être adossée uniquement aux certificats de spécialisation,
sous réserve d’avoir obtenu préalablement l’orientation « AB » de la formation, et de satisfaire tant
aux conditions de formation qu’à celles d’évaluation telles que décrites ci-après.
2. Préconisations pédagogiques en vue de la reconnaissance d’une formation à orientation
« agriculture biologique »
Le choix de supports pédagogiques tels que les exploitations agricoles des établissements et les
ateliers technologiques conduits en agriculture biologique, ou les entreprises (de transformation et de
spécialisées en agriculture biologique, permet de proposer des situations
d’apprentissage adaptées à la filière AB.
Il est donc conseillé de s’appuyer sur des exemples concrets et de travailler en concertation avec les
professionnels locaux de l’agriculture biologique ainsi qu’avec leurs organisations représentatives.
Les périodes de formation en milieu professionnel et leur valorisation dans le cadre de la pédagogie
(dans les formations en alternance, comme dans toutes formations) sont à privilégier. En effet, les
retours d’expériences sont des opportunités d’appréhender la dimension agriculture biologique et ses
logiques sous-jacentes.
Les rénovations des diplômes et des titres à finalité professionnelle, dans le cadre anciennement
délimité par le plan EPA2, donnent la possibilité d’intégrer la démarche agroécologique dans les
certifications professionnelles portées par le ministère chargé de l’agriculture et d’enrichir ainsi les
compétences visées par celles-ci des spécificités de l’agriculture biologique.
Les espaces d’autonomie offerts par les référentiels de diplômes s’articulent, le cas échéant, avec cette
démarche. Les enseignements à l’initiative de l’établissement (EIE), les activités pluridisciplinaires,
les stages collectifs sont en effet des leviers à exploiter dans cette démarche pour agrémenter et
justifier la demande de reconnaissance nécessaire à la mise en œuvre d’une orientation « AB » dans
les formations. Néanmoins, la simple mise en place d’un espace unique d’autonomie spécifiquement
en agriculture biologique ne permet pas d’acquérir, de facto, l’orientation « AB ».
Ce qui est examiné prioritairement dans le dossier de reconnaissance, c’est la démarche
systémique et transversale adoptée pour aborder l’agriculture biologique dans le dispositif de
formation.
Ainsi, une attention particulière est portée, lors de l’examen et de l’instruction du dossier de
reconnaissance d’une formation à orientation « AB », sur la précision des objectifs et des modalités
pédagogiques envisagés par la présente note de service.
2.1. Préconisations spécifiques pour les formations du secteur de la « production agricole »
Trois approches complémentaires, à déployer en simultané, sont recommandées :
Une approche comparative systémique
Plusieurs systèmes d’exploitation peuvent être étudiés et comparés dans le cadre du développement
durable et de l’agroécologie, en utilisant des indicateurs environnementaux et sociaux pertinents, en
complément des critères techniques et économiques. Il est souhaitable d’étudier les choix de systèmes
sur la base de productions de tailles économiques comparables.
La comparaison vise à mettre en évidence les différences de logiques techniques qui sous-tendent le
pilotage de systèmes d’exploitation conventionnels et celui de systèmes d’exploitation en agriculture
biologique.
L’approche est adaptée au niveau des apprenants, aux formations et aux emplois visés par les
diplômes préparés.
Une approche technique
La connaissance des techniques utilisées en agriculture biologique est un atout pour les futurs
professionnels de l’agriculture. Elle propose une alternative, parmi d’autres, qui permet de répondre
aux attentes sociétales : réduction des intrants (engrais, produits phytosanitaires…), respect de
l’environnement et du bien-être animal, prise en compte de la santé humaine et du changement
climatique.
Les procédés de désherbage mécanique et thermique, la lutte biologique, les moyens de lutte passive
contre les prédateurs, la protection des plantes et des animaux, les moyens de prévention et de
conduite sanitaire des élevages, le bien-être animal, le choix des races/variétés, les techniques de
gestion de la matière organique pour un sol vivant, la biodiversité cultivée et la biodiversité pour des
services écosystémiques, l’agroéquipement adapté, la gestion de l’eau… cités en l’occurrence à titre
d’exemples, sont appréhendés dans le cadre des modules de formation concernés.
Au-delà de la présentation des possibilités de substitution de techniques, les approches pédagogiques
doivent s’attacher à développer l’esprit critique et les capacités d’observation des élèves, apprentis ou
stagiaires en privilégiant l’établissement de diagnostics, de réflexions globales sur la gestion du milieu
et ses interactions avec l’environnement, afin de pouvoir envisager une reconception du système en
agriculture biologique. La mise en évidence des facteurs qui conditionnent les décisions et les choix
techniques, que ce soit en agronomie, en zootechnie, en écologie ou en économie est recherchée.
Une approche économique
L’approche économique prend en compte la diversité des situations et des stratégies mises en œuvre,
tant au niveau de la gestion des exploitations, de la valorisation des produits que des systèmes de
commercialisation. A ce titre, une entrée concernant les produits de l’agriculture biologique apporte
un éclairage intéressant sur des évolutions possibles en agriculture : gestion et valorisation de signes
de qualité, circuits de commercialisation innovants, négociation des prix dans les filières longues,
gestion d’une réglementation européenne. Cette entrée relative aux produits de l’agriculture
biologique met en évidence aussi, le cas échéant, les contraintes liées à des systèmes souvent plus
diversifiés et plus utilisateurs de main d’œuvre.
L’approche économique est l’occasion d’appréhender les principaux points du règlement européen et
la mise en œuvre de la certification concernant l’agriculture biologique.
2.2. Préconisations pour les formations des autres secteurs
La démarche proposée pour le secteur « production agricole » est à appliquer, tout en l’adaptant à la
spécificité des publics et des emplois visés, par les diplômes des autres secteurs.
Le développement de la filière alimentaire dans le domaine de l'agriculture biologique implique de
prêter une attention particulière à cette thématique pour les domaines de la transformation
agroalimentaire, de la commercialisation des produits alimentaires et du développement/animation des
territoires.
Pour les formations conduisant à des métiers éloignés de ce champ d’application, les équipes
pédagogiques envisagent au cas par cas la possibilité d’aborder les questions liées à l’agriculture
biologique.
3. Procédure pour la reconnaissance d’une formation à orientation « agriculture biologique » dans les établissements d’enseignement agricole
Pour les formations nécessitant une habilitation4 à la mise en œuvre des unités capitalisables ou le
contrôle en cours de formation par la DRAAF/SRFD (ou DAAF/SFD en territoire ultramarin), la
demande d’orientation « AB » et la demande d’habilitation doivent être adressées simultanément à la
DRAAF/SRFD.
Si la demande d'orientation « AB » intervient ultérieurement à l’habilitation, l’orientation « AB » ne
vaut que pour la durée d'habilitation de la formation restant à courir. L’établissement devra alors la
renouveler au moment du renouvellement de l’habilitation.
N.B. : Un centre de formation ne peut pas afficher une formation en agriculture biologique s’il
n’a pas obtenu la validation de la reconnaissance de son orientation « AB » par la DRAAF/
SRFD conformément à la présente note de service.
3.1. Procédure actualisée pour une première demande
Tout établissement qui souhaite obtenir l’orientation « AB » pour une formation doit justifier de
conditions particulières relatives à la formation, aux enseignants et formateurs et à l’environnement de
l’établissement.
Il doit suivre la procédure suivante :
1/ Prendre contact au préalable avec le réseau « FORMABIO5 » et avec son animateur national
pour le volet formation/développement. Celui-ci est chargé d’accompagner l’équipe pédagogique pour
préparer et présenter le dossier de reconnaissance d’une formation à orientation « AB ». Il fournira le
lien de la téléprocédure permettant de constituer en ligne (plate-forme Démarches simplifiées) le
dossier de demande de reconnaissance « AB ».
Informer de cette démarche, ou mettre en copie des mails, la personne relais en SFRD désignée
préalablement par la DRAAF pour accompagner les établissements dans cette démarche de
reconnaissance d’une formation à orientation « AB ». Celui-ci possède également le lien de la
téléprocédure et peut le fournir.
N.B : Cette circulation des informations est obligatoire. Elle est par ailleurs à indiquer dans le
formulaire en ligne pour constituer le dossier de demande de reconnaissance.
2/ Obtenir un avis formel du conseil d’administration de l’établissement sur la demande
d’ouverture d’une formation à orientation « AB ».
3/ Constituer un dossier sur la mise en œuvre d’une formation à orientation « AB » comprenant :
une présentation de la formation envisagée (selon le plan indiqué en annexe 1) et une
présentation des formateurs / enseignants ;--
la copie de la décision du conseil d’administration sur la demande d’ouverture de la
formation à orientation « AB » ;
le cas échéant, la ou les convention(s) de partenariat signée(s) entre l’établissement et la
ou les exploitation(s) / la ou les entreprise(s) / les « groupements d’agriculteurs », servant
de support pédagogique pour la formation ;
tout autre document jugé utile pour accompagner la demande.
Trois axes sont à développer dans le dossier, après le renseignement de la formation concernée : --
Présentation d'un environnement technique, pédagogique et professionnel en agriculture
biologique
Justificatif des connaissances ou d'expériences en agriculture biologique
Présentation détaillée du dispositif de formation envisagée pour développer les compétences
inhérentes à l'agriculture biologique.
4/ Lorsque le dossier est estimé complet, il peut être déposé en ligne sur le téléservice Démarches
Simplifiées.
Il passe alors à l’étape de l’instruction, étape notifiée au centre de formation par l’envoi d’un mail
automatique.
Il est essentiel de renseigner au début du formulaire en ligne une adresse mail générique régulièrement
consultée. Les instructeurs de la demande peuvent envoyer des messages par le biais du téléservice.
5/ Instruction à deux niveaux de la demande de reconnaissance « AB »
Une fois la demande déposée par le biais du téléservice, la démarche d’instruction se met en place.
Le dossier en version électronique est traité par le réseau FORMABIO ; l’avis donné par
FORMABIO sera disponible via la messagerie électronique de Démarches Simplifiées pour le centre
de formation et la DRAAF/SRFD.
La DRAAF – SRFD de la région concernée instruit alors le dossier déposé par l'établissement et peut
solliciter l’avis d’un inspecteur de l’enseignement agricole.
Sur la base de la proposition de l’avis du réseau FORMABIO et éventuellement de la proposition de
l'inspection de l’enseignement agricole, la DRAAF-SRFD valide la décision. L’établissement
concerné est informé de la décision par la messagerie électronique de Démarches Simplifiées.
La DRAAF-SRFD doit être tenue informée par écrit de toute évolution du projet initial du dispositif
de formation. Après concertation possible avec l’inspection de l’enseignement agricole, il lui
appartient de décider si l’évolution nécessite ou non le dépôt d’un nouveau dossier.
La DRAAF-SRFD rend sa décision exprimée pour une durée de cinq ans (sauf si la demande
d’orientation « AB » est faite après l’habilitation) . Celle-ci peut être suspendue par décision de la
DRAAF/SRFD sur proposition de l’inspection de l’enseignement agricole.
6/ Préconisations de calendrier
S’il n’y a pas de calendrier fixe pour adresser une demande d’orientation AB, il est cependant
fortement préconisé de constituer le dossier de demande de reconnaissance « AB » d’une formation la
même année que la demande d’habilitation pour une formation, afin qu’elles aient la même date de
validité. Une habilitation est valable cinq ans pour rappel ; si la demande de reconnaissance « AB »
d’une formation est ultérieure, sa validité ne dépasse pas celle de l’habilitation en cours et sera à
renouveler en même temps que la demande d’habilitation.
3.2. Procédure pour une demande de renouvellement
A l’issue de la période de validité de la reconnaissance orientation « AB » d’une formation,
l’établissement doit déposer une demande de renouvellement dans les mêmes conditions que celles
décrites dans le paragraphe 3.1 de la présente note de service.
Il peut indiquer dans la démarche en ligne si la demande de reconnaissance découle d’un
renouvellement.
3.3. Procédure pour la reconnaissance d’une mention « agriculture biologique » pour les
certificats de spécialisation
Conditions relatives au centre de formation :- Le centre de formation doit avoir obtenu préalablement la reconnaissance orientation
« AB » du certificat de spécialisation concerné en application du 3.1. de la présente note
de service ;- Le centre de formation doit proposer au candidat des modalités d’évaluation s’appuyant
sur des situations professionnelles significatives (SPS) identifiées comme particulièrement
importantes en agriculture biologique conformément au référentiel de diplôme.
Conditions relatives au candidat :
Le candidat doit avoir suivi l'intégralité des enseignements préparant l'option et avoir validé les unités
capitalisables constitutives conformément aux dispositions du référentiel. Le candidat doit avoir
effectué son stage (12 semaines) dans une entreprise en agriculture biologique (ou en conversion) :
les situations de travail et les supports de l'évaluation devront tous avoir été vécus dans une entreprise
en agriculture biologique.
Ces conditions, relatives au centre de formation et au candidat, doivent être validées par le
président du jury, avant de délivrer le certificat de spécialisation mention « AB ».
4. Ressources à disposition des équipes pédagogiques
Des formations en agriculture biologique sont proposées dans le cadre des programmes de formation
continue des personnels du ministère chargé de l’agriculture développés aux plans national, régional
ou local.
Par ailleurs, les enseignants et formateurs peuvent saisir l’opportunité de participer à des actions
professionnelles proposées sur leurs territoires par les Chambres d’agriculture, par les Groupements
d’agriculteurs biologiques... Démarche qui permet de compléter leurs connaissances et compétences
dans le domaine de l’agriculture biologique.
Une documentation relative à l’agriculture biologique est disponible sur le site de l’Institut technique
de l’agriculture biologique (www.itab.asso.fr/) et sur le site de la fédération nationale de l’AB
(www.produire-bio.fr/), avec lesquels des actions de partenariat sont menées dans le cadre de
conventions nationales ITAB/DGER et FNAB/DGER.
Le réseau FORMABIO, via ses outils de communication et ses réunions, est mobilisable pour
accompagner les équipes pédagogiques. Pour un suivi et une mise à jour régulière des actions de
partenariat menées avec les acteurs de la filière BIO, il est recommandé aux équipes pédagogiques,
d’envisager leur participation au rassemblement FORMABIO, au moins une fois tous les 3 ans.
Cette participation contribue à valoriser la demande de reconnaissance d’une orientation
« AB ».
La liste des formations à orientation « agriculture biologique » est régulièrement actualisée et mise en
biologique et sur le blog : https://reseau-formabio.educagri.fr/
Des tutoriels explicatifs sont disponibles pour aider à constituer en ligne le dossier de demande d’une
orientation « AB » d’une formation.
L’ALBEDO des prairies, un des leviers d’atténuation
du changement climatique
Qu'est-ce que l'albédo ? Pourquoi souhaite-t-on le mesurer ?
En quoi les prairies peuvent être intéressantes pour l'atténuation
du changement climatique ?
PROGRAMME ET INSCRIPTION
SÉMINAIRE DE RESTITUTION DU PROJET CASDAR "ALBEDO-Prairies"
Le 1er juin 2023, au FIAP Jean Monnet,
30, rue Cabanis 75014 Paris – de 9h30 à 16h30
Nous vous invitons à cette journée pour partager de nouvelles connaissances issues du projet Casdar Recherche Technologique « Albédo-Prairies »
L’ALBEDO des prairies, un des leviers d’atténuation
du changement climatique
Qu'est-ce que l'albédo ? Pourquoi souhaite-t-on le mesurer ?
En quoi les prairies peuvent être intéressantes pour l'atténuation
du changement climatique ?
Les prairies pâturées et / ou fauchées ont un effet « refroidissant sur le climat grâce à l’effet albédo, en comparaison de systèmes basés sur les cultures. Cet effet va dans le même sens que le stockage de carbone dans le sol.
Ce séminaire présentera les résultats de mesures au champ et par satellite de l’albédo de prairies dans 7 fermes expérimentales bovines, ovines et caprines, dans des contextes pédo-climatiques variés, répartis entre le Finistère et l’Ardèche.
Pour des questions d'organisation,
merci de vous inscrire avant le 23 mai 2023
Retrouvez le programme et Inscription gratuite obligatoire
En savoir plus sur le projet
+ d'infos
Animateur.trice Conseiller.e Filières bio et Circuits courts
13.06.2025 - ElodieDeMondenard
Créée en 1994, Bio 63 est l'association de l'agriculture biologique du Puy de Dôme. Elle fédère plus de 200 fermes bio, 50 personnes morales (magasins bio, artisans, lycées agricoles…) et 50 personnes physiques (citoyens, porteurs de projet, adhérents formation…).
En lien étroit avec les autres Groupements bio départementaux, la Fédération Régionale des Agriculteurs Bio et la Fédération Nationale des Agriculteurs Bio, elle a pour but :
• D'encourager et d'accompagner les installations et les conversions en bio
• D’accompagner les territoires vers des projets agricoles et alimentaires bio
• D’accompagner les producteurs par la mise en réseau, l’animation de rencontres techniques, la formation, la veille et la diffusion d’informations
• De structurer les filières locales et développer les débouchés
• De promouvoir et sensibiliser sur l'agriculture biologique
Dans le cadre d’un remplacement, l'association recrute un.e Animateur.trice Conseiller.e Filières et Circuits courts début septembre 2025 en CDI à temps plein. Il.elle travaillera en lien étroit avec le Conseil d'Administration, les 5 commissions (Futurs bio, Appui technique, Filières courtes et longues, Alimentation et territoires, Environnement) ainsi que les huit salarié.es (dont 1 apprentie).
Prévisionnel des Missions et du prorata de temps :
• Accompagnement des filières locales grandes cultures (50 %)
◦ Réalisation d’études, d’animation et d’accompagnement des acteurs dans la structuration d’une filière pain bio à destination de la restauration collective, en lien étroit avec le salarié en charge de la coordination du projet et le Grand Clermont, porteur du projet :
▪ Etudes : besoins en équipement de post-production, meunerie, fournils bas impacts environnemental, intégration de pain Bio dans les boulangeries traditionnelles du territoire
▪ Accompagnement des fermes et boulangers bio et traditionnels dans la structuration filière : mutualisation des moyens et des savoirs, favoriser des solutions techniques de transformation à bas impact environnemental, communiquer sur le projet
◦ Filière existante Caméline : accompagner en binôme avec le technicien Grandes Cultures bio, les agriculteurs (8 fermes) du Collectif Bio-Diversifié à poursuivre la structuration d’une filière Caméline bio équitable sur le 63.
◦ Filière existante Brassicole : accompagner les différents maillons de la filière brassicole auvergnate, en partenariat avec les collègues des GAB Auvergnats, à poursuivre leur structuration collective, entamer un travail de communication sur la filière bio et locale
• Animation du groupe Paysans Meuniers Boulanger (10%)
Favoriser la mise en réseau. Organiser et animer des journées techniques ou formations collectives (dont 1 journée panification annuelle). Informer les producteurs (veille technique, aides, réglementation, filières). Les accompagner dans l’organisation d’une fête du Pain annuelle à destination du grand public
• Appui des fermes sur leurs débouchés circuits courts (20%)
Dans le cadre d’une transmission des missions de la chargée de mission circuits courts, le.a salarié.e accompagnera les fermes adhérentes dans leurs débouchés :
◦ mise en relation, formations, veille réglementaire
◦ accompagnement des transformateurs et distributeurs
◦ gestion des marchés bio et organisation d’évènements festifs
◦ coordination de commandes groupées sacherie et outils de communication
◦ coordination de la mise à jour annuelle de la Carte des bonnes adresses bio
• Appui à l’émergence de projets de structuration de filières locales (10%)
Dans le cadre d’un projet local, une collectivité souhaite redévelopper la production fruitière sur son territoire, le.a salarié.e participera au projet en travaillant sur la commercialisation de cette production en lien avec Auvabio, association de producteurs commercialisant déjà des fruits bio sur l’Auvergne. Cet appui pourrait plus tard concerner d’autres filières (élevage,..).
• Vie associative (10 %)
• Animer la commission Filières courtes et longues de Bio 63
• Participer aux demandes de subventions et soldes liés à vos missions
• Mettre à jour la base de données, être proactif dans les relances adhésions, …
• Participer à la vie de l'association (réunions d’équipe, CA, AG…)
• S’intégrer dans le réseau FRAB Aura – FNAB
Ces missions pourront être amenées à évoluer en lien avec les attentes de nos adhérents, du Conseil d’administration et l'évolution de nos partenariats.
Profil :
Bac+2 à Bac+5, idéalement avec au moins 2-3 ans d’expérience
Spécialisation et/ou expérience et fortes convictions pour l'Agriculture et l’Alimentation Biologique.
Qualités recherchées :
Compétences en animation et gestion de projet : aisance relationnelle, organisation, prise d’initiatives, gestion du temps et des délais.
Connaissances sur la structuration de filières agricoles : émergence du groupe, modèle économique, organisationnel, réglementation, partenariats, financements…
Capacité de travail en binôme et en équipe avec les collègues et les partenaires privilégiés
Expérience dans le milieu associatif appréciée : travail avec des élus bénévoles, adaptabilité, variété des projets.
Conditions de travail :
• Poste basé à Aubière (à côté de Clermont-Ferrand) avec déplacements réguliers sur le département - Télétravail ponctuel possible
• Temps complet 35h (pics et activités ponctuelles soirs, week-end avec récupération)
• Période d’essai de 3 mois reconductible une fois.
• Salaire : Entre 28 000€ et 36 400€ bruts annuels selon profil et expériences.
• Mutuelle prise en charge à 75% par Bio63 et Prévoyance
• Permis B + véhicule personnel souhaité (indemnisation kilométrique 0.6€/km) / véhicule de service partagé par l’équipe utilisé en priorité
Modalités de recrutement :
Candidature (CV en pdf intitulé Nom_Prenom_CV et lettre de motivation Nom_Prenom_LM) à envoyer à l'attention de Rémi Pilon, Co-Président de Bio 63 à elodie.bio63@aurabio.org
Date limite de candidature : 26/06/25
Date d'entretien : mercredi 09/07/25 de 9h à 15h30 à Aubière en présentiel pour tous les candidat.e.s sélectionné.e.s
Prise de poste prévue début septembre, merci d’indiquer votre date de disponibilité dans votre lettre de motivation.
Engagé(e) pour le développement de l’agriculture biologique, au sein d’une équipe régionale dynamique de 40 salariés, vous aurez la charge de l’accompagnement de projets visant la valorisation locale, équitable et durable des produits issus des fermes biologiques.
Passionné(e) par l’agriculture et le développement de projets dans les territoires, vous accompagnez et conseillez les producteurs et productrices bio mais aussi l’ensemble des acteurs des filières territoriales.
Description du poste
Intégré(e) au pôle Filières et Territoires de BIO Bourgogne-Franche-Comté, association spécialisée dans le développement de l’agriculture biologique, l’animatrice/animateur territorial aura en charge :
• Mission principale : en lien avec l’animatrice territoriale de l’Yonne, réalisation d’un diagnostic territorial Sensibio. Ce diagnostic vise à évaluer la propension des agriculteurs et agricultrices d’un territoire au changement de pratiques agricoles, afin de pouvoir orienter la collectivité dans son action publique. Cette étude se base sur une analyse psychosociale des agriculteurs afin d’en identifier les profils et comprendre quels sont les ressorts, les leviers ou les freins aux changements de chaque catégorie de profils. Cela nécessite de réaliser des entretiens poussés avec ceux-ci.
• Missions secondaires : appui aux collègues du pôle Filières et Territoires dans leurs actions et émergence de nouveaux projets de développement de l’agriculture biologique.
• Minimum BAC+2, avec expérience privilégiée
• Bonnes capacités relationnelles, de polyvalence, d’autonomie et d’adaptabilité
• Expérience souhaitée dans la conduite d’entretien et l’accompagnement au changement
• Bonnes capacités de communication écrite et orale
• Maîtrise des outils informatiques
Conditions de travail
• Poste basé à Auxerre (89) nombreux déplacements dans le département et dans une moindre mesure en région BFC (permis B indispensable)
• Temps complet CDD de 3 mois
• Base 35h avec flexibilité des horaires et RTT
• Voiture de service
• Ordinateur et téléphone de fonction
• Télétravail 2j/semaine
• Rémunération selon grille et expérience
Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à envoyer uniquement par mail à l’adresse : biobfc@biobfc.org avant le 10 avril 2026. Entretiens prévus semaine 16 ou 17.
Prise de poste rapide souhaitée début mai.
Objectifs visés par la formation
Cette batterie de photos constitue une animation dont le but premier est de déconstruire les préjugés des étudiants / stagiaires sur l’agriculture biologique et conventionnelle.
Vous pensez pouvoir dire en un regard si une exploitation ou une parcelle est conduite en bio ? D’après certains jeunes, voir un agriculteur bio sortir son pulvérisateur – parfois même au crépuscule – constitue forcément une fraude ? Alors jouons… En Pays de la Loire, quels sont les indicateurs d’un paysage qui permettent de dire avec certitude qu’il s’agisse de bio ou de conventionnel ? Et existe-t-il une différence entre ce qui est autorisé, et ce qui est majoritairement pratiqué ? Par exemple, si en viticulture il est possible aussi bien en AB qu’en conventionnel de travailler mécaniquement les sols sous le cavaillon, est-ce une pratique qui est majoritairement rencontrée chez les bio ou chez les conventionnels en Pays de la Loire ?
Cet exercice propose donc de lancer un débat dans les classes autour de 4 questions :
(1) Que voyez-vous sur la photo ? (description visuelle des éléments marquants)
(2) Est-ce que cela peut-être bio ? (compatible avec la réglementation)
(3) Est-ce que cela peut-être conventionnel ? (Idem, réglementairement)
(4) Et en pratique, actuellement et en Pays de la Loire, et malgré la réglementation, est-ce que cela est majoritairement rencontré chez des bio ou chez des conventionnels?
Les enseignants pourront passés toutes ou quelques diapositives dans leurs classes, tout en se réservant les commentaires (disponibles sous les diapositives – ou sur support papier via une impression en mode « page de commentaires »).
APPEL A CANDIDATURE : ELEVAGES BOVINS LAIT ET ALLAITANT BIO
14.10.2025 - HerveLongy
PROJET D’EXPERIMENTATION REGIONAL « VALOMALEBIO »
(Valorisation des veaux laitiers)
Est-ce que ma ferme peut participer à cette étude ?
❖ Je suis éleveur laitier et j’engraisse mes veaux pour les valoriser dans la filière bio (veaux, bœufs
ou génisses)
❖ Je suis éleveur laitier et je fais naitre (ou j’aimerai faire naître) des veaux laitiers qui sont
engraissés chez un éleveur allaitant et valorisés dans la filière bio (veaux, bœufs ou génisses)
❖ Je suis éleveur allaitant bio et j’engraisse (ou je souhaite engraisser) des veaux issus d’un
troupeau laitier pour les valoriser dans la filière bio (veaux, bœufs ou génisses)
❖ Je ne fais pas naître de bovin, mais je fais (ou je souhaite faire) de l’engraissement de bovins
laitiers sur ma ferme pour les valoriser dans la filière bio.
Pas de critères de race. Tout type de conduite des jeunes : allaitement artificiel, sous les
mères, sous nourrice…
Le projet « VALOMALEBIO », qu’est-ce que c’est ?
Alors que près de 11 000 fermes bovines sont conduites en agriculture biologique et en conversion en
France en 2021 (soit plus de 522 000 têtes, laitières et allaitantes), une part importante des animaux
quittent les filières bio, en particulier les mâles (principalement veaux issus du cheptel laitier et
broutards). Ces fuites vers le conventionnel représentaient 142 000 animaux en 2018 (82% des mâles
laitiers et 59% des mâles allaitants)
La CAB Pays de la Loire, les GAB et CIVAM Bio et ses partenaires lancent un projet de 3 années pour :
- Identifier des leviers pour améliorer la valorisation en bio des animaux issus des troupeaux
laitiers,
- Acquérir des repères technico-économiques clés,
- Caractériser et accompagner l’optimisation des pratiques d’élevage.
Depuis 2 ans, le GIEE “valorisation des veaux laitiers bio” en Mayenne réalise des mesures pour répondre
à cette problématique et les premiers résultats sont concluants. Ce projet devra permettre d’élargir ces
travaux (objectif de suivi de 200 animaux sur 3 ans) et de diffuser les résultats. Il fédère à la fois des
opérateurs économiques de la filière bio, des organismes de développement agricole, des instituts, des
vétérinaires et aussi des éleveurs pour mener à bien ces expérimentations
Appel à candidature pour intégrer un espace test agricole multiproduction en collectif
25.03.2026 - NolwennLeCalve
L'espace test agricole collectif de Courcy dans la Manche recherche 6 nouveaux porteurs de projet pour la fin d'année 2026. Le dispositif d'espace test agricole permet de tester son activité tout en étant accompagné afin de gagner en expérience,sécuriser son installation et dimensionner son projet.
Fin de l'appel à candidature : 31 mai 2026.
Plus d'information ICI
Contact : Nolwenn Le Calvé, 02 14 15 83 11, nolwenn.le-calve@biopousses.fr
Recruter des établissements d’enseignement agricole volontaires pour s’engager pendant deux ans dans la réalisation d’un programme de sciences participatives visant à appréhender les liens entre pratiques de pâturage et coléoptères coprophages
Cet Appel à Manifestation d’Intérêt (AMI) a pour objet de recruter des établissements d’enseignement agricole volontaires pour s’engager pendant deux ans dans la réalisation d’un programme de sciences participatives visant à appréhender les liens entre pratiques de pâturage et coléoptères coprophages. Ce programme, élaboré à partir d’un questionnement d’apprenant de l’enseignement agricole est coordonné par le Muséum National d’Histoire Naturelle, Le Centre d’Ecologie Fonctionnelle et Evolutive de Montpellier, l’Institut Agro de Montpellier et les réseaux Biodiversité et Elevage de l’enseignement Agricole. Ce projet bénéficie du soutien de l’Agence Nationale de la Recherche au titre de l’appel à projet « Science avec et pour la société – Recherches Participatives » et d’un financement pour une durée de deux ans, permettant de faire bénéficier les établissements volontaires d’un appui et d’un suivi conséquent.
La date limite de réponse est fixée au 11 octobre 2023.
La personne ressource au sein de RESOTHEM est Cédric BOUSSOUF :
cedric.boussouf@resothem.fr
La FNAB lance à un appel à temoin pour qualifier et documenter la place de la bio dans les formations
La FNAB - Fédération Nationale de l'Agriculture Biologique participe aux concertations sur la loi d'orientation agricole du Ministère de l'Agriculture : cette loi a pour but d'installer massivement de nouveaux paysans et paysannes, et ça passe par une réforme de l'enseignement agricole.
Nous lançons donc un appel à témoignages pour qualifier et documenter la place de la bio dans les formations agricoles. Nous cherchons des élèves de bac pro agricole, de BTS, de CAP, porteurs et porteuses de projet en BPREA, ou encore des nouveaux et nouvelles installés.
Dites-nous d'ici le 29 mai ce que vous apprenez (et avez appris) de l'agriculture bio en contactant Anne Picot - apicot@fnab.org. Votre témoignage peut être anonyme, et ne prendra que quelques minutes. On compte sur vous !
Objectifs visés par la formation
Ce coffret pédagogique est à destination des formateurs souhaitant introduire le
concept de résilience (aptitude des exploitations à faire face aux aléas) en élevage
avec leurs apprenants. Ce concept complexe est illustré à travers l’histoire de trois
fermes laitières biologiques confrontées à une succession d’aléas à gérer.
Public concerné:
Etudiant.e.s du BTS ACSE, étudiant.e.s ingénieur.e.s agronomes, formation adulte.
L’outil et les scénarios pédagogiques sont les mêmes quel que soit le public concerné. C’est le degré d’analyse des étudiants qui variera selon leur niveau.
CommentairesObjectifs de l’outil:
• Appréhender le concept de résilience appliqué à l’élevage laitier à partir
d’histoires de fermes résilientes ayant su faire face à de nombreux aléas de
nature et d’intensité variable. Cet outil présente une diversité de fermes, d’aléas
rencontrés et d’adaptations apportées pour y faire face.
• Inviter les étudiants à la pensée systémique et dynamique en se projetant dans
des situations concrètes « Si j’étais à la tête d’une exploitation comme celle-ci,
qu’est-ce que je ferais face à cet aléa? Comment m’y prendrais-je? Quelles
seraient les conséquences sur le troupeau? Sur la gestion des parcelles? En
termes économiques? En termes de conditions et de temps de travail? Etc ». Contenu de l’outil:
Chaque coffret contient le matériel nécessaire pour raconter 3 histoires de fermes.
Un coffret permet d’animer 3 groupes d’étudiants: maximum cinq étudiants par
histoire. Trois à quinze étudiants peuvent donc travailler à partir d’un coffret.
Pour raconter une histoire il faut 3 éléments différents :
• Un accordéon de narration. Les dessins illustrent certains aspects de l’histoire
de la ferme. L’accordéon se déplie comme un livre et on découvre au fur et à
mesure cette histoire. Le texte a pour objectif de compléter cette narration,
d’aider à la lecture des dessins et de mieux se plonger dans l’histoire et de se
mettre à la place de l’éleveur.se. A la fin de l’histoire l’accordéon peut être
déployé complètement pour offrir une vue d’ensemble lors de la synthèse.
• Un set de cartes technico-économiques. Ces cartes apportent au besoin des
références techniques et économiques permettant d’étayer la narration. Les
données qui y sont inscrites proviennent de fermes réelles.
• Un set de cartes questions. Ces cartes sont là pour aider les étudiants et les
aiguiller dans la réflexion. Elles contiennent un ensemble de questions les
aidant à se projeter à la place de l’éleveur.se et auxquelles ils doivent répondre Rôle du formateur:
Le formateur circule entre les différents groupes. Un « Livret formateur » est à sa disposition pour aider les étudiants dans leurs
réflexions. Il anime la séance de restitut
ArboBio : Réfléchir son projet d’arboriculture biologique dans l’enseignement agricole
Directeurs d'exploitation, salariés, enseignants et formateurs suivent une formation sur l arboriculture en AB
Faisant d'une pierre deux coups, une formation sur l'arboriculture en AB, quelles reglementations, quels enjeux? quelles techniques? s'est tenue du 20 au 23 Juin 2022 au lycée de Capou à Montauban, en même temps que le salon tech Bio sur l'arboriculture.
Conduire ses parcelles arboricoles en bio n’est pas aisée, de nombreux points de vigilance
nécessitent d’être correctement appréhendés pour maximiser sa réussite, selon la production
et le marché visés. Des ravageurs émergents en passant par le changement climatique, un grand nombre de facteurs doit être pris en compte dès le démarrage de projets en arboriculture, en
s’informant sur les moyens de réduire leurs impacts, voire d’en tirer une opportunité.
Ce stage proposait d’aborder l’arboriculture en agriculture biologique en incluant une diversité
d’enjeux et, malgré l’existence de problématiques encore insolubles, suggérer des pistes de
réflexion sur le volet technique et pédagogique
L'objectif de ces journées etaient de :
- Présenter les modalités de l’arboriculture en bio (pommes/poires) : réglementation
et conduite.
- Réfléchir son modèle arboricole selon ses objectifs et les opportunités.
- Renforcer ses connaissances techniques au salon Tech&Bio Arboriculture Bio.
- Concevoir un module pédagogique pour aborder l’arboriculture bio en classe.
Bio et Agroecologie : Place et rôle pour le Bio dans la transition écologique
Cette 13ème édition organisée par l’Agence Bio s’articulera autour du thème « Bio et Agroécologie : place et rôle pour le bio dans la transition écologique » !
3 tables-rondes rythmeront cette journée :
– Bio et agroécologie vue de la paillasse
– Bio et agroécologie vue des champs
– Bio et agroécologie vue des linéaires et de l’assiette
Le programme
OUVERTURE
MOT D’ACCUEIL : Sébastien Windsor – Président des Chambres d’Agriculture
INTRODUCTION : Loïc Guines – Président de l’Agence BIO
INTERVENTION : Marc Fesneau – Ministre de l’agriculture et de la souveraineté alimentaire
GRAND TÉMOIN
Xavier Poux – Ingénieur agronome et docteur en économie rurale,
Bureau d’études et de recherches AScA, chercheur associé à l’IDDRI
MOT DE CLÔTURE
Laure Verdeau – Directrice Agence BIO
Présentation libre
L'exploitation vous propose une gamme de légumes de saison en AB ainsi qu'une production de plantes à massif, plantes en pot et pépinière en protection biologique intégrée.
Les ateliers de production sont assurés par des apprenants de la 4° au BTS Production Horticole.
Atelier Pédabio sur les Liens Internet utiles à l'enseignement de l'agriculture biologique
Autre évènement
Du 11.02.2025 - 10:00 au 11.02.2025 - 12:00
Bonjour,
Dans le cadre de la démarche Pédabio (issue du projet Biotransfert, mené entre ABioDoc-VetAgro Sup et le Pôle Bio Massif central), qui vise à intégrer plus d’agriculture biologique dans les établissements d’enseignement agricole, ABioDoc a prévu, notamment, la création de fiches ressources en partenariat avec des enseignants.
Le prochain atelier prévu sera consacré à la détermination de sites Internet utiles à l’enseignement de l’agriculture biologique ou de l’agroécologie et se déroulera :
• Mardi 11 février 2025 de 10h00 à 12h00, en ligne
Dans le cadre de la démarche Pédabio (issue du projet Biotransfert, mené par ABioDoc-VetAgro Sup et le Pôle Bio Massif central), qui vise à intégrer plus d’agriculture biologique dans les établissements d’enseignement agricole, ABioDoc a prévu, notamment, la création de fiches ressources en partenariat avec des enseignants.
Quatre thématiques ont été déterminées par les enseignants présents aux premières réunions de la démarche, puis deux réunions ont eu lieu en 2024.
Aujourd’hui, nous souhaitons relancer le travail et nous proposons 4 dates de réunions (webinaires) :
• Lundi 03 février 2025 de 15h00 à 17h00, sur l’utilisation de jeux sérieux dans la formation ;
• Mardi 11 février 2025 de 10h00 à 12h00, sur la détermination de sites Internet utiles à l’enseignement de l’AB ;
• Jeudi 20 février 2025 de 15h00 à 17h00, sur les bioétagères à mettre en place dans la Biobase d’ABioDoc et concernant le maraîchage, notamment sur petites surfaces ;
• Jeudi 10 avril 2025 de 10h00 à 12h00, sur les externalités de l’AB afin d’avoir des arguments, adaptés à l’enseignement, en particulier pour les publics hostiles à la bio.
Pour ceux qui ne seraient pas disponibles à ces dates, il sera possible de s’inscrire pour participer au travail du groupe (par exemple par la relecture de documents, des ajouts à proposer, etc.
Pour vous inscrire : https://framaforms.org/formulaire-groupe-de-travail-pedabio-1701253031
Précisions sur la nature des productions
Jus de fruits et légumes Préparations et conserves à base de fruits Préparations et conserves à base de légumes Produits à base de pommes de terre
Consulter la fiche de notification de l'Agence Biohttp://
Précisions sur la nature des productions
Préparations à base de viande Préparations et conserves à base de légumes Viande de boucherie et produits dabattage Viandes de volaille
Consulter la fiche de notification de l'Agence Biohttp://
Précisions sur la nature des productions
Préparations et conserves à base de légumes Biscottes, biscuits et pâtisserie de conservation. Produits lactés
Consulter la fiche de notification de l'Agence Biohttp://
Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Produits céréaliers (brioche, biscuits...) et produits laitiers
Au lycée Agri’Nature de Montmorillon, le lait de chèvre est bio depuis le 15 avril 2023
12.05.2023 - HerveLongy
Montmorillon est un territoire de plaines vallonnées plus au moins boisées reconnu pour son élevage ovin. Au Lycée agricole Agri’Nature, un élevage caprin conduit en bio complète les élevages ovin et bovin.
Un élevage caprin pâturant et conduit en AB.
En ce début de printemps, sous un rayon de soleil timide au loin pâturent des ruminants blancs, nous devinons des mamelles gonflées : ce sont des chèvres de saanen.
« A mon arrivée au poste de directrice de l’exploitation de Montmorillon, des décisions devaient être prises sur l’élevage caprin : Deux alternatives s’offraient : soit doubler le nombre de chèvres ou soit faire pâturer nos chèvres pour être plus autonome » explique Céline Saint-Jean, directrice de l’exploitation. Céline nous explique que l’exploitation avait besoin de gagner en cohérence et qu’il fallait imbriquer les ateliers les uns dans les autres, plutôt que de les conduire hermétiquement. Jusqu’à son arrivée, les ateliers herbivores 50 vaches limousines, 600 brebis romanes et charmoises, 210 chèvres et 12 poneys étaient conduits sur des parcelles spécifiques.
En 2019, le choix de faire pâturer les chèvres fut entériné mais également de convertir en bio d’autant que la coopérative laitière venait d’investir dans un nouveau camion spécifiquement pour ramasser le lait bio. Dès lors, en 2020, la conversion débute sur 64 ha qui doivent permettre de fournir la totalité des fourrages de l’atelier caprin, les excédents fourragers sont valorisés par les autres espèces animales.
Une sole diversifiée
10 ha de trèfles violets complétés auxquels se rajoutent 5 ha de trèfles violets implantés annuellement sous couverts, 20 ha d’orge dont la paille est exclusivement destinée aux caprins, 17 ha de méteil immature ensilés pour laisser place à une dérobée de sorgho, 5 ha de maïs grains, 8 ha de prairie temporaire permettent d’assurer l’autonomie du troupeau caprin et de participent activement à nourrir les troupeaux bovin et ovin.
« Trouver un juste équilibre entre production laitière, qualité des fourrages est une priorité », nous affirme Céline « Depuis que nous faisons du lait avec nos fourrages, la production oscille entre 800 et 1000 l en fonction de la qualité des fourrages récoltés »
Céline attend avec impatience sa première paie de lait bio car depuis le 15 avril, le lait bénéficie du label AB. « Les simulations réalisées pour la conversion nous indiquait une baisse conséquente du lait produit, mais, sans doute grâce à une conduite efficiente du pâturage, nos résultats sont supérieurs aux projections avec des taux bien meilleurs qu’auparavant » nous confie fièrement Céline.
Informations supplémentaires
Une formation multisite: 6 sites de formation:
- Site Auvergne: Vetagrosup et lycée de Brioude Bonnefont
- Site Grand est: CFPPA d'Obernay
- Site Rhône Alpes: MFR Anneyron et Lycée le Valentin
- Site Bretagne: CFPPA Le Rheu
- Site Occitanie: MFR Ineopole Formation
- Site Martinique:CFPPA Croix Rivail
Informations supplémentaires
Une formation multisite: 6 sites de formation:
- Site Auvergne: Vetagrosup et lycée de Brioude Bonnefont
- Site Grand est: CFPPA d'Obernay
- Site Rhône Alpes: MFR Anneyron et Lycée le Valentin
- Site Bretagne: CFPPA Le Rheu
- Site Occitanie: MFR Ineopole Formation
- Site Martinique:CFPPA Croix Rivail
Informations supplémentaires
Une formation multisite: 6 sites de formation:
- Site Auvergne: Vetagrosup et lycée de Brioude Bonnefont
- Site Grand est: CFPPA d'Obernay
- Site Rhône Alpes: MFR Anneyron et Lycée le Valentin
- Site Bretagne: CFPPA Le Rheu
- Site Occitanie: MFR Ineopole Formation
- Site Martinique:CFPPA Croix Rivail
Informations supplémentaires
Une formation multisite: 6 sites de formation:
- Site Auvergne: Vetagrosup et lycée de Brioude Bonnefont
- Site Grand est: CFPPA d'Obernay
- Site Rhône Alpes: MFR Anneyron et Lycée le Valentin
- Site Bretagne: CFPPA Le Rheu
- Site Occitanie: MFR Ineopole Formation
- Site Martinique:CFPPA Croix Rivail
Informations supplémentaires
Une formation multisite: 6 sites de formation:
- Site Auvergne: Vetagrosup et lycée de Brioude Bonnefont
- Site Grand est: CFPPA d'Obernay
- Site Rhône Alpes: MFR Anneyron et Lycée le Valentin
- Site Bretagne: CFPPA Le Rheu
- Site Occitanie: MFR Ineopole Formation
- Site Martinique:CFPPA Croix Rivail
Informations supplémentaires
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- Site Auvergne: Vetagrosup et lycée de Brioude Bonnefont
- Site Grand est: CFPPA d'Obernay
- Site Rhône Alpes: MFR Anneyron et Lycée le Valentin
- Site Bretagne: CFPPA Le Rheu
- Site Occitanie: MFR Ineopole Formation
- Site Martinique:CFPPA Croix Rivail
Informations supplémentaires
Une formation multisite: 6 sites de formation:
- Site Auvergne: Vetagrosup et lycée de Brioude Bonnefont
- Site Grand est: CFPPA d'Obernay
- Site Rhône Alpes: MFR Anneyron et Lycée le Valentin
- Site Bretagne: CFPPA Le Rheu
- Site Occitanie: MFR Ineopole Formation
- Site Martinique:CFPPA Croix Rivail
Informations supplémentaires
Formation portée par VETAGROSUP.
Une formation multisite: 6 sites de formation:
- Site Auvergne: Vetagrosup et lycée de Brioude Bonnefont
- Site Grand est: CFPPA d'Obernay
- Site Rhône Alpes: MFR Anneyron et Lycée le Valentin
- Site Bretagne: CFPPA Le Rheu
- Site Occitanie: MFR Ineopole Formation
- Site Martinique:CFPPA Croix Rivail
Nom du diplôme
Baccalauréat Professionnel (Bac Pro)
Secteur professionnel
Productions horticoles (PH)
Début de l'habilitation (dure 5 ans)
01.01.2026
Descriptif de la formation
Informations supplémentaires
Vous souhaitez répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux en produisant sans phytosanitaires ou produits de synthèse ? Venez approfondir vos connaissances sur de la gestion de la fertilité des sols, et la préservation de la biodiversité au sein d’un agroécosystème grâce au Bac Pro Conduite de Productions Horticoles à orientation Agriculture Biologique.
Nom du diplôme
Baccalauréat Professionnel (Bac Pro)
Secteur professionnel
Conduite et Gestion de l'Entreprise Agricole (CGEA)
Début de l'habilitation (dure 5 ans)
01.01.2026
Descriptif de la formation
Informations supplémentaires
Vous souhaitez répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux en produisant sans fertilisants ni produits phytopharmaceutiques ? Venez approfondir vos connaissances sur de la gestion de la fertilité des sols et la préservation de la biodiversité au sein d’un agroécosystème, tout en analysant les performances économiques de différents systèmes de production en AB grâce au Bac Pro CGEA à orientation Agriculture Biologique dispensé par le CERCA (centre de formation à distance) de l'ESA.
Objectifs visés par la formation
Il existe de nombreux travaux de recherche académiques sur l’agriculture biodynamique au niveau international, mais peu sont connus et disponibles en langue française.
Biodynamie Recherche propose de mettre en ligne petit à petit les travaux les plus importants afin de les rendre accessibles au public francophone.
Module(s) de formation visés
Toutes les formations agricoles
Partant du constat des "clichés" qui circulent sur le métier, nous avons souhaité mettre en avant des éleveurs et éleveuses qui ont organisé leur ferme de manière à avoir une bonne qualité de vie.
La FNAB a produit des vidéos témoignages courtes et qui peuvent parler aux jeunes qui s'interrogent sur leur orientation.
Vous trouverez ci-dessous les témoignages de : Anthony, Maréva, Quentin et Fabien.
Objectifs visés par la formation
Cette base de donnée est accessible gratuitement en ligne : https://abiodoc.docressources.fr/. Créée en 1993 et gérée par ABioDoc, elle contient maintenant plus de 43 000 références. Les documents indexés portent sur divers thèmes (élevage, grandes cultures, maraîchage, filière, développement rural, agriculture biodynamique, agroforesterie, aromathérapie, phytothérapie…) en lien avec l’agriculture biologique, l'agriculture durable et les pratiques alternatives. Ces documents apportent différents types d'informations : données techniques, données technico-économiques, témoignages, données sur l'organisation des filières, résultats de recherche et d'expérimentation...
Dans la Biobase, certains documents sont directement accessibles en ligne (PDF ou liens vers d’autres sites internet). En revanche, certains documents doivent faire l’objet de demande de photocopies ou de prêt (pour cela, il faut envoyer un mail à abiodoc.contact@vetagro-sup.fr).
Afin d'optmiser vos recherches sur la Biobase, ABioDoc organise régulièrement des formations sur l'utilisation de cette base de données. Ces formations en ligne (1 h 30 min) permettent notamment de répondre aux questions suivantes : Comment réaliser une recherche simple et affiner les résultats ? Comment réaliser une recherche multicritère ? Comment récupérer/emprunter des documents à distance ? Si vous souhaitez participer à l'une de ces formations, n'hésitez pas à informer l'équipe d'ABioDoc (abiodoc.contact@vetagro-sup.fr) qui vous reconactera lorsqu'une formation sera organisée.
Présentation de l'exploitation
A VENDRE FERME MARAICHERE en agriculture BIOLOGIQUE
à mi-chemin entre BORDEAUX et ANGOULEME
5ha de terre cultivée actuellement en légumes très diversifiés pour la vente directe
5000m2 de serres
Présence d'un lac et d'un système d'irrigation sur la totalité
Mécanisation adaptée à cette surface
terrains + bâtiments + matériel + maison d'habitation
450 000€
Objectifs visés par la formation
Le Biopresse est une revue bibliographique mensuelle éditée par ABioDoc-VetAgro Sup, le Centre national de ressources documentaires dédié à l'agriculture biologique. 📝 Le Biopresse contient :
les résumés d'une centaine de documents portant sur tous les domaines touchant l’agriculture biologique et l’agriculture durable (ces références sont triées par grands thèmes : élevage, grandes cultures, maraîchage, filière, environnement...) ;
un agenda des évènements de la bio ;
une sélection d’actualités sur l’agriculture bio (brèves).
Les documents présentés proviennent de la veille documentaire réalisée par ABioDoc sur un grand nombre de revues, mais également de recherches sur Internet et d'informations provenant du réseau de partenaires d'ABioDoc. Il s'agit d'articles, d'ouvrages, de fiches techniques, de rapports de stage, de résultats de recherche ou d'expérimentation, d'études économiques, etc.
Objectifs visés par la formation
Le Biopresse est une revue bibliographique mensuelle éditée par ABioDoc-VetAgro Sup, le Centre national de ressources documentaires dédié à l'agriculture biologique. 📝 Le Biopresse contient :
les résumés d'une centaine de documents portant sur tous les domaines touchant l’agriculture biologique et l’agriculture durable (ces références sont triées par grands thèmes : élevage, grandes cultures, maraîchage, filière, environnement...) ;
un agenda des évènements de la bio ;
une sélection d’actualités sur l’agriculture bio (brèves).
Les documents présentés proviennent de la veille documentaire réalisée par ABioDoc sur un grand nombre de revues, mais également de recherches sur Internet et d'informations provenant du réseau de partenaires d'ABioDoc. Il s'agit d'articles, d'ouvrages, de fiches techniques, de rapports de stage, de résultats de recherche ou d'expérimentation, d'études économiques, etc.
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La diversification fait partie des leviers mobilisables par les agriculteurs pour augmenter la durabilité de leurs exploitations. Il peut s’agir de diversification au sein de leurs productions (ex : plusieurs ateliers de productions animales et/ou végétales, transformation d’un ou de plusieurs produits, différents circuits de commercialisation), ou d’activités qui ne relèvent pas de la production alimentaire, mais qui prennent appui sur l’exploitation (ex : accueil pédagogique ou social, production d’énergie…).
Pour identifier plus facilement des documents portant sur la diversification au sein des fermes biologiques, ABioDoc, le Centre national de ressources en agriculture biologique, publie un numéro Hors-série de sa revue Biopresse sur ce sujet, réalisé dans le cadre du projet BioRéférences 2017-2022.
Ce Hors-série est composé de références bibliographiques extraites de la Biobase, la seule base de données documentaire francophone spécialisée en agriculture biologique. Il compile environ 360 références sur la diversification (descriptions de systèmes diversifiés, témoignages d’agriculteurs, fiches, études, guides…), publiées entre 2012 et 2022, et classées par grands thèmes : élevage, grandes cultures, maraîchage, arboriculture, viticulture, agriculture et environnement…
La version PDF de ce Biopresse Hors-série : Diversification et agriculture biologique – 2022 est accessible gratuitement en cliquant « ici ».
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Le Biopresse présente :
une centaine de références dans tous les domaines touchant l’agriculture biologique et l’agriculture durable (ces références sont triées par grands thèmes : élevage, grandes cultures, maraîchage, filière, environnement...),
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Les documents présentés proviennent de la veille documentaire réalisée sur un grand nombre de revues françaises et provenant de l'étranger, mais également de recherches sur Internet et d'informations provenant du réseau de partenaires d'ABioDoc. Il s'agit d'articles, d'ouvrages, de fiches techniques, de rapports de stage, de résultats de recherche ou d'expérimentation, d'études économiques, etc.
Il est possible de recevoir gratuitement cette revue au format PDF en s'inscrivant sur le site internet d'ABioDoc.
Exceptionnellement, ABioDoc n'a pas pu éditer de Biopresse en avril 2022. Il édite donc un double numéro (avril et mai 2022) plus conséquent : 150 résumés au lieu de la centaine habituelle.
des références sur tous les domaines touchant l’agriculture biologique et l’agriculture durable,
un agenda des évènements de la bio,
une sélection d’actualités sur l’agriculture biologique.
Les documents présentés proviennent de la veille documentaire réalisée par ABioDoc sur un grand nombre de revues françaises et provenant de l'étranger, mais également de recherches sur Internet et d'informations provenant du réseau de partenaires d'ABioDoc. Chaque document présenté dans le Biopresse figure également dans la base de données documentaire Biobase. Il s'agit d'articles, d'ouvrages, de fiches techniques, de rapports de stage, de résultats de recherche ou d'expérimentation, d'études économiques, etc.
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🔎 Chaque document présenté dans le Biopresse figure également dans la Biobase, la plus importante de base de données documentaire francophone dédiée à l'agriculture biologique. Cette dernière est accessible à toutes et tous, et compile plus de 45 000 références sur la bio !
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Objectifs visés par la formation
Le Biopresse est une revue bibliographique mensuelle éditée par ABioDoc-VetAgro Sup, le Centre national de ressources documentaires dédié à l'agriculture biologique. 📝 Le Biopresse contient :
les résumés d'une centaine de documents portant sur tous les domaines touchant l’agriculture biologique et l’agriculture durable (ces références sont triées par grands thèmes : élevage, grandes cultures, maraîchage, filière, environnement...) ;
un agenda des évènements de la bio ;
une sélection d’actualités sur l’agriculture bio (brèves).
Les documents présentés proviennent de la veille documentaire réalisée par ABioDoc sur un grand nombre de revues, mais également de recherches sur Internet et d'informations provenant du réseau de partenaires d'ABioDoc. Il s'agit d'articles, d'ouvrages, de fiches techniques, de rapports de stage, de résultats de recherche ou d'expérimentation, d'études économiques, etc.
Objectifs visés par la formation
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Dans le cadre du projet Erasmus+ EducEcoRegions, la Bergerie Nationale, en partenariat avec l’Union Européenne, est fière de vous présenter son film, réalisé sur la Biovallée, une écorégion en France.
Informations supplémentaires
Le Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole (BPREA) vous prépare à la création ou à la reprise d’une activité agricole. La formation BPREA est proposée en maraîchage bio, élevage (AOP Comté, bovin lait et viande, ovin, caprin, …), paysan-boulanger et PPAM en agriculture biologique.
Informations supplémentaires
Devenez le pilote de votre propre entreprise agricole, depuis chez vous !
Avec le Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole (BP REA) à distance, vous maîtriserez toutes les compétences clés pour réussir en tant qu’agriculteur. Cette formation complète et accessible à distance vous permet d’apprendre à votre rythme, tout en conciliant vie personnelle et professionnelle.
Tout au long de votre parcours, vous bénéficiez d’un accompagnement personnalisé par un formateur expert dédié, pour vous guider et à répondre à vos besoins spécifiques. Que vous envisagiez de vous installer en agriculture ou de perfectionner vos connaissances, le BP REA vous forme aux techniques de production les plus récentes, à la gestion efficace d’une exploitation agricole, et vous permet d’obtenir la Capacité Professionnelle Agricole, indispensable pour mener votre projet à bien.
Informations supplémentaires
Devenez le pilote de votre propre entreprise agricole, depuis chez vous !
Avec le Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole (BP REA) à distance, vous maîtriserez toutes les compétences clés pour réussir en tant qu’agriculteur. Cette formation complète et accessible à distance vous permet d’apprendre à votre rythme, tout en conciliant vie personnelle et professionnelle.
Tout au long de votre parcours, vous bénéficiez d’un accompagnement personnalisé par un formateur expert dédié, pour vous guider et à répondre à vos besoins spécifiques. Que vous envisagiez de vous installer en agriculture ou de perfectionner vos connaissances, le BP REA vous forme aux techniques de production les plus récentes, à la gestion efficace d’une exploitation agricole, et vous permet d’obtenir la Capacité Professionnelle Agricole, indispensable pour mener votre projet à bien.
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Envie de cultiver votre avenir tout en respectant la planète ?
Le BP REA spécialisation maraîchage est fait pour vous ! Cette formation complète vous donnera la capacité pour piloter votre propre exploitation agricole, avec un focus particulier sur l’agriculture biologique. Que vous souhaitiez produire de manière durable, diriger une entreprise agricole ou vous lancer en tant qu’agriculteur(trice) bio, vous aurez toutes les clés en main ! À l’issue de la formation, vous obtiendrez également la Capacité Professionnelle Agricole, un atout indispensable pour réussir votre projet.
Informations supplémentaires
Rejoignez l’agriculture de demain avec le BP REA Polyculture-Élevage !
Passionné(e) par environnement, l’élevage ou les cultures ? Le BP REA polyculture-élevage est le tremplin idéal pour explorer et maîtriser tous les aspects de l’agriculture moderne !
Grâce à ce diplôme, vous allez développer des compétences solides en gestion d’exploitation agricole, découvrir les techniques de production les plus adaptées, que ce soit en polyculture ou en élevage. Que vous envisagiez de créer votre propre exploitation ou de travailler au sein d’une entreprise agricole, le BP REA vous prépare à relever les défis du secteur avec assurance.
Et si vous souhaitez devenir chef d’exploitation, le BP REA vous offre également la Capacité Professionnelle Agricole, un véritable atout pour démarrer votre propre projet. Sinon, vous serez parfaitement équipé(e) pour occuper un poste clé dans toute structure agricole.
Prêt(e) à semer les graines de votre réussite et à faire partie d’un métier qui évolue constamment ?
Informations supplémentaires
Le Brevet Professionel de responsable de productions Légumières, Fruitières, Florales et de Pépinières (BP RPLFFP) est préposé par apprentissage et par la voie de la formation continue pour adultes.
L'inscription en formation se fait après un test de positionnement et un entretien.
Nous consulter pour plus d'informations.
C'est le Printemps BIO ! Du 22 mai au 21 juin, immergeons-nous dans cette agriculture de proximité.
Qu'est-ce que le BIO ?
Pourquoi manger BIO ?
Comment manger un peu plus de BIO quel que soit son budget ?
Pour trouver les réponses, participons à des centaines d'animations BIO, du magasin aux champs, en passant par les cantines, dans toute la France. L'occasion pour tous de démêler le vrai du faux du BIO, tout en se régalant !
Dans le cadre du Printemps BIO, l'Agence BIO a développé un Kit de communication afin de valoriser l'événement sur tous les supports.
Ce kit de communication comprend :
Deux logos
Deux flyers
Deux templates adaptables
>> Un nouveau logo à l'effigie d'un radis, légume de saison, a été créé, sur le même modèle que celui de la Journée Européenne du BIO, afin de garder une cohérence entre tous les événements BIO annuels.
>> Un logo Printemps BIO en lettre est également disponible.
>> Nous vous proposons deux flyers, afin de communiquer largement pendant tout le mois :
Un appel à mobilisation : à destination des acteurs du BIO
Un flyer d'information : à destination du grand public et de l'écosystème
>> Vous y trouverez aussi des templates vides et adaptables de ces flyers vous permettant de rajouter vos logos et autres éléments de communication, ainsi que tous les éléments graphiques composants les flyers.
Pour cette 24ème édition, l'Agence BIO a mis en place un Open Agenda, permettant à tous les acteurs d'inscrire eux-mêmes leurs événements Printemps BIO : https://openagenda.com/printemps-bio?lang=fr
Grâce à cet agenda en libre accès, tout le monde pourra retrouver en ligne, les animations BIO de leurs villes et régions, en naviguant sur la carte de France interactive.
Il s'agira donc pour tous les acteurs du BIO, de communiquer sur cet agenda, afin de mettre en avant les animations BIO prévues pendant tout le mois.
C'est sur cet agenda, que l'Agence BIO communiquera aussi, sur les réseaux sociaux, et sur le site internet.
Objectifs visés par la formation
Chaque cas concret présente en détail les dimensions techniques, économiques et humaines (projet professionnel et projet de vie des agriculteurs) d’un système de production, en s’appuyant sur de nombreuses annexes associées à l’exercice.
L’objectif initial était de permettre aux apprenants :
(1) D’intégrer de nouvelles informations ou de tester leurs acquis concernant les bases de l’agriculture biologique (notamment en lien avec le cahier des charges).
(2) D’évaluer le projet d’un agriculteur dans sa globalité – que ce projet soit la conversion vers l’agriculture biologique de tout ou partie de son exploitation ou que la perspective d’évolutions techniques, de débouchés, etc.
Cette évaluation peut prendre en compte les aspects réglementaires et techniques, les impacts économiques, mais aussi la dimension travail (quelle compatibilité du projet avec la main d’œuvre présente ?) ainsi que le projet de vie de l’agriculteur (privilégie-t-il les performances économiques, la qualité de vie, etc. ?).
Cet exercice peut être segmenté, et les enseignants ont toute liberté de n’aborder qu’une partie des questions ou de simplifier certaines d’entre elles.
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En phase test, il a été considéré par les formateurs et enseignants que ce support était propice à différents usages : pour un atelier sur quelques heures, sur une journée pleine, voire en travail de groupe sur plusieurs jours en couplant cela avec des phases théoriques et des visites de terrain.
Attention:
- les annexes et corrections ont été construites sur la base d’un contexte économique et réglementaire donné. Il est de la responsabilité des enseignants d’actualiser certaines données si nécessaire.
- Par ailleurs, certains éléments dans les corrigés sont des « propositions », sachant que les possibilités sont parfois illimitées. Il s’agit surtout pour les élèves / stagiaires d’intégrer que les meilleures réponses dépendent d’un grand nombre de facteurs, dont le facteur humain (projet de vie, temps de travail, projet commercial, éthique, etc.).
Commentaires
ABioDoc a créé sa chaîne YouTube dédiée à l’agriculture biologique et durable !
Cette chaîne, créée au début de l'année 2022, regroupe actuellement plus d’une centaine de vidéos majoritairement publiées entre 2021 et début 2022. Leur contenu est varié, à la fois en termes de format (webinaires, témoignages, démonstrations…) et de thématiques abordées (productions animales et végétales, fonctionnement du sol et fertilisation, développement et organisation de la bio, transformation alimentaire-aval-filières, environnement, territoire… pour n’en citer que quelques-unes). Pour faciliter la recherche, les vidéos sont classées dans différentes playlists portant chacune sur un sous-thème précis (viticulture, porcin, biodiversité sauvage et cultivée…).
Elle est accessible via le lien suivant : https://www.youtube.com/channel/UCrETs7P47Ar9qt_qyjIoZpg.
Pour plus d'informations sur l'organisation et le fonctionnement de la chaîne YouTube, vous pouvez visualiser une vidéo de présentation (en haut de la chaîne YouTube d'ABioDoc) ou consulter notre communiqué de presse.
Objectifs visés par la formation
Le projet européen (HORIZON Europe) OrganicTargets4EU vise à atteindre un objectif
d’expansion de l’agriculture biologique, correspondant à 25% de la surface agricole
européenne, à travers l’élaboration de scénarios transformatifs. Cet objectif est inscrit
dans la stratégie européenne Farm to Fork, qui fixe la cible de 25% des surfaces en
agriculture biologique à l’horizon 2030. Dans le cadre de la tâche 2.2 du WP2 du projet,
quatre scénarios ont ainsi été développés lors d’un atelier multi-acteurs qui s’est tenu en
juin 2023 à Bruxelles avec des experts européens de la filière bio1. Ces scénarios sont
à l’échelle européenne et à l’horizon 2040. Ce sont des scénarios souhaitables dans la
mesure où ils atteignent (et vont au-delà de) l’objectif de surface fixée par la stratégie
Farm to Fork pour 2030. Les évolutions des systèmes agricoles, de la consommation
alimentaire, des chaînes de valeur sont différentes dans chacun des scénarios. Les
scénarios diffèrent aussi par leurs moteurs, ainsi que par des contextes européens et
des politiques publiques contrastés. Dans certains scénarios, les politiques publiques
sont plutôt le moteur du développement de l’agriculture biologique, tandis que dans
d’autres, ce développement est plutôt tiré par la demande.
Faire evoluer un systeme laitier pour le rendre plus automne et économe pour montrer un système viable et vivable, tout en répondant aux exigences ministérielles, en le convertissant à l'AB tel est le defi dulycée agicole de Cibeins
Cibeins est un lycée centenaire. Il fut fondé au sortir de la première guerre mondiale par Edouard Herriot, maire de Lyon. Fidèle à son objectif de départ, l’exploitation se veut un modèle d’excellence, elle a toujours su « coller » aux enjeux du territoire et de l’évolution de l’agriculture au cours du temps.
La production laitière est emblématique avec un troupeau de Prim’Holstein de haute valeur génétique. Une troupe ovine de 120 brebis de race Charollaise est gérée par les élèves de BTS Productions Animales. Enfin, un élevage canin réputé permet d’être complètement en lien avec les formations de l’EPL. Des cultures diversifiées permettent d’assoler entre autres 33 ha de blé et 5 ha de colza destinés à la vente.
Soucieuse des enjeux sociétaux et environnementaux, l’exploitation a engagé une réflexion de son système de production avec l’ensemble de ses partenaires.
Domitille de Clerq directrice d’exploitation et Brigitte Ringeval référente Enseigner à Produire Autrement en Auvergne Rhône Alpes, aidées par la chambre d’agriculture et de l’ADA BIO ont réalisé cette étude que se voulait à la fois technique, économique mais surtout construite et partagée par la communauté de l’établissement.
« L’idée de départ communément admise comme la moins contraignante par la communauté éducative était de passer uniquement l’élevage ovin en AB » précise Domitille de Clerq, or l’étude montre que cet atelier est le plus difficile à convertir. Actuellement, il n’existe aucune plus value sur l’agneau bio et il faudrait changer en profondeur le système de production qui répond parfaitement aux besoins pédagogiques.
« Finalement, à l’inverse de ce que nous pensions, l’atelier lait de par sa conduite était le plus proche d’une conduite bio» surenchérit Domitille de Clerq. Elle nous explique « Nous utilisions depuis plusieurs années des produits alternatifs pour maintenir en bonne santé le troupeau de vaches laitières, grâce une salariée très impliquée et très motivée par les méthodes de défenses alternatives ». Le travail sur l’autosuffisance alimentaire a conduit à faire reconcevoir le système en profondeur. Toutes les surfaces seront consacrées à l’autonomie des troupeaux. La conjoncture peu favorable du lait bio fait que la livraison se fera toujours à la même laiterie qui continuera à rétribuer le lait en conventionnel, pour le moment
« Le plus important était de faire évoluer notre système pour le rendre plus automne et économe pour montrer un système viable et vivable, tout en répondant aux exigences ministérielles » conclue Domitille de Clerq
1. Après trois ans de crise, la consommation alimentaire biologique ne s’est pas effondrée => les dépenses
sont maintenues, le volume s’est tassé.
2. Les circuits spécifiques et la dynamique de l’offre (de vin en particulier) ont compensé partiellement le
recul du circuit principal; la situation est variable selon les filières.
3. L’équilibre offre agricole / demande alimentaire n’est pas rétabli, les incertitudes demeurent sur la
rentabilité des exploitations agricoles et sur les perspectives de (re)développement.
4. L’année 2025 doit confirmer la reprise de la croissance des dépenses globales :
• Reprise sélective en GMS ? Fin de la réduction des gammes ?
• Poursuite du développement en MSB ? Question de prix et de saturation des points de vente existants.
• Equilibre viti-vinicole
• Confirmation en légumes et fruits frais ? Maintien du rapport qualité / prix.
• Quelle stratégie dans les filières animales (viande et lait) ?
• Quels efforts de communication ?
Objectifs visés par la formationABioDoc-VetAgro Sup a réalisé une compilation bibliographique afin de repérer plus facilement des documents en lien avec la gestion de l’eau dans les élevages biologiques.
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Cette liste regroupe une cinquantaine de références bibliographiques, qui ont été extraites de la Biobase, la plus importante base de données documentaire francophone dédiée à l’agriculture biologique. Cette sélection de références présente des documents édités entre janvier 2017 et novembre 2023. Ces documents portent sur la consommation, la gestion et les besoins en eau des élevages biologiques. Ils abordent plus particulièrement l’abreuvement des animaux et l’irrigation (pour les cultures fourragères et dans le cadre de systèmes en polyculture-élevage). La plupart des références portent sur des élevages biologiques, mais quelques-unes évoquent la gestion de l’eau en élevage de manière générale (ces références ont été retenues car elles comportent des informations qui peuvent être utiles aux élevages biologiques).
Cette liste a été réalisée dans le cadre du projet BioRéférences 2022-2024. Ce projet a pour objectif d’acquérir des références sur les élevages de ruminants biologiques du Massif central et sur leurs filières. Il étudie notamment des pratiques et des systèmes jugés « gagnants » par les éleveurs biologiques, dont fait partie la gestion économe et raisonnée de l’eau.
Objectifs visés par la formationABioDoc-VetAgro Sup a réalisé une compilation bibliographique afin de repérer plus facilement des documents en lien avec la production d’énergie renouvelable au sein des élevages biologiques.
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Cette compilation regroupe une cinquantaine de références bibliographiques, qui ont été extraites de la Biobase, la plus importante base de données documentaire francophone dédiée à l’agriculture biologique.
Les références sélectionnées ont été classées selon le type d’énergie abordé :
bois énergie et cultures à fort pouvoir calorifique,
méthanisation,
photovoltaïque et agrivoltaïsme,
pluri-énergies.
Ces documents ont été édités entre janvier 2017 et novembre 2023. La majorité d’entre eux portent sur des élevages biologiques, mais quelques références abordent la production d’énergie dans les élevages de manière générale (ces documents ont été retenus car ils comportent des informations qui peuvent être utiles aux élevages biologiques).
Cette compilation a été réalisée dans le cadre du projet BioRéférences 2022-2024. Ce projet a pour objectif d’acquérir des références sur les élevages de ruminants biologiques du Massif central et sur leurs filières. Il étudie des pratiques et des systèmes jugés « gagnants » par les éleveurs biologiques, dont fait partie la production d’énergie renouvelable.
Objectifs visés par la formationABioDoc-VetAgro Sup a réalisé une compilation bibliographique afin de repérer plus facilement des documents relatifs au rôle et à la place des arbres (et autres cultures pérennes) dans les systèmes d’élevages biologiques.
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Cette compilation regroupe près de 200 références bibliographiques en lien avec l’agroforesterie, les associations arbre-animal et vigne-animal. En plus des systèmes agroforestiers « classiques », elle prend aussi en compte le sylvopastoralime, les prés vergers, les vignes pâturées et les arbres fourragers.
En raison du grand nombre de références sélectionnées, celles-ci ont été classées selon la production (ex : élevage, arboriculture…) ou la thématique (ex : agriculture durable, agriculture et environnement…) qui dépeint le plus le document, mais ces références ont toutes un lien avec l’élevage. La majorité des documents s’inscrivent dans un contexte d’agriculture biologique, mais quelques-uns abordent l’agroforesterie dans les systèmes d’élevage de manière générale (ces documents ont été retenus car ils comportent des informations qui peuvent être utiles aux élevages biologiques). Les références sélectionnées ont été éditées entre janvier 2013 et novembre 2023. Elles ont été extraites de la Biobase, la plus importante base de données documentaire francophone dédiée à l’agriculture biologique.
Cette compilation a été réalisée dans le cadre du projet BioRéférences 2022-2024. Ce projet a pour objectif d’acquérir des références sur les élevages de ruminants biologiques du Massif central et sur leurs filières. Il étudie notamment des pratiques et des systèmes jugés « gagnants » par les éleveurs biologiques, dont font partie la complémentarité l’agroforesterie et autres complémentarités animal-culture pérenne.
Objectifs visés par la formation
🎲 Les jeux sérieux (ou serious games) sont des jeux qui ont une utilité autre que le divertissement. Depuis une quinzaine d’années, ils se sont démocratisés et leur utilisation est en pleine expansion. Un certain nombre d’entre eux portent sur l’agriculture, l’alimentation, l’environnement ou le développement territorial français, et ont pour vocation d’aider au déploiement de la transition agroécologique. Dans l’enseignement, les jeux sérieux représentent un outil ludique pour intéresser les apprenants (pédagogie active) et permettent d’aborder des sujets complexes, parfois difficiles à expliquer.
📕 Pour repérer plus facilement les documents sur des jeux sérieux intéressants pour l'agriculture biologique, ABioDoc-VetAgro Sup, le Centre national de ressources documentaires en agriculture biologique, a réalisé une compilation bibliographique sur ce sujet.
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Cette compilation fournit des références sur une vingtaine de jeux sérieux qui portent sur diverses thématiques :
Les systèmes alimentaires ;
L’élevage : gestion et adaptation du système fourrager, compétition feed/food, pilotage d’une exploitation laitière, enjeux rencontrés par les territoires d’élevage… ;
Les productions végétales et le sol : associations céréales-légumineuses, systèmes de cultures économes en intrants, gestion des bioagresseurs telluriques en maraîchage, la vie biologique du sol ;
La sensibilisation à l’agriculture biologique ;
D’autres sujets connexes à la bio : liens (achat-revente) entre les éleveurs et les céréaliers, impacts de l’agriculture sur les paysages, adaptation au changement climatique…
Elle indique également une plateforme, la plateforme GAMAE, qui référence une centaine de jeux sérieux en lien avec l’agriculture, l’alimentation et l’environnement.
Cette compilation a été réalisée dans le cadre du projet BioRéférences 2022-2024 : « Des références systèmes pour accompagner l’évolution des filières ruminants biologiques du Massif Central ». Ce projet est piloté par le Pôle Bio Massif Central. Afin de favoriser la diffusion des résultats dans l’enseignement agricole et d’impliquer les apprenants dans le projet, des jumelages sont proposés aux EPL basés sur le Massif central. Cette compilation bibliographique a émergé d’une demande faite par les enseignants dans ce cadre.
Concours photo "Changement climatique en milieu agricole : subir, s'adapter"
01.05.2024 - HerveLongy
La Chaire Agriculture Biologique organise un concours photo destiné à mettre en images les effets du changement climatique en milieu agricole et des exemples de systèmes d'adaptation à ce dernier.
On dit qu'une image vaut mieux qu'un long discours...
Pour la première fois, la Chaire Agriculture Biologique portée par Bordeaux Sciences Agro organise un concours photo pour communiquer en images sur un sujet très actuel : le changement climatique en milieu agricole (voir l'affiche).
📷 Catégorie 1 : "Subir" ➡ Adressez-nous vos clichés pour témoigner des effets du changement climatique que vous constatez en milieu agricole
📷 Catégorie 2 : "S'adapter" ➡ Vous êtes témoins/à l'initiative de solutions d'adaptation techniques ou organisationnelles au changement climatique : partagez-les !
🏅 Une vingtaine de clichés seront nominés et exposés à Bordeaux Sciences Agro pour être soumis au vote du public
🏆 Les auteur·e·s des clichés lauréats dans chacune des catégories se verront offrir un assortiments de boissons rafraîchissantes de notre mécène engagé Maison Meneau
La date limite de candidatures est fixée au mercredi 22 mai et le règlement du concours est consultable au lien suivant : https://nextcloud.agro-bordeaux.fr/s/5apCBiHWtYHebWb
N'hésitez pas à diffuser ce jeu-concours dans vos réseaux pour permettre à Bordeaux Sciences Agro de réaliser cette exposition, à vous ! ☺
Peut-on massifier l'agriculture biologique sans induire de changements d'utilisation des terres et d'émissions de gaz à effet de serre en Europe et au niveau mondial ?
Réponses lors de la conférence de fin du projet CLINOrg
L'agriculture est responsable d'environ un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre. L'agriculture biologique a un bon potentiel pour limiter ces émissions par unité de surface. Toutefois, en raison de ses rendements plus faibles, l'agriculture biologique est régulièrement critiquée car elle pourrait entraîner des changements importants d'utilisation des terres et des émissions de gaz à effet de serre qui en découlent ; Par ailleurs, il a été démontré que les régimes alimentaires pauvres en produits d'origine animale contribuent à réduire les besoins en terres agricoles et les émissions de gaz à effet de serre associées.
La combinaison de ces deux leviers – développement de l'agriculture biologique et réduction de la consommation de produits animaux – mérite d'être étudiée afin d'estimer leurs conséquences sur l'utilisation des terres agricoles et les émissions de gaz à effet de serre associées. Cette question était au centre du projet CLINOrg. Il a pour cela élaboré et évalué une série de scénarios agronomiques et alimentaires pour en apprécier les effets sur la production et les échanges agricoles, les changements d'utilisation des terres et les émissions de gaz à effet de serre en Europe et au niveau mondial.
La conférence de clôture est organisée pour présenter et mettre en débat les résultats obtenus dans le projet le 14 mai 2025 de 9h30 à 17h à l'ASIEM, Paris 7.
La conférence de clôture sera en français. Elle alternera présentations de travaux et tables-rondes. Elle livrera les principaux résultats acquis durant le projet et les mettra en discussion avec les invités des tables-rondes et les participants dans la salle parties prenantes.
La journée est ouverte aux chercheurs et parties prenantes (jauge d'environ 100 places).
Tous les détails sur le projet et la conférence de clôture au lien ci-dessous V
Grande Halle d'Auvergne, Rue de Sarliève
63800 Cournon-d'Auvergne
Chaque année, le Pôle Bio Massif Central co-organise avec l'Itab (Institut technique de l'agriculture et de l'alimentation biologiques) des conférences dédiées à l’agriculture biologique et ses pratiques.
Cette année, celles-ci se tiendront le jeudi 3 octobre 2024, de 9h30 à 12h.
Il est possible, pour tous, formateurs et/ou apprenants, de participer le jour J au Sommet de l'Élevage à Cournon d'Auvergne ou en visioconférence via Teams (lien de connexion pour suivre les BioThémas en visio).
L'édition 2024 vous permettra de découvrir des résultats récents de projets de recherche-développement en élevages porcins, bovins allaitants et volailles ! Vous pouvez nous rejoindre pour la ou les thématique(s) de votre choix !
IFOAM Organics Europe et INTERBIO Nouvelle-Aquitaine organisent le 16ème "European Organic Congress" (Congrès Européen de l'Agriculture Biologique) les 16 et 17 juin 2022. L'événement se tiendra en présentiel, à Bordeaux (33).
Après une période où les événements physiques furent rares, l'European Organic Congress veut de nouveau donner l'opportunité aux acteurs européens de l'agriculture bio de se rencontrer en personne. Des sessions, des rencontres et des conférences liées à l'alimentation et à l'agriculture bio sont au programme.
Au programme des échanges
L'accent sera mis sur "L'avenir est biologique : sur la voie de la réalisation du pacte vert de l'UE". Les sujets suivants seront abordés :
Comment les politiques de l'Union Européenne peuvent permettre d'atteindre des objectifs ambitieux et réalisables ?
Atteindre les objectifs des stratégies Farm to Fork et biodiversité
La pratique de la biodynamie peut-elle être une solution d'avenir pour la viticulture ? Voilà une véritable question d'actualité !
De plus en plus de vignerons s'interrogent sur les moyens d'augmenter la résilience des vignes face aux excès climatiques, sur la faisabilité de réduire leur impact environnemental, sur les possibilités d'améliorer la qualité gustative des vins, de réduire les intrants en cave tout en menant les vinifications à terme, sur les solutions alternatives de gestion du mildiou, sur les modalités d'un meilleur équilibre dans les vignes, sur la limitation des maladies du bois etc.
Les enjeux écologiques, économiques et sociaux sont extrêmement importants à une époque où chaque millésime est tellement différent, avec des extrêmes climatiques de plus en plus manifestes. La vigne, et les vignerons, sont-ils capables d'adaptation, de résilience ?
Cet évènement ne pourra bien sûr pas répondre à tous ces questionnements, mais il visera à se mettre en mouvement, à explorer de nouvelles voies. Après avoir replacé la viticulture dans la globalité des processus de vie, nous aborderons les pratiques dès la pépinières et les plantations, la gestion de la taille et des sols, la compréhension des préparations biodynamiques et des plantes de soin pour la vigne, comment donner à la vigne un environnement de diversité, jusqu'à la question de la vinification et de la limitation des intrants.
Cette rencontre donnera la parole à des formateurs et également à des producteurs qui cheminent avec la biodynamie.
Quel sera le rôle de la viticulture biodynamique dans le monde viticole de demain ?
Inscriptions et renseignements auprès de :
Soazig Cornu
Mouvement de l'Agriculture Bio-Dynamique (MABD)
5 place de la Gare 68000 COLMAR
s.cornu@bio-dynamie.org
Tél : 03 89 24 37 01
Conseiller-e élevages et grandes cultures biologiques
14.05.2024
Investi-e dans les productions animales et végétales comme dans l’animation, vous souhaitez mettre vos compétences au service du développement de l’agriculture biologique dans la Nièvre ?
BIO Bourgogne-Franche-Comté, association spécialisée dans le développement de l’agriculture biologique recrute un-e conseiller-e élevages et grandes cultures biologiques, alors rejoignez-nous !
Au sein d’une équipe régionale dynamique et pluridisciplinaire de plus de 40 salariés portant les mêmes valeurs, vous accompagnerez les éleveurs et céréaliers en agriculture biologique de la Nièvre. Vous serez rattachez au pôle technique de la structure et ferez partie d’une équipe de 8 conseillers répartis sur le territoire régional, et sous la coordination de la responsable du service polyculture élevage.
Description du poste
Animation et conseil technique collectif (élevages et grandes cultures)
• Animation d’un GIEE portant sur la fertilité des sols et la recherche de nouvelles cultures et débouchés,
• Animation d’un groupe d’éleveurs allaitants sur la thématique de l’engraissement en autonomie en bio, notamment en bœufs,
• Organisation de journées techniques en lien avec la protection de la ressource en eau, tours de plaine, visites d’exploitations ou d’essais,
• Organisation et animation de formations professionnelles,
• Interventions en établissements de formation agricole,
Conseil individuel (élevages et grandes cultures)
• Accompagnement de projets de conversion à l’agriculture biologique,
• Réalisation de diagnostics, études de conversion, audits,
• Conseils techniques aux producteurs en agriculture biologique,
Acquisition de références (élevages et grandes cultures)
• Mise en place, suivi et exploitation d’essais,
• Enquêtes et exploitation de données technico-économiques,
• Communication, rédaction de documents techniques,
Participation à la vie de la structure
• Réunions et échanges dans le cadre du service polyculture élevage, et en lien avec le service grandes cultures
• Temps d’échanges transversaux thématiques ou à l’échelle de la structure ou du réseau national (FNAB),
• Contribution à des réponses à appels à projets,
Profil recherché
• BAC+2 minimum avec expérience dans l’animation et le conseil technique,
• Connaissances techniques en élevage, notamment bovins et porcins, et éventuellement en grandes cultures biologiques,
• Aisance relationnelle, compétences en animation de groupe et de réunions,
• Capacités rédactionnelles et de synthèse,
• Autonomie, bonnes capacités d’organisation et esprit d’équipe,
• Polyvalence et d’adaptabilité,
• Maîtrise des outils informatiques de bas.
Conditions de travail
• Poste basé à Nevers (58) nombreux déplacements dans le département dans une moindre mesure en région BFC (permis B indispensable),
• Temps complet CDI,
• Base 35h avec flexibilité des horaires et RTT,
• Voiture de service partagées avec collègues du même site,
• Ordinateur et téléphone de fonction,
• Télétravail 2j/semaine,
• Mutuelle d’entreprise, prévoyance, et retraite supplémentaire (obligatoire),
• Rémunération selon grille et expérience.
Les candidatures (CV et lettre de motivation obligatoires) sont à envoyer uniquement par mail à l’adresse : biobfc@biobfc.org avant le 17/06/2024
La prise de poste est prévue pour septembre 2024.
Crise du marché de la bio : les enseignements pour des filières biologiques fortes demain - Regards croisés sur l'évolution des débouchés et perspectives sur l'avenir de la filière"
Colloque
22 Apr 25
Allée du suquet
66370 lempdes
La FNAB et la FRAB AURA vous invite à un colloque intitulé :
" Crise du marché de la bio : les enseignements pour des filières biologiques fortes demain - Regards croisés sur l'évolution des débouchés et perspectives sur l'avenir de la filière"
Infos 💡 à retenir :
📅 Mardi 22 avril de 14h à 18h
📍 Lycée agricole Louis Pasteur Marmilhat à Lempdes dans l'agglomération de Clermont-Ferrand
Un colloque est organisé dans le cadre de l’Assemblée Générale de la FNAB, mardi 22 avril 2025 avec la thématique : Crise du marché de la bio : les enseignements pour des filières biologiques fortes demain.
Ce temps fort a pour objectif de réunir l’ensemble des partenaires et des acteurs des filières biologiques. La FNAB et la FRAB AURA vous attendent nombreuses et nombreux pour partager nos expériences au service du dynamisme des filières biologiques.
Le marché de l’agriculture biologique a subi durement le retournement inédit de la consommation des ménages depuis 2021 sans que d’autres débouchés aient pris le relais. Les conséquences économiques mais aussi sociales et environnementales sont importantes et de nombreux acteurs des filières biologiques, en amont comme en aval, ont été fragilisés tandis que certains ont disparu.
Des signes de reprise se font sentir sur certains segments du marché de la bio depuis 6 mois. Cette dynamique récente ne doit pas occulter la nécessité d’une prise de recul pour tirer les enseignements de la crise, imaginer l’organisation des filières biologiques demain et identifier les nouveaux relais de croissance pour le secteur. C’est cette prospective que nous souhaitons construire lors du colloque de l’AG FNAB 2025 dans le cadre d’une table-ronde avec des acteurs des filières biologiques : organisation de producteur, industriel, distributeur, des représentants de collectivités et des chercheurs.
Une pause gourmande sera proposée de 17h à 18h pour clôturer le colloque dans la convivialité.
Informations supplémentaires
Bonjour,
Si vous êtes intéressés par cette formation, c'est avec grand plaisir que nous répondrons à vos questions par téléphone ( 04.68.119.119 - choix 2) ou par mail
Informations supplémentaires
Le Certificat de spécialisation Conduite de la production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales est une formation qui permet d’acquérir les capacités nécessaires à la production, la transformation et la commercialisation de PPAM en Agriculture biologique.
« Da l’ortu à u piattu », des fruits et légumes bios et locaux pour la restauration collective à Borgo
14.12.2022 - JulienLeroy
À Borgo en Haute-Corse, l’EPLEFPA Corsic’Agri Borgo-Marana est engagé depuis plusieurs années pour une alimentation durable. Il porte un projet expérimental de système alimentaire local et durable « Da l’ortu à u piattu (du jardin à l’assiette) afin d’approvisionner la restauration collective en légumes bios. Ce projet est financé par la Collectivité de Corse.
L’EPLEFPA de Borgo est situé à proximité de Bastia, dans la plaine orientale de la Corse. Cette grande plaine de 80 km de long et 15 km de large environ se caractérise par la présence de vignobles, oliveraies, agrumes (clémentiniers particulièrement) plantations de kiwis et maraîchage.
L’établissement dispose d’un verger de clémentiniers, d’une collection de citrus et, depuis peu, de parcelles en maraîchage biologique. Il se caractérise par une dynamique de travail en mode « projets » particulièrement forte dans des domaines variés : coopération internationale avec des échanges avec la Finlande, la Sicile, l’Espagne, outils pédagogiques numériques, projets pour la transition agroécologique.
Depuis 2 ans, il porte le projet expérimental de système alimentaire local et durable « Da l’ortu à u piattu (du jardin à l’assiette) : vers un système durable au sein d’un territoire pour approvisionner la restauration collective ». Liliane Phantharangsi, cheffe du projet, précise ses objectifs : « il s’agit de définir les conditions à remplir pour approvisionner la restauration collective locale en légumes et fruits bios et locaux et d’expérimenter des solutions ».
Une dynamique forte pour une alimentation durable
La dynamique sur le développement d’un système alimentaire local et durable (SALD) a été engagée depuis plusieurs années au sein du Campus Corsic’Agri Borgo-Marana. « Nous avançons par étapes en capitalisant au fil des projets, précise Liliane Phantharangsi, nous avons commencé en 2015 avec un projet de 2 ans financé par la DRAAF pour évaluer la possibilité d’organiser des repas en produits bio et locaux à la cantine. Puis entre 2016 et 2018, un projet pour réduire le gaspillage alimentaire lancé par l’ADEME et la DRAAF a permis de réduire les déchets de 35% à 40%, de mettre en place un salad-bar et des supports pour l’éducation à l’alimentation et à l’équilibre alimentaire. Il a permis de poser les premières bases de la lutte contre le gaspillage alimentaire et de faire des économies substantielles pour l’amélioration de la qualité des denrées achetées. En 2018, l’établissement s’est focalisé sur l’économie circulaire, avec une étude fine des effectifs des élèves à la cantine, la poursuite de la lutte contre le gaspillage. Ces actions ont permis d’augmenter progressivement la consommation de fruits et légumes dans la cantine, la diversification des légumes proposés. En 2020, l’établissement a débuté le projet expérimental « Da l’ortu à u piattu » financé par la Collectivité de Corse et regroupant plusieurs partenaires.
Parallèlement à cela, la DRAAF a réalisé une étude de 6 mois sur « comment concilier les objectifs de la loi EGAlim sur la restauration collective avec le développement des filières locales en Corse », auprès de la restauration collective et de la profession agricole, pour objectiver les freins et leviers.
« Da l’ortu à u piattu », un projet structurant pour l’établissement et pour le territoire
Ce projet implique 11 partenaires du territoire : la collectivité de Corse qui finance le projet et notamment le poste de chef de projet, l’ODARC, la DRAAF Corse, la DREAL Corse, l’Ademe, l’INRAe, Interbio Corse, la chambre d’agriculture 2B, les jeunes agriculteurs et les collèges voisins de Biguglia et de Lucciana.
L’expérimentation dans le cadre du projet est progressivement déployée à 3 niveaux territoriaux : il s’agit d’abord d’acquérir et capitaliser des connaissances et références à l’échelle du Campus Corsic’Agri Borgo Marana sur un approvisionnement direct en fruits (verger d’agrumes) et légumes bio (atelier maraîchage) issus de l’exploitation agricole. Ensuite, la réflexion est élargie avec 2 collèges de proximité et des producteurs ou organisation de producteurs du bassin de production proche. Enfin, il s’agit d’étudier avec les acteurs du territoire et de façon concerté ce mode d’approvisionnement et amorcer à construire un maillage cohérent du territoire: « Aujourd’hui, nous avons progressé sur les 2 premiers niveauxavec l’identification des besoins, les freins et leviers à la mise en place d’un approvisionnement en fruits et légumes auprès des 3 cantines (sur le campus de Borgo et dans les 2 collèges voisins), de la production à la restauration en passant par la logistique. Nous poursuivons avec l’expérimentation dans la mini légumerie pour tester la pré-transformation (épluchage et conditionnement sous-vide) en suivant les recommandations d’un plan de maîtrise sanitaire PMS » précise Liliane Phantharangsi. L’activité maraîchage a réellement redémarré en janvier 2022 avec le recrutement de nouveaux salariés dédiés au maraîchage. Actuellement l’approvisionnement en légumes bio issus de l’exploitation représente environ 10% du volume de légumes achetés par la cantine, variable selon les saisons. Par ailleurs, un système de vente directe a été mis en place cet été et rencontre progressivement sa clientèle tous les mercredis matins.
Un séminaire d’échanges sur l’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux et durables
« Afin de lancer le troisième niveau de concertation à l’échelle de l’ensemble de la Corse, nous avons organisé un séminaire d’une journée, le 28 septembre dernier, avec tous les partenaires du projet et en invitant les différents acteurs concernés : agriculteurs, collectivités, chercheurs, représentants des PAT … » explique Liliane Phantharangsi. « Il s’agit de faire le point et d’échanger sur le développement de l’approvisionnement en produits locaux et de qualité pour la restauration collective, les enjeux, les freins et leviers, les perspectives et les partenariats à développer ».
Au fil de plusieurs interventions en séance plénière, cette rencontre a permis de poser les enjeux de la reterritorialisation de l’alimentation et de la relocalisation de l’approvisionnement pour la restauration collective, avec les contributions de l’INRAE et du RMT alimentation locale. Une intervention du SRAL a précisé le cadre réglementaires de la loi EGalim pour la restauration collective et les différents projets alimentaires territoriaux (PAT) en Corse, illustré par la présentation du PAT de la communauté d’Agglomération du Pays ajaccien. La coopération agricole a présenté son étude sur les marchés publics en restauration collective de Corse. L’atelier technologique de l’EPLEFPA de Nantes Terre Atlantique a apporté son retour d’expérience sur le fonctionnement de sa légumerie qui approvisionne des sites de restaurations collectives du département de Loire-Atlantique, en service depuis 2015.
L’après-midi, trois ateliers thématiques ont permis de dégager des pistes respectivement sur la capacité de production en produits de qualité et locaux pour la restauration collective, sur les outils et la logistique pour regrouper l’offre pour celle-ci et sur le groupement d’achat public de Haute-Corse.
Un projet support pédagogique pour les apprenants et outil de démonstration sur le territoire
Ce projet a déjà permis plusieurs actions pédagogiques. Par exemple, les participants au séminaire du 28 septembre ont été accueillis par les élèves de Terminale SAPAT (Services aux personnes et aux territoires) et leurs encadrantes. Un module d'adaptation professionnelle intitulé « Da l’ortu à u piattu » a été mis en place pour les classes de première et Terminale du Bac pro « SAPAT ».
D’autre part, l’atelier maraîchage a été le support technique pour les stagiaires du brevet professionnel agricole encadrés par leurs formateurs et les salariés de l’exploitation agricole. Ainsi, de nombreux chantiers ont été organisés pour découvrir les différentes étapes d’un itinéraire technique et également le montage de la dernière serre tunnel.
L’organisation de ce type d’évènement contribue au rayonnement de l’établissement qui est très ouvert sur son territoire : des journées portes ouvertes permettent ainsi de le faire connaitre. Le Campus Corsic’Agri Borgo-Marana participe au premier salon des formations et des métiers en octobre 2022 et au salon Agrisgiani, salon de l’agriculture organisé par la chambre d’agriculture de Corse en décembre prochain. Aujourd’hui, il est reconnu comme un acteur incontournable du territoire.
Un établissement engagé dans plusieurs actions en faveur de la transition agroécologique
Projet tiers temps 2019-2021 Clem « Abri bio » : production de références technico-économiques en matière de conduite bio de vergers de clémentiniers bio utilisant la lutte par conservation.
0 pesticide sur le verger d’agrumes
Salon « alternative aux pesticides » en décembre sur le campus en partenariat avec le CPIE
Projet « tous éco-responsable, on parie ? »
Projet « plantons des haies »
Apiculture : production d’essaims, composition floristique du Miel (En collaboration avec l’AOP Miel de Corse)
Chiffres clés :
SAU totalement irrigable de 27,3 ha en HVE
Productions : 5 ha agrumes certifiés Global Gap et IGP « Clémentine de Corse », prairies temporaires (14 ha), collection de citrus 7000 m²
Depuis janvier 2022 : maraichage 100% en AB en plein champ (3000 m²) : courgettes, salades, tomates, patates douces, pommes de terre, etc. et 3 tunnels de 240 m² chacun sous serres (production de plants, culture d’aromates, de tomates, poivrons, …)
Salariés : 1 DEA, 1,5 salariés permanents et 2 salariés permanents pour lancer le projet maraichage. L’exploitation fait appel à des prestataires de services et des saisonniers pour la taille, la cueillette, l’ébourgeonnage.
Contacts utiles :
Stéphane Raguenet, directeur de l’établissement : stephane.raguenet(at)educagri.fr
Liliane Phantharangsi, cheffe de projet « Da l’ortu à u piattu » : liliane.phantharangsi(at)educagri.fr
Jean-Luc Cabau, directeur de l’exploitation : jean-luc.cabau(at)educagri.fr
Lionel Turek, responsable projet tiers temps Clem’Abri Bio : lionel.turek(at)educagri.fr
Vient de paraître : Biofil n°141 Mai/Juin 2022
Au sommaire
ÉDITO
– Osez l’école « biossonnière » !
DOSSIER : SE FORMER À LA BIO
Un nouvel élan du champ à l’assiette
– Interview d’Hervé Longy, animateur de Formabio
– Campus du végétal du pays de Brive en Corrèze : un nouveau souffle
– Lien avec la recherche : des ressources pertinentes pour les enseignants»
– Licence ABCD : une formation ancrée dans les territoires
– Doubler sa formation pour mieux sécuriser son installation
INDICATEURS
– Oléagineux : la collecte bondit de 32 %
ACTUALITÉS
– En régions Pays de la Loire et Grand Est
– En bref
– Fnab en AG : un ralentissement mais pas un recul
– Métabio explore le changement d’échelle
– Industries agroalimentaires : miser sur la proximité des fournisseurs
– Diversifier en oléagineux : ça presse pour les huiles végétales
– Promouvoir les protéines végétales : les légumineuses relèvent le défi
– Emballages sans plastique des fruits et légumes frais
RÉGLEMENTATION
– Le point avec Certipaq bio / Dernières actualités réglementaires
– En direct de l’Inao / Garantir la conformité des produits importés
ARBORICULTURE
– Biofruinet : des problématiques communes en Europe
– TOFoo : des analyses pour garantir l’origine bio
– Maladies de conservation des pommes : les recherches avancent
MARAÎCHAGE
– Pucerons sur salades : filets et biocontrôles en test
– Contre les thrips sur poireau : trouver des plantes répulsives
CULTURES FOURRAGÈRES
– Renouveler ses prairies tout en maintenant le pâturage
GRANDES CULTURES
– ABC-A : des pratiques innovantes au service de la vie du sol
– Produire du soja partout en France : un défi à relever en s’adaptant
VITICULTURE
– Gestion du cavaillon : stratégies et innovations
ÉLEVAGE
Mieux valoriser ses ovins viande
– Interview de Vincent Bellet, Idèle : « maîtriser la consommation de concentré »
– Au Gaec Ty Mad’Bio, des agneaux toute l’année
– Gaec du Caïre : quatre périodes d’agnelage
TRANSFORMATION À LA FERME
– Apiculture en Aveyron : produire de la gelée royale
NOUVEAUTÉS ELEVAGE
SALONS
RENDEZ-VOUS
ANNUAIRE BIOFIL 2022-2023
des fournisseurs de l’agriculture bio
DEPHY EXPE : retours d'expériences sur les systèmes agroécologiques utilisant les phytos en ultime recours
21.03.2022 - MelanieMichel
Replay disponible webinaire "Intégrer des méthodes de contrôle biologique pour maîtriser les bioagresseurs" !
Premier épisode paru lundi 10 mars, une série de webinaires DEPHY EXPE : retours d'expériences sur les systèmes agroécologiques utilisant les phytos en ultime recours, vous est proposé par le réseau DEPHY, en partenariat avec l’ACTA et Agreenium, sur les systèmes agroécologiques actuellement testés au sein du dispositif DEPHY EXPE. Ils visent à présenter, autour de différentes thématiques, les résultats des projets DEPHY EXPE ayant pour objectif commun de réduire l’usage des phytos.
Pour voir le replay du premier épisode, c’est ICI
Rendez-vous jeudi 24 mars de 13h à 14h15 pour le deuxième webinaire DEPHY EXPE sur la production et l'utilisation de semences non traitées. Les intervenantes présenteront les premiers résultats acquis. Venez partager à cette occasion vos questions et vos expériences sur le sujet avec elles. INSCRIPTIONS ICI.
Des arbres au milieu de grandes cultures en Champagne berrichonne
12.11.2024 - JulienLeroy
Vendredi 31 mai 2024, journée particulière au lycée agricole Naturapolis de Châteauroux. Sur la demande du directeur d’exploitation Jocelyn Brichet, l’expert en agroforesterie Alain Canet est venu passer la journée pour parler de l’intérêt des arbres en grandes cultures.
En pièce-jointe, vous trouverez l'article issu du projet ResAB.
Des directeurs d'exploitation decouvrent la reconception à Bremontier Merval
15.12.2022 - HerveLongy
donner à voir pour faire réflechir : Des directeurs d'exploitation du groupe ResAB lait sont allés découvrir l'exploitation de Bremontier Merval
Sous un soleil hivernal normand, les directeurs d'exploitaion du groupe Lait de ResAB decouvrent l'exploitation de Bremontier Merval. Bertrand Cailly decrit la trajectoire mise en place sur cette exploitation. 10 salariés travaillent dans des productions typiquement normandes : fabrication de produits finis : fromage "coeur de Neufchâtel" et de produits cidricoles comme le calva, une capacité d'autofinancement degagée de plus de 100 000 €. Des résultats qui révelent une cohérence du systeme global. Bertrant cailly explique, répond aux questions des directeurs d'exploitations. "Faire des choix, faire de la transition agroécologique, c'est également savoir renoncer!"affirme Bertrand.
Les directeurs decouvrent la parcelle d'ApiAgroArboforesterie qui résume la cohérence de cette exploitation.
Des ressources pour vos projets pédagogiques - Inscriptions webinaires des 16 et 23 mai prochains - Projet Pédabio Massif central
06.05.2024 - JulienLeroy
Nous revenons vers vous dans le cadre du projet Pédabio, qui vise à plus de synergie entre l’enseignement agricole et l’agriculture biologique sur le Massif central.
Bonjour !
Nous revenons vers vous dans le cadre du projet Pédabio, qui vise à plus de synergie entre l’enseignement agricole et l’agriculture biologique sur le Massif central.
Suite à nos précédents mails, nous vous proposons 2 temps forts par web pour échanger avec vous au sujet d'actions très concrètes que nous proposons de mettre en place avec vous pour vos apprenants dès la rentrée 2024 : le jeudi 16 mai de 9h00 à 10h30 et le jeudi 23 mai, aussi de 9h00 à 10h30.
Nous discuterons avec vous en particulier :
De l'accès privilégié de vos apprenants à des conférences dédiées à l'agriculture biologique, voire implication dans l'animation de ces dernières, par exemple à l'occasion du prochain Sommet de l'Elevage
De la participation à des webinaires de valorisation de résultats de travaux sur l'AB et ses pratiques...
Nous reviendrons aussi sur nos actions réalisées au cours de cette année scolaire 2023-24 avec certains d'entre vous, afin d'enrichir nos échanges.
A vous de choisir entre le 16 et le 23 mai, la date qui vous convient le mieux. Pour cela, merci de remplir de formulaire d'inscription suivant : https://forms.office.com/e/DT9mqNe8jd
A noter : si vous êtes intéressé.e mais non disponible à ces dates, remplissez malgré tout ce formulaire en ligne en fonction et nous reviendrons vers vous !
Merci d'avance pour votre participation et à très bientot.
Bien cordialement,
Myriam VALLAS
Directrice
Pôle Bio Massif Central
VetAgro Sup - Campus agronomique de Clermont-Ferrand
89 av. de l'Europe - CS 82212
63 370 Lempdes
04 73 98 69 56 / 57 https://pole-bio-massif-central.org/
Objectifs visés par la formation
découvrir l'intérêt de travailler avec le paysage pour améliorer le système de production pour un meilleur fonctionnement agroécologique
Présentation libre
L’établissement de Brioude-Bonnefont, grâce à une partie de l’exploitation agricole conduite en agriculture biologique sur le site du Chariol, est membre du pôle de compétence « agriculture biologique » des lycées agricoles d’Auvergne. Ce pôle assure la mise en réseau régional des initiatives concernant l’agriculture biologique et la biodiversité.
Les lycées agricoles de Rochefort-Montagne (63) , de Brioude (43) et de Saint Flour (15) participent au sein de ce pôle :
à la promotion de la dynamique régionale de développement de l’AB
au transfert et à la valorisation des références technico-économiques
à la diffusion de ressources pédagogiques mobilisables par le corps enseignant.
Domaine Maspiquet : Des vins bios aux portes de Montpellier
28.09.2023 - HerveLongy
Sur le domaine viticole du campus Agropolis, de l’EPLEFPA Montpellier Orb Hérault aux portes de Montpellier, 15 ha de vignes sont cultivés en AB : Cette année, la vinification sera bio.
Depuis plus d’un siècle et demi, pousse un vignoble dans un cirque naturel protégé. Aujourd'hui appartenant à Groupama, il est loué au lycée Agricole Frederic Bazille Agropolis de Montpellier.
“Depuis 2010, nous conduisons des vignes en AB” indique Guillaume Alépée Directeur de l’exploitation. “En 2023, tout le domaine est en AB, ce sont nos premières vendanges et vinifications en AB” renchérit Guillaume.
Un domaine tourné vers des pratiques respectueuses de l’environnement
Ce domaine, d’une surface totale de 40 ha est en fait conduit en AB. Une dizaine d’hectares n’est pas cultivée et sert avant tout de réserve de biodiversité. Par ailleurs, un partenariat avec la ligue de protection des oiseaux (LPO) existe et a permis de réaliser un diagnostic agroenvironnemental, pur mettre en évidence la faune présente dans l’exploitation, il y a deux ans. 15 ha sont consacrés à des prairies avec une base prononcée de luzerne. Ces surfaces sont valorisées par un éleveur voisin qui produit du fourrage et organise un pâturage tournant pour 60 brebis. Les 15 autres hectares sont consacrés au vignoble conduit lui aussi en AB.
Les premiers hectares sont conduits en bio depuis une douzaine d’années. Date à laquelle de très nombreuses expérimentations avec des partenaires comme l'INRAE et IFV sont conduites, notamment une comparaison d’itinéraires techniques avec des vignes menées en raisonné, en AB, en biodynamie. Aujourd’hui encore, la proximité géographique avec l’INRAE est un atout pour conduire des essais (utilisation d’outil d’aide à la décision, test de matériels avec modulation de doses, travail sur des marqueurs moléculaires). Les étudiants de BTSA Viticulture-œnologie suivent ces projets.
Une diversité de cépages pour s’adapter au changement climatique
Une dizaine de cépages permet de vinifier les trois couleurs : Chardonnay, Carbernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdo. Certains cépages comme le Carignan présentent une très bonne résistance à la sècheresse. Le changement climatique provoque également un décalage important des maturités qui arrivent de plus en plus tôt. Des cépages résistants aux maladies (mildiou et oïdium) Resdur (Voltis et Floréal) viennent compléter la gamme. L’objectif est de diminuer le plus possible les IFT.
Une montée en gamme pour trouver des débouchés locaux
“L’objectif est de vinifier nos raisins et élever notre vin, pour pouvoir le commercialiser localement” précise le directeur d’exploitation. Par ailleurs, le jour de notre visite, l’équipe de l’exploitation recevait l’œnologue conseil pour orienter la destination des jus fermentés dans le but de faire des vins pouvant être commercialisés jeunes.
Présentation libre
En 2019, le CA a voté le projet de certifié en BIO, 100% du domaine.
En 2020: 7 ha en plus en AB, alors que 5,9 ha ont été converti en 2019 (compris dans les 8,9 ci dessus)
« Du bio dans ma cuisine ! » : MASTERCLASS CUISINE LIVE
Webinaire
Du 22.05.2022 - 15:30 au 22.05.2022 - 17:00
A l'occasion de la Journée mondiale de la Biodiversité et au lancement du Printemps BIO* ce dimanche 22 mai, découvrez notre événement : « Du bio dans ma cuisine ! » : MASTERCLASS CUISINE LIVE
L'Agence BIO avait à cœur de donner le coup d'envoi en organisant un évènement à destination du grand public, des familles, des jeunes et des moins jeunes.
En collaboration avec Eva, influenceuse food engagée sur les sujets de l'alimentation saine, nous proposerons le dimanche 22 mai de 17H30 à 19H00 une masterclass cours de cuisine, qui sera retransmise en live sur notre page YouTube, nos comptes Facebook et Instagram.
Nous vous donnons tous rendez-vous à partir de 17H30 sur :
Pour rappel :
Dans le cadre du Printemps BIO 2022 qui débute ce dimanche 22 mai, l'Agence BIO avait à cœur de donner le coup d'envoi en organisant un évènement à destination du grand public, des familles, des jeunes et moins jeunes.
En collaboration avec Eva, alias Foooodiiiz, influenceuse food engagée, dans un lieu chaleureux bénéficiant d'une cuisine ouverte, nous vous présenterons 3 recettes de cuisine 100% BIO faciles à réaliser et accessibles à tous les budgets et toutes les familles.
Le 22 mai étant également « La Journée mondiale de la Biodiversité », nous allons donc mettre l'accent sur le thème suivant : « Comment l'agriculture biologique contribue à la préservation de la biodiversité ? » : pour cela nous accueillerons 4 acteurs du secteur pour débattre sur le sujet en compagnie de Laure VERDEAU :
Claire Lequippé, asparagicultrice dans les Yvelines
Jérôme de la ferme des Hirondelles à Etampes, agriculteur en céréales, meunier, boulanger
François Duveau commercialise des Tisanes BIO , lauréat FAB qui a monté le biodiscore
Adèle Champdavoine en polyculture élevage, système autonome éleveuse de gélines de Touraine et pintade perle noire
Nous vous attendons donc nombreux pour partager ce moment avec nous !
Du bio et de l’élevage grandeur nature dans l’Auxerrois
13.12.2023 - HerveLongy
Pour convertir une exploitation en bio, différentes stratégies sont envisageables : celle du lycée d’Auxerre allie intérêt pédagogique et complémentarité entre les productions animales et végétales.
Un joli bâtiment en bois abrite un troupeau de 60 vaches laitières dans une zone de grandes cultures, nous sommes au lycée d’Auxerre. A l’intérieur de ce bâtiment lumineux et bien ventilé deux choses nous marquent :
- des logettes abondamment paillées avec une litière blanche qui contient beaucoup de chaux
- un troupeau où des vaches de différentes couleurs coexistent
François Humeau directeur de l’exploitation avec ses deux salariés nous présentent le troupeau et les infrastructures. “Notre choix est de travailler sur la rusticité, nous faisons du croisement. Nous sommes partis d’un troupeau Prim Holstein et de quelques Brunes des Alpes. Dorénavant, pour être en phase avec la vache emblématique de Franche Comté, nous faisons un croisement ProCross pour introduire de la robe rouge de la Montbéliarde” présente François Humeau. Des doses sexées sont utilisées pour générer les futures femelles de renouvellements sur une vingtaine de vaches. Les autres sont inséminées avec des taureaux à viande pour procréer un veau dont la valeur marchande est intéressante. “Pour ma part, c’est important que les lycées agricoles s’engagent dans la qualité, le label AB répond à ses exigences et surtout permet de remettre en cause en profondeur son système, malgré une conjoncture bio non encourageante” affirme Francois Humeau
Une attention particulière est portée sur le pâturage. Les paddocks sont proches du bâtiment et des points d’abreuvement permettent d’avoir une eau abondante et de qualité.
“Notre objectif est de rechercher l’autonomie de l’exploitation pour un objectif de résilience“ affirme François Humeau. Pour ce faire, le choix ne s’est pas porté sur la seule autonomie de l’atelier lait, mais sur une recherche d’autonomie à l’échelle de l’exploitation voire du territoire. “Notre assolement prend en compte les besoins pédagogiques des filières productions végétales, nous avons emblavé avec des cultures de vente : 7 ha d’orge, 15 ha d’épeautre, 16 ha de tournesol, 30 ha de blé. Et nous rachetons des fourrages en deuxième année de conversion bio ou en AB tel que le cahier des charges l’autorise ”.
Cette exploitation de 170 ha dont plus de 95% des terres sont en AB. Ces sols sont principalement calcaires avec une forte présence de cailloux et une faible capacite de réserve en eau qui est accentué par une pluviométrie faible (-moins de 700 mm). Les cultures de printemps ne sont donc pas favorisées par ces conditions difficiles.
L’exploitation est certifiée HVE 3, avec 6.3 ha de vigne qui sont conduits avec trois cépages emblématiques du territoire (le pinot noir, le chardonnay et l’aligoté). Ces parcelles sont très caillouteuses. Les travaux en vert sont des supports d’enseignement particulièrement pour les formations du CFFPA d'Auxerre ainsi que les apprentis du CFA. L’ensemble de la production est commercialisé aux caves Bailly Lapierre pour élaborer des crémants de Bourgogne, Côtes d’Auxerre….
Adresse
Chemin des Caminets - D71b Pont Royal - MALLEMORT
Code postal
13370
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur
EARL LES CHAMPS DE LA DURANCE
Présentation de l'exploitation
À CÉDER
Exploitation agricole en polyculture et élevage de poules pondeuses avec certification en Agriculture Biologique.
Exploitation avec un important potentiel agronomique, biologique et un FORT potentiel de développement économique.
Le foncier comprend 3 ha d’un seul tenant en propriété, situés sur la plaine de la Durance en bordure de la route RN7 et 3 ha en location.
L’exploitation est située en zone agricole en limite de zone urbanisée à 30 mn d’Aix en Provence, d’Avignon, proche du Lubéron, des Alpilles et d’un GOLF international. Les terres sont à l’irrigation à partir d’une station de pompage par un réseau enterré de canalisations qui donne l’eau en tête de chaque parcelle, ainsi que l’accès à l’arrosage par le réseau gravitaire. L’exploitation comprend 4116 m2 de bi tunnel et 1 tunnel de 420 m2, équipés d’arrosage par aspersion et goutte-à-goutte.
3 tunnels d’une surface de 1050 m2 transformés en poulailler avec une capacité de 1500 poules pondeuses, le tout aux normes d’élevage.
Objectifs visés par la formation
Comprendre l'intérêt de la Bio pour la portection de l'eau dans une dynamique territoriale.
Commentaires
Pour mieux comprendre l'intérêt de la Bio pour la protection de l'eau et aborder la question de l'animation du territoire dans cet objectif
Les Echos, c’est 3 fois par an, une revue d’actualités au moment des temps forts et de prise de recul du Groupement d'Agriculteurs Bio d'Ile de France : après l’AG d’abord, avant l’été pour faire le bilan à mi-année et au sortir du séminaire annuel du GAB IdF auquel un certain nombre d’entre vous a participé.
Bonjour à tous et toutes,
C’est avec plaisir que nous partageons avec vous Les Echos de la BIO, spécial séminaire.
Les Echos, c’est 3 fois par an, une revue d’actualités au moment des temps forts et de prise de recul du GAB IdF : après l’AG d’abord, avant l’été pour faire le bilan à mi-année et au sortir du séminaire annuel du GAB IdF auquel un certain nombre d’entre vous a participé.
Beaucoup d’expériences et d’outils ont été évoqués lors de cette édition du 14 novembre dernier. L’idée a été de proposer un Echo’ en forme d’actes, qui complète vos prises de notes des présents et outille tout autant ceux et celles qui n’ont pu venir.
Pour rappel, le séminaire est depuis 8 ans, un temps dans l’année dédié aux collectivités et aux acteurs de l’alimentation et des filières bio et qui permet aussi de mettre en lien les producteurs avec les différents acteurs qui ont le pouvoir d’appuyer le développement de la Bio dans les territoires. C’est du réseau et du partage d’expériences réussies... et reproductibles !
Bonne lecture à tous et toutes !
Fanny Heros
Responsable de la Communication
07 86 51 87 33 – f.heros@bioiledefrance.fr
GAB Région Île-de-France – Domaine de la Grange La Prévôté, 77176 SAVIGNY-LE-TEMPLE
19 septembre 2025 – « Charge de travail et rémunération dans des fermes du sud de la France : l'avenir incertain de l'agroécologie », par Claire Aubron et Sébastien Bainville (UMR MOISA) > > Vidéo de la présentation
27 juin 2025 - « Diversité des pratiques et multiples dimensions de qualité des produits en AB : exemple sur la viande de porc », par Chloé van Baelen, dont la thèse a été soutenue par METABIO > > Vidéo de la présentation
18 avril 2025 - « Agriculture naturelle et agriculture biologique : regards croisés Europe-Inde », par Bruno Dorin (Cirad) > Vidéo de la présentation
21 mars 2025 - « L'AB permet-elle de concilier les multiples fonctions attendues de l’agriculture ? », par Stéphanie Aviron et Audrey Alignier (UMR BAGAP, INRAE Rennes) > Vidéo de la présentation
24 janvier 2025 - « Contribution de l’hydrologie régénérative au changement d’échelle de l’AB », par Simon Ricard (Association « pour une hydrologie régénérative ») > Vidéo de la présentation
13 décembre 2024 - « Faire pâturer des lapins dans un verger : comment développer une innovation radicale ? », par Davi Savietto (INRAE, Genphyse) et Stéphanie Drusch (INRAE, UERI - Gotheron) > Vidéo de la présentation
22 novembre 2024 - « The living bridge of soil in organic farming », par Cindy Morris (INRAE, Unité Pathologie végétale) > Vidéo de la présentation
18 octobre 2024 - « Une géographie contrastée du développement de l’AB », par Pierre Guillemin (INRAE, UR Aster Mirecourt) > Vidéo et résumé des échanges
Les cafés METABIO, des rendez-vous mensuels sur la recherche en AB
Ces webinaires vous proposent d’explorer chaque mois des travaux de recherche sur le changement d'échelle de l'agriculture biologique. Après une présentation, les cafés METABIO laissent la part belle aux échanges pour mettre en discussion les résultats et nourrir de futures questions de recherche. > Programme des cafés et replays
Signature d'une convention cadre entre l'INRAe et l'Agence Bio.
Marc Benoît nous démontre qu'il existe une part optimale de produits animaux dans l'alimentation humaine sans que les animaux concurrencent vis à vis de l'Homme.
La réintroduction d'animaux dans des zones de vergers ou de vignes améliore la productivité.
C'est ce qui sera abordé dans le groupe ResAB Arboriculture avec Formabio et la Bergerie Nationale.
17 octobre 2025 - « Effet sur la santé et le développement d'une consommation de produits bio en période périnatale », par Blandine de Lauzon-Guillain, en lien avec la thèse de Manel Ghozal soutenue par METABIO > Vidéo de la présentation
19 septembre 2025 - « Charge de travail et rémunération dans des fermes du sud de la France : l'avenir incertain de l'agroécologie », par Claire Aubron et Sébastien Bainville > Vidéo de la présentation
27 juin 2025 - « Diversité des pratiques et multiples dimensions de qualité des produits en AB : exemple sur la viande de porc », par Chloé van Baelen, dont la thèse a été soutenue par METABIO > Vidéo de la présentation
18 avril 2025 - « Agriculture naturelle et agriculture biologique : regards croisés Europe-Inde », par Bruno Dorin (Cirad) > Vidéo de la présentation
21 mars 2025 - « L'AB permet-elle de concilier les multiples fonctions attendues de l'agriculture ? », par Stéphanie Aviron et Audrey Alignier (UMR BAGAP, INRAE Rennes) > Vidéo de la présentation
24 janvier 2025 - « Contribution de l'hydrologie régénérative au changement d'échelle de l'AB », par Simon Ricard (Association « pour une hydrologie régénérative ») > Vidéo de la présentation
13 décembre 2024 - « Faire pâturer des lapins dans un verger : comment développer une innovation radicale ? », par Davi Savietto (INRAE, Genphyse) et Stéphanie Drusch (INRAE, UERI - Gotheron) > Vidéo de la présentation
22 novembre 2024 - « The living bridge of soil in organic farming », par Cindy Morris (INRAE, Unité Pathologie végétale) > Vidéo de la présentation
18 octobre 2024 - « Une géographie contrastée du développement de l'AB », par Pierre Guillemin (INRAE, UR Aster Mirecourt) > Vidéo et résumé des échanges
Les cafés METABIO, des rendez-vous mensuels sur la recherche en AB
Ces webinaires vous proposent d'explorer chaque mois des travaux de recherche sur le changement d'échelle de l'agriculture biologique. Après une présentation, les cafés METABIO laissent la part belle aux échanges pour mettre en discussion les résultats et nourrir de futures questions de recherche.
> Programme des cafés et replays
Objectifs visés par la formation
Découverte de l'agriculture biologique au travers de 10 fiches d'activités pédagogiques (vie du sol, biodiversité, eau...)
Diaporamas thématiques (élevages, cultures, apiculture) pour découvrir les pratiques en bio.
Enseigner la gestion durable des prairies aux futurs éleveurs
13.09.2024 - JulienLeroy
"C’est quoi une bonne prairie ?"
Ce lundi 27 mai, Mathieu Bessière, spécialiste des prairies, pose cette question à une assemblée d’élèves au lycée agricole de la Faye, à Saint-Yrieix-la-Perche (87). Dans le cadre de leur cursus scolaire, Delphine Pouil, enseignante d’agronomie, souhaite pousser ses classes à s’interroger sur la conduite des prairies, dans une logique de durabilité.
Retrouvez l'article issu du projet ResAB, retraçant l'intervention de Mathieu Bessière au lycée agricole de la Faye (87).
EPL Chartres la Saussaye : échanges autour des sols vivants
07.11.2022 - JulienLeroy
Relations symbiotiques plantes, bactéries, champignons et impacts sur
la qualité des sols : fertilité, stabilité, résilience face à la sécheresse.
Bonjour à tous,
Dans le cadre du projet BiodivExpé à la Saussaye, l'EPLEFPA de Chartres La Saussaye, l'association Hommes-et-Territoires, l'Association Française d'Agroforesterie et la Chambre d'agriculture d'Eure-et-Loir vous invitent à une conférence sur les sols vivants avec l'intervention de Marc André Selosse le 6 décembre 13h30 à l'amphithéâtre du lycée agricole de Chartres la Saussaye.
Cette conférence est ouverte en accès libre.
Ouverture des inscriptions obligatoires à partir du 07 novembre au lien suivant :
EPL de CARPENTRAS - Agriculture biologique et autres pratiques agricoles face au changement climatique
Webinaire
Du 05.12.2022 - 13:00 au 05.12.2022 - 14:30
Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur vous propose le webinaire "Agriculture Biologique et autres pratiques agricoles face au changement climatique"
le lundi 5 décembre 2022, de 14h à 15h30
.
Dans le cadre de son partenariat avec l’enseignement agricole, la Fédération régionale des groupements d’agriculteurs biologiques Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur organise cet événement digital à destination des enseignant.e.s et formateurs.rices des filières de production, apprenti.e.s en BPREA et porteurs de projets en agriculture biologique.
Comment réduire ses émissions de gaz à effet de serre, séquestrer le carbone dans les sols et adapter nos pratiques agricoles au changement climatique dans notre région ? A partir de l’impact carbone de l’agriculture en France et de notre situation régionale, Marina Rivera, chargée de mission Énergie Climat à Bio de Provence-Alpes Côte d’Azur, vous présentera les différents leviers et les actions menées par le Pôle Agro-environnement, Biodiversité, Climat de Bio de Provence pour réduire les consommations énergétiques et les émissions de gaz à effet de serre en agriculture biologique et dans le secteur agricole.
Cette présentation sera illustrée par les témoignages d’Isabelle Pelegrin, Directrice d’exploitation et Laëtitia Girerd, Chargée d’expérimentations & de missions environnementales de l’Exploitation agricole de l’EPLEFPA Provence Ventoux à Carpentras. Membre avec Bio de Provence de l’IRAEE (Inter-Réseau Agriculture, Énergie et Environnement) dont les objectifs sont de promouvoir, accompagner et expérimenter les bonnes pratiques en agriculture permettant d’atténuer et de s’adapter au changement climatique, l’EPLEFPA Provence Ventoux met en œuvre à l’échelle de son exploitation agricole des pratiques favorables au climat qui vous seront présentées lors de ce webinaire.
Cet événement est organisé par Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur avec le soutien de la DRAAF Provence-Alpes-Côte d’Azur et la Région SUD. Le webinaire sera enregistré et disponible en replay à l’issue de l’événement.
Un webinaire avec la participation de :
- Marina Rivera, chargée de mission au Pôle Agro-environnement, Biodiversité, Climat de Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Isabelle Pelegrin, Directrice d’exploitation du campus de l’EPLEFPA Provence Ventoux (Carpentras)
- Laëtitia Girerd, Chargée d’expérimentations & de missions environnementales de l’Exploitation agricole de l’EPLEFPA Provence Ventoux (Carpentras).
Ce webinaire sera animé par Kristell Gouillou, chargée de mission communication à Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur.
EPL de CARPENTRAS - Agriculture biologique et autres pratiques agricoles face au changement climatique
28.11.2022 - JulienLeroy
Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur vous propose le webinaire "Agriculture Biologique et autres pratiques agricoles face au changement climatique"
le lundi 5 décembre 2022, de 14h à 15h30
.
Dans le cadre de son partenariat avec l’enseignement agricole, la Fédération régionale des groupements d’agriculteurs biologiques Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur organise cet événement digital à destination des enseignant.e.s et formateurs.rices des filières de production, apprenti.e.s en BPREA et porteurs de projets en agriculture biologique.
Comment réduire ses émissions de gaz à effet de serre, séquestrer le carbone dans les sols et adapter nos pratiques agricoles au changement climatique dans notre région ? A partir de l’impact carbone de l’agriculture en France et de notre situation régionale, Marina Rivera, chargée de mission Énergie Climat à Bio de Provence-Alpes Côte d’Azur, vous présentera les différents leviers et les actions menées par le Pôle Agro-environnement, Biodiversité, Climat de Bio de Provence pour réduire les consommations énergétiques et les émissions de gaz à effet de serre en agriculture biologique et dans le secteur agricole.
Cette présentation sera illustrée par les témoignages d’Isabelle Pelegrin, Directrice d’exploitation et Laëtitia Girerd, Chargée d’expérimentations & de missions environnementales de l’Exploitation agricole de l’EPLEFPA Provence Ventoux à Carpentras. Membre avec Bio de Provence de l’IRAEE (Inter-Réseau Agriculture, Énergie et Environnement) dont les objectifs sont de promouvoir, accompagner et expérimenter les bonnes pratiques en agriculture permettant d’atténuer et de s’adapter au changement climatique, l’EPLEFPA Provence Ventoux met en œuvre à l’échelle de son exploitation agricole des pratiques favorables au climat qui vous seront présentées lors de ce webinaire.
Cet événement est organisé par Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur avec le soutien de la DRAAF Provence-Alpes-Côte d’Azur et la Région SUD. Le webinaire sera enregistré et disponible en replay à l’issue de l’événement.
Un webinaire avec la participation de :
- Marina Rivera, chargée de mission au Pôle Agro-environnement, Biodiversité, Climat de Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Isabelle Pelegrin, Directrice d’exploitation du campus de l’EPLEFPA Provence Ventoux (Carpentras)
- Laëtitia Girerd, Chargée d’expérimentations & de missions environnementales de l’Exploitation agricole de l’EPLEFPA Provence Ventoux (Carpentras).
Ce webinaire sera animé par Kristell Gouillou, chargée de mission communication à Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Précisions sur la nature des productions
Cultures sous abris (maraichage)
Consulter la fiche de notification de l'Agence Biohttp://
Vente directe
Oui
Présentation libre
L’exploitation agricole et horticole de Matiti est un lieu privilégié de formation pratique des élèves, des apprentis, des stagiaires de la formation continue et des partenaires professionnels.
Son domaine compte 155 hectares (dont 70 ha de prairies, 2 ha destinés aux productions végétales et près de 70 ha de forêt).
Les apprenant(e)s réalisent ainsi tout au long de leur cursus des travaux pratiques (1/2 journée à une journée par semaine), des mini-stages ou des chantiers écoles.
Les salariés de l’exploitation ainsi que le chef d’exploitation seront ravis de vous accueillir tous les jours (plutôt l'après-midi) pour vous faire découvrir leurs produits.
Les produits de l'exploitation (plantes d'ornement, plants, légumes) sont aussi en vente tous les jeudis soirs au marché de Macouria.
EPLEFPA des Hautes Terres - les CGEA 2 en action pour aider l'exploitation !
22.11.2022 - JulienLeroy
Depuis septembre les classes de CGEA2, formation initiale et par apprentissage, travaillent ensemble dans le but de proposer un plan d’action permettant à l’exploitation du lycée agricole de réussir sa transition en agriculture biologique. Plus particulièrement cette année, et pour suivre les lignes de travail du groupe ResAB, ils ont travaillé sur l’autonomie fourragère et protéique de l’exploitation, tout en faisant attention à respecter un certain équilibre économique et en appliquant le cahier des charges AB.
Pédagogie
Depuis septembre les classes de CGEA2, formation initiale et par apprentissage, travaillent ensemble dans le but de proposer un plan d’action permettant à l’exploitation du lycée agricole de réussir sa transition en agriculture biologique. Plus particulièrement cette année, et pour suivre les lignes de travail du groupe ResAB, ils ont travaillé sur l’autonomie fourragère et protéique de l’exploitation, tout en faisant attention à respecter un certain équilibre économique et en appliquant le cahier des charges AB.
Pour cela ils ont été mis par groupe de 4 élèves, ils ont travaillé ensemble par groupe sur le plan d’action qu’ils auraient souhaité mettre en place sur l’exploitation. Ils ont été encadré pendant les différentes séances par la DEA, deux enseignants et un formateur. Ils sont ensuite passés par groupe à l’oral afin d’exposer leur proposition. Ils ont présenté leur travail devant les personnes qui les avaient encadrés, ainsi qu’un enseignant d’économie et un salarié de l’exploitation.
Ils ont donc dû travailler sur les rotations culturales et sur l’assolement, la fertilisation, les plan d’alimentation des troupeaux et sur les retombées économiques.
Les idées qui sont principalement ressorties de leur présentation portaient sur un changement dans l’assolement en y incorporant plus de méteils fourrager ou plus de luzerne. Les élèves ont aussi majoritairement changé les effectifs des troupeaux de l’exploitation en favorisant le troupeau laitier au troupeau allaitant, du fait de la bonne valorisation du lait AB par notre coopérative laitière.
Ce travail fût très intéressant pour les apprenants qui ont mieux appréhendé les contraintes et avantages d’une agriculture en AB. Un exemple de présentation a par ailleurs été proposées lors du conseil d’exploitation.
Exploitation
Aujourd’hui l’exploitation est en pleine conversion de son système, le parcellaire a été engagé en AB depuis le 1 avril 2022 et les animaux commenceront leur conversion en avril 2023 pour une vente des premiers litrages en AB en novembre 2023.
Cette année 2022 a été marqué par la sécheresse et de faibles rendements en foin, ce fût une campagne difficile pour l’exploitation mais l’implantation pour la première année de prairie sous-couvert de vesce et d’avoine nous a permis une fauche précoce de fourrage, participant à une sécurisation de nos stocks début mai.
Enfin, profitant d’un automne chaud et pluvieux par moment, nous avons pu réaliser une fauche tardive sur nos prairies composées principalement de luzerne qui ont été implantées fin août cette année.
Par ailleurs nous continuons notre transition en retravaillant nos rations alimentaires pour les vaches laitières. Nous collectons régulièrement leurs données individuelles de production de lait ainsi que leur consommation de concentrés afin de mieux quantifier l’impact du changement de ration sur la production générale et sur l’état de santé des animaux.
Alix Armengaud, DEA de l'EPLEFPA des Hautes Terres
A Aurillac, dans le Cantal, pays d’herbe au cinq AOP fromagères, l’exploitation de l’EPL Georges Pompidou s’est lancé depuis cinq ans dans l’agriculture biologique. Une véritable rente de situation qui a attiré pendant des années les futurs agriculteurs laitiers du secteur. Mais aujourd’hui le nouveau défi est de former et attirer de futurs actifs agricoles avec un objectif : “être éleveur à 35 heures, c’est possible !”.
Dans un décor de carte postale et des produits emblématiques… fermiers et AB.
Situés à flanc de collines, les bâtiments de l’exploitation de L’EPL Georges Pompidou sont au cœur d’un îlot permettant aux 50 vaches laitières de pâturer dans un rayon de 400 m. Un autre ilot situé à 5 km permet au troupeau allaitant de vaches Salers de produire des broutards et d’assurer une grosse partie des stocks fourragers de l’exploitation.
Une sole en maïs de cinq hectares reste nécessaire pour sécuriser le stock hivernal. Les 170 ha restants sont conduits en prairie dont une quinzaine d’hectares est sursemée chaque année pour faire face à un appauvrissement de la flore et aux dégâts occasionnés par les campagnols terrestres.
Les troupeaux sont conduits en agriculture biologique depuis 5 ans. Le lait ainsi produit est valorisé en filière longue, collecté par Sodiaal. L’autre moitié est transformée en fromage en blanc Cantal et Salers (le Cantal est réalisé avec le lait dit « d’hiver », le Salers, quant à lui, est réalisé avec le lait d’été) qui sera ensuite affiné par l’atelier technologique de l’EPL Georges Pompidou.
Forte de l’expérience acquise sur les conduites des différents troupeaux, et fière du référencement national du fromage Salers dans les magasins Biocoop, l’agriculture biologique semble bien ancrée. Le troupeau allaitant produit des broutards qui sont engraissés généralement en Italie et bien évidemment quitte la filière AB. Cependant l’exploitation cherche des débouchés en AB qui nécessitent de pourvoir engraisser les veaux notamment pour alimenter une filière « veau rosé ».
Développer des stratégies pour renouveler les générations
“Nous sommes en réflexion pour optimiser le temps de travail, diminuer la pénibilité du travail et soustraire le plus possible de tâches répétitives” souligne Eric Cazassus directeur de l’EPL, et il rajoute “ le renouvellement des générations est un impératif, il faut redorer l’image du métier ”. L’équipe de direction nous dévoile le plan d’élevage Massif Central qui s’inscrit dans le plan de relance France 2030. Ce projet ambitieux et en phase avec les enjeux modernes, il a pour titre “Agriculteur, un métier comme un autre... la nature en plus ! ”, et il met l’accent sur la connectique et la robotique au service de l’attractivité. Le directeur de l’EPL affirme que ce projet est transversal “Il vise l’acquisition de matériels appropriés ainsi que des formations courtes basées des retours d’expériences pour de potentiels futurs utilisateurs. Le futur installé, ou futur utilisateur puisse voir dans un même lieu les dispositifs qui existent avec le Centre de Formations Professionnelle et de Promotions Agricoles (CFPPA) et l’exploitation les montrera”.
La mono traite, une solution innovante et cohérente dans un système salarié
Claire Dupont-Beaudrey, directrice de l’exploitation nous le dit fièrement : “depuis six mois nous sommes passés à la mono-traite, cela change la vie de l’exploitation, nous ne pourrions plus faire machine arrière ! ” Avis largement partagé par le salarié croisé lors de la démonstration du robot “repousse fourrage » qui nous confirme cette évolution qui favorise une plus grande souplesse du travail “Avant quand nous faisions les foins, nous étions obligés d’arrêter le chantier les après-midis vers 16 h, pour le reprendre après 18 h, une fois la traite du soir terminée. Maintenant nous faisons des journées continues”. Claire explique également que le prix du lait depuis le passage à la mono traitre a progressé, ceci étant due à une augmentation des taux, “ le plus spectaculaire, c’est que notre rendement fromager est passé de 10 litres de lait à 7.8 litres pour un kilo de fromage, soit 22% de gain de rendement ”. Les aliments concentrés distribués ont également été divisé par deux, ainsi que la consommation d’eau de lavage et surtout l’électricité. Mais pour Claire, la véritable plus-value, c’est la santé des animaux : “en six mois nous avons divisé par quatre les pathologies”.
C’est en traversant le bâtiment des vaches laitières, que nous apercevons les « Brunes des Alpes ». Ces nouvelles venues viennent compléter le troupeau de Prim Holstein. “Nous voulions des animaux plus rustiques mais nous ne voulions pas anéantir le travail de sélection fait sur les Prim Holstein en faisant du croisement, c’est pour cela que nous avons introduit une seconde race, en achetant des animaux très rustiques” nous explique Claire : “Je ne veux pas des vaches qui produisent à outrance mais des vaches dont je n’entends pas parler” ajoute-t-elle, insistant ainsi sur l’importance accordée à la santé des troupeaux. Les critères de sélection sont ainsi orientés sur les aplombs pour l‘aptitude à marcher, sur les taux pour le rendement fromager, et sur la facilité à se reproduire. Claire et ses salariés accordent de l’importance à la bonne persistance de la lactation et ils concluent par “nous avons clairement changé de paradigme”.
La technologie au service de meilleures conditions de travail
Le projet de transformation des bâtiments de l’exploitation vise à répondre concrètement aux problématiques posées par les travaux quotidiens. Celui est mené avec les salariés, les apprenants et l’interprofession. Quatre matériels ont été acquis pour un montant de 40 700 €. Il s’agit d’un DAL (Distributeur d’Aliment Lacté), d’un DAC (Distributeur d’Aliments Concentrés), d’un robot repousseur de ration et de colliers enregistrant plusieurs paramètres (chaleur, vêlage, rumination). L’ensemble de ces équipements contribue au confort de travail mais aussi à la santé des animaux. Claire nous indique que l’utilisation du DAL a permis de réduire les diarrhées pour les veaux. Selon elle une consommation reguliere ansi qu’une meilleure surveillance sont les facteurs explicatifs.
Dans le cadre de ce projet de transformation, d’autres matériels sont à l’étude comme :
Sondes à fourrages pour gagner en sécurité
Brouettes autotractées distributrices d’aliments pour gagner du temps et lutter contre les Troubles Musculo Squelettique (TMS)
Porte-outils radiocommandés pour entretenir les surfaces accidentées avec une sécurité adéquate
Caméras et détecteurs de vêlages afin de diminuer les temps d’astreinte
Rideaux intelligents pour mieux maitriser l’ambiance des bâtiments et augmenter le confort des animaux
Pailleuse connectée pour gagner temps et confort pour les animaux par la réduction des poussières
Robot aspirateur de lisier pour gagner du temps et diminuer la consommation globale de carburant sur l’exploitation.
“D’après nos estimations, l’économie annuelle générée sur les charges seraient de 41 000 €” explique Claire, et ce malgré un amortissement annuel de 22 000 €. Le directeur Eric Cazassus tient à souligner que l’attractivité pour ces matériels auprès des apprenants et de la profession passera aussi par la démonstration de la rentabilité économique d’un atelier ainsi équipé.
Une adaptation du parcellaire au réchauffement climatique
L’exploitation travaille également sur la qualité de ses fourrages. Suite au réchauffement climatique et aux cycles d’invasion de campagnols terrestres, certaines prairies sont fortement dégradées. Ainsi 15 ha de prairies sont enrichis par un sursemis avec des légumineuses. L’exploitation se tourne aussi vers d’autres solutions, plus expérimentales, Un essai sur un hectare avec de la Silphie perfoliée est en cours de réflexion. Cette plante est très productive (de 14 à 18 t de MS/ha), résistante à la sècheresse, et très pérenne (de 12 à 15 ans). A ce jour, très peu de références existent dans le Massif Central sur cette plante et encore moins lorsqu’il s’agit de la faire consommer à des vaches laitières.
Pour conclure ce projet innovant englobe une réflexion sur le travail en élevage (pénibilité et astreinte) répond au double enjeu de la transition agroécologiques ainsi qu’à l’attractivité du métier d’éleveur
Chiffres Clefs de l’exploitation :
Surface totale : 175 ha conduits en AB
Cultures : céréales, prairies temporaires
Bovins allaitants : 40 Salers
Bovins lait : 50 Prim’Holstein et Brune des Alpes
Transformation : Salers AOP et Cantal AOP (fromage) d’avril à novembre
Etre rentable, c’est l’objectif des cinq ateliers de la ferme Etienne Restat
20.06.2024 - HerveLongy
Produire avec un objectif de rentabilité, c’est la devise de l’exploitation de Sainte Livrade sur Lot. Elle dispose de cinq ateliers spécialisés dans le végétal sur une surface de 100 ha dont 15 ha en AB.
Cinq ateliers sur 100 ha comme supports diversifiés aux apprentissages
Du maraichage, des grandes cultures, de l’arboriculture avec de la prune d’Ente et des noisetiers, une houblonnière et un atelier de transformation sont présents sur l’exploitation. « C’est une exploitation très diversifiée avec des productions représentatives de son territoire : le Lot et Garonne » explique Xavier Canal, directeur de l’exploitation Etienne Restat de Sainte-Livrade. L’Agrocampus 47 possède trois exploitations qui remplissent les missions de l’enseignement agricole, avec un attachement particulier à leurs vocations pédagogiques, à destination des apprenants de tous les centres de l’EPLEFPA du Lot-et-Garonne.
Ainsi, l’exploitation E Restat réalise avec exemplarité les cinq missions de l’enseignement agricole :
Pédagogique : travaux pratiques, observations, mise en situation professionnelle, …
Expérimentation et développement : avec la filière houblon AB de terroir par exemple
Animation du territoire : administrateurs de coop, ASA, soutien au développement de filière tomate, brassicole, salon professionnel de l’agriculture biologique…
Coopération internationale : accueil de stagiaires, visiteurs
Insertion professionnelle : stages de personnes en recherche d’emploi
15 hectares conduits en AB dont un hectare sous serre photovoltaïque
Un atelier maraichage disposant de 3 500 m2 de tunnels permet une production légumière diversifiée. Une serre photovoltaïque d’un hectare a été construite en 2010. « Nous cultivons des tomates en pleine terre et en AB » explique Xavier Canal. Ces serres photovoltaïques ont été une formidable opportunité pour se doter d’un outil alliant production légumière, électrique et expérimentation. Toutefois, il faudra attendre encore quelques années pour que la revente d’électricité bénéficie à l’exploitation. Les rendements de tomates produits sont inférieurs de 40 à 50% par rapport à une serre chapelle classique. En effet la photosynthèse se fait moins bien car la moitié de la surface (côté sud) est obstruée par l’opacité des panneaux photovoltaïques. « En plus, comme c’est une société privée qui exploite les panneaux pendant les 20 premières années, elle oublie de venir nettoyer les panneaux vitrés. 1% de luminosité en moins, c’est 1 kg de tomates en moins par mètre carré » déplore Xavier Canal. Au bout de 20 ans, la production électrique reviendra à l’exploitation et devrait compenser le manque à gagner du fait de la diminution des rendements de tomates produites.
Des grandes cultures sont également présentes sur des terres converties en AB. Deux hectares de lin, deux hectares de soja et trois hectares d’orge sont cultivés chaque année. Il est important de signaler que la culture de l’orge est faite dans le but d’être maltée. Effectivement produire des matières premières brassicoles est une particularité de cette exploitation.
Du houblon en AB : une vitrine pour la filière dans le sud-ouest
Dans le cadre du PEI (Projet Européen pour l’Innovation) “Implantation d’une nouvelle filière de houblon en diversification en Nouvelle-Aquitaine”, une houblonnière expérimentale conduite en agriculture biologique a été mise en place sur l’exploitation du lycée Etienne Restat. D’une surface d’un hectare, la première parcelle compte 15 variétés aromatiques et amérisantes différentes. Trois de ces variétés (Cascade, Chinook et Nugget) ont été plantées dans un but principal de production alors que les 12 autres servent à l’expérimentation. Ainsi, cette première parcelle de houblon dans le Lot-et-Garonne est une véritable vitrine pour la filière.
Elle permet de créer un référentiel technique pour la production de houblon dans le sud-ouest, d’être support de formation et d’effectuer un suivi scientifique pour avoir plus de données concernant la production de houblon dans le département. Elle permet également d’évaluer l’adaptation des différentes variétés au contexte pédoclimatique ainsi que vis-à-vis de la pression des ravageurs et des maladies. Ce suivi est réalisé par les étudiants et les enseignants-chercheurs de Bordeaux Sciences Agro.
Une deuxième parcelle d’un hectare supplémentaire a été implantée en 2020.
Les lianes sont coupées au champ grâce à un bras de récolte puis emmenées à la trieuse présente sur l’exploitation agricole. Dans la trieuse, les cônes sont séparés des feuilles et des lianes, puis séchés. Les cônes secs sont alors pressés et mis en ballot. L’entreprise Hopen – Terre de houblon s’occupe ensuite de la mise en pellets et de la commercialisation. Decortiqueuse de cone de houblon
Objectifs visés par la formation
L'objectif de cette étude était de procéder à une évaluation des impacts positifs et négatifs, directs et indirects de la Politique agricole commune (PAC) 2014-2020 sur la biodiversité, les habitats et les paysages dans les zones sous influence directe de la PAC, dont les habitats protégés, en réalisant une analyse de causalité et les cinq critères d'évaluation d'efficacité, d'efficience, de cohérence, de pertinence et de valeur ajoutée de l'UE. L’étude a également examiné dans quelle mesure la PAC avait contribué à la stratégie de l'UE en faveur de la biodiversité à l'horizon 2020, notamment à l'objectif 3, à savoir accroître la contribution de l'agriculture et de la foresterie à la biodiversité.
L’étude a été réalisée dans le contexte des objectifs environnementaux de l’UE, qui s’inscrivent dans l’objectif de la PAC de la gestion durable des ressources naturelles et d’action pour le climat. En matière de biodiversité, l’objectif de l’EU « d’enrayer la perte de biodiversité 1 et la dégradation des services écosystémiques dans l’UE d’ici à 2020, et les restaurer dans la mesure du possible, tout en renforçant la contribution de l’UE à la prévention de la perte de biodiversité au niveau mondial» est particulièrement pertinent. Malgré ces objectifs, et la présence d’un cadre politique relativement complet au niveau européen en matière de biodiversité, la biodiversité continue de décliner, y compris depuis 2014, en particulier dans les habitats agricoles et, dans une moindre mesure, dans les forêts, comme le montrent un certain nombre d'indicateurs de la biodiversité (par exemple l'état de conservation des habitats et des espèces visés par les Directives sur la Nature et les tendances de la population de papillons de prairies et d’oiseaux des champs). Au cours des dernières décennies, ces baisses ont été principalement dues aux effets de la spécialisation et de l’intensification de la gestion agricole et forestière, bien que dans certaines régions l’abandon des systèmes de production à haute valeur naturelle ait été la cause principale.
La PAC joue un rôle important en contribuant à l'objectif de l'UE en matière de biodiversité, par son influence sur l'agriculture, les forêts et les autres terres boisées, mais aussi en termes de financement de mesures environnementales, y compris celles visant à conserver la biodiversité.
Evaluation du fonctionnement, des performances et de l’efficience alimentaire de deux systèmes de polyculture-élevage : premiers enseignements de la diversification en systèmes autonomes
Précisions sur la nature des productions
Pommeau de normandie AOC, Calvados AOC, Jus de pomme, cidre fermier AB neuchatel AOP fermier au lait cru (conversion bio)
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Pommeau de normandie AOC, Calvados AOC, Jus de pomme, cidre fermier AB neuchatel AOP fermier au lait cru
Précisions sur la nature des productions
Légumes, céréales et oléo-protéagineux
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Vente directe
Oui
Présentation libre
Avec une surface agricole utile d'une centaine d'hectares et un système de production de type polyculture élevage, l'exploitation du Lycée Agricole d'Yvetot est représentative de l'agriculture du Pays de Caux. Les productions végétales sont variées avec des céréales, des cultures fourragères (prairies et maïs ensilage) et des cultures industrielles (betteraves sucrières, lin textile,...).
Trois types de production animales sont présentes : un troupeau laitier d'environ 90 vaches laitières (50 % Prim'Holstein et 50% Normande) et une vingtaine de génisses, un troupeau de bovins à viande avec 70 animaux commercialisés chaque année, un atelier avicole constitué de 16 000 à 17 000 poulets et pintades "label" produits chaque année. Un atelier ovin a démarré en 2007 et compte une centaine de brebis.
Présentation libre
Depuis une décennie, les pratiques de l’exploitation évoluent suivant les attentes sociétales et environnementales :
40 ha et le troupeau Limousin engagé en Bio (conversion sur 2 ans depuis 2017), suite à une étude de faisabilité menée par les élèves de Bac Porfessionnel CGEA du LPA et des étudiants de BTSA ACSE du LEGTA. L’autonomie alimentaire est quasi totale : moins d’une tonne d’aliment acheté, toute l’alimentation est produite sur place. Les animaux seront vendus en coopérative AB ou en vente directe
un verger de noyers en Bio depuis 15 ans, qui a une double vocation : production de noix et pâturage de quelques bovins sur cette même surface
deux types de production de volailles :
haut de gamme : avec les poulets de race Barbezieux pour un objectif de sauvegarde d’une race locale (biodiversité animale), sauvegarde globalement portée par l‘ASPOULBA
fermière : avec des poulets élevés et vendus en direct par les élèves dans le cadre de leur formation au LPA, ces poulets de 90 jours minimum sont conduits en parcours et alimentés sans OGM
Un vignoble dont la gestion vise la réduction progressive des intrants de synthèse :
arrêt des engrais chimiques depuis 2016
utilisation de fumier et compost pour la fertilisation
engagement de Mesures Agro Environnementales impliquant les réductions d’usages de produits phytosanitaires (moins 20 à 50 % par rapport aux pratiques moyennes du vignoble de l’AOC Cognac) depuis 2011
expérimentation depuis 2013 avec l’Institut Français de la Vigne et du Vin pour tester les réductions d’usage de produits phytosanitaires
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Vente directe
Non
Présentation libre
NOUS DISPOSONS D’UNE EXPLOITATION MULTISITE DE 220HA DONT 55HA EN AGRICULTURE BIOLOGIQUE.
Les productions sont variées (blé tendre, orge, maïs grain, colza, tournesol) complétées par des légumineuses en AB (soja, féverole).
Depuis Février 2014, l'exploitation de l'EPL d'AUCH est reconnu par le Conseil Régional Midi-Pyrénées comme Pôle de référencement Grande Culture et Agroforesterie. Un pôle de formation et recherche en productions végétales de 1 250 m² viens d’être construit par le Conseil Régional Occitanie pour augmenter la capacité de stockage du matériel, répondre aux nouvelles normes et offrir des conditions de formations optimales.
Nous hébergeons la plateforme expérimentale du Centre de Recherche et d’Expérimentation en Agriculture Biologique de Midi-Pyrénées (CREAB).
A partir de 2014, s'est développé sur le site d'agriculture biologique de La Hourre, le projet d'intensification Agroécologique.
Nous menons des actions en faveur de l’environnement et de la biodiversité : réseau Ecophyto, agroforesterie, plantation de haies, jachères faune sauvage et mellifères, culture raisonnée.
De nombreux essais sont mis en place : couverts végétaux, collections, tests variétaux. En projet le développement de l’agriculture de précision et de conservation.
Sur le site de Beaulieu, se met en place une plateforme technique : Expérimentation aux champs.
Nous développons les expérimentations pour différents partenaires tel que :
l'IUT, les Coopératives, le GNISS.
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Oui
Nature des produits vendus
viande, charcuterie, plats cuisinés
Présentation libre
Verdun : 50 ha, zone de captage Grenelle,
agriculture biologique
Une partie de la production de viande commercialisée en circuit court par le biais de l’atelier technologique.
6 ha en agriculture de conservation sur le site de Bar-Le-Duc : travail du sol réduit. Questionnement sur
l’application de produits phytosanitaires sur ces parcelles, plus élevée que sur les autres parcelles du site.
Volonté de réduire les intrants : aucun traitement systématique et pas d’anti-limaces depuis quinze ans.Les produits de l’atelier technologique sont valorisés à la cantine et à l’extérieur.
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Oui
Nature des produits vendus
Plants maraîchers, légumes
Présentation libre
Les jardins de Murat se composent :
1500 m² de serre verre abritant en hiver des productions de jeunes plants et de bisannuelles (pensées, primevères...) et au printemps d'une large gamme d'annuelles et vivaces
1300 m² de tunnels abritant la culture de tomates bio, les chrysanthèmes et des productions maraîchères de diversification.
Des cultures de plein champs, composées de 4,5 ha de maïs,1,8 ha de pommes de terre et 2 ha de potimarrons tout en Agriculture Biologique.
Un verger de 1,5 ha en conversion biologique composé de trois parcelles:
- Une parcelle de 0,5 ha qui est surgreffée sur le plus jeune des vergers de fuji avec Evelina® et Opal® (5 rangées d'Opal® pour une d'Evelina® )
- Une parcelle de 0,5 ha totalement plantée en Evelina® et Opal®
- Une parcelle de 0,5 ha dont une partie est surgreffée et une autre plantée avec une alternance sur le rang des variétés Golden et Evelina® afin de tester l'impact de l'alternance variétale sur les attaques de Tavelure.
La commercialisation de nos produits se fait désormais par une vente directe dans notre jardinerie mais nous vendons aussi aux collectivités, cantines scolaires et par la coopérative pour les pommes.
Le reste des surfaces est en prairies.
L’exploitation biologique du Cambon appartient à la Chambre d’Agriculture de l’Aveyron, qui en a confié la gestion au lycée de St Affrique.
150 brebis Lacaune viande biologiques sont élevées sur l'exploitation. Les brebis agnellent une fois par an à l'automne et produisent en moyenne 2 à 3 agneaux. L'ensemble des agneaux sont engraissés sur l'exploitation et abattus vers l'âge de deux mois pour être vendus principalement en vente directe.
Unité expérimentale en Agriculture Biologique
La ferme du Cambon sert de support à la recherche et au développement pour l'acquisition et la diffusion de références techniques et économiques.
Un comité scientifique se réunit annuellement pour fixer les orientations en matière d'expérimentations et décider des modes de diffusion des résultats. Présidé par la Chambre d'agriculture de l'Aveyron, ce comité comprend des agriculteurs bio, des représentants de la mission bio de la chambre d'agriculture de Midi Pyrénées, le Pôle Bio Massif central, des ingénieurs et chercheurs spécialistes des questions de l'AB (INRA, ENV Toulouse, ENITA Clermont Ferrand, Institut de l'élevage).
L'exploitation agricole de Chambray est un outil de formation, engagée dans une démarche d'innovation et s'inscrivant de façon concrète dans le développement durable. En effet, le respect de l'environnement est privilégié, et ce, sur ces trois secteurs de production :
Les grandes cultures,
L'atelier bovins,
L'atelier volailles.
Outre le directeur d'exploitation, elle emploie également deux salariés agricoles à temps complet et un agent administratif.
Par sa diversité, l'exploitation se révèle un remarquable outil pédagogique et de formation tout en alliant à cette dimension, des missions de production, d'expérimentation et de développement.
Grandes cultures
L'exploitation comprend 185 ha de culture (blé, maïs, orge, colza féverole) conduits selon différentes pratiques culturales, respectueuses de l'environnement :
- Agriculture de précision : 92 ha,
- Agriculture intégrée : 47 ha,
- Agriculture biologique : 91 ha
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Vente directe
Non
Présentation libre
Un atelier porc en bio
L’atelier porc est exclusivement naisseur, il est conduit en plein air et en bâtiment (deux maternités sur paille).
Un atelier allaitant en AOC
Les vaches allaitantes sont de race Maine Anjou, elles pâturent de mars à novembre sur 43 hectares de prairies (80 % en bio). Les broutards qui naissent en début d’année, sont vendus à des ateliers d’engraissement, les réformes sont engraissées pour être vendues selon le cahier des charges de l’AOC.
Un atelier cultures de vente
SAU 111.60 ha
Grandes cultures 68.40 ha
Dont blé 28 ha
Orge 13 ha
Colza 17 ha
Culture bio 10.40 ha(féverole/triticale)
Précisions sur la nature des productions
Pommes et poires
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
jus de fruits
Présentation libre
Avec une surface de 275 ha en prairies et cultures, trois ateliers de production animale (bovins, ovins, caprins), deux ateliers pédagogiques (canins/félins et équins) et un verger en agriculture biologique, l’exploitation est « une unité de production à vocation pédagogique » indispensable dans la formation des apprenants. A plein temps ou à temps partiel, neuf personnes au total y travaillent.
Présentation libre
Un atelier viticole sur une surface de 33 ha, dont 6.6 ha sont conduits en agriculture biologique depuis 2009. L’exploitation produit du cognac, du pineau des Charentes, des vins de pays charentais et des jus de raisin qui sont commercialisés en vente directe via la boutique gourmande de l’exploitation. Tous les produits sont confectionnés sur place, à l’aide de nos installations modernes de vinification et distillation.
Présentation libre
Un atelier de 50 poules pondeuses BIO de race Brown. Elle est connue pour sa forte production en œufs : approximativement 300 œufs par poulette, la première année de ponte. Leurs œufs sont de calibre moyen et généralement brun clair
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Vente directe
Non
Présentation libre
L’exploitation de 135 ha sans irrigation expérimente pour répondre à des questionnements d’actualité :
Depuis 2009 concevoir des modes de productions qui répondent aux défis de demain : protéger la ressource en eau, la biodiversité, limiter les pollutions diffuses d'origine agricole (engrais, produits phytosanitaires) en maintenant la rentabilité économique.
Depuis 2010 l'exploitation conduit un essai : comment produire en grandes cultures biologiques sans élevage ? Deux systèmes sont ainsi testés avec un objectif commun de rentabilité, avec ou sans apports organiques.
Présentation libre
L’exploitation agricole « Domaine du PESQUIE », dispose d’une SAU d’environ 22 ha, répartie principalement sur deux sites : le domaine du Pesquié (17,5 ha), situé à 5km au Nord Ouest de Moissac, soit à 5km du Lycée et du CFPPA, et la parcelle du Cacor (3.89 ha) au bord du Tarn.
Elle propose 3 pôles de production : arboricole (pôle dominant), horticole (floriculture et maraîchage bio, pépinière) et grandes cultures :
• Pommiers : 3,20 ha dont de l'AB
• Vigne : 2,31 ha avec raisins de table en AB
• Pruniers : 1,70 ha
• Pêchers et Nectarines : 1ha
• Cerisiers : 0,34 ha
• Abricotiers : 0,35 ha
• Maraîchage bio : 1,20 ha plein champs et 660m2 de tunnels
• Floriculture : 720 m2 de serre
• Pépinière pédagogique : 0,14 ha
• Céréales : 3,89 ha
Présentation libre
Implantée sur le site même du lycée, l’exploitation agricole s’étend sur un domaine de 25 hectares en bordure du Tarn.
Elle est entièrement irriguée et orientée vers les productions fruitières, la pépinière et les grandes cultures.
C’est à la fois une entité économique à part entière et un lieu privilégié de formation.
3 salariés et un directeur assurent son fonctionnement.
Le verger :
•pommiers 8 ha.
•pruniers 4 ha.
•kiwis 2 ha.
•cerisiers 0,30 ha.
La pépinière :
•Plantes.
•Haies.
•Plants fruitiers.
Précisions sur la nature des productions
120 vaches mères Limousines inscrites au HB, veaux rosés, reproducteurs, génisses pleines. Porcs charcutiers conduits en porcherie sur paille.
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Oui
Nature des produits vendus
Caissettes de viande découpée et emballée sous vide. Steacks hachés surgelés. Produits de charcuterie.
Présentation libre
2011 : 18 novembre agréée AB
Les ateliers de production (tous en agriculture biologique)
Atelier Bovin : Production de veaux rosés et veaux de lait avec 120 vaches limousines inscrites au HBL. L’atelier produit aussi 2 à 3 mâles par an vendus en tant que reproducteurs.
Atelier Porcin : Il est conduit en 4 bandes et se compose de 56 truies qui vont produire 1000 porcs charcutiers
Atelier ovin et équin : Ces ateliers ne font pas partie des productions majeures de l’exploitation, ils ont seulement un but pédagogique. Les effectifs sont donc moindres avec 6 chevaux de trait et 20 brebis.
La surface:
L’exploitation dispose de 220 ha de SAU répartis sur 6 lots différents situés sur les communes de Tulle, Naves et Saint-Martial avec :
23 ha de céréales,
30 ha de prairie temporaire
167 ha de prairie permanente
Les bâtiments :
L’exploitation agricole dispose d’une porcherie et d’une stabulation. Actuellement une autre stabulation est en construction.
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Oui
Nature des produits vendus
Fruits, vins, jus de fruits, légumes, huiles essentielles, eaux florales, huiles d'olives
Présentation libre
Pole d'excellence pour les plante aromatiques et médicinales en BIO: Rivesaltes bénéficie d’une reconnaissance régionale comme pôle d’excellence avec l’implantation de 3,3 ha de PPAM en culture AB, une unité de transformation basée sur le site de Théza avec un alambic départemental d’une capacité de 700 litres, plusieurs expérimentations en PPAM (AAP innovation régionale en PPAM sèches et herboristerie, test de variétés de thym, références agro-économiques). Des modes de commercialisation en circuits longs et courts permettent d’écouler facilement la production. Bruno Colange est à l’origine de la création du premier syndicat de producteurs en PPAM du département. La surface cultivée en PPAM va passer prochainement à 6 ha.
le site de Theza de 9,5ha en AB est en cours de réhabilitation pour de l' agro foresterie (verger-maraîcher), de l'arboriculture et des PPAM.
Précisions sur la nature des productions
Transformation du lait : Fourme de Rochefort, tomme, crème, yaourts
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Vente directe
Non
Présentation libre
La ferme du lycée agricole de Rochefort Montagne est 100% bio depuis 2011.
Le projet d'exploitation, validé à l'unanimité lors du Conseil d'Administration de juin 2013, a pour objectifs, entre autres de :
renforcer l'utilisation pédagogique de la ferme du lycée auprès des élèves et des étudiants
produire des ressources éducatives afin de promouvoir les "bonnes" pratiques agricoles
conduire un programme d'expérimentation, d'innovation et de démonstration
promouvoir l'agriculture biologique et oeuvrer pour le développement de ce mode de production,notamment en moyenne montagne
De nombreuses ressources sont peu à peu produites et seront mises en ligne progressivement. Ces ressources constituent la mallette pédagogique numérique "Agriculture biologique", mallette régionale alimentée avec le concours des lycées agricoles de Brioude (43) et de St Flour (15) , dans le cadre du pole de compétence "Valorisation de l'Agriculture Biologique"
Présentation libre
Situé à Sées, l’exploitation est une entreprise agricole diversifiée, mettant en œuvre des productions typiques de la Normandie.
Avec une 97 ha de Surface Agricole Utile, la ferme emploie 3 salariés à plein temps encadrés par un chef d’exploitation.
Située à 150 m du Lycée Agricole de Sées et à 500 m du CFA et du CFPPA, elle est très souvent utilisée pour la formation des apprenants de l’établissement.
Nos productions vendues à la ferme :
Lait et viande de vaches normandes
Produits cidricoles
Céréales et cultures fourragères
Volailles de races normandes
Miel
Nos prestations :
Pasteurisation de jus de pommes, filtration de cidre
Location de salle et mise à disposition des installations
Précisions sur la nature des productions
Luzerne en conversion bio
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Non
Présentation libre
La Ferme de Somme Vesle, c'est tout simplement la ferme du lycée de la nature et du vivant. Située en Champagne Crayeuse, l’exploitation couvre 220 ha de grandes cultures et comprend un petit élevage de taurillons charolais et un élevage de poulets Label Rouge. Le lycée de Somme Vesle est ainsi le seul lycée agricole de la Marne ayant une exploitation agricole à demeure ! Tournée vers l’avenir et dynamique, l’exploitation ne cesse d’innover et d’expérimenter. Pionnière en matière d’agriculture intégrée, elle travaille conjointement avec la Chambre d’Agriculture de la Marne et le Geda de la Suippes pour développer des systèmes plus respectueux de l’environnement tout en conservant une bonne rentabilité économique. Elle fait partie du réseau des fermes de référence écophyto 2018 en collaboration avec la Chambre d'agriculture et VIVESCIA. Elle est également certifiée ISO 14001 (certification environnementale) et c'est la 1ère exploitation agricole non viticole française certifiée Haute Valeur Environnementale (certification environnementale niveau 3) ! Vitrine pour les agriculteurs du territoire, l’exploitation constitue également un support pédagogique de qualité largement valorisé par les élèves.
Présentation libre
Exploitation de 88 ha (80% de prairie) en polyculture élevage (bovins, ovins, volailles AB), productions garanties sans OGM, implantée au cœur du bocage Bressuirais en zone périurbaine :
Lieu d'apprentissage, de démonstration et d'expérimentation, la ferme d'application du Campus demeure un outil d'animation de la filière agricole locale en collaboration avec de nombreux partenaires :
CUMA
Syndicat d'élevage
Groupements
Chambres d'agriculture
CIVAM
L'exploitation possède également une ferme pédagogique :
Atelier répertorié au niveau de deux réseaux locaux de site pédagogique : le bocage des enfants et l'E.S.C.A.L.E. Cerizéenne
Catalogue d'animation adaptées aux différents publics
Accueil de scolaires, hopital, IME, centre de loisirs...
Une salle d'exposition "La Grange"
Production
Cinq ateliers de productions animales
40 vaches allaitantes Rouge des Près inscrites
180 brebis vendéennes inscrites
Atelier de volailles biologiques
Une station d’évaluation de taureaux Charolais
Un atelier d'engraissement
Les productions végétales
90 ha de SAU dont 13,84 ha en bio : 27 ha de prairies naturelles, 61 ha de prairies temporaires et 2 ha de céréales
Développement des prairies multi-espèces et des surfaces en luzerne
Mise en place de techniques culturales simplifiées (semi direct et non labour)
Implantation de haies
ommune de Saint Genest-Malifaux au cœur du Parc Naturel du Pilat, 1 000 mètres d’altitude, 1 000 mm d’eau par an
Atouts : fort dynamisme agricole. Proximité des bassins de consommation.
Contraintes : hivers longs et rudes, difficultés pour réaliser les stocks fourragers, pression foncière élevée.
Productions végétales :
42 ha de SAU dont 39 ha en prairies
Céréales auto-consommées
Prairies exploitées en foin (séchage en grange), enrubannage, pâturage.
Productions animales :
130 chèvres laitières de race Saanen : 90 000 litres de lait livrés à la Société Laitière de Vichy
20 vaches allaitantes et leur suite de race Limousine : en Agriculture Biologique / vente directe des mâles et de quelques femelles issus du troupeau en caissettes de 5, 10, 20 kg
Précisions sur la nature des productions
Pommes à cidre
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Vente directe
Non
Présentation libre
Implanté en 4 étapes : 1986, 1988, 1995 et 1996, le verger a été créé dans le cadre de la diversification. La surface occupée est de 5 Ha, une dizaine de variétés de pommes constitue ce verger donc la quasi totalité est reconnue en AOC Calvados.
Le verger est certifié agriculture biologique depuis 2012. La production, oscillant autour des 100 t/an, est livrée quasi intégralement à Agrial. Le reste est transformé en jus de pomme et compote pour la vente directe (respectivement transformés par les lycées agricole de Sées et Saint-Lo Thère).
Précisions sur la nature des productions
Pommes à cidre et à couteau
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Oui
Présentation libre
Chaque année, grâce à ses vergers conduits en Agriculture Biologique regroupant 120 variétés différentes, l’exploitation produit du cidre, du jus de pomme, du pommeau et du calvados, des produits à forte identité régionale.
Précisions sur la nature des productions
1 ha banane; 1 ha litchis; 1 ha pitahayas; 0.4 ha ananas; 0,2 ha fruits de la passion; 0,2 ha en mangues (verger de collection) et du mariachage
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Oui
Présentation libre
L’exploitation, spécialisée en productions végétales, est présente sur les 4 sites de l’EPLEFPA : Saint-Paul, Piton Saint-Leu, Etang-Salé les Hauts et Saint-Benoît. Ces 4 sites de l’exploitation présentent des contextes pédo-climatiques très différents permettant de diversifier les cultures et les systèmes de production.
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Vente directe
Oui
Présentation libre
La ferme RESTAT sur le site de formation de Sainte Livrade sur Lot a une surface agricole utile de 100 ha dont 1.2 en Agriculture Biologique. Située en vallée du Lot, l'exploitation est en plaine et irrigable sur des sols principalement limono-sableux. Au coeur d'un territoire riche en activité agricole, les conditions sont donc propices au développement de cultures spécialisées, l'arboriculture, le maraîchage et les légumes d'industrie.
Un projet de houblonnière en BIO serait en cours en 2020
Présentation libre
L'exploitation de Suscinio est la plus grande de France en production légumière Bio au sein de l'enseignement agricole.
Agriculture respectueuse de son environnement qui intègre des intrants d'origine naturelle :
Composts : déchets verts...
Fumiers : volailles, bovins...
Algues vertes
Elle favorise la biodiversité (variétés et races) et oblige à l'utilisation de semences ou de plants certifiés Bio (semences traitées et OGM interdits).
Elle recommande l'introduction d'un assolement rationnel dans la rotation des cultures.
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Non
Présentation libre
Aujourd’hui nos deux exploitations agricoles constituent un dispositif unique au service de la pédagogie et du développement. En 2010, lors de la fusion entre les 2 anciens EPL (Limoges Les Vaseix et Magnac6Laval) le projet d’établissement a fait le choix d’orienter les exploitations agricoles vers deux systèmes de production complémentaires. Aujourd’hui la volonté est d’aller vers un système de production unique comportant les 5 activités suivantes :
Bovins allaitants naisseur engraisseur avec vente de reproducteurs
Porcs conventionnels et plein air en race cul noir du Limousin
Ovins viande
Maraîchage
Producteur d’énergie (en projet)
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Non
Présentation libre
véritable support de toutes les formations de Vesoul Agrocampus avec plus de 2 000 h d’utilisation pédagogique par an : de l’observation à la réalisation pratique en passant par l’apprentissage de la prise de décision
vente directe de viande et de miel
certification Agriculture Biologique sur 15 Ha
exploitation référente en agro-écologie
plate-forme de 10 Ha d’expérimentations sur des pratiques innovantes conduites avec les Chambres d’Agriculture, les coopératives agricoles, l’INRA et les instituts techniques (fertilité du sol, réduction de l’usage des produits phytopharmaceutiques…)
utilisation des dernières technologies des agroéquipements (drone, distributeurs d’engrais de précision, désherbage mécanique) et de l’élevage (génotypage)
partage de matériels en CUMA
Des projets d’animation et de développement avec les acteurs du territoire (organisation de journées techniques, accueil de classes de primaires…)
Précisions sur la nature des productions
Prairies permanentes, pariries permanentes, triticale, pois fourrager
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Vente directe
Non
Présentation libre
L'exploitation possède prés de 45 hectares de SAU (Surface Agricole Utile) répartis de la manière suivante :
40 hectares de prairies temporaires et permanentes
5 hectares de culture en méteil (triticale-pois) destinés à l'alimentation du troupeau
Les parcelles de l'exploitation agricole sont très riches en terme de biodiversité (bois, étang, zones humides...)
Composition du troupeau
100 brebis de race Blanche du Massif Central
80 brebis limousines inscrites
6 béliers (5 sulfolk et 1 limousin)
1 bélier vasectomisé de race Rava
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Vente directe
Non
Présentation libre
L’atelier porc est lui conduit en agriculture biologique sur 32 ha. Compte tenu du prix garanti (> à 3.5 €/kg), la marge brute par porc vendu varie de 45 à 60 euros, voire plus selon la qualité des arrivages.
Quelques chiffres : 220 places d’engraissement 80 places de post-sevrage 700 porcs charcutiers vendus par an.
L’assolement biologique présente une grande diversité : triticale, seigle, féverole, orge de printemps, luzerne et sarrasin.
Présentation libre
Le développement de l’exploitation agricole du Lycée Nature s’inscrit dans le cadre d’une Plate-forme Régionale d’Innovation (P.R.I.) intitulée « Agriculture biologique, Agriculture périurbaine durable » qui vise à :
Renforcer la cohérence d’un système durable, diversifié et ouvert sur le territoire
Développer l’autonomie du système (intrants, fabrication aliments à la ferme) et sa viabilité par le développement de circuits courts
Déployer les pratiques innovantes en agronomie et Agriculture Biologique notamment sur la biodiversité
Développer l'atelier de maraîchage
Valoriser la fonction pédagogique tant en interne qu’à l'externe
Précisions sur la nature des productions
Légumes (0,15 ha), viticulture (3,5 ha)
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Vente directe
Oui
Présentation libre
Vous pouvez commander les produits de l’exploitation :
par téléphone au 03.84.87.20.04 ou 06.27.27.73.38
par email à expl.montmorot@educagri.fr
ou directement sur place ! (les bureaux de l'exploitation se situent en face de l'établissement dans la continuité du grand parking)
Précisions sur la nature des productions
bovins lait et viande: salers
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Vente directe
Oui
Présentation libre
Le projet a pour but d’effectuer une transition agro-écologique, c’est-à-dire de diminuer nettement l’impact environnemental tout en améliorant l’efficacité économique et la qualité de vie au travail. Concrètement, pour nous, cela se traduit par une conversion à l’agriculture biologique, une augmentation de la transformation en fromage, une finition des animaux à viande, la pratique du pâturage tournant pour tous les lots d’animaux, l’arrêt du maïs et la construction d’un séchage de fourrage, la ré-ouverture d’un atelier porc sur paille élevé au lactosérum, la plantation d’un ensemble agro-forestier… Et cela impliquant une foule de changements petits ou plus importants. Afin de mesurer ces changements, nous avons réalisé des diagnostics en année 0 du projet donc 2015, diagnostics que nous referons en 2018 et 2021. Ces diagnostics mesurent la durabilité (IDEA, D Durabilité du CIF), l’impact sur les émissions de gaz à effet de serre (Dairy Carbon, Beef Carbon), la performance économique (comptabilité agricole), la présence et le type de flore bactérienne (FloraQc), la typologie des prairies (DIAM), la valorisation de nos haies (Mission Haie Auvergne). Pour nous aider à modifier concrètement nos pratiques, nous avons fait intervenir des conseillers de plusieurs organismes (Chambre d’Agriculture du Cantal, Association Eleveurs autrement, JC Poencet).
Présentation libre
En 2020, la conversion en AB de l’exploitation agricole de Bazas : un projet pédagogique et territorial qui vise à :
Favoriser l’intérêt des apprenants des différentes filières pour l’évolution des pratiques de l’exploitation agricole vers l’AB,
Favoriser l’appropriation de cette démarche par les apprenants en organisant des rencontres et des moments d’échanges avec le monde professionnel,
La réalisation par les apprenants d’un bilan des conséquences techniques, économiques, environnementales et sociales du passage en agriculture biologique et l’élaboration de propositions techniques et de scenarii,
La mise en place de partenariats nouveaux entre l’EPLEFPA et les acteurs professionnels, les organismes de développement, les instituts de recherches et de formation compétents en AB,
La création d’une dynamique avec les acteurs du territoire bazadais, producteurs, partenaires de transformation, de distribution, de commercialisation afin de participer à la création des circuits de proximité des produits AB,
La valorisation économique des produits issus de l’AB par la vente directe aux consommateurs et au service de restauration de l’établissement.
Avec de tres nombreux partenaires : Ecole Nationale Supérieure des Sciences Agronomiques Bordeaux Sciences Agro, Licence pro ABCD, ISNAB, FRAB Nouvelle Aquitaine, Agrobio Gironde, CA 33, Coopérative Volailles d’Albret, Cooperative Expalliance TradiSud, OS Excellence Bazadaise…
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Vente directe
Oui
Présentation libre
L’exploitation agricole de Sabres se situe à quelques kilomètres du lycée sur le site des Bourdettes. En 1990, lors de son lancement, l’exploitation était représentative de la région de la Haute Lande avec monoculture de maïs et élevage de poulets. Puis à partir des années 2000, elle a été progressivement convertie à l’agriculture biologique (AB). C’est en 2009 que l’exploitation a obtenu la certification totale pour les productions végétales et animales.Aujourd’hui, l’exploitation produit plus de 60 000 poulets chaque année et s’étend sur près de 70 ha, le tout certifié AB. Les céréales cultivées sur l’exploitation sont du maïs, tournesol, pois de printemps, soja et triticale. Les poulets sont élevés en cabanes mobiles, système typique des Landes, et en bâtiments fixes, système plus moderne. Ils ont accès à un parcours enherbé au moins la moitié de leur vie, ces parcours sont en partie conduits en agroforesterie depuis 2016.
Précisions sur la nature des productions
agroforesterie fruitière
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Vente directe
Non
Présentation libre
agroforesterie en AB sur le périmètre rapproché d'un captage d'eau potable: noyers greffés et de pommiers rustiques, à raison de 80 arbres à l'ha sur des rangs espacés suffisamment (24 m) pour assurer également la poursuite de la production fourragère (légumineuses puis céréales et prairies temporaires à graminée
Présentation libre
espace test, formations avec les jardins de Cocagne
Sur 5 ha, l’atelier produit de la pomme de terre, carottes, betteraves rouges, courges et poireaux. Une collection de variétés locales de pommes a été plantée, les premières récoltes sont attendues dans 2 ans. C’est aussi dans cet atelier qu’est produit le miel vendu dans la jardinerie.
Présentation libre
EN PASSANT VOTRE COMMANDE PAR MAIL (expl.chadignac@educagri.fr) ou par le site VOUS POUVEZ PRENDRE RENDEZ-VOUS POUR RÉCUPÉRER VOS PRODUITS, MÊME DURANT LES PÉRIODES DE VACANCES.
Présentation libre
Pour les maraîchers professionnels certifiés AB, un catalogue est disponible. des demandes spécifiques peuvent être mises en culture.
Contact : 06 88 51 74 18
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Plants maraîchers, légumes
Présentation libre
commercialise ses productions aux professionnels, au grand public lors des manifestations de l'établissement mais aussi en vente directe dans des magasins fermiers et/ou spécialisés (la musette de Valentine par ex.). Ses produits biologiques approvisionnent aussi la restauration collective.
Précisions sur la nature des productions
Plants maraîchers et petits fruits rouges
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Plants maraîchers et petits fruits rouges
Présentation libre
Vente de végétaux toute l'année selon les horaires suivant :
Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 17h30 et le samedi de 9h à 12h (Octobre à Mai).
En juillet et août : ouvert le matin de 9h à 12h du lundi au vendredi.
Précisions sur la nature des productions
Productions de légumes et de plants potagers
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Légumes et Plants Potagers
Présentation libre
Le maraichage biologique, sur 3 ha, assure la production de légumes dans le respect de l'environnement : sol choyé, choix de variétés adaptées, croissance raisonnée.
De nombreuses espèces sont cultivées : gamme de primeurs, tomates, concombre, melon, pastèque, pomme de terre, chou, carotte, céleri rave, chou rave, fenouil, ... L'atelier travaille étroitement avec le Pôle maraichage .Une exploitation horticole ouverte aux particuliers du lundi au vendredi 8h à 12 et 13h30 à 18h30 et le samedi matin matin de 9h à 12h
Précisions sur la nature des productions
Blondes d'Aquitaine / Landes de Bretagne / Coucou de Rennes
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
viande de génisse bio sous vide
Présentation libre
L'exploitation est certifiée AB depuis 2011. Elle n’utilise pas de produits phytosanitaires (herbicides, fongicides,…).s'étend sur une surface de 65 ha. Système tout-herbe. Les surfaces à proximité de l'exploitation sont des prairies pâturées par les bovins et ovins. Les terres situées à 3 km sont des prairies et des surfaces céréalières récoltées et consommées par les bovins pendant la période hivernale. L’exploitation est autonome d’un point de vue alimentaire, c’est-à-dire qu’aucun aliment n’est acheté à l’extérieur pour nourrir les troupeaux.
Précisions sur la nature des productions
Lait (400 000 litres); Ovins (25 brebis); Légumes diversifiés
Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Légumes et ovins
Présentation libre
L'ensemble des 69 hectares de l'exploitation est conduit en agriculture biologique, à l'exception d'une parcelle mise à disposition à l'INRA. L'activité de l'exploitation repose sur 4 ateliers :
• un atelier de 60 vaches laitières assurant la production de 430000l de lait bio livrés à la laiterie Triballat de Noyal sur Vilaine ainsi que la cantine du lycée,
• un atelier maraîchage bio comptant 1 hectare de légumes de plein-champ ainsi que 2500m² de tunnels. Les principaux débouchés étant la restauration collective, dont la cantine du lycée, la vente au personnel ainsi que d'autres maraîchers,
• un atelier porc naisseur-engraisseur à façon en label rouge de 100 truies qui fera place à un atelier porc naisseur-engraisseur partiel conduit en agriculture biologique de 64 truies,
• un atelier ovin pédagogique de 20 brebis allaitantes.
Présentation de l'exploitation
Vend une exploitation de maraîchage sur 1,56 ha de terre, exploitée en maraîchage biologique depuis 23 ans à Cuffy, dans le 18, pour des restaurants sur Paris et Dijon, tous étoilés avec 2 ou 3 étoiles au guide Michelin.
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Olives, huiles d'olives
Présentation libre
L'Exploitation Oléicole de l'EPL « Les Alpilles » compte plus de 3000 pieds d'oliviers conduits en Agriculture Biologique. La production est transformée pour proposer une gamme de produits dont certains sont valorisés sous signe de qualité (huile d'olive de la Vallée des Baux de Provence AOP, huile d'olive de Provence AOC, Cosmétiques).
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Légumes et volailles
Présentation libre
L’exploitation du lycée agricole de St Maximin.
Le lycée dispose sur place d’une exploitation pédagogique et professionnelle qui permet aux élèves d’acquérir les connaissances inscrites aux programmes du Ministère de l’Agriculture.
l’exploitation pédagogique se veut bien sûr au service des enseignants techniques du Lycée Privé Provence Verte dans les domaines suivants :
> production animale : caprine, ovine, porcine, équine, cunicole et autres petits animaux
> production végétale : viticulture, cultures fourragères, maraîchage, horticulture, pépinière….
> services aux personnes avec notamment la volonté d’animer des ateliers pédagogiques pour les plus jeunes (enfants) au plus anciens (personnes âgées)
> aménagement du Paysage et des espaces verts
> machinisme et gestion du petit outillage en agriculture et forestier
En parallèle, l’exploitation du lycée est aussi une exploitation inscrite sur son territoire, avec pour objectif de créer des filières qui dynamisent le Pays de la Provence Verte. Même si cette exploitation n’a pas vocation d’être une réplique parfaite d’une entreprise agricole qui consiste à produire en vue d’une commercialisation, elle souhaite mettre en oeuvre des actions qui favorisent les activités agricoles locales.
Présentation libre
Une cuvée de Beaujolais Rouge type "vin nature" a été élaborée pour le cinquantenaire du Lycée en 2017 : un vin riche et surprenant, à découvrir vite - label Agriculture Biologique.
En 2020: projet de conversion de l'ensemble du vignoble: 14ha: une journée "enseigner la bio" est prévue à l'automne
Objectifs visés par la formation
Présenter les principes de l'agriculture biologique : rotation des cultures, couverture et travail du sol, désherbage mécanique, gestion du salissement....
Farinelli - CASDAR sur les alternatives à la castration des porcs bio
04.06.2024 - JulienLeroy
Le projet CASDAR FARINELLI vise à améliorer le bien-être des porcs mâles en élevage biologique en recherchant des alternatives à la castration telle qu’elle est pratiquée actuellement.
Le projet CASDAR d'expérimentation sur les alternatives à la castration des porcs bio, Farinelli, a touché à sa fin début 2024. Piloté par l'ITAB, la FNAB et Forebio, il vise à améliorer le bien-être des porcs mâles en évitant la castration. Le projet s'est également penché sur les enjeux de valorisation des carcasses.
Plusieurs livrables sont intéressants pour les lycées agricoles :
Des fiches techniques sur l'élevage de porcs non-castrés : leur comportement, leur alimentation, leur logement,... et le départ à l'abattoir pour bien valoriser les carcasses.
Un webinaire de restitution du projet.
Un outil d'autodiagnostic permet de situer les pratiques d'une ferme par rapport aux recommandation pour une conduite de porcs mâles non-castrés. Il pourrait être utilisé avec des élèves pour une visite d'exploitation par exemple
Une vidéo va arriver prochainement !
Présentation libre
Les produits de Braquemont en vente directe !
Pour vendre ses produits en vente directe, l'exploitation s'est engagée dans la construction de structures collectives avec d'autres agriculteurs locaux:
la CUMA LA Forgeronne, où la ferme transforme ses produits
le point de vente collectif "La Revoyotte" (à quelques kilomètres d'Epinal)
Où acheter nos produits ?
A la Revoyotte, magasin de producteurs à quelques kilomètres d'Epinal
A la Ruche qui dit Oui! de Poussay, un vendredi sur deux de 17h à 18h30 (passez commande sur le site internet de la ruche)
A la ferme, uniquement sur commande à l'adresse mail suivante : nicolas.renaux(at)educagri.fr
Précisions sur la nature des productions
Blé tendre (dont épeautre) Orge Colza Féverole Prairie permanente Prairie temporaire Maïs fourrager Luzerne
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Vente directe
Non
Présentation libre
Exploitation de polyculture élevage dirigée par une directrice
• 180 Ha convertis en AB dont 80 ha labourables
• 60 vaches laitières Race Prim Holstein
• Un système qui évolue pour améliorer son autonomie fourragère et protéique avec une mise en place de rotations longues et diversifiées
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Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Viande bovine
Présentation libre
Au coeur de l’AVESNOIS et du Parc naturel régional, la ferme du DEFRICHE conduit des productions ovines et bovines à destination de production de viande.
Organisé en système autonome pour l’alimentation du cheptel, la ferme élève des moutons de race TEXEL avec un troupeau d’un peu moins de 200 animaux et des vaches de race limousine (environ 60 vaches adultes), les deux races étant reconnues pour la qualité de leur viande.
La production bovine est conduite en agriculture biologique
Trés engagée dans la préservation de l’environnement, la ferme du DEFRICHE dispose également d’un petit atelier apicole, et est engagée dans une conduite innovante de son système herbager, pour trouver l’équilibre entre les besoins alimentaires du troupeau et la préservation des prairies et de leur biodiversité. Le site accueille également une pépinière d’entreprises agricoles (pilotée par l’association A Petits Pas) où de futurs maraîchers en agriculture biologique viennent se former et se tester avant d’engager leur projet d’installation. 2 autres fermes sur l'EPL de DOUAI: ferme de Potelle en conversion AB et ferme de wagnonville en restructuration , associée à la brasserie
Objectifs visés par la formation
Cette fermoscopie est une photographie du fonctionnement d'une exploitation agricole à un moment donné. La situation de l'exploitation est donc amenée à évoluer.
Cette exploitation fait partie du réseau de fermes bio haut-normandes mis en place par le Groupement Régional des Agriculteurs BIO de Haute-Normandie.
Fête de la bio en Normandie: une façon de fêter les 30 ans du réseau Bio en Normandie ! Deux jours de fête, colloques, tables rondes, stands, exposants locaux, partenaires...
Objectifs visés par la formation
Dans le cadre du projet BioTransfert, la démarche Pédabio a pour objectif de développer plus de synergies entre l’enseignement agricole et l’agriculture biologique, sur le Massif central. Le programme est mené par le Pôle Bio Massif Central, en partenariat avec ABioDoc. En réponse à la demande d’enseignants, de nouvelles bioétagères sur le thème du maraîchage bio ont été créées sur la BioBase, la base de données documentaire d’ABioDoc : Microfermes maraîchères, Gestion des adventices, Protection des végétaux, Techniques culturales et itinéraires techniques, Références technico-économiques, Eau et maraîchage.
Commentaires
Chaque bioétagère propose divers documents relatifs à la thématique visée. Ces documents sont accessibles en ligne ou peuvent être commandés à ABioDoc (copies numériques ou papier selon la réglementation sur les droits d'auteurs). Ces bioétagères s'adressent particulièrement aux stagiaires adultes des CFPPA, ou aux maraîchers en formation continue, ainsi qu'aux formateurs et enseignants. Des données peuvent notamment intéresser les professeurs de phytotechnie ou d'économie.
Objectifs visés par la formation
Lors de différentes rencontres, certains enseignants ont témoignés du fait que lorsqu’ils abordaient l’agriculture biologique dans leurs classes, cela pouvait donné lieu à des situations difficiles à gérer, et a priori inattendues.
Il a donc été proposé de construire ces fiches, qui n’ont pas vocation à transmettre des « règles figées ou vérités », mais à proposer le témoignage d’enseignants sur la manière dont ils ont réussi à gérer ces situations.
Ces fiches permettent donc aux enseignants et formateurs de parler à leurs pairs, dans un esprit de partage d’expérience. Les termes employés ici se veulent fidèles à ceux qui les ont utilisés. Evidemment, ces situations ne sont pas rencontrées par la majorité des enseignants.
- Fiche 1 : Gérer l’isolement / la stigmatisation d’un élève qui a fait part d’une posture différente de la majorité de la classe sur l’agriculture biologique
- Fiche 2 : Gérer des attitudes négatives ou d’incompréhension de la part de parents d’élèves et maitres de stage / maitres d’apprentissage en lien avec l’enseignement de la bio
- Fiche 3 : Comment choisir (à des fins pédagogiques) l’exploitation bio à visiter ?
Objectifs visés par la formation
Dans le cadre du projet BioTransfert, la démarche Pédabio a pour objectif de développer plus de synergies entre l’enseignement agricole et l’agriculture biologique, sur le Massif central. Le programme est mené par le Pôle Bio Massif Central, en partenariat avec ABioDoc - VetAgro Sup. En réponse à la demande d’enseignants, des fiches ont été rédigées pour présenter des jeux sérieux intéressants pour l’agriculture biologique ou l’agroécologie en général. Chaque fiche détaille le public ciblé, le matériel nécessaire, le temps estimé pour une partie, etc. Neuf jeux ont été répertoriés, sur des supports et des thématiques variées : un escape game numérique qui permet de découvrir une ferme laitière, un jeu de cartes pour découvrir le métier d’agriculteur, un diagnostic de prairie pour aborder différentes notions de conduite prairiale, etc.
Module(s) de formation visés
Précisé pour chacun des jeux sérieux présentés
Durée de la séquence
Précisée pour chacun des jeux sérieux présentés
Pré-requis
Précisé pour chacun des jeux sérieux présentés
Objectifs visés par la formation
Dans le cadre du projet BioTransfert, le programme Pédabio a pour objectif de développer plus de synergies entre l’enseignement agricole et l’agriculture biologique, sur le Massif central. Le programme est mené par le Pôle Bio Massif Central, en partenariat avec ABioDoc - VetAgro Sup. En réponse à la demande d’enseignants, une liste de liens internet liés à la bio et utiles à l’enseignement agricole a été rédigée. Cette liste regroupe une large diversité de liens internet : modules de formation, agendas, ressources techniques ou économiques (productions végétales, productions animales, filières, etc.), réglementation, etc. Des liens permettent également de trouver des ressources sur la bio à l’international. La liste comprend également plusieurs liens Internet permettant de faciliter la recherche de stages, d’emplois ou de visites. Pour finir, plusieurs adresses numériques sont dédiés à l’introduction de produits bio en restauration collective.
Le Fonds AVENIR BIO
Mis en place en 2008, le Fonds de structuration des filières biologiques, ou Fonds Avenir Bio, a pour objectif de déclencher et soutenir des projets de développement des filières biologiques françaises.
Via des appels à projets Avenir Bio, il permet d’accompagner financièrement des opérateurs économiques ayant des projets collectifs impliquant des partenaires complémentaires à différents stades de la filière (amont et aval), engagés sur 3 années, et ayant des objectifs de développement des surfaces et de la production en agriculture biologique en France.
Renforcé en 2021 et 2022 dans le cadre du volet “transition agricole” du Plan de Relance gouvernemental, la dotation de 13 millions d’euros est maintenue pour 2023.
Il complète des dispositifs d’aides publiques existants (crédits des collectivités territoriales, crédits FEADER, crédits d’animation DRAAF, crédits des Agences de l’Eau, aides aux investissements de FranceAgriMer…). NOUVEAUTE : Les exploitations des lycées agricoles sont eligibles
En ce début d'année 2022, le Pôle Bio Massif Central vous propose un nouveau format de rendez-vous pour favoriser toujours plus l'échange d'informations et de connaissances sur l'agriculture biologique à l'échelle du Massif Central et au-delà : les Focus Web du Pôle Bio Massif Central !
Deux premiers rendez-vous seront spécifiquement dédiés aux établissements d'enseignement agricole, avec les interventions de deux invitées :
Rendez-vous le lundi 14 mars 2022, de 17h à 18h, sur Microsoft Teams,
Mathilde Campedelli, cheffe de projet à l'EPL de Rochefort-Montagne, vous présentera le projet du lycée autour du pilotage d'une exploitation par le bilan carbone : Quelle méthodologie utiliser ? Quelles applications pédagogiques mettre en place pour sensibiliser les apprenants à cette approche ?
Inscription conseillée (notamment pour recevoir directement le lien de connexion au Focus Web) sur : https://forms.office.com/r/CZYuTGuxCg
Puis, le lundi 11 avril 2022, de 16h30 à 17h30, sur Zoom,
Pauline Herbemont, directrice de l'exploitation de l'EPL Georges Pompidou - Enilv d'Aurillac, vous présentera le Territoire-École du Cantal et les expositions permanente et itinérante construites dans le cadre de ce projet pour aller plus loin dans la transition agro-écologique (plus d'informations à venir prochainement).
N'hésitez pas à diffuser l'information dans vos réseaux !
Formabio au Salon International de l'Agriculture sur le stand de l'Agence BIo
14.03.2023 - HerveLongy
Le bio etait présent au SIA. De la formation au projet ResAB, les lycées agricoles etaient présents.
Avec 615 000 visiteurs, le Salon Internationale de l'Agriculture représente le gand raout du monde agricole. Les produits bio ont raflé 247medailles dont 78 medailles en or. Au pavillon 4, comme chaque année,l'Agence Bio avec à ses partenaires avait donné rendez vous aux visiteurs. Julien Leroy animateur Bio à la Bergerie Nationale de Rambouillet et Hervé Longy Animateur Reso'them renseignaient les visiteurs interessés par des formations à orientation AB.
Le lycée agricole de Bel-Air de Belleville en Beaujolais grâce au bagou de son directeur d'exploitation Nicolas, et de son apprentie Léonie, a fait decouvrir son domaine viticole engagé bien evidemmnent en bio, mais aussi dans le projet ResAB. Ce projet dans lequel 15 lycées agricoles sont impliqués vise à la reduction des phytosanitaires par les pratiques issues de l'AB.
Ce projet ResAB s’inscrit dans le plan Ecophyto II+ et contribue à l’Action 6 de l’Axe 1 : « Renforcer la formation initiale et la professionnalisation des actifs ». Le dispositif ResAB vise le travail collectif entre les établissements et la diffusion et le transfert à l’échelle du territoire des modes de raisonnements et outils acquis au cours du projet.
Le lycée agricole Louis Mallet de Saint Flour avec sa directrice d'exploitation Alix et François élève de Bac Pro Conduite et Gestion d'une Exploitation Agricole ont participé à une table ronde sur les grandes transitions de l 'agriculture
Nous espérons que cette refonte graphique et pratique du site vous plaira !
Bonjour à toutes et tous,
Non, vous ne rêvez pas, vous êtes bien toujours sur Formabio, le réseau de l'agriculture biologique dans l'enseignement agricole !
Après quelques mois de travail, nous sommes heureux de vous proposer pour l'agriculture biologique une refonte graphique complète du site, à l'image des sites confrères du réseau thématique de l'enseignement agricole Biodiversité et Eau.
Désormais, vous pouvez diffuser actualités, évènements en lien avec la bio, offres d'emploi, formations AB, et bien plus encore !
Une foire aux questions arrive très prochainement et permettra d'échanger sur la bio, ainsi que d'autres fonctionnalités très pratiques pour rendre la bio toujours plus intéressante et compréhensible !
Pour poster du contenu, c'est très simple, il suffit de s'inscrire, et le tour est joué.
N'hésite pas à partager l'info et la rendre disponible partout pour tous !
Venez nous retrouver sur le stand de l'Agence Bio - Pavillon 4 - Entrée 4
Formabio sera présent à l'édition 2023 du Salon International de l'Agriculture !
Venez nous retrouver pour échanger sur les formations bio, l'actualité bio ou encore pour avoir des nouvelles en direct du projet ResAB.
Hébergé sur le stand de l'Agence Bio, nous vous proposerons des gourmandises produites par nos lycées partenaires ! Venez à la rencontre des directeurs d'exploitation, enseignants, formateurs et même élèves impliqués dans des projets sur la bio !
Formation « Agir pour la transition agricole et alimentaire de mon territoire » - 26 et 27 mai 2025
17.03.2025 - JulienLeroy
La Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB) et le Groupement des agriculteurs biologiques d’Ile-de-France (GAB IdF) organisent une formation dédiée à la transition agricole et alimentaire des territoires les 26 et 27 mai 2025 à Paris.
Madame, Monsieur,
Alors que l’actualité souffle le chaud et le froid sur l’agriculture biologique et tandis que le Sénat érige la souveraineté alimentaire au rang d’intérêt fondamental de la nation, le rôle des élus locaux est primordial pour répondre concrètement aux enjeux de la transition agricole et alimentaire sur leur territoire, que ce soit pour l’atteinte des objectifs d’EGALIM en restauration collective, pour la protection des captages d’eau potable ou pour soutenir la production agricole locale via des filières solides.
La lettre de cadrage de l’Etat pour la campagne des élections municipales de 2026 accentue la prise en compte du sujet de l’alimentation dans les programmes électoraux.
La Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB) et le Groupement des agriculteurs biologiques d’Ile-de-France (GAB IdF) organisent une formation dédiée à la transition agricole et alimentaire des territoires les 26 et 27 mai 2025 à Paris.
Que vous soyez élu en place ou candidat, souhaitant construire un programme répondant aux enjeux agricoles et alimentaires locaux, ou que vous soyez agent de collectivité à l’œuvre sur ces sujets, cette formation est faite pour vous !
Elle sera animée par Bénédicte REBEYROTTE du GAB Ile-de-France et Delphine DUCOEURJOLY de la FNAB.
Une bonne opportunité pour échanger entre pairs et acquérir des outils et méthodes pour le déploiement de projets autour de la préservation des écosystèmes et de l'accès des populations à une alimentation saine de qualité.
Les participants bénéficieront en plus de l'expertise de nos grands témoins :
- Gilles Pérole pour la commune de Mouans-Sartoux (produits bio en restauration collective, bénéfices sur la santé des enfants, gestion d'une régie agricole municipale) ;
- Magali Kraemer du SDEA Alsace Moselle sur le changement de pratiques agricoles dans le cadre d'une démarche de protection de captage d'eau potable ;
- Valentine Viallefond de Terre de Liens Ile-de-France sur les outils de maitrise et de valorisation du foncier à la disposition des collectivités (ZPA, ORE, PLUI, veille foncière, BRE…)
Merci beaucoup de relayer à vos connaissances qui pourraient être intéressées au sein des collectivités.
Public cible : Formation destinée aux élu(e)s et agents des collectivités territoriales en charge des questions économiques et/ou agricoles et/ou alimentaires et/ou de l’urbanisme et de l’aménagement : élu(e)s, directeurs et directrices de service, chargé(e)s de mission, et tout autre agent susceptible d’intervenir dans le champ de la transition agricole et alimentaire
Formation courte : "Outils et repères pour dynamiser la communication EPA2 de votre établissement"
05.12.2022 - JulienLeroy
À l'heure où la demande de communication est omni-présente, nous avons tous besoin de renforcer nos compétences en la matière. Cette formation peut vous intéresser.
Formation courte : "Outils et repères pour dynamiser la communication EPA2 de votre établissement"
3 jours - du 5 au 8 décembre 2022 - à Florac
« L'engagement de votre établissement en matière de transitions et d'agroécologie n'est plus à prouver, mais vous avez du mal à le faire connaître ? Vous aimeriez le valoriser auprès de vos partenaires et attirer de nouveaux apprenants ? Nous vous accompagnons, lors de ce stage, pour partager quelques techniques de communication ciblée et construire votre propre démarche ! »
Pour qui ?
agents de l’enseignement technique agricole
enseignant.e.s, référent.e.s, chargé.e.s de mission, chargé.e.s de communication, chef.fe.s de projets, assistant.e.s de direction…
Formation FNAB : « L’installation et la transmission en agriculture biologique : enjeux, acteurs, fonctionnement »
Formation courte
Du 22.11.2022 au 23.11.2022
Les 22 et 23 novembre 2022, à distance (Zoom), de 9h00 à 12h30
Formation FNAB : « L’installation et la transmission en agriculture biologique : enjeux, acteurs, fonctionnement »
Public ciblé : Agents et élus (F/H) de collectivités territoriales amenés à intervenir sur des projets agricoles (Plan Alimentaire Territorial…), membres d’autres organismes publics intervenants sur l’agriculture (syndicats d’eau…).
Formations en ligne à l'utilisation de la Biobase !
22.02.2023 - WikiAdmin
Vous cherchez des informations sur l'agriculture biologique et vous souhaitez améliorer vos compétences en recherche documentaire ?
ABioDoc-VetAgro Sup, Centre National de Ressources en Agriculture Biologique, vous propose une formation à distance d'1h30 sur l'utilisation de la Biobase, la plus importante base de données documentaire francophone dédiée à l’agriculture biologique, contenant plus de 44 000 références (https://abiodoc.docressources.fr/).
📆Les dates proposées pour cette formation sont les suivantes :
• le jeudi 9 mars à 10h30 – 12h
• le mercredi 15 mars à 13h30 – 15h
• le mardi 4 avril à 15h30-17h
📝 Au programme de cette formation :
• Découverte de la Biobase et échange sur son utilisation,
• Comment réaliser une recherche simple et une recherche multi-critère sur la Biobase,
• Comment affiner vos résultats,
• Comment récupérer/emprunter des documents,
• Quels sont les autres services documentaires gratuits d'ABioDoc.
• Temps d’échange pour répondre à vos questions et vous aider à réaliser vos requêtes sur la Biobase.
Pour vous inscrire, il suffit de remplir le formulaire en suivant ce lien : https://lnkd.in/eTu6G8cP .
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Pour toutes questions, n’hésitez pas à nous contacter : abiodoc.contact@vetagro-sup.fr
Présentation de l'exploitation
Nous cherchons un(e) associé(e)pour reprendre l'atelier maraîchage.
Ferme bio de 5ha situé à Thonac,depuis 2017 ; Légumes (9000m2), Poules pondeuses (240), Fleurs comestibles, Plants, Champignons, Conserves, Traiteur.
Nous sommes 2 associés (Mathilde et Yohan en couple) et 1 salarié à plein temps (Bastien).Yohan à créé l'atelier maraîchage en 2017 et, suite à un souci de santé en 2023, souhaite développerla production de champignons et transmettre entièrement la production de légumes à un nouvel associé.
Atelier maraîchage fonctionnel et amené à évoluer selon les envies du nouvel associé. Vente à la ferme et marché hebdo.
Il y a de nombreuses inter-connections entre les différents ateliers de la ferme et une réflexion collective sur les productions est d'usage. Un travail en équipe,mais 3 ateliers distincts.Nous cherchons quelqu'un d'organisé,se sentant capable de planifier et organiser les cultures sur toutel'année, enclin à travailler en collaboration sereine, sensible àla beauté de l'herbe et l'odeur de l'humus
METABIO est le métaprogramme d'INRAE sur le changement d'échelle de l'agriculture biologique.
A la Une
Des actualités sur le développement de l'AB
Des opportunités pour les recherches
Des résultats de recherches
La gazette de METABIO - n°9
METABIO est le métaprogramme d'INRAE sur le changement d'échelle de l'agriculture biologique.
A la Une
Des actualités sur le développement de l'AB
Des opportunités pour les recherches
Des résultats de recherches
Thème 1 : Dynamiques de transition à grande échelle de l'AB
Thème 2 : Conception-évaluation des systèmes pour une agriculture multi-performante
Thème 3 : Les ressources à mobiliser pour co-concevoir des systèmes durables
Thème 4 : Construction de la qualité, alimentation et santé
À la Une
Co-financement de thèses 2023
Deux cofinancements de contrats doctoraux à hauteur de 50 % seront attribués en 2023 par chaque métaprogramme. >> Dépôt des demandes jusqu'au 3 octobre 2022
Lors de votre demande, n'oubliez pas d'argumenter la contribution du projet de thèse aux priorités du métaprogramme.
Restitution du travail de mise à disposition et d'analyse de la base ONAB de l'Agence Bio
Présentation de la base de données « Observation National de l'Agriculture Biologique », dans le cadre du projet TYPOBIO financé par METABIO >> En savoir plus
Le mercredi 21 septembre de 16h à 17h30, au salon La terre est notre métier, à Retiers (35) >> Inscription
Le 14 octobre de 9h30 à 16h30, en ligne et dans l'amphi INRAE (147 rue de l'université à Paris) >> Inscription
Compte-rendu du séminaire final CORE Organic des 17 et 18 mai 2022
Lire le résumé Résultats et perspectives : voir la vidéo Jour 2 : voir la vidéo
Les diaporamas des présentations et le détail des prochaines étapes dans la newsletter de juin 2022.
CORE Organic Pleiades network
A partir de l'automne 2022, le réseau CORE Organic poursuit son action en tant que réseau CORE Organic Pléiades. >> En savoir plus
Des nouvelles de nos projets
Consortia MULTIFUNK + Thèse de Lucas Etienne : Etienne, L., Franck, P., Lavigne, C., Papaïx, J., Tolle, P., Ostandie, N., & Rusch, A. (2022). Pesticide use in vineyards is affected by semi-natural habitats and organic farming share in the landscape. Agriculture, Ecosystems & Environment, 333, 107967. https://doi.org/10.1016/j.agee.2022.107967
Les auteurs ont étudié comment la proportion d'AB et d'habitats semi-naturels (HSN) dans le paysage affectent l'utilisation de pesticides dans les vignobles conventionnels et biologiques en se basant sur 22 paires de vignobles sélectionnés le long de deux gradients paysagers (l'un d'AB, l'autre de HSN). Ils montrent que la part d'AB dans la superficie totale des vignobles et la proportion d'HSN dans le paysage peuvent influencer l'utilisation des pesticides.
Ils ont par exemple constaté que la probabilité de traiter avec des insecticides avait tendance à augmenter légèrement avec la part de vignobles en AB dans le paysage, tant dans les parcelles biologiques que conventionnelles. L'utilisation de fongicides suivait la même tendance, mais uniquement dans les parcelles conventionnelles. De la même manière, leurs résultats ont montré des effets contrastés de la proportion d'HSN sur l'utilisation de pesticides en AB et en AC. Les paysages présentant une proportion plus élevée d'HSN sont associés à une utilisation accrue de fongicides dans les parcelles conventionnelles, mais une utilisation moindre d'insecticides dans les parcelles biologiques. Ces différents effets paysagers affectaient jusqu'à 14% l'indice de fréquence de traitement dans les parcelles.
Soutenance de thèse de Lucas Etienne, vendredi 9 septembre à 9 h à Avignon (amphithéâtre ADA au CERI en présentiel ; possible en distanciel - s'adresser à lucas.etienne@inrae.fr)
Projet PACON : Séminaire "Agriculture biologique et agroécologie : Enjeux, rôles, limites du numérique pour le partage de connaissances" - 21 et 22 novembre 2022, en région parisienne.
Le séminaire s'adresse aux acteurs de la recherche, de l'accompagnement/enseignement agricole et du numérique. Le programme est en cours d'élaboration mais vous pouvez manifester votre intérêt et recevoir des informations actualisées
Core Organic MIX ENABLE : Ulukan, D., Grillot, M., Benoit, M., Bernes, G., Dumont, B., Magne, M.-A., Monteiro, L., Parsons, D., Veysset, P., Ryschawy, J., Steinmetz, L., & Martin, G. (2022). Positive deviant strategies implemented by organic multi-species livestock farms in Europe. Agricultural Systems, 201, 103453. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2022.103453
La vie des métaprogrammes
BIOSEFAIR - Favoriser la biodiversité et renforcer les réseaux de services écosystémiques. >> Prolongation de l'AMI 2023 pour des projets exploratoires (lettres d'intention jusqu'au 22 septembre) et consortia (dépôt au fil de l'eau ) >> Axes, financement et formulaires [Intranet INRAE]
BETTER - Bioéconomie pour les territoires urbains >> AMI 2023 pour des projets exploratoires (Lettres d'intention jusqu'au 5 octobre 2022) et consortia (dépôt au fil de l'eau)
DIGIT-BIO - Biologie Numérique pour explorer et prédire le vivant >> AMI 2023 pour des consortia (jusqu'au 03 octobre 2022)
CLIMAE - Agriculture et forêt face au changement climatique : adaptation et atténuation. >> Le métaprogramme recherche un porteur ou un binôme de porteurs pour un projet emblématique sur « l'élevage, l'adaptation au changement climatique et l'atténuation ». Ce projet, d'une durée de 2 à 3 ans, sera doté de 100 à 300 k€ et pourrait bénéficier d'une bourse de thèse financée à 100% par INRAE. >> Candidatures jusqu'au 21 septembre
SUMCROP - Gestion durable de la santé des plantes >> Séminaire "Concevoir et utiliser des variétés résistantes pour une agriculture plus durable", 19 et 20 octobre 2022 à Paris. >> En savoir plus
Des actualités sur le développement de l'AB
En Europe
Diaporamas du Workshop EIP-Agri Conversion to organic farming: innovative approaches and challenges" des 22-23 juin 2022, Florence (Italie). Rapport final à venir >> Voir les diaporamas des présentations
Idée inspirante EPI-Agri : un laboratoire vivant d'agriculture biologique à la ferme >> Une solution testée en Hongrie
Un réseau d'expérimentation participative à l'échelle nationale a été mis en place en Hongrie, en 2012, pour améliorer et développer de nouvelles pratiques biologiques et, dans le même temps, stimuler la transition vers l'agroécologie. Les agriculteurs et les chercheurs du ÖMKi On-Farm Living Lab co-conçoivent et co-implémentent des essais sur le terrain et des tests technologiques sur les techniques de gestion durable des cultures et des animaux qui contribuent à la résilience des systèmes agricoles et à l'adaptation des exploitations dans le contexte du changement climatique.
Diaporamas du 16e Congrès européen de l'AB (IFOAM), les 16 et 17 juin 2022, Bordeaux >> Voir les diaporamas des présentations
En France
Les chiffres du bio 2021. Par l'Agence Bio >> Vidéo de la conférence de presse (commence à 7 min)
Rapport de la cour des comptes sur la politique nationale de soutien à l'AB >> Lire le rapport et sa synthèse
Dans le rapport publié en juin 2022, la Cour des comptes, après une revue détaillée de la littérature scientifique, rappelle les bénéfices de l'agriculture bio notamment en termes de santé et d'environnement, et observe que le développement de l'agriculture biologique est le meilleur moyen de réussir la transition agro-environnementale et d'entrainer les exploitations agricoles dites conventionnelles vers des pratiques plus respectueuses de l'environnement. Cependant, la politique de soutien à l'agriculture biologique reste insuffisante
Vidéos des webinaires "Quelle alimentation pour la santé et la planète ?". Organisés par le Réseau action climat et la Société française de nutrition les 9, 16 et 30 juin >> Les 3 vidéos
Avec des présentations d'Emmanuelle Kesse-Guyot (INRAE, étude BioNutrinet) et Michel Duru (INRAE)
Vidéos du séminaire "Estimer les expositions aux pesticides : données et approches géographiques" organisé par Santé publique France >> Les 4 vidéos L'intervention de Carole Bedos (INRAE - MP Syalsa) sur les systèmes alimentaires et voies d'exposition des populations aux pesticides : des pratiques agricoles aux effets santé
8 pistes de relance. Compte-rendu de "La journée Bio - les clés de la relance" organisée par LSA le 5 avril 2022. >> Lire l'article de LSA Green
Carte des IFT des surfaces agricoles en France, au niveau communal. Elle inclut une carte des % de bio par commune. Carte Adonis par Solagro. >> Voir la carte
La Face cachée de nos consommations - Quelles surfaces agricoles et forestières importées ? Etude menée par Philippe Pointereau - Solagro. 64p. >> Télécharger
Agriculture, alimentation, environnement, santé : à quand des politiques enfin cohérentes ? M. Duru, A. Fardet, JP. Sarthou, MB Magrini. Article dans The Conversation du 25 juillet 2022 >> Lire l'article
Pesticides dangereux : « Le Monde » maintient ses informations après la contestation de deux études. Article dans Le Monde du 2 juin >> Lire l'article
La grande distribution réduit fortement son offre de produits bio. Article LSA Green du 23 août 2022 >> Lire l'article
Consommation : le "mieux manger" prime sur la bio. Article de Terres & territoires du 8 juin >>Lire l'article
Dans les prochaines semaines
Séminaire « La création variétale pour le Bio chez les espèces potagères : une source d'idées et d'innovations pour l'agriculture de demain. 6 et 7 octobre 2022, près d'Angers (au Geves et à l'Institut Agro). Organisé par la section « Plantes Potagères » de l'Association des Sélectionneurs Français (ASF). >> Programme Inscription (gratuite et obligatoire) jusqu'au 9 septembre
Salon "La terre est notre métier", 21 et 22 septembre 2022 à Retiers (35) >> Programme
Avec la participation de chercheurs INRAE :
Biodiversité au cœur du système de production, ou comment passer du statut de paysan-producteur à celui de paysan de Nature. Perrine Dulac – Paysan de Nature / Martin Diraison – paysan naturaliste (56) / Hayo Van Der Werf – INRAE
Transition climatique de l'Agriculture Biologique sur les territoires : quels scénarios d'évolution envisager ?. Hayo Van Der Werf – INRAE / Pascal Verdier – Rennes Métropole / Gilles Simmoneaux – Agriculteur bio Agriculteur bio / Laura Toulet – Agrobio35
Les fermes bio françaises : quelles caractéristiques et quelles évolutions depuis 10 ans ? Résultats du projet TYPOBIO financé par METABIO - Lucille Steinmetz – Agence Bio / Evane Hôtelier – FRAB Bretagne
Sarrasin, millet, Sorgho. Transformons la diversité à la ferme. Véronique Chable – INRAE / Thomas Neau – INRAE / Antonin Le Campion – FRAB
Le polyélevage en agriculture biologique: quels systèmes pour quelles performances?. Fabienne Launay – IDELE / Pierre Mischler – IDELE / Marc Benoît – INRAE / Guillaume Martin – INRAE / Un agriculteur
Colloque de restitution de l'expertise scientifique collective (ESCo) "Utiliser la diversité végétale des espaces agricoles pour favoriser la régulation naturelle des bioagresseurs et protéger les cultures". Jeudi 20 octobre, 13h15-17h45. Paris. >> En savoir plus
Ouverture des inscriptions début septembre. Possibilité de suivre le colloque et de poser des questions à distance.
Des opportunités pour les recherches
Pour démarrer ou développer des recherches
METABIO recense les projets sur l'AB, aussi merci de nous tenir informés des propositions soumises et acceptées.
Appel à projets "Impacts sur la biodiversité terrestre dans l'anthropocène". Par la Fondation pour la recherche sur la biodiversité, le ministère de la transition écologique et l'Office français de la biodiversité >> Jusqu'au 22 septembre, 13h
Appel à projets "Sciences avec et pour la société - Recherches participatives" de l'ANR. Pour des collectifs déjà constitués >> Jusqu'au 30 septembre 2022, 15h
1er appel à projets transnationaux 2022 du nouveau partenariat européen Water4All >> Pré-propositions jusqu'au 31 octobre 2022
Appel à projets générique 2023 de l'ANR >> Dépôt des dossiers (étape 1) jusqu'au 7 novembre, 17h
Lancement de l'ANR Tour 2023 pour présenter l'ensemble des dispositifs à destination des acteurs de la recherche dans le cadre du nouveau Plan d'action 2023.
Appel à Projets Ecophyto - Maturation 2023. Des innovations au service du plan Ecophyto >> Ouverture du 12 octobre au 14 décembre
Appel à manifestation d'intérêt Innov'Azote : expérimenter des démarches territoriales de gestion de l'azote sur la base d'objectifs de résultats >> Lettres d'intention jusqu'au 30 septembre 2022
Appel à projets de thèses de l'ANSES pour 2023. Cet appel intègre des thèses co-financées avec INRAE ou le CIrad, sur des thèmes concernant les sytèmes agricoles/alimentaires et la santé globale, la gestion des maladies émergentes, les liens au bien être animal. >> Jusqu'au 10 octobre 2022. Contacts sophie.palin@inrae.fr ou nadine.zakhia-rozis@cirad.fr
Pour diffuser des résultats
Appel à articles de la revue Italian journal of Agroecology pour un numéro spécial"Co-designing sustainable cropping systems with stakeholders" >> Soumissions jusqu'au 30 janvier 2021
Appel à articles de la revue Agricultural and Food Economics, pour une collection spéciale "The Future of Organic Agriculture and Its Influence on the Green Economy" >> Jusqu'au 31 décembre 2022
Des résultats de recherches
Dans la veille ci-dessous, les auteurs affiliés à INRAE sont indiqués en bleu. Les publications sont classées selon 4 thèmes.
A noter : fin septembre 2022, l'adresse hal.archives-ouvertes devient hal.science
Thème 1. Dynamiques de transition à grande échelle de l'AB
Bendjebbar, P., & Fouilleux, E. (2022). Exploring national trajectories of organic agriculture in Africa. Comparing Benin and Uganda. Journal of Rural Studies, 89, 110–121. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2021.11.012
Boun My, K., Nguyen-Van, P., Kim Cuong Pham, T., Stenger, A., Tiet, T., & To-The, N. (2022). Drivers of organic farming: Lab-in-the-field evidence of the role of social comparison and information nudge in networks in Vietnam. Ecological Economics, 196, 107401. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2022.107401
Carlisle, L., Esquivel, K., Baur, P., et al. (2022) Organic farmers face persistent barriers to adopting diversification practices in California's Central Coast. Agroecology and Sustainable Food Systems. https://doi.org/10.1080/21683565.2022.2104420
Catalogna, M., Dunilac Dubois, M., & Navarrete, M. (2022). Multi-annual experimental itinerary: an analytical framework to better understand how farmers experiment agroecological practices. Agronomy for Sustainable Development, 42(2), 20. https://doi.org/10.1007/s13593-022-00758-8
Deffuant, G., Roozmand, O., Huet, S., Khamzina, K., Nugier, A., & Guimond, S. (2022). Can Biases in Perceived Attitudes Explain Anti-Conformism? IEEE Transactions on Computational Social Systems, 1–12. https://doi.org/10.1109/TCSS.2022.3154034
Jaacks, L. M., Serupally, R., Dabholkar, S., et al. (2022). Impact of large-scale, government legislated and funded organic farming training on pesticide use in Andhra Pradesh, India: a cross-sectional study. Lancet Planetary Health, 6(4), 310–319. https://doi.org/10.1016/S2542-5196(22)00062-6
Lemeilleur, S., Dorville, C., Niederle, P., & Ilbert, H. (2022). Analyzing institutional changes in community-based management: a case study of a participatory guarantee system for organic labeling in Brazil. Journal of Institutional Economics, 1–17. https://doi.org/10.1017/S174413742200008X
Lindstrom, H., Lundberg, S., & Marklund, P.-O. (2022) Green public procurement: An empirical analysis of the uptake of organic food policy. Journal of Purchasing and Supply Management, 28(3), 100752. https://doi.org/10.1016/j.pursup.2022.100752
Malusà, E., Furmanczyk, E. M., Tartanus, M. et al. (2022). Knowledge Networks in Organic Fruit Production across Europe: A Survey Study. Sustainability, 14(5), 2960. https://doi.org/10.3390/su14052960
Polge, E., & Pagès, H. (2022). Relational drivers of the agroecological transition: An analysis of farmer trajectories in the Limagne plain, France. Agricultural Systems, 200, 103430. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2022.103430
Revoyron, E., Le Bail, M., Meynard, J.-M., Gunnarsson, A., Seghetti, M., & Colombo, L. (2022). Diversity and drivers of crop diversification pathways of European farms. Agricultural Systems, 201, 103439. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2022.103439
Rigolot, C., & Quantin, M. (2022). Biodynamic farming as a resource for sustainability transformations: Potential and challenges. Agricultural Systems, 200, 103424. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2022.103424
Schnebelin, É. (2022). Linking the diversity of ecologisation models to farmers' digital use profiles. Ecological Economics, 196, 107422. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2022.107422
>> Vidéo. Le développement du numérique dans les trajectoires d'écologisation de l'agriculture en France. Soutenance de thèse d'Eleonore Schnebelin, 12 juillet 2022. >> Voir la vidéo
Schoolman, E. D., & Arbuckle, J. G. (2022). Cover crops and specialty crop agriculture: Exploring cover crop use among vegetable and fruit growers in Michigan and Ohio. Journal of Soil and Water Conservation, 77(4), 403–417. https://doi.org/10.2489/jSWC.2022.00006
Triboulet, P., Arnaud, C., Château-Terrisse, C., Galliano, D., Gonçalvès, A., Labrouche, G., Larribeau, A., Levy, R., Loirette-Baldit, N., Nguyen, G., Poméon, T., Sanlaville, M., & Viou, L. (2022). PSDR4 Repro-Innov - Réorganisations productives et innovations dans les filières agri-alimentaires. Innovations Agronomiques 86, 293-305. https://doi.org/10.17180/CIAG-2022-VOL86-ART25
Thème 2 : Conception-évaluation des systèmes pour une agriculture multi-performante
Vidéo. Performance environnementale de fermes maraîchères en AB. Soutenance de thèse d'Antonin Pépin, 17 mai 2022 >> Voir la vidéo
Aguirre-Villegas, H. A., Larson, R. A., Rakobitsch, N., et al. (2022). Farm level environmental assessment of organic dairy systems in the U.S. Journal of Cleaner Production, 363, 132390. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2022.132390
Berthet, E. T., Bretagnolle, V., & Gaba, S. (2022). Place-based social-ecological research is crucial for designing collective management of ecosystem services. Ecosystem Services, 55, 101426. https://doi.org/10.1016/j.ecoser.2022.101426
Cet article présente une analyse rétrospective des recherches menées depuis plus de 25 ans sur la Zone Atelier Plaine & Val de Sèvre, avec un regard particulier sur les liens entre la recherche et la conception d'une gestion collective des services écosystémiques.
Webinaire d'Elsa Berthet (7 juillet 2022) pour présenter l'article dans le cadre des webinaires IDEAS : Voir la vidéo
Bouvier, J.-C., Boivin, T., & Lavigne, C. (2022). Single-row exclusion nets: an alternative pest control method with no detectable impact on breeding bird assemblages in orchards bordered by hedgerows. Agronomy for Sustainable Development, 42(2), 23. https://doi.org/10.1007/s13593-021-00743-7
Canwat, V., Oelofse, M., Onakuse, S., & de Neergaard, A. (2021). Agroecological intensification: Can organic conversion improve the production efficiency? A perspective from smallholder kale production systems Kenya. Cleaner Environmental Systems, 3, 100048. https://doi.org/10.1016/j.cesys.2021.100048
Corson, M. S., Mondière, A., Morel, L., & van der Werf, H. M. G. (2022). Beyond agroecology: Agricultural rewilding, a prospect for livestock systems. Agricultural Systems, 199, 103410. https://doi.org/10.1016/j.agsy.2022.103410 *
Le réensauvagement, qui vise à accroître la capacité des processus écologiques à agir avec peu ou pas d'intervention humaine, est une nouvelle approche pour lutter contre l'érosion de la biodiversité. Le réensauvagement agricole est une forme émergente d'utilisation des terres située conceptuellement entre l'agroécologie et le réensauvagement. Il peut fournir un modèle multifonctionnel pour les systèmes d'élevage afin de mieux répondre aux demandes de la société. Il s'avère particulièrement compatible avec l'agriculture biologique. Cette revue de la littérature et d'études de cas analyse comment le réensauvagement des systèmes agricoles peut aider à restaurer la biodiversité et identifie des questions de recherche.
Debuschewitz, E. & Sanders, J. (2022). Environmental impacts of organic agriculture and the controversial scientific debates. Organic Agriculture, 12(1), 1–15. https://doi.org/10.1007/s13165-021-00381-z
Duru, M., Sarthou, J.-P., & Therond, O. (2022). L'agriculture régénératrice : summum de l'agroécologie ou greenwashing ? Cahiers Agricultures, 31, 17. https://doi.org/10.1051/cagri/2022014
Krauss, M., Wiesmeier, M., Don, A., et al. (2022). Reduced tillage in organic farming affects soil organic carbon stocks in temperate Europe. Soil and Tillage Research, 216, 105262. https://doi.org/10.1016/j.still.2021.105262
Lauk, C., Kaufmann, L., Theurl, et al. (2022). Demand side options to reduce greenhouse gas emissions and the land footprint of urban food systems: A scenario analysis for the City of Vienna. Journal of Cleaner Production, 359, 132064. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2022.132064
Liebert, J., Benner, R., Kerr (2022). Farm size affects the use of agroecological practices on organic farms in the United States. Nature Plants, 8(8), 897–905. https://doi.org/10.1038/s41477-022-01191-1
Moreau, J., Monceau, K., Gonnet, G., Pfister, M., & Bretagnolle, V. (2022). Organic farming positively affects the vitality of passerine birds in agricultural landscapes. Agriculture, Ecosystems & Environment, 336, 108034. https://doi.org/10.1016/j.agee.2022.108034
Pelosi, C., Bertrand, C., Bretagnolle, V., Coeurdassier, M., Delhomme, O., Deschamps, M., Gaba, S., Millet, M., Nélieu, S., & Fritsch, C. (2022). Glyphosate, AMPA and glufosinate in soils and earthworms in a French arable landscape. Chemosphere, 301, 134672. https://doi.org/10.1016/j.chemosphere.2022.134672
Perrot, T., Bretagnolle, V., & Gaba, S. (2022). Environmentally friendly landscape management improves oilseed rape yields by increasing pollinators and reducing pests. Journal of Applied Ecology, 59(7), 1825–1836. https://doi.org/10.1111/1365-2664.14190
Puech, T., Py, V., & Durpoix, A. (2022). Elever des porcs pour valoriser des fourrages et des productions non commercialisables en alimentation humaine dans un système agricole diversifié et autonome : performances zootechniques et points critiques. Fourrages, 248, 35–46. https://afpf-asso.fr/revue/non-thematique-265?a=2325
L'expérimentation système INRAE ASTER Mirecourt met en place depuis 2016 un système de polyculture-élevage biologique, autonome et diversifié. 15 et 30 porcs à l'engraissement sont élevés en plein air intégral chaque année depuis 2017, avec l'objectif de valoriser les productions issues des autres ateliers du système et non commercialisables en alimentation humaine. Nous montrons que les choix de conception du système entrainent une hétérogénéité des performances (croissance, poids carcasse, rendement boucher) tant au sein qu'entre les bandes de porcs. L'inscription de ce système dans des circuits courts de commercialisation permet de valoriser cet atelier de diversification peu adapté aux filières spécialisées
Seree, L. (2022). Multifonctionnalité de systèmes de culture combinés à des bandes fleuries : Une approche interdisciplinaire pour relier la biodiversité et les services écosystémiques rendus [Université Paris-Saclay]. https://pastel.archives-ouvertes.fr/tel-03654092/document
Simon, X., Copena, D., & Perez-Neira, D. (n.d.). Assessment of the diet-environment-health-cost quadrilemma in public school canteens. an LCA case study in Galicia (Spain). Environment Development and Sustainability. https://doi.org/10.1007/s10668-022-02578-y
Vogt, C. de M., Alencar, D. A., & Fochezatto, A. (2022). The economic impact of organic production in Brazil: A study based on municipal production hotspots. Plos One, 17(3), e0264095. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0264095
Winkhart, F., Moesl, T., Schmid, H., & Huelsbergen, K.-J. (2022). Effects of Organic Maize Cropping Systems on Nitrogen Balances and Nitrous Oxide Emissions. Agriculture-Basel, 12(7), 907. https://doi.org/10.3390/agriculture12070907
Thème 3. Les ressources à mobiliser pour co-concevoir des systèmes durables
Anses (2022) Cartographie des utilisations des produits phytopharmaceutiques à base de cuivre en France en considérant leur application en agriculture biologique et conventionnelle. (saisine 2021- AUTO-0060). Maisons-Alfort : Anses, 133 p. >> Lire le rapport
Alvarez-Baca, J. K., Montealegre, X., Le Lann, C., et al. (2022). Effect of a cover crop on the aphid incidence is not explained by increased top-down regulation. PeerJ, 10, e13299. https://doi.org/10.7717/peerj.13299
Babu, S., Rathore, S. S., Singh, R., et al. (2022). Exploring agricultural waste biomass for energy, food and feed production and pollution mitigation: A review. Bioresource Technology, 360, 127566. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2022.127566
Constancis, C., Chartier, C., Leligois, M., Brisseau, N., Bareille, N., Strube, C., & Ravinet, N. (2022). Gastrointestinal nematode and lungworm infections in organic dairy calves reared with nurse cows during their first grazing season in western France. Veterinary Parasitology, 302, 109659. https://doi.org/10.1016/j.vetpar.2022.109659
Debus, N., Laclef, E., Lurette, A., Alhamada, M., Tesniere, A., González-García, E., Menassol, J.-B., & Bocquier, F. (2022). High body condition score combined with a reduced lambing to ram introduction interval improves the short-term ovarian response of milking Lacaune ewes to the male effect. Animal, 16(5), 100519. https://doi.org/10.1016/j.animal.2022.100519
Gagliardi, S., Avelino, J., Fulthorpe, R., et al. (2022). No evidence of foliar disease impact on crop root functional strategies and soil microbial communities: what does this mean for organic coffee? Oikos. https://doi.org/10.1111/oik.08987
Hirissou, F., Courty, P. E., Legras, M., Lheureux, F., Casieri, L., Thoye, B., Tranchand, E., Trinsoutrot-Gattin, I., van Tuinen, D., & Wipf, D. (2022). Mycoagra - Intérêt de la mycorhization dans les pratiques agricoles et d'agroforesterie. Innovations Agronomiques, 85, 383–391. https://doi.org/10.17180/CIAG-2022-VOL85-ART30
Iqbal, M., Semagn, K., Jesus Ceron-Rojas, J., et al. (2022). Identification of Spring Wheat with Superior Agronomic Performance under Contrasting Nitrogen Managements Using Linear Phenotypic Selection Indices. Plants-Basel, 11(14), 1887. https://doi.org/10.3390/plants11141887
Jansson, D. S., Hoglund, J., Bagge, E., et al. (2022). Anticoccidial Vaccination Is Associated with Improved Intestinal Health in Organic Chickens. Veterinary Sciences, 9(7), 347. https://doi.org/10.3390/vetsci9070347
Kohli, A., Guenon, R., Jean-Soro, L., & Vidal-Beaudet, L. (2022). Home and community composts in Nantes city (France): quality and safety regarding trace metals and metalloids. Environmental Monitoring and Assessment, 194(9), 649. https://doi.org/10.1007/s10661-022-10251-0
Korányi, D., Egerer, M., Rusch, A., Szabó, B., & Batáry, P. (2022). Urbanization hampers biological control of insect pests: A global meta-analysis. Science of The Total Environment, 834, 155396. https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2022.155396
Au moins la moitié des espèces d'insectes vivant sur notre planète se nourrissent de plantes. Certaines de ces espèces constituent une grande menace pour la santé des plantes, cultivées ou non. Alors que la protection des plantes contre ces insectes repose encore principalement sur des produits phytosanitaires, elle peut aussi être assurée par des ennemis naturels de ces nuisibles. Dans quelle mesure l'urbanisation des écosystèmes perturbe la régulation naturelle des insectes nuisibles ? INRAE a pris part à une étude mondiale pour répondre à cette question. >> Lire le communiqué INRAE
Madrid, B., Wortman, S., Hayes, et al. (2022). End-of-Life Management Options for Agricultural Mulch Films in the United States-A Review. Frontiers in Sustainable Food Systems, 6, 921496. https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.921496
Moutier, N., Baranger, A., Fall, S., Hanocq, E., Marget, P., Floriot, M., & Gauffreteau, A. (2022). Mixing Ability of Intercropped Wheat Varieties: Stability Across Environments and Tester Legume Species. Frontiers in Plant Science, 13, 877791. https://doi.org/10.3389/fpls.2022.877791
Perez-Valera, E., Rangel, W. de M., & Elhottova, D. (2022). Cattle manure application triggers short-term dominance of Acinetobacter in soil microbial communities. Applied Soil Ecology, 176, 104466. https://doi.org/10.1016/j.apsoil.2022.104466
Phillips, H. N., & Heins, B. J. (2022). Alternative Practices in Organic Dairy Production and Effects on Animal Behavior, Health, and Welfare. Animals, 12(14), 1785. https://doi.org/10.3390/ani12141785
Prunier, A., Leblanc-Maridor, M., Pauwels, M., Jaillardon, L., Belloc, C., & Merlot, E. (2022). Evaluation of the potential benefits of iron supplementation in organic pig farming. Open Research Europe, 2, 11. https://doi.org/10.12688/openreseurope.14367.2
Renaudeau, D., Jensen, S. K., Ambye-Jensen, et al. (2022). Nutritional values of forage-legume-based silages and protein concentrates for growing pigs. Animal, 16(7), 100572. https://doi.org/10.1016/j.animal.2022.100572
Ricono, C., Vandenkoornhuyse, P., Aviron, S., et al. (2022). Organic agriculture and field edges uphold endospheric wheat microbiota at field and landscape scale. FEMS Microbiology Ecology, 98(3), fiac027. https://doi.org/10.1093/femsec/fiac027
Thioye, B., Legras, M., Castel, L., et al. (2021) Understanding Arbuscular Mycorrhizal Colonization in Walnut Plantations: The Contribution of Cover Crops and Soil Microbial Communities. Agriculture, 12(1), 1. https://doi.org/10.3390/agriculture12010001
Valero, C., Krus, A., Ulloa, C. C., et al. (2022). Single Plant Fertilization Using a Robotic Platform in an Organic Cropping Environment. Agronomy-Basel, 12(6), 1339. https://doi.org/10.3390/agronomy12061339
Verheggen, F., Barrès, B., Bonafos, R., Desneux, N., Escobar-Gutiérrez, A. J., Gachet, E., Laville, J., Siegwart, M., Thiéry, D. & Jactel, H. (2022) Producing sugar beets without neonicotinoids: An evaluation of alternatives for the management of viruses-transmitting aphids. Entomologia Generalis, 42(4), 491–498. https://doi.org/10.1127/entomologia/2022/1511
Thème 4. Construction de la qualité, alimentation et santé
Vidéo. Replay du webinaire "Gluten : quels mythes, quelles réalités ?" des 11 et 14 février 2022. >> Voir les 3 vidéos
Bougherara, D., Ropars-Collet, C., & Saint-Gilles, J. (2022) Impact of Private Labels and Information Campaigns on Organic and Fair Trade Food Demand. Journal of Agricultural & Food Industrial Organization, 20(1), 39–59. https://doi.org/10.1515/jafio-2019-0018
Dincer, M. A. M., Arslan, Y., Okutan, S., & Dil, E. (n.d.). An inquiry on organic food confusion in the consumer perception: a qualitative perspective. British Food Journal. https://doi.org/10.1108/BFJ-03-2022-0226
Donnat, E., Denaix, L., Faucher, S., Vivien, E., Lebeau, M., Moreau, C., Ponce de Leon, M., Raynal, C., Reynaud, S., Sabatier, C., Taupier-Létage, B., Chery, P., & Lespes, G. (2022). EQUAVEG - Développement d'un outil d'Evaluation de la QUAlité sanitaire des VEGétaux avant récolte vis-à-vis de la présence dans les sols d'éléments traces métalliques. Innovations Agronomiques 85, 131-155. https://doi.org/10.17180/CIAG-2022-VOL85-ART11
Dourmad, J.-Y., André, E., Bonnot, S., & et al. (2022). Vers un affichage environnemental des produits animaux : compte-rendu de trois webinaires organisés par l'Association Française de zootechnie au cours de l'année 2021. Viandes et Produits Carnés, mai. https://hal.inrae.fr/hal-03669316/document
Fan, L., Stevens, A. W., & Thomas, B. (2022). Consumer purchasing response to mandatory genetically engineered labeling. Food Policy, 110, 102296. https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2022.102296
Gonzalez, P. A., Dans, E. P., & Fernandez, R. F. (2022). Certification of Natural Wine: Policy Controversies and Future Prospects. Frontiers in Sustainable Food Systems, 6, 875427. https://doi.org/10.3389/fsufs.2022.875427
Marty, L., Chambaron, S., de Lauzon-Guillain, B., & Nicklaus, S. (2022). The motivational roots of sustainable diets: Analysis of food choice motives associated to health, environmental and socio-cultural aspects of diet sustainability in a sample of French adults. Cleaner and Responsible Consumption, 5, 100059. https://doi.org/10.1016/j.clrc.2022.100059
Mesas, A. E., Fernandez-Rodriguez, R., Martinez-Vizcaino, V., et al. (2022). Organic Egg Consumption: A Systematic Review of Aspects Related to Human Health. Frontiers in Nutrition, 9, 937959. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.937959
Mietton, L., Samson, M.-F., Marlin, T., Godet, T., Nolleau, V., Guezenec, S., Segond, D., Nidelet, T., Desclaux, D., & Sicard, D. (2022). Impact of Leavening Agent and Wheat Variety on Bread Organoleptic and Nutritional Quality. Microorganisms, 10(7), 1416. https://doi.org/10.3390/microorganisms10071416
Nouira, I., Hammami, R., Fernandez Arias, A., Gondran, N., & Frein, Y. (2022). Olive oil supply chain design with organic and conventional market segments and consumers' preference to local products. International Journal of Production Economics, 247, 108456. https://doi.org/10.1016/j.ijpe.2022.108456
Rebouillat, P., Vidal, R., Cravedi, J.-P., Taupier-Letage, B., Debrauwer, L., Gamet-Payrastre, L., Guillou, H., Touvier, M., Fezeu, L. K., Hercberg, S., Lairon, D., Baudry, J., & Kesse-Guyot, E. (2022). Prospective association between dietary pesticide exposure profiles and type 2 diabetes risk in the NutriNet-Santé cohort. Environmental Health, 21(1), 57. https://doi.org/10.1186/s12940-022-00862-y
Recchia, D., Rollet, P., Perignon, M., Bricas, N., Vonthron, S., Perrin, C., & Méjean, C. (2022). Changes in Food Purchasing Practices of French Households During the First COVID-19 Lockdown and Associated Individual and Environmental Factors. Frontiers in Nutrition, 9, 925426. https://doi.org/10.3389/fnut.2022.925426
Rempelos, L., Wang, J., Barański, M., et al. (2022) Diet and food type affect urinary pesticide residue excretion profiles in healthy individuals: results of a randomized controlled dietary intervention trial. The American Journal of Clinical Nutrition, 115(2), 364–377. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqab308
Grand Débat : Agriculture biologique et biodiversité : compromis ou synergies ?
Colloque
4 Mar 25
56 Boulevard de Pierre de Coubertin
49000 Angers
Dans le cadre de nos actions à destination de l’enseignement agricole, nous organisons le 4 mars prochain une journée de conférences et ateliers sur l’agriculture biologique et la biodiversité (flyer en PJ) à Angers (49). Le programme est en cours de construction et mobiliserait des acteurs de la recherche (INRAE, ITAB) comme des acteurs de terrain (enseignants, agriculteurs, conseillers). Nous devrions pouvoir communiquer un programme plus détaillé fin septembre – début octobre.
Nous organisons ce type d’événement tous les deux ans, et leur objectif est de fournir aux enseignants l’état des connaissances sur une question polémique en lien avec l’AB, et des outils/témoignages pour proposer plusieurs manières d’aborder le sujet. Depuis la dernière édition, nous ouvrons les inscriptions au-delà du monde enseignant car nous avons eu de nombreuses demandes en ce sens. Des classes peuvent également venir, dans la limite des places disponibles.
Mélanie Goujon
Recherche et Innovation en AB
Service Innovations-Projets-Programmes
Chambre d'agriculture Pays de la Loire
Ce guide a été rédigé par les conseillers spécialisés en élevage herbivore bio des Chambres d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine.
Avec l'aide du Dr vétérinaire Nathalie Menudier, GDS de Charente, personne ressource au GDS France "résistances aux AntiParasitaires".
L’objectif de ce guide est d’aider les éleveurs à maintenir les infestations parasitaires à un niveau compatible avec la santé et le bien-être des animaux.
Il est organisé en deux grands chapitres :
Les dix principaux parasites internes des herbivores.
Les infestations parasitaires selon l’espèce hôte : bovins, ovins, caprins, équins.
Ce guide a été rédigé par les conseillers spécialisés en élevage herbivore bio des Chambres d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine.
Avec l'aide du Dr vétérinaire Nathalie Menudier, GDS de Charente, personne ressource au GDS France "résistances aux AntiParasitaires".
Précisions sur la nature des productions
Jus de fruits et légumes Préparations et conserves à base de fruits Préparations et conserves à base de légumes Produits à base de pommes de terre Boissons Préparations 4ème gamme
Consulter la fiche de notification de l'Agence Biohttp://
Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
confitures, vinaigres, jus, coulis, pains d'épices
Objectifs visés par la formation
Découvrez les travaux du réseau FNAB sur des infographies sur les répercussions du climat sur 4 filières de productions biologiques ainsi que des pistes d’adaptation propres à chacune d’elle
Commentaires
Les bouleversements climatiques sont ressentis partout en France par l’ensemble des agriculteur.ice.s du réseau bio. Si les changements climatiques touchent tout le monde, ils n’ont pas les mêmes répercussions et n’appellent pas les mêmes réponses selon les filières de production.
C’est en ce sens que la FNAB a interrogé des agriculteurs mandatés nationalement pour faire un état des lieux des impacts du changement climatique sur 4 filières de production : l’élevage (avec un focus sur les bovins), le maraichage, les grandes cultures et enfin l’arboriculture. En plus des impacts qu’ils.elles ressentent sur leurs exploitations et handicapent leur travail, les agriculteur.ice.s du réseau ont également évoqué des pistes de solutions qui permettent de pallier à ces difficultés et de mieux s’adapter aux changements climatiques d’aujourd’hui et de demain.
Elles permettent de réfléchir aux impacts et de s’inspirer pour créer des solutions sur sa propre ferme biologique
Objectifs visés par la formation
Ces newsletters synthétisent la veille réalisée par ABioDoc - le Centre national de ressources documentaires dédié à l'agriculture bio - sur un thème particulier (en lien avec l’agriculture biologique ou des pratiques durables).
Vous pouvez recevoir, chaque mois, par mail, les Infolettres thématiques qui vous intéressent. Plus de 40 thèmes sont diponibles : bovin, ovin, filière viande, filière lait, abeille, maraichage, PPAM, agriculture et environnement, territoire et société, réglementation, autonomie, système fourrager et changement climatique, agroforesterie…
InnOFoodLabs Chapô Transformation des produits bio, approche multi-acteurs, chaine de valeur courte, communauté de pratiques, living labs, engagement des consommateurs
Webinaire
Du 26.05.2026 - 16:30 au 26.05.2026 - 18:00
Role of processing in organic and local food systems
Mardi 26 mai de 16h30 à 18h
L'ITAB et les partenaires du projet InnOFoodLabs vous invite à assister à un webinaire international sur la transformation bio et locale.
S'inscrire maintenant
Au programme :
Quels sont les principes de la transformation Bio ?
Quel rôle joue la transformation dans le développement des systèmes alimentaires bio et locaux ?
Retour sur des cas concrets de développement de produits bio et locaux
L'évènement se déroulera en anglais.
Il sera animé par Alexander Beck (AÖL, Allemagne), avec les interventions de Rodolphe Vidal (ITAB) et Bernard Lignon (Synabio).
Un temps d'échanges sera organisé en fin de webinaire.
Ce webinaire fait partie d'une série de webinaires, sur les systèmes alimentaires biologiques et locaux, organisée jusqu'en 2028 dans le cadre de la Communauté de pratiques d'InnOFoodlabs.
Il est encore possible de rejoindre la Communauté de pratiques, en s'inscrivant ici. Un premier temps d'échanges aura lieu le 11 juin de 14h à 16h. Pour plus d'information, rendez-vous sur le site de l'ITAB.
Le projet InnOFoodLabs
InnOFoodLabs est un projet Horizon Europe, lancé en septembre 2025 et qui rassemble un groupe diversifié d'acteurs – (agriculteurs, transformateurs, citoyens, et chercheurs) - afin de co-créer des innovations dans les chaînes de valeur alimentaires biologiques locales. Pendant quatre ans, le projet soutiendra 23 innovations locales et développera des outils tels que des plans d'actions de mise en place d'innovations dans des petites structures, des évaluations de durabilité et des modèles économiques afin de renforcer les économies locales et de contribuer aux objectifs du plan d'action pour l'agriculture biologique élaboré par la Commission européenne.
InnOFoodLabs est financé par l'Union européenne (accord de subvention n° 101181923) et le Secrétariat d'État suisse à la formation, à la recherche et à l'innovation (SERI). Les opinions exprimées sont celles des auteurs uniquement et ne reflètent pas nécessairement celles de l'UE, de la REA ou du SERI. Aucune de ces institutions ne peut être tenue responsable.
INSCRIPTIONS - Projet "Maîtrise des pratiques" - Séminaire final
13.05.2025 - JulienLeroy
Nous organisons le mardi 1er juillet à Paris le séminaire de fin du projet CASDAR "Maîtrise des pratiques", piloté par la FNAB, et regroupant les partenaires Agrobio Périgord, Agrobio 35, Bio en Hauts-de-France, Bio Bourgogne-Franche-Comté et Bio Nouvelle-Aquitaine.
Bonjour à toutes et à tous,
Nous organisons le mardi 1er juillet à Paris le séminaire de fin du projet CASDAR "Maîtrise des pratiques", piloté par la FNAB, et regroupant les partenaires Agrobio Périgord, Agrobio 35, Bio en Hauts-de-France, Bio Bourgogne-Franche-Comté et Bio Nouvelle-Aquitaine.
Les partenaires du projet ont travaillé pendant 2 ans à la mise en place du tutorat post-installation pour sécuriser les nouvelles fermes en agriculture biologique. Ce séminaire nous permettra de préparer les suites du projet et de partager les expériences des GAB-GRAB, pour poursuivre son essaimage et travailler à la reconnaissance du tutorat comme outil pour former les nouveaux agriculteurs et agricultrices.
Lieu : Auberge de Jeunesse Paris Yves Robert - 20 esplanade Nathalie Sarraute - 75018 Paris
Horaires : 9h30-17h30
Repas : le repas du midi sera pris sur place, pris en charge par la FNAB
L'inscription est obligatoire avant le vendredi 6 juin (pour prévoir les repas) à ce lien d'inscription
Au programme :
Présentation des résultats du projet et des actions de chaque partenaire
Présentation de l'étude d'impact du projet par l'Agence Phare et Yaël Benayoun
Présentation de l'étude sur la formation et l'information des porteurs et porteuses de projet et des nouveaux installés, suivi d'un atelier pour identifier les pistes d'action de communication efficaces pour les structures de développement agricole
Nous vous attendons nombreuses et nombreux !
Bien à vous,
--
Anne PICOT
Chargée de mission Futurs Bio
40, rue de Malte
75011 PARIS
T. : 07 68 17 89 38
w : www.fnab.org
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Invitation - Journée technique sur la conversion en biodynamie - CFPPA de Segré
05.05.2022 - JulienLeroy
Bonjour,
Le Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricoles (CFPPA) de Segré réunira ce lundi 9 mai, les acteurs et les 16 stagiaires du Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise agricole (BP REA) à orientation agriculture biologique et biodynamique lors d’une journée technique portant sur la conversion d’une exploitation agricole à la biodynamie.
Cette journée, qui intervient sur une semaine de regroupement thématique des stagiaires, se déroulera à la Ronde des fruits à Longuenée-en-Anjou. Les stagiaires y réaliseront le diagnostic de conversion de l’exploitation de l’agriculture biologique à l’agriculture biodynamique au côté de Quentin Oger, le chef d’exploitation.
Lors de cette rencontre, nous vous présenterons cette formation diplômante unique, les perspectives d’emploi qu’elle offre ainsi que les opportunités offertes par le centre aux futurs porteurs de projet à la rentrée prochaine. Les formateurs et étudiants reviendront sur les enjeux et spécificités de la biodynamie.
Nous vous invitons donc à venir rencontrer le groupe et participer à cet échange ce lundi 9 mai 2022 à partir de 16h chez Quentin Oger : La Ronde des fruits - Les Noyers - 49770 Longuenée-en-Anjou
Vous trouverez ci-joint un communiqué de presse, ainsi que la fiche de présentation du CFPPA de Segré et du BP REA.
En espérant que cette invitation retiendra votre attention, je reste disponible si besoin.
Cordialement,
--
Charlotte AUDOUIN
Chargée de communication - événementiel
des Etablissements Agricoles Publics de Maine et Loire
Tél. 02 41 68 60 43 - Portable. 06 13 72 03 05
Si vous voulez une entrée gratuite pour Tech&Bio... seuls les 25 premiers pourront en avoir
Merci de participer à Tech&Bio 2023, le salon se tiendra à Bourg-lès-Valence, les 20 et 21 septembre 2023.
Vous disposez d'un code à partager qui donne la possibilité à 25 visiteurs de s'inscrire gratuitement.
Votre code : KcFE8s7uv
Veuillez suivre ce lien pour la billeterie en ligne.
Objectifs visés par la formation
Présenter les principes de l'agriculture biologique : rotation des cultures, couverture du sol, travail du sol, désherbage mécanique, gestion du salissement
Commentaires
Déclinaison de l'exposition itinérante : "L'agriculture sans chimie, moi j'dis oui!" mise à disposition des établissements haut-normands de l'enseignement agricole
Journée dédiée aux grandes cultures en agriculture bio à Chambeugle (89)
Autre évènement
Du 14.06.2022 - 07:30 au 14.06.2022 - 14:30
89 Chambeugle
Cette année, la COCEBI revoit le format de sa visite d’essais et vous propose « BIO GRANDES CULTURES », une journée beaucoup plus complète, dédiée aux grandes cultures en Agriculture biologique.
Elle se déroulera le mardi 14 juin 2022, à partir de 9h30, à coté de nos plateformes d’essais, chez notre adhérent Grégory MOREAU, à Charny-Orée-de-Puisaye.
Journée de formation "enseigner l'AB" le 22 mars sur l'EPL d'Avignon
31.01.2022 - MelanieMichel
Voici le programme de la journée de formation destinées aux enseignants, formateurs et personnels techniques sur le thème "enseigner l'AB".
Cette journée est organisée dans le cadre du partenariat avec Bio de PACA et l'enseignement agricole.
Pour vous inscrire, merci de suivre les modalités d'inscription précisées par Formco, en bas de ce mail. Date limite d'inscription le 15 mars.
Kristell Gouillou (Bio Provence) et Viviane Cataldo (SRFD PACA) sont à contacter pour toute information complémentaire.
Retrouver le programme : Journée formation AB EPL Avignon 2022.
"Enseigner l'agriculture biologique" se déroulera en présentiel à L'EPL d'Avignon le 22 mars 2022
Identifiant du stage : R13EA00001
Session : 2022-00001
Date limite d'inscription : 21 mars 2022
Journées de Printemps de l’AFPF 2023 : "L'Autonomie Protéique en Élevage''
Journée technique
Du 21.03.2023 au 22.03.2023
30 Rue Cabanis
75014 Paris
L’un des enjeux majeurs de l’élevage français est d’assurer l’autonomie à l’échelle nationale en protéines.
La recherche de cette autonomie passe en France par deux leviers majeurs :
- Limiter la dépendance aux protéines importées, et notamment les tourteaux, par l’utilisation de tourteaux produits à l’échelle nationale, et par l’augmentation de la part de protéines fourragères et d’herbes dans les rations. Cela demandera une réflexion approfondie afin de repenser les systèmes et les pratiques d’élevage.
- Renforcer la production de protéines végétales à l’échelle des élevages, en augmentant leurs capacités de production et de valorisation de fourrages riches en protéines (légumineuses, protéagineux, prairies multi-espèces…). Il s’agira ainsi d’assurer une meilleure rentabilité économique des élevages et d’accroître la résilience des systèmes face aux aléas climatiques et économiques.
Nous vous proposons d’en discuter lors des Journées de Printemps 2023, où vous pourrez découvrir entre autres les résultats du projet Cap'Protéines (volet ruminant), porté pendant 2 ans par 120 partenaires.
Et comme toujours, les Journées de Printemps seront l'occasion d’échanger avec des scientifiques, des agriculteurs, des techniciens et des enseignants.
Que vous travailliez déjà souvent sur l’agriculture biologique ou que vous soyez simplement curieux d’en apprendre plus dessus,
Comme chaque année, FORMABIO, le réseau national de l’agriculture biologique dans l’enseignement agricole, organise des journées de rencontres afin de partager les expériences sur l’intégration de la bio dans l’enseignement agricole et de débattre sur les enjeux à relever !
Nous sommes heureux de vous inviter au lycée agricole Jules Rieffel, à Saint-Herblain (44), du 20 au 22 septembre 2022 !
Pour cette édition, les journées seront l’occasion de participer au Salon « La Terre est Notre Métier » à Retiers (35), salon professionnel dédié à la bio, le mercredi 21 septembre.
Directeurs d’établissement, directeurs d’exploitation ou d’atelier technologique, enseignants, formateurs, agriculteurs, ou tout autre fonction en lien avec l’enseignement agricole, vous êtes les bienvenus pour rencontrer et échanger avec ceux qui souhaitent faire avancer l’agriculture biologique !
Que vous travailliez déjà souvent sur l’agriculture biologique ou que vous soyez simplement curieux d’en apprendre plus dessus,
Comme chaque année, FORMABIO, le réseau national de l’agriculture biologique dans l’enseignement agricole, organise des journées de rencontres afin de partager les expériences sur l’intégration de la bio dans l’enseignement agricole et de débattre sur les enjeux à relever !
Nous sommes heureux de vous inviter au lycée agricole Jules Rieffel, à Saint-Herblain (44), du 20 au 22 septembre 2022 !
Directeurs d’établissement, directeurs d’exploitation ou d’atelier technologique, enseignants, formateurs, agriculteurs, ou tout autre fonction en lien avec l’enseignement agricole, vous êtes les bienvenus pour rencontrer et échanger avec ceux qui souhaitent faire avancer l’agriculture biologique !
JOURNÉES TECHNIQUES INTRANTS EN PRODUCTION VÉGÉTALE
12.09.2022 - JulienLeroy
L’ITAB est un organisme de recherche appliquée et acteur majeur de la recherche en AB.
Il produit des connaissances sur les systèmes agri-alimentaires biologiques,
partage les savoirs et apporte son expertise au service de l’ensemble des acteurs du secteur.
[Les 22 et 23 Novembre 2022 au Mas à Paris]
Au programme
Substances de base, mises à jour réglementaire, biostimulants
& autres substances peu préoccupantes
Journée Technique "Porc Bio" :
Plus que 10 jours pour s'inscrire !
Le Mans, Mardi 25 Novembre
Accéder à la billetterie
Vous êtes acteur de la filière porcine biologique ? Chercheur, éleveur, technicien, animateur de réseaux en lien avec la génétique, la qualité de la viande, la biosécurité ou les systèmes de logement en élevage porcin bio ?
Participez à la prochaine édition de la Journée Technique Porc Bio (ITAB / IFIP) ! Nous vous proposons un format, co-construit, dédié à l'échange d'expériences, au partage de connaissances et à la présentation de projets innovants dans le secteur porcin biologique.
Organisée tous les deux ans par l’IFIP et l’ITAB, la JT porc bio réunit les principaux acteurs de la filière, autour de sujets techniques, économiques, sur la qualité de la viande, la commercialisation… Les sujets d’actualité de la Recherche et du Développement sont traités avec vous, avec les experts du porc bio français pour y répondre !
Au programme
9h15 Accueil café
9h45 Ouverture de la journée
10h00 Actualités des filières et marchés, Antoine ROINSARD (FOREBIO)
10h15 Session génétique
Table-ronde sur les génétiques "classiques" et "rustiques" adaptées à l’agriculture biologique, animation Florence MAUPERTUIS (CAPDL)
Présentation des travaux de recherche DUROC et GENTRUIE, Florence MAUPERTUIS (CAPDL)
11h40 Session multiple
Bilans des campagnes d’essais à la station PORGANIC, multi-thématiques, Stéphane FERCHAUD (INRAE)
Présentation de l'Étiquette Bien-Être Animal, Aurélia WARIN (AEBEA)
12h40 Cocktail déjeunatoire
14h00 Projets flash R&D : Présentation de projets en démarrage
PLIAGE - Justine FAURE (AGROCAMPUS)
Abattoir à la ferme - FERME DU BEAU PAYS
14h30 Session biosécurité :
Résultats des enquêtes PIGAL, Maxime DELSART (ANSES)
Présentation de travaux sur la biosécurité en élevage bio (multi-projets), Clémence BERNE (ITAB)
15h40 Session systèmes
Présentation des travaux sur l'approche système agroécologique, Amandine DURPOIX (INRAE)
Présentation travaux IFIP Romillé, Yvonnick ROUSSELIERE (IFIP)
16h30 : Clôture de la journée
Infos pratiques
Mardi 25 novembre de 9h15 à 17h
Le Mans (72), Amphithéâtre du Crédit Agricole, 7 avenue Georges Auric 72000 Le Mans
Tarif plein : 75 €
Tarif agriculteur : 50 €
S'inscrire à la journée
En 2025, l'ITAB et ses projets sont principalement soutenus par le Ministère en charge de l'agriculture, et le Ministère en charge de l’écologie, l'Union Européenne, la Banque Publique d’investissement, l'Office français de la biodiversité, l'ADEME, l’Agence nationale de la cohésion des territoires et la Région des Pays de la Loire.
Vous êtes acteur de la filière porcine biologique ? Chercheur, éleveur, technicien, animateur de réseaux en lien avec la génétique, la qualité de la viande, la biosécurité ou les systèmes de logement en élevage porcin bio ?
Participez à la prochaine édition de la Journée Technique Porc Bio (ITAB / IFIP). Pour cette édition 2025, nous vous proposons un format co-construit dédiée à l'échange d'expériences, au partage de connaissances et à la présentation de projets innovants dans le secteur porcin biologique.
Organisée tous les 2 ans par l’IFIP et l’ITAB, la JT porc bio réunit les principaux acteurs de la filière, autour de sujets techniques, économiques, qualité de la viande, commercialisation… Les sujets d’actualité de la Recherche et du Développement sont traités avec vous, avec les experts du porc bio français pour y répondre !
Lieu : Salle conférence CREDIT AGRICOLE, 77 Avenue Olivier Messiaen LE MANS
Date : Mardi 25 novembre 2025
Programme
9h15 Accueil café
9h45 Ouverture journée
10h00 Ouverture actu Filières et marchés, Antoine ROINSARD (FOREBIO)
10h15 Session Génétique
Table-ronde sur les génétiques "classiques" et "rustiques" adaptées à l’agriculture biologique, animation Florence MAUPERTUIS (CAPDL)
Présentation travaux recherche DUROC et GENTRUIE, Florence MAUPERTUIS (CAPDL)
11h40 Session multiple
Présentation des travaux de PORGANIC - bilans des campagnes d’essais, multi-thématiques, Stéphane FERCHAUD
Présentation de l'étiquette BEA, Aurélia WARIN
12h40 Cocktail déjeunatoire
14h00 Projets Flash R&D : Présentation de projets en démarrage
PLIAGE - Justine FAURE (AGROCAMPUS)
Abattoir à la ferme - FERME DU BEAU PAYS
Projet lauréat CASDAR 2025
14h30 Session Biosécurité :
Présentation des résultats enquêtes PIGAL, Christelle FABLET (ANSES)
Présentation de travaux sur la biosécurité en élevage bio (multi-projets), Clémence BERNE (ITAB)
15h40 Session systèmes
Présentation travaux INRAE Mirecourt - Approche système agroécologique
Réduction des impacts et contribution à la transition écologique.
13 décembre 2022
Le RMT Actia Transfobio vous propose cette journée à destination des entreprises agro-alimentaires.
Elle est organisée autour d’interventions, sous l’angle Bio, concernant la clause de revoyure sur les pesticides, l’évaluation des procédés de transformation, la valorisation des coproduits, les produits de nettoyage et désinfection, les emballages, l’affichage environnemental et la perception des consommateurs.
Elles seront complétées par une exposition de produits « Escale des saveurs Bio, fabriquées en Pays de la Loire », la visite de l’atelier de transformation de légumes « La Fée au Duc » et une table ronde sur le thème « restauration collective et transformateurs : quels atouts pour développer votre activité et quels leviers à actionner ? »
Contact : audrey.lesturgeon@critt-iaa-paca.com
Objectifs visés par la formation
montrer les expérimentations conduites au sein d'un panel des exploitations de l'enseignement agricole pour améliorer la biodiversité en utilisant l'écologie du paysage pour la compréhension et l'amélioration du fonctionnement de l'agroécosystème.
La trogne, c’est l’arbre paysan par excellence, né de la main de l’homme et du génie du vivant. Émonder, c’était produire, nourrir, chauffer, protéger, et transmettre. Longtemps délaissée, elle revient aujourd’hui comme un manifeste de résilience, d’économie circulaire et de beauté rustique.
Témoin d’un savoir-faire ancestral, la trogne réconcilie les fonctions productives, écologiques et culturelles de l’arbre dans nos fermes et nos paysages.
Arbre-mémoire, arbre-refuge, arbre-réserve de carbone et de biodiversité, elle incarne une sagesse oubliée mais terriblement moderne.
Apprendre la trogne, c’est redécouvrir une manière d’habiter le monde, de dialoguer avec la matière vivante, et de penser le temps long.
C’est tout le sens de cette école buissonnière : cultiver des arbres et des idées, réapprendre la taille juste, l’observation lente, et la gratitude pour le bois qui repousse.
De la coupe à la renaissance, de l’utilité à la poésie, la trogne nous enseigne la modestie et la puissance du geste régénérateur.
Séance 1 : L’Abécédaire des trognes
Durée : 2h — Alain Canet
La trogne, c’est l’arbre qui parle de nous.
Elle porte les traces du temps, du travail, de la patience.
Émondée sans être abattue, elle résiste, repart, offre sans compter — bois, feuillage, ombre, vie.
Pendant des siècles, les paysans l’ont taillée, soignée, transmise. Puis on l’a oubliée, remplacée, méprisée.
Aujourd’hui, elle revient en force, comme un manifeste d’intelligence rurale et de sobriété heureuse.
Cet abécédaire buissonnier propose de redécouvrir la trogne par petites touches, comme on feuillette un herbier : du pourquoi au comment, du geste au sens, du passé à l’avenir.
A l'initative de la DRAAF des Hauts de France et de BIO en Hauts de France une journée s'est déroulée à Airion, le 1er décembre 2022 à destination des élèves des lycées agrcoles
C'est devenu une date incontournable dans les Hauts de France, chaque année autour du 1er décembre les éleves de l'enseignement agricole des Hauts de France se retrouvent pour parler Bio, plus précisement la Bio mon futur métier. Conjoitement les équipes de la DRAAF SRFD Hauts de France et Bio Hauts de France se mobilisent pour que cette journée soit un succès. L'EPL de l 'Oise à Airion a recu cette évenement pour 2022. L'apres midi les ensignants et formateurs se sont réunis pour construire la feuille des route ... bio bien evidemment !
Un site chargé d’histoire, dans un lieu insolite : nous sommes ébahis devant le château ses dépendances ainsi que la cathédrale dans un lieu clos, aux portes de Paris. Thierry Techer (chef des travaux et coordonnateur pédagogique) nous accueille dans le jardin potager où s’affaire plusieurs groupes de personnes de différents âges. Thierry Techer et Hervé Longy au milieu des poiriers (credit photo Cedric Boussouf)
Six carrés potagers, dans lequel travaillent des apprenants, souffrent comme la plupart des jardins français, d’une météo hostile cette année. « Notre jardin est conduit en AB depuis plus de 5 ans, notre projet s’articule autour d’un jardin à la française, de la permaculture et surtout d’agriculture urbaine » précise fièrement Thierry Techer. “Certes nous sommes garants d’une histoire et d’un savoir-faire particulier” en nous montrant des poiriers formés en gobelet avec huit départs “nous nous adoptons aux enjeux actuels, nous avons remplacé les charrues par un actisol pour fissurer la terre, ainsi qu’une rotobêche pour préparer nos sols” stipule Thierry
Gregory Tierce, responsable des formations, nous dévoile des pistes d’actions vers lesquelles le campus souhaite s’engager. Introduire dans les assiettes des convives des légumes et des fruits provenant des jardins du lycée horticole, valoriser la biodiversité du site pour lequel un premier diagnostic révèle 178 espèces végétales et 31 espèces d’oiseaux. Un partenariat avec la Maison de la Nature et de l’arbre ainsi qu’un bureau d’étude a permis de réaliser un état initial de la biodiversité ainsi que des pistes d’amélioration qui permettront de mettre en place des infrastructures écologiques tout en sensibilisant les jeunes du Campus.
Un public accueilli très hétéroclite
Le campus éducatif et écologique Saint Philippe dépend des Apprentis d’Auteuil. Il regroupe un collège et deux lycées professionnels et accueille plus de 600 apprenants. Affichée sur de nombreux murs se trouve l’inscription suivante, telle une devise : « la confiance peut sauver l’avenir ».
Des apprenants de tous niveaux viennent apprendre des métiers dans ce campus. Thierry Techer nous explique qu’il accueille des publics en grande difficultés mais aussi des teams building où il s’agit de se reconnecter à la terre pour une journée.
Manon Roche (credit Photo Cédric Boussouf)Manon Roche, responsable de l’atelier maraichage, avait envie de se reconnecter durablement à la nature à la suite de l’épisode Covid. « J’avais un monde sans nature, ma vie manquait de sens » nous avoue-t-elle. Avec l’association Esperem, elle a réalisé une formation de courte durée où elle découvert le site du campus de Meudon. « Au départ, je voulais œuvrer dans les espaces verts pour rendre les villes plus vertes » précise Manon « Finalement le maraichage donne plus de sens, mes légumes nourrissent des hommes !» Passée d’une carrière dans le journalisme télévisé, formée en agriculture avec l’obtention d’un BP REA, Manon Roche ne regrette rien, elle se trouve totalement épanouie et de plus elle accompagne des jeunes !
METABIO est le métaprogramme d'INRAE sur le changement d'échelle de l'agriculture biologique.
A la Une
Des actualités sur le développement de l'AB
Des opportunités pour les recherches
Quelques résultats de recherches
Toute l'équipe de Metabio vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année
et vous adresse ses vœux pour une belle année 2024...BIO bien sûr !
À la Une
Préparez-vous avec vos partenaires européens
1er Appel de « European partnership on accelerating farming systems transition » >> Publication prévue en février 2024, pré-propositions à soumettre en avril 2024
Objective : To fund transdisciplinary research and innovation projects addressing the agroecology transition of both conventional and organic farming systems
Des nouvelles des actions METABIO
Projets exploratoires 2020-2022. Découvrez les résultats en vidéos illustrées. Ce sont celles des projets BIODET, BIOSYLF, MICROVARIOR et PACON (les vidéos d'autres projets sont en cours de réalisation). A diffuser sans modération ! >> Les quatre vidéos
IncubioBreeding (Consortium 2023-2024) >> Le compte-rendu de la résidence et les vidéos des Kfés 5, 6 et 8 sont en ligne
PlAnHealth (Consortium 2021-2022 et 2023-2024) >> Les fiches-résumés des cafés sont en ligne
Retour sur la journée de l'UMT Si Bio "Diversifier les systèmes pour les rendre plus agroécologiques" du 19 octobre
>> Vidéos et posters de la journée
La vie des métaprogrammes
Retrouvez toutes les actualités des métaprogrammes sur l'Intranet https://intranet.inrae.fr/metaprogrammes et abonnez-vous aux actualités du site.
Des actualités sur le développement de l'AB
Retour sur les événements récents
Replay du webinaire du 7 novembre. "Les outils d'aide à la décision pour la transformation des produits bio." Les agrowebinaires du mardi d'Agreenium. >> La vidéo Tous les agrowebinaires en replay
Replay du webinaire du 21 novembre. "Low tech versus high tech en agriculture biologique." Les agrowebinaires du mardi d'Agreenium >> La vidéo
Retour sur l'Université Afterres 2050. 21 et 22 novembre. >> Compte-rendu et présentations des intervenants
29 novembre 2023. Séance publique de l'Académie d'Agriculture "Diversification des systèmes de culture : comment la piloter sur le terrain et l'accompagner au plan institutionnel ?" >> Vidéo
Événements à venir
19 décembre 2023 14h. Soutenance de thèse d'Alice Gillerot, UMR territoires. Les modes de coordination mis en œuvre par les collectifs d'agriculteurs porteurs de filières territorialisées : un levier pour la transition agroécologique ? INRAE Campus des Cézeaux ou en visioconférence (code Alice2023@)
10 janvier 2024. Séminaire de lancement du programme France 2030 « Accélération de la recherche à risque en Agriculture, Alimentation et Environnement » piloté par INRAE. Au siège d'INRAE + en webinaire. >> Informations et inscription (obligatoire)
12 janvier 2024, 14h. Webinaire sur la démarche de conception pas-à-pas de systèmes agricoles pour soutenir la transition agroécologique. Présentation par Jean-Marc Meynard de l'article collectif "Unravelling the step-by-step process for farming system design to support agroecological transition", paru durant l'été 2023. doi : 10.1016/j.eja.2023.126948 >> Informations et inscription
6 février 2024, Paris. PNDAR-CASDAR - Améliorer les conditions de travail en agriculture : L'attractivité des métiers renforcée >> Programme et inscriptions
25 au 28 mars 2024, Lyon. Ecole-chercheurs "Intégrer les échelles en écologie : espace, temps et niveaux d'organisation". Organisée par le pôle Formation Tout au Long de la Vie d'INRAE avec le soutien des départements AQUA, ECODIV et MathNum >> Pré-inscriptions jusqu'au 15 décembre
Chiffres et études
Prospective Agriculture européenne sans pesticides chimiques en 2050. O. Mora, J.-A. Berne, J.-L. Drouet, C. Le Mouël, C. Meunier, et al. 2023. INRAE DEPE. >> Lire le rapport Vidéo de la présentation au séminaire METABIO en mars 2023
Ouvrage. La méthode IDEA4 (indicateur de Durabilité des Exploitations Agricoles version 4) >> Télécharger l'ouvrage https://methode-idea.org/
Revue de presse et actualités du réseau
Enquête besoins en recherche et développement, innovation pour la transition agroécologique. Dans le cadre du programme transversal inter-Instituts Synergies Bio & non Bio, par les instituts techniques agricoles >> Répondre à l'enquête (10 min)
Inflation : en pleine crise, le marché du bio peut-il se relever ? >> Article de L'Express du 5 octobre 2023
Les vers de terre sont des alliés plus précieux que le glyphosate pour la santé de notre planète et de ses habitants >> Tribune dans Le Monde du 12 octobre 2023, par un collectif de chercheurs
Interview AFP de Céline Pelosi (INRAE, membre du Copil METABIO) sur les effets du Glyphosate dans les sols : Article de Sciences et Avenir du 12 octobre 2023 Article TF1 du 12 octobre 2023 Article dans l'Humanité
Affichage environnemental : bio ou pas, comment évaluer l'impact écologique des aliments ? par Valentin Bellassen >> Lire l'article The Conversation du 15 novembre 2023
Cantines : le bio prouve son efficacité sur tous les plans >> Article de Reporterre du 20 novembre 2023
Affichage environnemental : bio ou pas, comment évaluer l'impact écologique des aliments ? >> Lire l'article INRAE (4 décembre 2023)
Des opportunités pour les recherches
METABIO recense les projets sur l'AB, aussi merci de nous tenir informés des propositions soumises et acceptées.
Pour développer des recherches
PEPR Agroécologie et numérique >> Lettres d'intention jusqu'au 18 janvier 2024
Webinaire de présentation le 11/12/2023 à 10h. Le lien sera bientôt disponible à cette adresse.
Horizon Europe. Calendrier des appels à propositions.
> Voir tout le calendrier
> Cluster 6 - Alimentation, bioéconomie, ressources naturelles, agriculture et environnement >> Soumissions jusqu'au 21, 22 ou 28 février selon les appels
Marie Curie Cofund >> Jusqu'au 8 février 2024
Cette action cofinance des programmes doctoraux et postdoctoraux, qu'ils soient nouveaux ou déjà existants, avec l'objectif de répandre les bonnes pratiques des MSCA via la formation par la recherche dans un cadre international, intersectoriel et/ou interdisciplinaire ainsi que la mobilité internationale et intersectorielle des chercheurs à tous les stades de leur carrière.
Marie Curie Staff Exchange >>Jusqu'au 28 février 2024
Cette action favorise la collaboration internationale, intersectorielle et interdisciplinaire par la recherche et les échanges de personnel de R&I, dans le cadre d'un consortium internationa
Un poste de chargé.e de recherche en agronomie positionné au sein de l'UMR AGIR à Toulouse devrait être ouvert au concours au printemps 2024.
Le profil porte sur l'analyse et la conception de systèmes agroécologiques en agriculture biologique de conservation. >> En savoir plus : lionel.alletto@inrae.fr
Pour diffuser des résultats
Appel à communication pour l'European Horticultural Congress - EHC2024 (SHE2024), à Bucarest (Roumanie) du 12 au 16 mai 2024. >> Jusqu'au 30 décembre 2023
Quelques résultats de recherche
Benoit, M., Martin, G., Steinmetz, L., Ulukan, D., Bernes, G., Brock, C., De La Foye, A., Grillot, M., Magne, M.-A., Meischner, T., Moerman, M., Monteiro, L., Oehen, B., Parsons, D., Primi, R., Schanz, L., Winckler, C., & Dumont, B. (2023). Interactions between animal enterprises and marketing strategies shape organic multispecies farming systems. Agronomy for Sustainable Development, 43(6), 77. https://doi.org/10.1007/s13593-023-00930-8 Issu du projet européen Mix-Enable
Gasselin, P., N'Guyen, G., Poméon, T., Triboulet, P., Poline, L. et al. (2023) L'importance des enjeux de la coexistence et de la confrontation entre bio et non-bio. Ecole Chercheurs Partenaires TETRAE "Transition en Territoires de l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement", INRAE, Octobre 2023, Cap d'Agde, France. 4 p. ffhal-04265950f
Guinet M., Adeux G., Cordeau S. et al.(2023). Fostering temporal crop diversification to reduce pesticide use. Nature communications. 14:7416. https://doi.org/10.1038/s41467-023-43234-x
Lire le communiqué INRAE sur le sujet.
Klaus, V. H., Jehle, A., Richter, F., Buchmann, N., Knop, E., & Lüscher, G. (2023). Additive effects of two agri-environmental schemes on plant diversity but not on productivity indicators in permanent grasslands in Switzerland. Journal of Environmental Management, 348, 119416. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2023.119416
Lamine, C., & Marsden, T. (2023). Unfolding sustainability transitions in food systems: Insights from UK and French trajectories. Proceedings of the National Academy of Sciences, 120(47), e2206231120. https://doi.org/10.1073/pnas.2206231120 Issu du projet européen ATTER
Lamine, C., Tuscano, M., Feryereisen, M., Peres Castro, T., Bui, S. (2023) Articulating sustainable transitions, food justice and food democracy: Insights from three social experiments in France, Belgium and Brazil. Sociologia Ruralis. https://doi.org/10.1111/soru.12460
Lambotte, M.,De Cara, S., Brocas, C. and Bellassen, V. (2023) Organic farming offers promising mitigation potential in dairy systems without compromising economic performances, Journal of Environmental Management, vol. 334. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2023.117405
Le Féon, S.; Benezech, T.; Bris, G.Y.L.; Aubin, J.; Sampers, I.; Herreman, D.; Pénicaud, C.P. (2023) Life cycle assessment of a small-scale and low-input organic apple value chain including fresh fruit, juice and applesauce. Cleaner Environmental Systems, 11: 14. (IF 2022 : 5). SAS - http://dx.doi.org/10.1016/j.cesys.2023.100141
Perrin, B., Leroy, C., Parès, L., Pradere, P., Goude, M., Salvador, B., Marrec, T., Comes, L., Huot-Marchand, R., Guillot, E., & Lefèvre, A. (2023). Experimental dataset of the impact assessment of vegetable intercropping on agroeconomic performances, pests and beneficials, and soil resources. Data in Brief, 50, 109607. https://doi.org/10.1016/j.dib.2023.109607 Issu du projet MMBio
Perrot T. et al. (2023). Both long-term grasslands and crop diversity are needed to limit pest and weed infestations in agricultural landscapes. PNAS, 120(49):e2300861120, doi: 10.1073/pnas.2300861120
Lire le communiqué INRAE sur ce sujet.
La licence professionnelle ABCD – Agriculture Biologique Conseil et Développement – lance un teaser pour promouvoir sa formation.
Cursus sur un an, elle est accessible après un bac+2. Co-accréditée par l’Université Clermont Auvergne et VetAgro Sup, son objectif est de former des spécialistes –cadres intermédiaires – de la bio pour les entreprises et organismes du secteur, dans quatre grands domaines de métiers du conseil et d’animation : auprès des producteurs bio, des filières bio en entreprises, associations ou collectivités territoriales, en techniques commerciales, en audit et certification.
Cette licence pro fonctionne sur dix sites de formation qui s’attachent à maintenir une formation de qualité, toujours en lien étroit avec les structures de leur territoire, intervenant tout au long de cette formation. « Visuel entraînant et dynamique, nous souhaitons que cette bande-annonce accroche la curiosité de futurs candidats », précise Alexia Arnaud-Dupont, coordinatrice nationale de cette formation.
La part des terres cultivées en bio a atteint 10,5 % dans l’UE en 2022
25.06.2024 - HerveLongy
En 2022, les terres utilisées pour la production agricole biologique représentaient 10,5 % de l’ensemble des terres agricoles de l’UE, selon des données publiées par Eurostat mercredi dernier (19 juin).
Le rapport d’Eurostat souligne une augmentation importante de 79 % des terres agricoles biologiques entre 2012 et 2022.
« Ces données confirment la poursuite d’une expansion rapide et importante des surfaces cultivées en agriculture biologique dans l’UE », note Eurostat.
Mais malgré cette croissance, l’UE est encore loin de son objectif pour 2030.
La stratégie « de la ferme à la table » (Farm to Fork) de l’UE, qui s’inscrit dans le cadre du Pacte vert pour l’Europe (Green Deal), prévoit que 25 % des terres agricoles soient cultivées en bio d’ici 2030.
Or, l’Agence européenne pour l’environnement (AEE) a indiqué dans un rapport de 2023 que l’UE devrait presque doubler son taux de progression actuel pour atteindre cet objectif.
Si le taux de croissance actuel se maintient, l’UE n’atteindra qu’une part de 15 % d’agriculture biologique d’ici 2030, a affirmé l’AEE.
La France en tête
Selon Eurostat, la France est en tête des pays avec le plus grand nombre d’hectares en bio parmi les pays de l’UE, soit 2,9 millions en 2022, ce qui représente 17 % du total de l’Union, suivie de l’Espagne (2,7 millions d’hectares), l’Italie (2,3 millions) et l’Allemagne (1,6 million).
Ensemble, ces quatre pays représentaient 56 % de la superficie totale de l’UE consacrée à l’agriculture biologique en 2022.
Les pays avec la plus grande part de surface biologique étaient l’Autriche (27 %), l’Estonie (23 %) et la Suède (20 %), suivis du Portugal, de l’Italie, de la République tchèque et de la Lettonie, chacun avec des niveaux compris entre 15 % et 20 %
En revanche, l’Irlande, la Bulgarie et Malte ont consacré moins de 5 % de leurs terres à l’agriculture biologique en 2022.
La Pologne est le seul pays de l’UE à avoir enregistré une baisse du nombre de terres agricoles biologiques au cours de la dernière décennie, avec une diminution de 15,4 %.
La plupart des terres cultivées en bio dans l’Union européenne sont utilisées pour les cultures arables (céréales, plantes racines, légumes), les prairies permanentes et les cultures permanentes (arbres fruitiers, oliveraies et vignobles).
L’élevage biologique a également progressé, malgré une baisse générale du cheptel européen. En 2022, 4,4 % du bétail bovin, 10,4 % du bétail ovin et 12,7 % du bétail caprin étaient élevés selon le mode de production biologique.
En réponse au rapport d’Eurostat, Eric Gall, directeur de l’IFOAM, lobby de l’industrie biologique, a salué l’agriculture biologique comme un « outil politique essentiel pour rendre l’agriculture plus durable ».
« C’est une bonne nouvelle pour l’environnement et les agriculteurs que la production biologique ait continué à croître en 2022 », a-t-il indiqué à Euractiv.
Cependant, il a souligné la nécessité de soutenir le marché du bio, car les ventes ont commencé à chuter en 2021 après une décennie de croissance constante, en plaidant pour les marchés publics et les outils de régulation du marché tels que décrits dans le plan d’action de l’UE pour le secteur biologique.
L’industrie du bio appelle l’UE à stimuler la demande
Il faut instaurer des marchés publics dans les écoles et de faire payer les entreprises pour les « coûts cachés » des produits conventionnels pour compenser l’écart entre l’augmentation des terres cultivées biologiquement et la diminution des ventes d’aliments biologiques, a déclaré Eric Gall à Euractiv.
Le 23 Septembre, célébrons ensemble la Journée Européenne du Bio !
09.09.2022 - JulienLeroy
La journée européenne du bio, c’est l’occasion de sensibiliser le plus grand nombre à la production biologique et de promouvoir son rôle essentiel dans la transition vers des systèmes alimentaires durables et résilients.
Une date non choisie au hasard ! Comme l’explique Janusz Wojciechowski, commissaire européen à l'Agriculture et au Développement rural : Le 23 septembre correspond également à l'équinoxe d'automne, c'est le moment de l'année où le jour et la nuit sont d'égale longueur, cela représente donc un symbole d'équilibre rappelant l'harmonie entre l'agriculture et l'environnement, idéalement adapté à la production biologique.
L’occasion donc pour tous d’organiser des portes ouvertes, des manifestations, des dégustations, des créations de menus bio au restaurant et à la cantine et plein d’autres évènements.
Nous comptons sur la mobilisation de tous les professionnels de la production, la transformation, la distribution et de la restauration, des consommateurs, des citoyens…
Mobilisons-nous tous ce 23 Septembre ! Les INTERBIO régionales et l’Agence BIO préparent conjointement ce temps fort pour faire découvrir ou redécouvrir l’agriculture biologique, renforcer sa production et accroître la consommation de ses produits !
Participez à des portes ouvertes, des présentations, des manifestations, des dégustations…
Retrouvez des menus bio au restaurant et à la cantine : ce 23 septembre, parlons et mangeons bio !
Un avenir plus bio : dix points clés à retenir du Congrès européen de l'agriculture biologique 2022
Après deux ans d'édition « à distance », nous avons été ravis de nous retrouver au Congrès européen de l'agriculture biologique 2022. Vous trouverez ci-dessous nos dix points clés à retenir du Congrès. Les enregistrements seront disponibles en ligne dans les prochains jours sur notre compte YouTube, afin que ceux d'entre vous qui n'ont pas pu le faire puissent revenir sur l'événement et découvrir les sujets abordés par les conférenciers.
Lors d'une conférence de presse émouvante, le mouvement biologique ukrainien a parlé de l'impact de la guerre en Ukraine sur la production biologique et sa chaîne d'approvisionnement. Le mouvement biologique européen a exprimé sa solidarité avec le mouvement biologique ukrainien, les participants ovationnant chaleureusement la délégation ukrainienne.
Le bio a une approche systémique et fait partie de la solution pour s'attaquer à des problèmes complexes tels que les crises du climat et de la biodiversité. Il fournit en effet plus que de la nourriture : il est bon pour le sol et l'eau, il accroit la biodiversité et a de multiples avantages pour l'environnement et la santé. De nombreux conférenciers ont insisté sur ce point.
Les participants et les conférenciers de la Commission européenne, du Parlement européen et des gouvernements locaux conviennent que l'objectif de 25 % de terres biologiques d'ici 2030 devrait servir de ligne directrice pour les plans stratégiques nationaux de la PAC.
La Commission européenne a affirmé que de nombreux États membres de l'UE doivent relever leurs objectifs en matière de terres biologiques et de budget associé à sa réalisation dans leurs plans stratégiques nationaux relevant de la PAC. Nous avons besoin d'une politique agricole commune qui fournisse de l'argent public pour les biens publics.
La transparence auprès des consommateurs est essentielle en termes d'information environnementale. L'étiquetage de durabilité peut être une opportunité pour cela, mais la proposition de la Commission européenne « Empreinte environnementale des produits » favorise l'agriculture intensive, car elle ne prend pas en compte de manière adéquate les externalités telles que l'impact sur la biodiversité, l'impact des pesticides et le bien-être animal. À ce stade, le Planet Score est le label le plus complet soutenant une transition vers des systèmes alimentaires plus durables – mesurant le score d'un produit en matière de pesticides, de biodiversité, de climat et de bien-être animal.
Le nouveau règlement biologique de l'UE s'applique à partir du 1er janvier 2022. La Commission européenne a annoncé que des règles pour le sel biologique et les insectes sont en préparation. De plus amples détails sur la règlementation sont disponibles sur le site web de la Commission, sur le site web d'IFOAM et dans leurs lignes directrices en matière de réglementation.
En raison de la pandémie de COVID-19, 2020 a donné lieu à des ventes jamais vues auparavant de produits biologiques. Alors que la croissance du bio a été moins impressionnante en 2021 par rapport à 2020, le marché global du bio est en croissance constante ! Consultez les dernières données sur le site Web de l'Institut de recherche en agriculture biologique (FiBL).
Au cours de trois sessions parallèles, les participants ont discuté de plusieurs sujets : la manière dont la chaîne d'approvisionnement biologique est résiliente et devrait le rester à la lumière des crises récentes, la nécessité d'un secteur biologique plus proactif dans la cocréation de solutions reflétant les besoins des pratiques agroécologiques à la lumière de la numérisation de l'agriculture, et le constat que la bio offre de nombreuses solutions dans la lutte contre le changement climatique. Mais quand il s'agit du carbone dans l'agriculture, les préoccupations conceptuelles et pratiques doivent d'abord être résolues pour assurer une contribution à l'atténuation du changement climatique, à l'adaptation et à la protection de la biodiversité.
Environ 260 participants de toute l'Europe et du monde (incluant le Japon, les États-Unis et le Sri Lanka !) ont assisté à notre premier congrès physique depuis deux ans. Les termes fréquemment entendus : Plan stratégique de la PAC, régénération et jeunesse en bio et « il fait trop chaud dehors ».
Un grand merci à nos membres, conférenciers, participants, co-organisateurs, sponsors, bailleurs de fonds, partenaires médias et support technique ! Vous avez rendu ce Congrès possible et passionnant.
Nous vous offrons un 11ème point pour le prix de 10 ! Avez-vous manqué l'occasion d'y participer, ou voulez-vous revivre le Congrès ? Regardez les vidéos du Congrès (disponibles sur notre chaîne YouTube très bientôt)
Si vous avez assisté au Congrès, nous vous remercions de nous aider à nous améliorer en prenant quelques minutes pour remplir le formulaire d'évaluation du Congrès et nous faire part de vos commentaires sur le programme et le format de l'événement.
Restez à l'écoute de la date et du lieu de la prochaine édition du Congrès européen de l'agriculture biologique en visitant www.europeanorganiccongress.bio et en suivant @OrganicsEurope sur Twitter, LinkedIn, Instagram et Facebook. IFOAM Organics Europe publiera des mises à jour sur le Congrès avec #EUOrganic2030 et #EOC2022.
Le festival de films ALIMENTERRE : un outil pédagogique pour enseigner les transitions
Formation courte
Du 11.05.2022 au 13.05.2022
33 300 Arcachon
À Archachon, du 11 au 13 mai 2022
Formation organisée par l'institut Agro de Florac, Le RED et le CFSI (organisateur du festival ALIMENTERRE) à destination des personnels de l'enseignement agricole public et privé.
Des temps d'ateliers en petits groupes permettront à chacun d'avancer sur son propre projet (accueillir le festival dans son établissement, monter un projet pédagogique spécifique sur les transitions agricoles et alimentaires...).
Il est aussi possible de venir en équipe pédagogique du même établissement.
Hébergement et restauration : Domaine de la Dune - Arcachon (changement de lieu - à l'origine prévu à Blanquefort)
Formateurs/Intervenants : RED, CFSI, Association Lafibala, Natacha Elia (Chambre d'agricyulture de Gironde) , Anna Faucher et Nathalie Corade (de Bordeaux Sciences Agro), Le RADSI...
Programme
Mercredi 11 mai
14h - 15h30 : Des Outils pour organiser des débats avec sa classe avec le RED (World Café, Menti, Kahoot, Q-sort...)
16h - 17h30 : Des outils pour analyser et exploiter des films en classe (Construction d'un jeu de rôle, réalisation d'exposés, podcasts...) avec les associations relais du festival ALIMENTERRE
Soir : Repas partagé avec les participants (personnels de l'enseignement agricole et relais associatifs de la campagne ALIMENTERRE)
Jeudi 12 mai
9h-11h : Conférence de Antoine Bernard de Raymond (Sociologue, Chercheur à INRAE et spécialiste de Sécurité alimentaire, alimentation, environnement...) sur la transition agricole et alimentaire
11h30- 13h : Travail en groupe et réflexion sur la mise en œuvre des transitions au niveau de différents publics cibles : scolaires/politiques/producteurs conventionnels/producteurs engagés dans la transition/consommateurs /
14h - Présentation et analyse en groupe des films de la sélection 2022 du festival de film ALIMENTERRE : Construction des fiches pédagogiques de chaque film
17h - Découverte d'outils pédagogiques adaptés aux thématiques de la sélection 2022 avec LafiBala
Vendredi 13 mai
9h - 11h - Table-ronde de témoignages sur les méthodes et outils d'implication des différents acteurs du local au global dans des projets de transitions avec :
- Natacha Elia, chef département innovations collaboratives chez Chambre d'Agriculture de la Gironde (Projet VITIREV, Dynamiques des 14 living Lab de Nouvelle Aquitaine...)
- Anna Faucher et de Nathalie Corade (Maîtres de conférence à Bordeaux Sciences Agro) autrices du projet et de la publication "pour une approche Glocale de l'alimentation"
11h 30 - Bilan
Repas sur place possible
Après - midi optionnelle : visite de la Dune du pilat (navette retour à la gare d'Arcachon 16h30)
Renseignements et contacts : Danuta Rzewuski & Vincent Rousval
Le Jardin Créole et l’Initiative “RoulaPoule” : Des Solutions Innovantes pour une Agriculture Biologique au Lycée Agricole de Saint-Paul
12.11.2024 - HerveLongy
Au lycée agricole de Saint-Paul à La Réunion, l’innovation et la durabilité sont au cœur des pratiques agricoles. Deux initiatives phares, le jardin créole et le projet “Roulapoul”, illustrent parfaitement cet engagement en faveur de l’agriculture biologique et de la lutte contre les ravageurs de manière écologique.
Le Jardin Créole : Un Écosystème Diversifié
Le jardin créole du lycée agricole de Saint-Paul est un exemple remarquable de biodiversité et de gestion écologique. Ce jardin intègre diverses cultures locales et exotiques, créant un écosystème riche et équilibré. Parmi les plantes cultivées, on trouve des légumes, des fruits tropicaux comme les pitayas et les litchis, ainsi que des plantes médicinales et aromatiques.
Augmentorium : Une poubelle spéciale pour éliminer les fruits infestés, réduisant ainsi la propagation de la mouche des fruits. Bien que cette technique ait montré des limites, elle représente une première étape vers une gestion plus écologique des ravageurs. Josian Delaunay DEA avec un augmentorium
Patchs fleuris : Des zones fleuries avec des espèces locales sont créées pour attirer une faune diversifiée. Cette biodiversité aide à contrôler naturellement les populations d’insectes ravageurs en favorisant la concurrence entre les espèces.
“Roulapoul” : Une Solution Naturelle et Pédagogique
Face aux défis posés par la mouche des fruits, le lycée agricole de Saint-Paul a développé une méthode innovante et écologique : le projet “Roulapoul”. Ce projet utilise des poules pour gérer les fruits piqués et améliorer la fertilité du sol. Josian Delaunay au milieu des paddocks des poules
Fonctionnement du Projet
Poules en rotation : Les poules sont déplacées entre différents paddocks de 250 m², où elles restent environ un mois. Elles fouillent le sol et mangent les fruits tombés, réduisant ainsi le cycle de vie de la mouche des fruits. Poulailler
Réduction des semences indésirables : En fouillant le sol, les poules aident à réduire le stock de semences de mauvaises herbes, contribuant à un meilleur contrôle des adventices.
Fertilisation naturelle : Les déjections des poules enrichissent le sol en nutriments, améliorant ainsi la fertilité des parcelles.
Production d’œufs : En plus de leurs bénéfices écologiques, les poules produisent des œufs qui peuvent être vendus, ajoutant une source de revenus pour l’exploitation.
Défis et Solutions
Le projet a rencontré des défis, notamment des attaques de chiens errants qui ont dévasté le premier lot de poules. Pour y remédier, des mesures de protection ont été mises en place :
Clôtures électriques : Des clôtures électriques entourent les paddocks pour protéger les poules.
Pièges à chiens errants : Des pièges sont installés à l’entrée du jardin créole pour capturer les chiens errants. Cage pour attraper les chiens errants
Impact et Perspectives
L’initiative “RoulaPoul” est non seulement une solution efficace pour lutter contre la mouche des fruits, mais elle est aussi très pédagogique. Les élèves du lycée agricole participent activement à ce projet, apprenant ainsi des techniques d’agriculture durable et de gestion écologique des ravageurs.
En combinant les pratiques du jardin créole et le projet “RoulaPoul”, le lycée agricole de Saint-Paul démontre qu’il est possible de gérer une exploitation agricole de manière écologique et durable. Ces initiatives contribuent à la préservation de l’environnement tout en assurant une production agricole de qualité.
Projets Complémentaires et Innovations
Le lycée agricole de Saint-Paul est également engagé dans plusieurs autres projets agroécologiques innovants :
Parcelle STOP : Une parcelle de démonstration en zéro phyto, coconçue avec des professionnels, qui intègre des fruitiers comme les avocatiers, figuiers, grenadiers et corossoliers. Cette parcelle vise à démontrer la viabilité économique de l’agroécologie sans pesticides.
Projet d’écopâturage : En plus des poules, un projet d’écopâturage sous les manguiers avec des bœufs Moka est en cours pour améliorer la gestion des vergers et bénéficier des échanges écosystémiques.
Conclusion
L’agroécologie au lycée agricole de Saint-Paul ne se limite pas à des pratiques isolées, mais s’inscrit dans une démarche globale de reconception des systèmes agricoles. Le jardin créole et l’initiative “Roulapoul” sont des exemples concrets de cette approche, alliant innovation, pédagogie et respect de l’environnement. Ces projets montrent la voie vers une agriculture plus durable et résiliente, adaptée aux défis climatiques et écologiques de notre époque.
Objectifs visés par la formation
Problématiser en classe ne se résume pas à discuter, à débattre. C'est une activité à haute valeur intellectuelle.
Le losange de la problématisation (Fabre) permet ainsi d'être en vigilance pour ne pas en rester à une pensée plate qui va directement du problème à la solution. Problématiser c'est tenir ensemble la construction et la résolution du problème. C'est distinguer les conditions du problème (les critères ultimes) pour envisager des hypothèses de solution.
La démarche de problématisation est essentielle pour l'élève, surtout s'il doit envisager des renouvellements de pratiques dans la perspective de la transition écologique.
Le meilleur des techniques agricoles BIO et alternatives en Centre Val de Loire
Journée technique
14 May 24
la plaine
37230 Fondettes
L'Agrocampus de Tours Fondettes acceuillait le 14 mai 2024 le salon Tech&Bio. Ce rendez-vous est un lieu d'echange et de rencontre qui permet à tous les agriculteurs et professionnels du monde agricole aux techniques bio et alternatives en polyculture elevage avec un programme ambitieux fut deroulé :
- être résilient c'est bon pour le climat !
- la bio demain, pourquoi pas vous?
- homme animal, vegetal : une seule santé
17 octobre 2025 - « Effet sur la santé et le développement d’une consommation de produits bio en période périnatale », par Blandine de Lauzon-Guillain, en lien avec la thèse de Manel Ghozal soutenue par METABIO > Vidéo de la présentation
19 septembre 2025 - « Charge de travail et rémunération dans des fermes du sud de la France : l'avenir incertain de l'agroécologie », par Claire Aubron et Sébastien Bainville > Vidéo de la présentation
27 juin 2025 - « Diversité des pratiques et multiples dimensions de qualité des produits en AB : exemple sur la viande de porc », par Chloé van Baelen, dont la thèse a été soutenue par METABIO > Vidéo de la présentation
18 avril 2025 - « Agriculture naturelle et agriculture biologique : regards croisés Europe-Inde », par Bruno Dorin (Cirad) > Vidéo de la présentation
21 mars 2025 - « L'AB permet-elle de concilier les multiples fonctions attendues de l’agriculture ? », par Stéphanie Aviron et Audrey Alignier (UMR BAGAP, INRAE Rennes) > Vidéo de la présentation
24 janvier 2025 - « Contribution de l’hydrologie régénérative au changement d’échelle de l’AB », par Simon Ricard (Association « pour une hydrologie régénérative ») > Vidéo de la présentation
13 décembre 2024 - « Faire pâturer des lapins dans un verger : comment développer une innovation radicale ? », par Davi Savietto (INRAE, Genphyse) et Stéphanie Drusch (INRAE, UERI - Gotheron) > Vidéo de la présentation
22 novembre 2024 - « The living bridge of soil in organic farming », par Cindy Morris (INRAE, Unité Pathologie végétale) > Vidéo de la présentation
18 octobre 2024 - « Une géographie contrastée du développement de l’AB », par Pierre Guillemin (INRAE, UR Aster Mirecourt) > Vidéo et résumé des échanges
Les cafés METABIO, des rendez-vous mensuels sur la recherche en AB
Ces webinaires vous proposent d’explorer chaque mois des travaux de recherche sur le changement d'échelle de l'agriculture biologique. Après une présentation, les cafés METABIO laissent la part belle aux échanges pour mettre en discussion les résultats et nourrir de futures questions de recherche.
> Programme des cafés et replays
Ce film a été réalisé dans le cadre de la formation des BTSa Production Horticole du Campus Montravel.
Ce film a été réalisé dans le cadre de la formation des BTSa Production Horticole du Campus Montravel. Cette promotion 2020/2022 s’est impliquée dans le cadre du Module d’Initiatives Locales du projet Terralim (Territoire et Alimentation) avec comme problématique : » Comment augmenter l’approvisionnement de la restauration collective en légumes bio et locaux tout en assurant la pérennité des ateliers de production ».
Ce sujet a permis de réunir les acteurs du système alimentaire de Loire Sud pour comprendre d’une part les freins des collectivités à s’approvisionner de manière plus importante en légumes bio et locaux et d’autre part les freins des producteurs à s’engager à fournir la restauration collective.
Les études réalisées ont permis de mettre en évidence des leviers sur lesquels il est possible d’agir afin d’apporter des solutions à la problématique. Favoriser l’installation en maraichage et valoriser le métier de maraicher est aujourd’hui nécessaire pour répondre à la demande de légumes bio et locaux sur notre territoire.
Les apprenants apportent leur contribution sous la forme de ce film pour parler de l’attractivité du métier de maraicher.
Le modèle ESR (efficacité-substitution-reconceptualisation), un modèle d'analyse pour l'évaluation de l'agriculture durable applicable à l'évaluation de la stratégie phytosanitaire au Québec
Consulter la fiche de notification de l'Agence Biohttp://
Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
Légumes, fruits
Présentation libre
Un verger maraîcher de 1,56 ha planté en 2011, avec le GRAB
Le Potager commercialise les produits en circuits courts et locaux, ou en vente directe. Le débouché privilégié pour les légumes sont les cantines situées dans la zone Avignon/L’Isle-sur-la-Sorgue/Châteaurenard. Les fruits et légumes sont régulièrement consommés par les apprenants à la cantine des lycées La Ricarde et Pétrarque !
Le Potager de Pétrarque est présent sur les réseaux sociaux, nous vous invitons à nous rejoindre sur Twitter, Instagram et Facebook.
Les agrowebinaires du mardi de 13h à 14h : Low tech versus high tech en agriculture biologique
Webinaire
Du 21.11.2023 - 12:00 au 23.11.2023 - 13:00
En agriculture biologique, le choix des agroéquipements représente un véritable enjeu, compte tenu du besoin d’une diversité d’outils compensant l’interdiction des intrants de synthèse et favorisant une gestion adaptée au contexte des cultures et des élevages.
Divers travaux et expérimentations s’intéressent aux différentes approches technologiques, entre une démarche descendante qui s’appuie sur les nouvelles technologies et une démarche ascendante qui s’appuie sur les usages.
Ce webinaire visera à discuter l’intérêt de la double approche du low tech versus high tech pour répondre aux besoins de développement de l’agriculture biologique.
Après avoir rappelé ce qu’il faut comprendre par low tech et high tech, différents exemples permettront d’illustrer ces deux approches sans les opposer : comment l’entrée par les usages permet de répondre aux besoins des professionnels et de ne pas standardiser les pratiques agricoles ? Pourquoi le savoir-faire de l’agriculteur dans la fabrique de son matériel réduit son empreinte environnementale et ses coûts ? Et en quoi la pédagogie du faire est importante actuellement dans la formation des futurs praticiens ?
Avec :
- Christelle Gée - Institut Agro Dijon
- Thomas Borrell - L'atelier Paysan
- Antoine Pollet - Lycée agricole de Coutances
Rendez-vous en ligne le 13 décembre de 13h45 à 15h
Faire pâturer des lapins dans un verger : Comment développer une innovation radicale ?
Votre avis nous intéresse ! Venez débattre à la suite de la présentation de Davi Savietto (INRAE, Genphyse) et Stéphanie Drusch (INRAE, UERI - Gotheron)
Ce café est en lien avec le projet LAPOESIE (2020-2023) soutenu par METABIO
« Une géographie contrastée du développement de l’AB », par Pierre Guillemin (INRAE, UR Aster Mirecourt) > Vidéo et résumé des échanges
« The living bridge of soil in organic farming », par Cindy Morris (INRAE, Unité Pathologie végétale) > Vidéo de la présentation
Notez dès à présent les dates des rendez-vous suivants :
Vendredi 24 janvier 2025, de 13h45 à 15h (sujet à venir)
Vendredi 21 mars 2025, de 13h45 à 15h (sujet à venir)
Les cafés METABIO, des rendez-vous mensuels sur la recherche en AB
Ces webinaires vous proposent d’explorer chaque mois des travaux de recherche sur le changement d'échelle de l'agriculture biologique. Après une présentation, les cafés METABIO laissent la part belle aux échanges pour mettre en discussion les résultats et nourrir de futures questions de recherche. > Programme des cafés et replays
Vendredi 22 ou 29 mai (date à confirmer) - 13h45 à 15h
Vendredi 17 juillet - 13h45 à 15h
Replays des cafés précédents
12 décembre 2025 - « Énergie et agriculture biologique : une évaluation sur la base du cycle de l'azote », par Souhil Harchaoui et Petros Chatzimpiros > Diaporama<https://metabio.hub.inrae.fr/actualites/cafes-metabio>
19 septembre 2025 - « Charge de travail et rémunération dans des fermes du sud de la France : l'avenir incertain de l'agroécologie », par Claire Aubron et Sébastien Bainville > Vidéo<https://metabio.hub.inrae.fr/actualites/cafes-metabio/#aubron>
Les cafés METABIO, des rendez-vous mensuels sur la recherche en AB
Ces webinaires vous proposent d'explorer chaque mois des travaux de recherche sur le changement d'échelle de l'agriculture biologique. Après une présentation, les cafés METABIO laissent la part belle aux échanges pour mettre en discussion les résultats et nourrir de futures questions de recherche.
La filière bio, agriculture d'intérêt général, doit créer des débouchés pour
accueillir les nouveaux producteurs
Le panorama des chiffres 2023 montre une année de stagnation. Côté
consommation, le marché reste stable. Côté champs : les surfaces baissent de 2% mais le nombre de
producteurs augmente de 2%.
La restauration hors domicile, que ce soit chez les chefs ou à la cantine, ne prend pas encore
suffisamment le relais, comme pourtant les consommateurs l’appelaient de leurs vœux lors du
dernier baromètre de la consommation produit par l’Agence BIO.
Ces débouchés sont pourtant nécessaires à l’accueil des candidats au bio côté agricole, afin de
garantir le renouvellement des générations et de façonner aujourd’hui ce que nous produirons
demain.
Parmi les points positifs à retenir : la croissance de la vente directe (+9%), l’inflation moindre en bio,
les nouveaux producteurs prouvant l’attractivité de la filière dans le métier agricole, la reprise du
bio à l’international, une souveraineté alimentaire bio forte. Autant de signes qui montrent
l’adéquation du label avec les aspirations sociétales.
Bio dans les assiettes : la bonne dynamique des produits bio local en vente directe
A l’exception de la grande distribution, tous les circuits de vente sont en croissance. En particulier, la
vente directe croit de 9% et pèse désormais 14% des ventes. Les nouveaux bios ne s’y trompent pas et
sont 60% à d’emblée pratiquer la vente directe (versus 43% en bio et 19% en moyenne nationale), et
pour capter une clientèle avide de local de saison et accessible.
En parallèle, les magasins bio enregistrent une progression de 70 millions d’euros de chiffre d’affaires,
soit plus de 2,2 %. Si ce circuit se stabilise à son niveau de 2017 avec 2 828 magasins spécialisés, le
niveau de surface commerciale ne réduit pas : les espaces sont donc moins nombreux, mais plus
grands.
Le seul circuit en replie est la grande distribution, à -4% soit 240 millions d’euros par rapport à 2022.
Malgré l’inflation persistante, la bio se maintient dans l’assiette des Français
Alors que l’inflation a comme conséquence le recul des dépenses alimentaires des Français de 4,7%,
soit 180 milliards d’euros, la part du bio diminue elle dans le panier des Français, passant à 5,6% en
2023, contre 6% en 2022. Pourtant, les produits bio ont été moins impactés par l’inflation : 8% contre
12% pour les produits non bio soit 4 points de moins en bio.
Côté champs : 2% de surfaces en moins, 2% de producteurs en plus
Le solde en producteurs est positif avec 2% de nouveaux producteurs bio.
Les producteurs sont 7% à rentrer dans le bio cette année, versus 5% de sortants. Ce taux reste stable
et prend le contrepied des propos parfois alarmistes sur la crise du bio. Le paysage agricole évolue avec
davantage d’exploitations plus petites : ces 2% de producteurs en plus s’accompagnent d’une baisse
des surfaces bio de 2% représentant 54 000 hectares en moins, essentiellement dû au recul des
surfaces fourragères (qui représentent 58% des surfaces bio en France) et des grandes cultures (27%).
Le bio passe de 10,5 à 10,4% des surfaces agricoles françaises. Les cheptels bio sont en recul à
l’exception des brebis à viande et des ruches.
Toutefois, le mode de production biologique est garant de l’attractivité de l’emploi agricole afin de
remplacer les 100 000 départs à la retraite prévus dans les 10 ans. 40%1 des projets d’installation sur
les points d’accueil des chambres d’agriculture se fait en bio, il est donc vital d’accueillir ces nouveaux
talents et leurs garantir des débouchés, que ce soit en consommation à domicile ou hors-domicile.
Le bio pour servir l’avenir : la souveraineté alimentaire
L’Agence BIO rappelle que 71 % du bio consommé dans l’Hexagone est d’origine France. Le recul des
imports bio se confirme. Ceux-ci restent composés à 75% de produits exotiques (fruits, café, thé,
sucre, crevettes…), méditerranéens ou nordiques. Avec 2,8 millions d’hectares en surfaces de
production bio émancipées des importations d’engrais azotés car le règlement européen bio les
interdit, les filières bios renforcent l’autonomie de la France en fertilisation.
Également, les 30 à 70% de rations locales du règlement renforcent l’autonomie protéique des
élevages, faisant de la filière bio une contributrice à la souveraineté alimentaire française.
Pas une année à sabrer le champagne, mais une double fierté à célébrer
La France reste la première surface cultivée en bio d’Europe et le premier vignoble bio mondial. Cette
année, Reims accueille la conférence de presse pour mettre en lumière une filière en croissance et qui
réalise plus de 60% de son chiffre d’affaires à l’export. Dotée d’une AOC depuis près d’un siècle et en
développement en bio, la filière vin de champagne est l’incarnation du terroir et du savoir-faire à la
française. Si le vignoble français est à 22% cultivé en bio, le Champagne, lui est à 8% et s’attelle à
rattraper cette moyenne, grâce à l’attractivité du label bio sur les marchés internationaux
Objectifs visés par la formation
Le sol est indispensable à la vie de la plante, elle y puise l’eau et une grande partie des éléments minéraux nutritifs nécessaires à ses besoins. Le sol est la base de tout le travail des vigneron·nes en biodynamie. De sa santé dépend la santé de la vigne et la qualité du vin futur. Il s’agit d’un véritable écosystème, un biotope à part entière abritant de nombreuses espèces animales et végétales, ainsi que d’innombrables micro-organismes. Une agriculture saine vise à favoriser la vie du sol au profit des cultures.
Nous verrons dans ce dossier quels sont les principes de base de la biodynamie qui permettent de compléter les bonnes pratiques agronomiques pour entretenir un sol vivant.
Objectifs visés par la formation
La santé de la vigne est de plus en plus mise à l’épreuve par une pression sanitaire croissante et par des aléas climatiques fréquents. Pourquoi la vigne tombe-t-elle malade ? Est-ce dû à un affaiblissement général du végétal ? À une virulence accrue des maladies ? Ou encore à une mauvaise alimentation de la plante ? Quel rôle la biodynamie peut-elle avoir pour améliorer la santé de la vigne ? La conduite en biodynamie met la priorité sur la prophylaxie pour accompagner la vigne et empêcher l’apparition des maladies. Ces pratiques ont un but commun : équilibrer naturellement la plante en créant du lien entre le sol, la plante et le monde animal, et en la rendant plus réceptive à l’environnement terrestre et cosmique, dans un esprit de salutogenèse.
Ce dossier propose des conseils d’utilisation et des explications sur le rôle de chacun des traitements utilisés en biodynamie.
Objectifs visés par la formation
L’intérêt des vignerons pour la viticulture biodynamique est grandissant grâce aux résultats que l’on retrouve dans la bouteille. S’il existe un cahier des charges des vins biodynamiques pour encadrer l’emploi des intrants et préconiser un travail respectueux du vin, la pratique œnologique de la biodynamie s’inscrit aussi dans des expérimentations concrètes issues des observations des vignerons et d’une compréhension approfondie des règles œnologiques.
Cette continuité de la vigne au chai permet de répondre à des problématiques auxquelles sont confrontées les vignerons biodynamistes, comme la gestion des sulfites et de l’azote dans les moûts. Nous verrons comment adopter une approche biodynamique de la vinification jusque dans l’élaboration des vins et tenter ainsi de répondre à ces enjeux.
Objectifs visés par la formation
La particularité de la vigne par rapport à d’autres cultures agricoles est son caractère monocultural pérenne. Cependant, face aux conséquences environnementales de la conduite d’une monoculture et sachant que la biodiversité est un facteur de stabilité pour les écosystèmes, il est nécessaire de soutenir et développer la biodiversité dans les domaines viticoles.
Nous verrons dans ce dossier les stratégies développées pour restaurer, préserver ou développer la biodiversité, et tendre vers un équilibre au sein des domaines viticoles.
Objectifs visés par la formation
La vigne, plante résistante et pérenne, était autrefois plantée pour les générations futures et les vieilles vignes atteignaient une centaine d’années. Depuis quelques années, de nombreux vignerons constatent un affaiblissement général des pieds de vigne au sein des domaines.
Aujourd’hui, le milieu viticole a pris conscience et mené une réflexion générale sur les facteurs pouvant expliquer ce dépérissement. Parmi ces derniers, nous pouvons citer les conduites viticoles, la qualité des plants de vignes, l’émergence de nouveaux pathogènes (ou la re-émergence d’anciens), le rôle du dérèglement climatique tant sur la qualité des plants de vigne disponibles que sur les capacités de la vigne à s’intégrer dans son milieu et à résister à de nouveaux aléas.
Objectifs visés par la formation
Dans ce premier dossier, nous définirons les différentes formes d’autonomie que l’organisme agricole à la fois suscite et implique. Nous introduirons ensuite la notion de présence animale dans les fermes.
Nous montrerons le rôle agricole de chaque animal et l’intérêt de travailler en collaboration avec différentes espèces. Ensuite, au travers de la problématique du devenir des mâles dans la ferme, nous montrerons comment l’organisme agricole permet de répondre à des problématiques environnementales,
sociales et économiques actuelles. Nous terminerons ce dossier par la question plus globale de l’évolution de notre rapport au vivant en lien avec la pratique de la biodynamie.
Objectifs visés par la formation
Dans ce dossier, nous explorerons les liens imbriqués entre les animaux d’élevage, les éleveurs et la société. Une longue histoire coévolutive qui implique la responsabilité des différents acteurs.
Il s’agit de trouver un chemin qui permet de concilier les besoins de l’éleveur avec ceux des animaux, en respectant leur intégrité, ainsi que leurs besoins comportementaux. Dans une seconde partie, c’est la question de la santé et du bien-être qui nous intéressera, à travers les pratiques de soins et d’alimentation. La troisième partie sera consacrée à la question de la sélection de races adaptées à l’agriculture biodynamique. Question centrale en élevage. Comment concilier les impératifs de production avec les spécificités des systèmes de production et du territoire, tout en préservant la biodiversité des races ?
Objectifs visés par la formation
Dans ce troisième dossier, nous explorons les questions liées à la mort de nos animaux. Une mort qui n’a cessé de s’éloigner des éleveurs, notamment via l’interdiction de l’abatage à la ferme.
Éloignée des consommateurs également, dont une partie, rassemblée sous la bannière du mouvement végane, considère toute forme d’élevage comme amorale. Quelle place l’élevage paysan en biodynamie peut-il occuper entre ces deux extrêmes que sont l’élevage industriel et l’abolition de l’élevage voulue par des associations comme L214 ? Comment les éleveurs peuvent-ils accompagner dignement leurs animaux jusqu’à la mort ? Face à ces préoccupations, les éleveurs en biodynamie esquissent des réponses et des pistes d’actions concrètes. Et pour finir, on parle souvent de « bien-être animal ». Mais ce dernier est-il envisageable sans le bien-être des femmes et des hommes qui les élèvent ? Et vice versa.
Les jardins de Murat : un modèle végétal diversifié en Corrèze
02.05.2024 - HerveLongy
L’exploitation du lycée horticole de Brive-Voutezac, les Jardins de Murat, cultive 22 ha principalement en AB avec cinq ateliers végétaux complémentaires alliant pédagogie, production, aménagements paysagers et commercialisation.
Antoine Filitowski et Jacques Ferrand devant l’entrée du verger potager (Credit Photo : Hervé Longy)
Cinq ateliers sur 22 ha comme supports diversifiés aux apprentissages
« L’exploitation des Jardins de Murat est bien valorisée par les apprenants » déclare Jacques Ferrand directeur du Campus du végétal du pays de Brive « le recrutement n’est pas facile dans cette région d’élevage. Il faut attirer des jeunes vers les métiers du végétal, nous devons renforcer notre attractivité ». Cinq ateliers sont développés dans cette plaine argileuse située entre la Loyre et son canal. Cette zone agricole produit des légumes depuis plus d’un siècle. La culture des petits pois a, par exemple, marqué les paysages notamment les chênes dont les branches servaient à ramer.
Le premier atelier évoqué est celui des légumes de pleins champs sur quatre hectares avec notamment des pommes de terre et des potimarrons. Entre ces deux cultures, une céréale (Triticale) est implantée. L’assolement est complété par de la luzerne échangée avec un voisin contre du fumier. La commercialisation des potimarrons est assurée via une coopérative Cooplim. Les pommes de terre sont commercialisées en vente directe. « C’est une lourde tâche que de tout vouloir écouler en ventre directe. Tous les jeudis nous livrons le drive fermier de la ville Brive la Gaillarde, et nous en profitons pour livrer les cantines de Brive » nous informe Antoine Filitowsi directeur de l’exploitation.
Le deuxième atelier représente 1.8 ha de pommiers. Ce verger est composé de cinq variétés dont une variété locale, la Sainte Germaine. Une partie des pommes alimente la filière bio de la coopérative. « Notre objectif est de vendre nos pommes en direct ainsi que d’en transformer en jus ou en compote » précise Antoine Filitowsi. Ce verger devrait bientôt être complété par deux hectares de cassis pour répondre à la demande d’un opérateur local.
Le troisième atelier est celui de la floriculture. Cet atelier historique répond aux attentes des communes. « Cela reflète notre ancrage territorial » nous confie Jacques Ferrand. Les massifs de printemps des communes étaient composés de fleurs annuelles et l’évolution actuelle s’oriente vers des massifs de plantes vivaces. Cet atelier de 1 100 m2 bénéficie du label Plante bleue. Le directeur insiste sur la nécessité d’évolution des serres dont le coût des fluides est toujours en augmentation.
Le quatrième atelier est la production de plants en godets pour des professionnels et des particuliers. Un objectif technique est de supprimer les plastiques (notamment les pots) par des pots biodégradables. Le deuxième objectif est de conforter et de développer la vente à des professionnels.
Le cinquième est l’atelier de légumes qui permet d’amplifier la vente directe. Il répond aux attentes des consommateurs locaux. Il permet de faire vivre le magasin de vente, en diversifiant la gamme des produits.
Un paysage joliment aménagé
En parcourant les jardins de Murat, traversant les serres, les jardins, les canaux, l’ile, nous arrivons devant le verger maraicher. Ce dernier allie insertion paysagère et production. Cette initiative a bénéficié d’une aide dans le cadre du dispositif Casdar TAE. Les lignes d’arbres fruitiers sont espacées de 15 m avec une distance de 5 m entre les arbres. Des arbustes fruitiers sont intercalés sur ces lignes comme du cassis, des plantes aromatiques … A ce jour, les planches sont emblavées de couverts végétaux en attendant des légumes de printemps. Une volonté forte du directeur d’exploitation serait dans le traitement et la diffusion des données de production accumulées sur ce verger maraicher.
Un projet d’exploitation ambitieux pour une stratégie dans la durabilité
Accroitre la maitrise de l’agriculture biologique tout en consolidant les équilibres sociaux et économiques est le maitre mot du projet. Jacques Ferrand souligne la notion d’exemplarité notamment vis-à-vis des salariés en proposant des métiers attractifs et convenablement rémunérés.
Ce projet s’articule autour de 4 axes :
- Optimiser le fonctionnement voire développer les ateliers existants dans une perspective d’intégration des transitions,
- Engranger des données techniques, économiques et du travail,
- Accroitre l’utilisation des méthodes de productions en agriculture de conservation des sols en limitant la problématique d’enherbement des parcelles ou des tunnels,
- Optimiser la professionnalisation des apprenants sur l’exploitation grâce à l’étroite collaboration avec les enseignants et formateurs et par l’acquisition de nouveaux équipements de production dont l’aquaponie.
Chiffres clés de l'exploitation
• Surface totale : 22.22 ha dont 22 ha en AB
• Production : maraîchage de plein champ, serres (5000 m2 sous abri, 1500 m2 verre et 500 m2 double paroi), arboriculture (1,8 ha en pommes) et floriculture.
• Salariés : 2,5 ETP
• CA 2023 : 200 000 €
Contacts utiles
• Jacques Ferrand : Directeur de l’EPLEFPA de Brive-Voutezac, jacques.ferrand@educagri.fr
• Antoine Filitowski : Directeur d’Exploitation Agricole, jardins de Murat, antoine.filitowski@educagri.fr
Objectifs visés par la formation
Cette fiche décrit l’influence des différents paramètres de l’alimentation (composition et disponibilité de l’aliment en particulier) sur les performances, le bien-être et la qualité des carcasses et des viandes de porcs mâles non castrés.
Objectifs visés par la formation
Cette fiche décrit l’influence de différents paramètres de l’environnement (nombre et taille des cases, sexage, entretien de la litière, propreté de la courette, possibilité pour les animaux de se rafraîchir…) sur la propreté des cases et des porcs mâles non castrés, ainsi que sur la qualité de l’air.
Objectifs visés par la formation
Cette fiche décrit l’influence des différents paramètres de l’environnement et de la conduite des porcs avant le transfert à l’abattoir sur la qualité des carcasses (lésions, odeurs sexuelles, composition).
Objectifs visés par la formation
Cette fiche décrit des exemples de performances obtenues avec des porcs mâles non castrés dans des élevages de porcs biologiques sélectionnés pour participer au projet de recherche Farinelli.
Objectifs visés par la formation
Cette fiche décrit l’influence des différents paramètres de l’environnement ou de la conduite d’élevage sur le comportement des porcs mâles non castrés ainsi que des recommandations pour améliorer leur bien-être.
Les rencontres FORMABIO dans l’ouest : Innovation, insertion, savoir-faire paysan
10.10.2022 - JulienLeroy
Du 20 ou 21 septembre 2022, les rencontres Formabio ont eu lieu au lycée Jules Rieffel, de Nantes-Terre-Atlantiques. Une vingtaine de formateurs, d’enseignants, de techniciens et de directeurs d’exploitation ont participé à cette formation.
Il est ancien mais toujours en forme, et présent !
Le réseau de l’agriculture biologique dans l’enseignement agricole, Formabio, a une nouvelle fois de plus réuni une petite trentaine de collaborateurs impliqués ou intéressés par cette thématique dans l’enseignement agricole. La rencontre s’est tenue à l’EPL Nantes-Terre-Atlantique (NTA), sur le site de Saint-Herblain, au lycée agricole Jules Rieffel, du 20 au 22 septembre.
Le mardi après-midi a démarré par une présentation de l’EPL de Valérie Lepage, directrice du lycée, qui est le dernier construit en France, et ne possède pas d’exploitation. Il possède plusieurs antennes : le LPA du Grand Blottereau, une antenne à Nozay ou encore le LPA Guérande.
Benoît Jacquemin, DRAAF-adjoint de la région Pays de la Loire, a poursuivi en appuyant sur la nécessité de l’enseignement agricole de former les jeunes pas seulement sur les techniques, mais également sur la façon d’acquérir l’information, et de pouvoir se remettre en question.
La présentation du contexte de l’agriculture biologique en Pays de la Loire s’est faite par Charlotte Berchon, chargée de mission AB à la DRAAF. Ainsi, la région possède près de 12,3% de sa surface agricole utile en AB, pour 16,6% des exploitations en 2021. Ces chiffres classent les Pays de la Loire respectivement au 4ème et 5ème rang national.
Léna Leducq, de la DRAAF-SRFD Pays de la Loire, a enchainé en présentant l'enseignement agricole en pays de la Loire. À noter qu’il y a deux établissements dans cette région qui ne possède pas d’exploitation, et axent principalement leurs enseignements sur les services, la santé, etc. en lien avec l’agriculture.
Puis, Patrick Lemarié, chargé du développement de la bio à la CAB Pays de la Loire (la déclinaison régionale de la FNAB), a apporté le détail des différentes actions entreprises par les multiples acteurs en agriculture biologique : techniques agronomiques, biodiversité, renouvellement des générations et bien d’autres.
Ensuite, ABioDoc a rapidement été présenté par Héloïse Bugaut. Il s’agit d’un service de VetAgro Sup ayant pour vocation de participer au développement de l'agriculture biologique en réalisant de la veille, de la collecte, du traitement et de la diffusion d'informations, et possède notamment BioBase, la plus importante base de données documentaires francophone spécialisée en AB, avec plus de 41000 références.
La dernière intervention a permis à Isabelle Gaborieau, chargée d'ingénierie pédagogique à l’Institut Agro Dijon, d’exposer comment l’agriculture biologique et l’agroécologie était pris en compte dans les référentiels de diplômes de l’enseignement agricole. Ces référentiels sont actuellement en train d’être remaniés afin de mieux pouvoir enseigner à produire autrement et enseigner les transitions.
Enfin, ce premier jour fut conclu par une visite de terrain : l’espace-test de la CIAP (Coopérative d’Installation en Agriculture Paysanne) dont le fonctionnement permet à quatre personnes de se tester en maraîchage sur une année complète, présenté par Patrick Barron.
Le second jour fut consacré à la visite du salon bio, La Terre est Notre Métier, à Retiers (35). Ce salon professionnel a permis d’assister à de nombreuses conférences, il met en exergue également les savoir-faire paysans. Chaque participant a pu participer à de nombreuses conférences librement.
Le dernier jour, Pauline Malval, directrice de l’atelier technologique de Jules Rieffel, nous a accueilli sur ce lieu transformant des légumes produits pour partie sur un terrain attenant. Cette légumerie permet principalement l’insertion de personne en situation précaire, notamment issu de l’immigration. Les collectivités soutiennent cette initiative en se servant en légumes prêt à être cuisiner. L’atelier sert aussi de vitrine pédagogique, avec un couloir laissant voir les travailleurs à la tâche.
Pour terminer les participants ont assisté à une présentation du nouveau site de Formabio, du projet ResAB, ainsi qu’à une incitation à proposer des formations à orientation AB.
Hervé Longy
Animateur Reso’them & Formabio et Julien Leroy
Chargé de mission Agriculture Biologique
CEZ – Bergerie nationale
Les webinaires de formation à la BioBase reviennent !
22.02.2024 - JulienLeroy
Les webinaires de formation à la BioBase reviennent !
En collaboration avec ABioDoc, le Centre National de Ressources en AB, nous vous proposons une courte formation à la Biobase, en format webinaire d'une durée moyenne de 2h, pour vous permettre d'utiliser, ainsi que vos apprenants, cette formidable base de données, regroupant des milliers de documents sur l’agriculture biologique, mais pas que !
La particularité de cette offre est qu'elle s'adresse aussi à vos documentalistes ! Alors n'hésitez pas à partager cette formation dans les CDI et médiathèques de vos établissements.
Vous pouvez vous inscrire sur le lien suivant, sur lequel sont inscrits les dates et horaires :
INSCRIPTIONS Le nombre de personnes par session est de 10 personnes maximum.
À la fin de la séance, vous serez en mesure d'effectuer des recherches précises et efficaces sur la Biobase, ainsi que de présenter cet outil à vos étudiants pour des recherches agronomiques, de filières, de marché, scientifiques, etc. en rapport avec l'Agriculture Biologique. Il s'agit d'un excellent outil !
N’hésitez pas à partager cette offre à vos collègues !
Objectifs visés par la formation
Les enseignants déplorent souvent que les élèves ne sont pas attentifs, ne s'intéressent pas, ne s'engagent pas dans les activités qu'ils leurs proposent. C'est bien souvent parce qu'ils n'en voient pas le sens.
M. Fabre à transposé la théorie du sens du philosophe G. Deleuze à un questionnement didactique et propose ainsi "le triangle du sens des activités pédagogiques". Il s'agit de tenir ensemble la motivation des jeunes, les savoirs et le lien à la vie réelle ; et c'est ce qui donne du sens aux activités pédagogiques
Nous montrons comment des enseignantes mobilisent cet outil pour construire une séquence pédagogique qui fasse sens pour leurs élèves. Et c'est également la valeur de la proposition - une situation problématique, où il y a du défi intellectuel - faite au élèves qui fait sens.
Objectifs visés par la formation
Les pratiques pédagogiques dans la classe relèvent de la liberté pédagogique de l'enseignant. Parfois lorsque des difficultés surgissent, pouvoir porter un regard distancié sur sa pratique est nécessaire.
Le triangle pédagogique de Jean Houssaye permet cette mise à distance. Il distingue différents processus (enseigner / former / apprendre behavioriste / apprendre constructiviste) qui sont plus ou moins adaptés selon les situations pédagogique et les défis en termes d'apprentissage.
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme. Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme.Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
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Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
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Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
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Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme. Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme. Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Centre constitutif
Université Clermont-Auvergne et VetAgro Sup
Nom de l'établissement
avec CFPPA de Tulle-Naves Edgard Pisani (et aussi sur CFPPA Campus de la Charente commposant le site Nouvelle-Aquitaine de la Licence pro ABCD)
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme. Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Centre constitutif
Université Clermont-Auvergne et VetAgro Sup
Nom de l'établissement
avec CFPPA de L'oisellerie Campus agro-viticole de la Charente ( et aussi CFPPA Tulle-Naves composant le site Nouvelle-Aquitaine de la Licence pro ABCD)
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme. Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme. Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Centre constitutif
Université Clermont-Auvergne et VetAgro Sup
Nom de l'établissement
avec le CFPPA Campus de Nimes-Rodilhan Marie Durand (et CFPPA Campus Provence Ventoux composant le site Sud-Méditerranée de la Licence pro ABCD)
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme. Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont il relève durant leur scolarité.
Centre constitutif
Université Clermont-Auvergne et VetAgro Sup
Nom de l'établissement
avec le CFPPA Campus Provence-Ventoux de Carpentras (avec CFPPA Campus Nîmes-Rodilhan composant le site Sud-Méditerranée de la Licence pro ABCD)
Informations supplémentaires
Diplôme de niveau Bac+3 (bachelor of sciences), en 1 an (après un BTS agricole ou L2, L3, BUT2 de biologie) professionnalisant vers des métiers d'accompagnement aux entreprises et organisations de la filière bio et de la transition agroécologique : conseil technique, animation de filières locales, audit et certification bio, technico-commercial et commerce.
Réseau multisite d'établissements proposant et collaborant à ce diplôme. Voir notre site internet.
Chaque site de la licence pro ABCD recrute, forme, encadre, évalue, son petit groupe d'apprenants (entre 8 et 15) chaque année. Candidatures directement auprès des centres de formation.
Statuts : formation initiale ou par apprentissage, formation professionnelle continue.
Tous les apprenants sont inscrits administrativement à l'Université Clermont-Auvergne dont ils relèvent durant leur scolarité.
Consulter la fiche de notification de l'Agence Biohttp://
Vente directe
Oui
Nature des produits vendus
jus de pommes
Présentation libre
En collaboration avec l'association des Croqueurs de Pommes 74, les stagiaires de la formation "Titre Ouvrier du Paysage", ont préparé le terrain et ont planté les arbres. L'objectif de ce projet est de conserver les variétés de pommes anciennes afin qu'elles ne disparaissent pas et ensuite de pouvoir utiliser les greffons.
Objectifs visés par la formation
Dans le cadre du projet européen Core-organic Mix-Enable, coordonnée par l'INRAE, dont l'objet était de caractériser les facteurs de durabilité et de robustesse des exploitations en polyélevage biologique, une mallette pédagogique a été conçue à destination d'un public d'enseignants et d'apprenants. Cette mallette pédagogique est composé de 3 outils indépendants et complémentaires : 1. Un quiz pour auto-évaluer les connaissances sur le thème du polyélevage, 2. Un Q-sort dont l'objectif est de faire évoluer les représentations sur cette forme d'élevage, et 3. Une étude de cas permettant de mobiliser et mettre en pratique les connaissances dans l'action. Chacun de ces outils dispose d'aides pédagogiques adaptées aux apprenants et aux enseignants, avec notamment, pour chaque question, des propositions de réponses comprenant les sources bibliographiques associées.
Objectifs visés par la formation
Avoir des bases en maraichage biologique
Module(s) de formation visés
UCT ou UCARE maraichage du BP REA
Durée de la séquence
environ 30 heures
Pré-requis
connaissances de base en agriculture souhaitable
Commentaires
manuel d'autoformation utilisé notamment dans les formations BP REA en présentiel ou à Distance. Voir aussi le contenu scénarisé en formation sur internet via Educagrinet. Le lien de cette fiche renvoie au catalogue educagri editions et non au contenu du manuel.
Méthanisation et Agriculture Biologique : synergies et freins
Webinaire
Du 07.06.2022 - 11:00 au 07.06.2022 - 12:00
Mardi 7 juin 2022 de 13h à 14h
Le développement de la méthanisation pourrait favoriser l'essor de l'agriculture bio. C'est ce qu'il ressort des retours de terrains puisqu'un taux de conversion de 7 à 8% est observé chez les porteurs de projets méthanisation, selon l'Association des Agriculteurs Méthaniseurs de France (AAMF).
En effet, un certain de nombre de synergies semblent exister entre méthanisation et agriculture bio grâce notamment à la production d'azote organique efficace et à la valorisation des couverts intermédiaires.
L'Étude sur les relations entre la méthanisation et l'agriculture biologique menée par Solagro pour GRDF vient de livrer ses résultats et permet d'objectiver ces questions. Quels sont les impacts sur les rendements, la qualité des productions, l'autonomie fourragère, les cheptels, les gaz à effet de serre ?
Découvrez les principales conclusions de cette étude lors d'un webinaire organisé mardi 7 juin de 13h à 14h. Réservez la date !
Avec les interventions de : Céline LABOUBÉE (chargée de projet méthanisation à Solagro), Vincent JEAN-BAPTISTE (GRDF) et le témoignage d'un agriculteur.
Notez que vous recevrez le programme détaillé et le lien vers le formulaire d'inscription le 16 mai.
Objectifs visés par la formation
Cette série de vidéos vise à faire connaître les métiers d’agriculteurs et d’agricultrices bio, elles sont à diffuser largement, en classe pour introduire le sujet de l'agriculture biologique ou dans d'autres cadres.
Elles ont été réalisées dans le cadre du réseau des fermes vitrines de l’AB en Auvergne-Rhône-Alpes et sont disponibles pour tous publics sur la chaîne Youtube de la FRAB AuRA.
• Vidéo 1 : Agriculteur.rice bio : un travail d’équipe ! Les paysans bio répondent à l’idée reçue citée par l’Onisep : « Agriculteur, une activité solitaire ».
• Vidéo 2 : Agriculteur.rice bio : un métier qui bouge avec les saisons ! Les paysans bio répondent à l’idée reçue citée par l’Onisep : « Agriculteur, c’est un métier répétitif ».
• Vidéo 3 : Agriculteur.rice bio : un métier possible même sans parent agriculteur ! Les paysans bio répondent à l’idée reçue citée par l’Onisep : « On doit être fils ou fille d’agriculteur pour le devenir ».
• Vidéo 4 : Le métier d’agriculteur.rice bio : cela s’apprend ! Les paysans bio répondent à l’idée reçue citée par l’Onisep : « Pour rejoindre l’agriculture, pas besoin d’une formation ».
• Vidéo 5 : Découvrez mon métier de maraîcher bio ! « Je voulais un métier qui puisse stimuler à la fois la tête et le corps, tout cela dans le respect de la nature » Aurélien , du GAEC Les Jardins Epicés Tout en Isère.
• Vidéo 6 : Découvrez mon métier d’éleveur bio ! « Ce que j’aime dans le métier aujourd’hui, c’est de prendre soin de l’environnement » Claude, du GAEC de la Brumagne, dans la Loire.
• Vidéo 7 : Découvrez mon métier de vigneron bio ! « Ce que je préfère le plus dans mon métier c’est d’être à l’extérieur, au calme, dans la nature », Baptiste, du vignoble Pellerin, dans l’Ain.
• Et d’autres vidéos témoignages présentant les pratiques agricoles de ces fermes bio !
Retrouvez aussi le réseau des fermes vitrines de l’agriculture biologique d’Auvergne-Rhône-Alpes dans l’Espace agriculteurs sur www.aurabio.org
Ces fermes sont prêtes à ouvrir leurs portes pour des visites de groupes pour faire connaître les métiers, les pratiques et les systèmes agricoles bio de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
MIX-ENABLE : Mallette pédagogique sur les systèmes biologiques en polyélevage
02.09.2022 - JulienLeroy
Le polyélevage se définit par l'association d'au moins deux espèces animales différentes au sein d'une même exploitation, quelles que soient les interactions entre les différents ateliers de production. En France et plus globalement en Europe, cette forme d'élevage est généralement moins représentée et moins étudiée que les systèmes d'élevage spécialisés.
Le polyélevage se définit par l'association d'au moins deux espèces animales différentes au sein d'une même exploitation, quelles que soient les interactions entre les différents ateliers de production. En France et plus globalement en Europe, cette forme d'élevage est généralement moins représentée et moins étudiée que les systèmes d'élevage spécialisés. Peu de données sont d'ailleurs disponibles sur le polyélevage en Europe. Pourtant, une littérature scientifique croissante a démontré certaines forces (et faiblesses) de tels systèmes. Dans le cadre du projet européen Mix-Enable, une mallette pédagogique propose 3 outils pour informer et consolider les connaissances sur le polyélévage, faire évoluer les représentations sur ces systèmes et repenser des systèmes d'élevages basés sur la diversité inter-spécifique.
Dans le cadre du projet européen Core-organic Mix-Enable, coordonnée par l'INRAE, dont l'objet était de caractériser les facteurs de durabilité et de robustesse des exploitations en polyélevage biologique, une mallette pédagogique a été conçue à destination d'un public d'enseignants et d'apprenants. Cette mallette pédagogique est composé de 3 outils indépendants et complémentaires : 1. Un quiz pour auto-évaluer les connaissances sur le thème du polyélevage, 2. Un Q-sort dont l'objectif est de faire évoluer les représentations sur cette forme d'élevage, et 3. Une étude de cas permettant de mobiliser et mettre en pratique les connaissances dans l'action. Chacun de ces outils dispose d'aides pédagogiques adaptées aux apprenants et aux enseignants, avec notamment, pour chaque question, des propositions de réponses comprenant les sources bibliographiques associées. Cette mallette pédagogique est disponible en version française et anglaise.
Vous pouvez retrouver cette mallette pédagogique dans l'onglet du haut "RESSOURCES" > "RECHERCHER UNE RESSOURCE PÉDAGOGIQUE".
J'ai paramétré une IA pour vous aider à aborder l'AB dans vos cours.
Vous pouvez, avec l'application Mizou, construire des interlocuteurs IA pour enrichir vos cours.
J'ai configuré une intelligence artificielle sur la thématique de l'agriculture biologique.
N'hésitez pas à la tester et à me remonter vos remarques, à l'adresse suivante : julien.leroy@bergerie-nationale.fr
Objectifs visés par la formationUn MOOC BIO, pour qui ?
Vous vous posez des questions sur l’agriculture biologique ? Vous êtes au bon endroit !
En effet, ce MOOC BIO s’adresse à tous ! Que vous soyez consommateurs, agriculteurs, élus, étudiants…, nous tenterons ici de vous apporter des éléments vous permettant de répondre à vos questions sur l’agriculture biologique .
L’objectif de notre MOOC est de vous accompagner dans l’élaboration d'un avis avisé et éclairé sur l'agriculture biologique.
Un MOOC BIO, comment ?
Afin de vous guider dans ce questionnement, 8 experts de l’agriculture biologique, issus de la recherche, de l’enseignement et du développement, se sont regroupés pour vous proposer un parcours de formation attractif et interactif, adapté aux besoins de chacun.
Pour construire votre parcours d’apprentissage, vous disposerez de ressources sous forme de vidéos, d’animations et d’exposés, au format court, s’adaptant au mieux à vos contraintes ; et d’activités individuelles ou collaboratives – enquêtes, débats – dans lesquelles vous pourrez vous investir à la mesure de vos envies et possibilités ! Vous intègrerez surtout une communauté d’apprentissage, dont les membres partageront tous un point commun : le questionnement de l’agriculture biologique. Vous pourrez ainsi interagir tout au long de ce MOOC.
Aucun prérequis n’est obligatoire. Cependant un bon niveau d'expression écrite est recommandé pour la réalisation des activités notamment (rédaction de fiches, travail de synthèse, etc.).
MOOC gratuit sur les fondamentaux de l’agriculture biologique (projet européen Organic Advice Network
17.10.2025 - HerveLongy
Le projet OrganicAdviceNetwork (OAN) lance en novembre 2025 son premier cours en ligne gratuit pour découvrir les fondamentaux de l'agriculture biologique et du conseil en AB.
Ce projet européen réunit des conseillers, débutants comme expérimentés, au sein d'un réseau dédié. L'objectif : créer un réseau de conseillers européens en AB pour favoriser le partage d'expériences, l'accès à des ressources pratiques et la montée en compétences, grâce à des temps d'échanges, des formations en ligne, des voyages d'étude, etc.
Le cours s'adresse à toutes les personnes intéressées, mais en particulier aux étudiants et aux jeunes professionnels qui souhaitent élargir leurs compétences en matière de conseil dans le domaine de l'agriculture biologique.
Vous trouverez en pièce jointe un flyer présentant le MOOC et les modalités d'inscription.
📅 Du 13 novembre 2025 au 19 février 2026
12 séquences hebdomadaires de 1h30, chaque jeudi à 16h
👉 Sessions en direct (en anglais) avec enregistrements sous-titrés (FR/DE/EN)
Pourquoi suivre ce cours ?
Approfondir vos connaissances en AB
Comprendre le rôle du conseiller en AB
Explorer la biodiversité, la fertilité des sols, la protection intégrée et le bien-être animal
Identifier les étapes et défis de la conversion à l'agriculture biologique
🎯 Un certificat officiel est délivré à l'issue du parcours pour les participants ayant suivi toutes les sessions et tests d'auto-évaluation.
👉 Inscription obligatoire sur la plateforme Organic Advice Network
📌 Programme détaillé des sessions
13 novembre – Introduction : Histoire de l'agriculture biologique
20 novembre – Principes de l'AB : Valeurs, cadre juridique et certification
27 novembre – Approche système : Fertilité biologique des sols
4 décembre – Production végétale : Gestion des nutriments en AB
11 décembre – Protection intégrée : Gestion des ravageurs et maladies
18 décembre – Gestion des adventices en AB
Vacances de Noël
15 janvier – Élevage : Élever des animaux en AB
22 janvier – Santé et bien-être animal en AB
29 janvier – Agrobiodiversité : Semences, sélection et ressources génétiques
5 février – Adaptation au changement climatique en AB
12 février – Chaîne de valeur : Marketing et consommateurs
19 février – Conversion à l'agriculture biologique : Avantages et défis
Neuvic : de la viande bio pour les cantines du territoire
Pour une meilleure cohérence avec les besoins du territoire et la pédagogie, la ferme du lycée agricole de Neuvic repense son système d’élevage pour de la viande bio issue d’un troupeau nourri à l'herbe
“A quoi sert mon exploitation ? “ s'interrogeait à son arrivée le Directeur de l'établissement de formation de Haute Corrèze Éric Cazasus. Aucune des formations (Seconde Nature Jardin Paysage et Foret, Bac pro gestion des milieux naturels et de la Faune, BTS Gestion et protection de la nature ou BTS Développement et animation des territoires ruraux) sur le lycée Henri Queille n’avait besoin de technicité agricole. La loi EGALIM qui impose 50% de produis sous SIQO dont 20% de bios était une opportunité à saisir. La ferme du Manus entame alors une conversion en mai 2020 et qui l ‘amènera à fournir les 20% de produits biologiques à la cuisine centrale.
En effet, l'établissement de Haute Corrèze possède une cuisine centrale qui prépare quotidiennement des repas pour 1300 élèves issus de l'école primaire, du collège, deux lycées de l'éducation nationale et bien entendu du lycée agricole Henri Queuille. Valoriser des produits locaux et bios étaient une évidence pour Julie Leroux, secrétaire générale de l’établissement. Elle précise : “nous proposons un système clé en main permettant aux agriculteurs de s’exonérer du code des marchés publics” … et renchérit : “notre idée est de valoriser cette expérience auprès de différents acteurs pour montrer qu’il est possible légalement d'intégrer des circuits courts dans des restaurants scolaires”.
Un système d’élevage repensé
Eric Cazasus précise : “les jeunes ne veulent pas manger que des plats en sauce, il fallait que nous innovions pour réaliser des produits à griller : steaks hachés et saucisses”. Cette réflexion se répercute sur les animaux produits par l'exploitation. Avec 148 ha principalement en herbe, il faut des animaux qui la valorise et des produits qui se finissent au pâturage. Victoire Carton, jeune directrice d’exploitation, renchérit : “c’est le système fourrager qui dicte la taille du troupeau. Nous avons réduit à 65 vaches allaitantes limousines pour pouvoir finir en bio des animaux à l'herbe, comme des bœufs rajeunis ou des génisses”.
Toujours animée d’une réelle volonté de faire le lien entre les techniques agricoles et les enseignements liés à l'environnement, l‘exploitation va intégrer le réseau de site d’observation des coprophages au côté d’ EPLs (Bourges, Melle, Vic en Bigorre, Dol de Bretagne, La Bretonnière, Rochefort Montagne, Saint Pouanges, Guingamp, Sées), d’une station expérimentale de l’’INRAe (Centre Val de Loire), et d’agriculteurs du réseau Paysans de Nature. Ainsi sera tester ce printemps un protocole d’évaluation de la qualité des services écosystémiques de la guilde des coléoptères coprophages. Cette démarche est accompagnée par le Muséum National d’Histoire Naturelle, Reso’them, et l’Université Montpellier Paul Valéry). En clair, il s’agit de mesurer l’impact des traitements sur les bousiers et d’aborder avec les apprenants les effets des intrants chimiques en élevage. Ainsi après avoir été exemplaire sur l'installation d'abreuvoir mettant en défens les cours d’eau, cette exploitation continue ses efforts en veillant à une meilleure intégration environnementale de son activité.
Nouvelle indemnisation pour les fermes bio : demande à déposer du 16 août au 20 septembre
07.09.2023 - HerveLongy
En complément d’un fonds d’urgence du printemps dernier, le Ministère de l’agriculture vient d’ouvrir un dispositif complémentaire de soutien aux fermes en AB ayant subi des pertes économiques importantes.
Nouvelle indemnisation pour les fermes bio : demande à déposer du 16 août au 20 septembre
En complément d’un fonds d’urgence du printemps dernier, le Ministère de l’agriculture vient d’ouvrir un dispositif complémentaire de soutien aux fermes en AB ayant subi des pertes économiques importantes.
Être spécialisé à 100% en Agriculture Biologique (certifié et/ou en conversion)
Avoir subi une perte d’EBE sur l’exercice indemnisé supérieure ou égale à 20% par rapport à la référence
ET avoir eu une dégradation de trésorerie nette sur l’exercice indemnisé supérieure ou égale à 20% par rapport à la référence
Les pièces à fournir :
Un RIB
Le certificat AB en cours de validité, ou une attestation de l’organisme certificateur pour les fermes en conversion
Une attestation établie par un expert-comptable, une association comptable ou un commissaire aux comptes
Pour les récents installés : un justificatif de date d’installation et le cas échéant, le plan/étude économique
Précisions : Ce n’est PAS une aide de minimis. Elle est cumulable avec l’écorégime, le crédit d’impôt bio et la précédente aide d’urgence mais avec déduction pour cette dernière.
Exercice indemnisé : 2022-2023.
Référence : moyenne des 2 exercices comptables clôturés entre 2018 et 2020.
Pour tout renseignement : contactez le GAB de votre département.
Toutes les infos sont disponibles sur France Agrimer.
Osaé : Plateforme d'échanges pour la mise en pratique de l'agroécologie
L'objectif premier de cette plateforme est de faciliter la transmission des savoirs agroécologiques auprès des agriculteurs, des techniciens et de l'enseignement agricole.
Objectifs pédagogiques :
- Découvrir les différentes facettes de l'agroécologie
- S'approprier les principes fondateurs de l'agroécologie
- Comprendre l'approche systémique à l'échelle de l'exploitation agricole
- Découvrir les raisonnements agronomiques dans la mise en œuvre des pratiques agroécologiques
- Être capable de mettre en relation des pratiques agricoles et les performances agroenvironnementales d'une exploitation à l'aide des résultats du diagnostic Dialecte
Ressources :
- Témoignages d'agriculteurs innovants en agroécologie
- Documentation technique sur les pratiques agroécologiques
- Vidéos pour mieux comprendre la vision des agriculteurs du réseau Osaé et la mise en pratique de ce qu'ils expérimentent sur leur exploitation.
Salle du Vélodrome, Noyant la Gravoyère (49)
49520 Noyant la Gravoyère
Inscription
Journée Technique Porc plein air
Interactions cultures, élevages, qualité des produits
Mardi 25 juin 2024 - 9h30 - 17h00
Restitution des 3 années d'essais des projets AGROMIX et VALORAGE sur la ferme de Carl SHEARD (49) et Discussions d'experts autour de la qualité des produits issus d'élevage de porc plein-air 🐷 🌿
9h30 - Accueil café
10h00 - Table-ronde Qualité de la viande de porcs élevés en plein air - Florence
Maupertuis (CA Pays de la Loire), Alexandre Tortereau (BioDirect), Bénédicte Lebret (INRAE), Eleveurs : vente directe et circuit long
11h35 - Approche paysagère pour reconcevoir une ferme de porcs Plein air - Clémence Berne (ITAB)
12h05 - Valeurs nutritionnelles des fourrages - David Renaudeau (INRAE)
12h45 - Repas Bio et Local, Nicolas CHIRON (49)
14h15 – Résultats des essais : de distribution d'enrubannage à des porcs charcutiers - Constance Drique, Nicolas Kolytcheff (CA Bretagne) et de pâturage de porcs charcutiers en engraissement -Stanislas Lubac (ITAB) et Florence Maupertuis (CA Pays de Loire)
15h40 - Tour de parcelle - Le Chemin d'Agromix, Ferme du Cochon Bleu
Rejoignez-nous pour cette journée passionnante, nous vous y attendons nombreuses et nombreux !
Informations supplémentaires
La formation CAPA MA est proposée par la voie de la formation continue en un an, ou par apprentissage en deux ans. La durée en centre de formation est de 800 heures + 12 semaines de stage pour les formation continue.
Les inscriptions se font à la suite d'un test de positionnement et d'un entretien.
Nous consulter pour connaitre le planning des prochaines sessions.
Objectifs visés par la formation
Ce livret passe en revue les principaux résultats publiés dans des revues scientifiques académiques. Elle se concentre sur les propriétés physiques, chimiques et microbiologiques de la préparation de bouse de corne (500) et sur ses effets physiologiques du sol et des plantes.
Objectifs visés par la formation
Les informations présentées ici résument l’état actuel des connaissances sur l’agriculture biodynamique, tel qu’il ressort des deux revues systématiques de la littérature scientifique publiées à ce jour (Brock et al., 2019 et Santoni et al., 2022), d’une méta-analyse sur les propriétés écologiques des sols (Christel et al., 2021) et d’un article de synthèse sur le potentiel et les défis de l’agriculture biodynamique en tant que ressource pour des systèmes agricoles plus durables (Rigolot & Quantin, 2022).
Objectifs visés par la formationEt si l’alimentation de votre territoire devenait locale et durable ?
Avec l'outil PARCEL, découvrez l’empreinte spatiale, sociale et environnementale de l’alimentation en fonction des modes de production et de consommation.
Pour aider les citoyen·nes et les élu·es à se saisir des enjeux actuels de l’alimentation durable sur les territoires, Terre de Liens, la Fédération Nationale de l’Agriculture Biologique (FNAB) et le Basic lancent aujourd'hui, le 10 octobre, le site interactif PARCEL – Pour une Alimentation Résiliente Citoyenne Et Locale.
Cet outil web repose sur une articulation simple et didactique de 3 des principaux leviers de durabilité de l’alimentation :
- La proximité entre production agricole et consommation alimentaire
- Les modes de production agricole
- La composition des régimes alimentaires
En fonction des choix effectués, PARCEL permet aux habitant·es des territoires de projeter les effets associés en termes de surfaces et d’emplois agricoles, ainsi que d’impacts écologiques (émissions de gaz à effet de serre, pollution des ressources en eau, effets sur la biodiversité, etc.).
PARCEL est un outil web simple, ludique et gratuit, permettant d’évaluer pour un territoire donné les surfaces agricoles nécessaires pour se nourrir localement, ainsi que les emplois agricoles et les impacts écologiques associés à d’éventuels changements de mode de production agricole et/ou de régimes alimentaires (émissions de gaz à effet de serre, pollution des ressources en eau, effets sur la biodiversité…)
Les acteurs locaux pourront ainsi développer plusieurs scénarios à leur(s) échelle(s) afin de nourrir les nécessaires débats sur les questions de la transition alimentaire et de l’usage des terres agricoles dans les territoires.
Précisions sur la nature des productions
Blé tendre, olives, noisettes
Consulter la fiche de notification de l'Agence Biohttp://
Vente directe
Non
Nature des produits vendus
Blè transformé en pain par un paysan boulanger; olives pressées en huiles par un moulin indépendant
Présentation libre
La conversion date de 2017
1,2 ha a été semé en blé tendre avec une vieille variété.
0,6ha servent de support à des oliviers, noisetiers, amandiers.
Le reste est laissé en jachère cette année.
Étaient prévus cette année 1ha de luzerne et 1 ha de Sorgho mais les conditions pédoclimatiques ajoutées à un souci matériel n'ont pas permis d'envisager ces cultures non irriguées.
Un projet d'agroforesterie a du voir le jour en fin d'année 2015 sur 3ha20.
Objectifs visés par la formation
Regards sur des microfermes d'inspiration permacole
Commentaires
"L'indispensable recherche de systèmes agricoles plus respectueux de notre environnement et plus économes en ressources nécessite de mettre en œuvre un raisonnement global autour des questions touchant à la production,à la distribution et à la consommation des produits alimentaires mais aussi d'aborder les aspects économiques, sociaux, spatiaux ou juridiques".
C'est la démarche qu'a adoptée la permaculture.
Grâce à des témoignages riches et variés de chercheurs, de praticiens, d'agriculteurs, de maraîchers, ce film vous permettra de comprendre les principes, les techniques et la philosophie de la permaculture.
Les concepts de biodiversité, de services écosystémiques, de résilience, de redondance et de complémentarité fonctionnelles, d'interactions positives ou de biens communs n'auront plus de secrets pour vous.
La démarche pédagogique adoptée par les auteurs de ce film, et tout particulièrement par Lamia Latiri-Otthoffer et Lionel Goupil de la Bergerie nationale de Rambouillet, est admirablement portée par des images venues de toute la France et des commentaires précis.
Ce film est un véritable outil au service de tous ceux qui s'intéressent à la permaculture et plus généralement aux évolutions des techniques agricoles. Il constitue une excellente approche de ce qu'un des intervenants du film qualifie « d'imagination en mouvement dans des contextes particuliers ».
par Roland Delon,
Directeur du CEZ-Bergerie Nationale.
Pour votre usage, ou si vous envisager d'utiliser ce support audiovisuel :
Pâturage en système céréalier - colloque le 12 avril
21.03.2022 - MelanieMichel
Les partenaires du projet POSCIF (Pâturage ovin en système céréalier en Ile-de-France), en partenariat avec la Bergerie Nationale pour cet évènement, vous invitent au colloque de restitution des résultats acquis pendant les 3 années du projet, sur le thème du pâturage des couverts végétaux et des cultures d'hiver.
Au programme : résultats d'essais agronomiques, suivis de troupeaux, évaluations multicritères, modélisations du carbone et de l'azote, scénarios et prospective sur l'élevage ovin demain en Île-de-France. Des céréaliers et des éleveurs participant au programme en Île-de-France et dans le nord du Loiret témoigneront de leurs expériences.
Initialement programmé en janvier, le colloque est reprogrammé le : le mardi 12 avril 2022, de 9h à 17h, et toujours à la Bergerie Nationale de Rambouillet.
Pédabio Massif Central : Des ressources pour VOS projets pédagogiques ! Webinaires de présentation le 14/09 et le 10/10
30.08.2023 - WikiAdmin
Pédabio Massif Central est une démarche visant à favoriser les synergies entre l’enseignement agricole et l’agriculture biologique sur ce massif au travers de l’apport de ressources et d’expertises en lien avec les projets de recherche-développement portés par le Pôle Bio Massif Central (thèmes sur l’élevage de ruminants ou sur la production de légumes biologiques).
Ainsi, dans le cadre d’enseignements et d’évènementiels réalisés dans les établissements d’enseignement agricole, en lien avec l’agriculture biologique, le Pôle Bio Massif Central et son partenaire ABioDoc-VetAgro Sup peuvent apporter des ressources : appui à la construction de protocoles d’enquêtes auprès de producteurs, mise à disposition de résultats issus de la recherche, formation à la recherche documentaire sur la BioBase (base de données documentaires dédiée à l’AB) et accompagnement à l’utilisation des outils d’ABioDoc...
Deux webinaires d’information et d’échanges, à destination des membres d’établissements d’enseignement agricole, sont prévus :
PNF ArboBio : Réfléchir son projet d’arboriculture biologique dans l’enseignement agricole
Formation courte
Du 21.06.2022 - 11:00 au 23.06.2022 - 10:00
Le CEZ – Bergerie Nationale vous invite du 21 au 23 juin 2022 à Montauban au Campus Terre et Vie pour la formation : « ArboBio : Réfléchir son projet d’arboriculture biologique dans l’enseignement agricole »
Ce stage est proposé pendant la journée Tech&Bio du 22 juin à Montauban,
dédiée à l'arboriculture.
Ce rendez-vous dans la première région bio de France souhaite favoriser
la transition des systèmes fruitiers vers la multi-performance et
répondre aux enjeux de développement de l’agriculture biologique. Il
s’adresse à tous les arboriculteurs.
Ce stage abordera l’arboriculture en agriculture biologique en incluant
une diversité d’enjeux et, malgré l’existence de problématiques encore
insolubles, suggérer des pistes de réflexion sur le volet technique et
pédagogique grâce aux différents apports des deux premiers jours.
Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 14 juin 2022. Code RenoiRH NCE1EA0022
Si vous êtes agent de l'Etat :
Via le nouvel outil : "MonSelfMobile".
Une fois que votre demande est soumise, n'hésitez pas à contacter votre
supérieur hiérarchique et votre référent local de formation pour qu'ils
valident successivement votre demande dans l'outil.
Si vous êtes agent contractuel :
Pour vous inscrire, vous devez remplir la nouvelle "fiche d'inscription
papier".
Les modalités d’inscription complètes sont disponibles grâce au lien
ci-dessous : https://formco.agriculture.gouv.fr/sinscrire/
Si vous rencontrez des difficultés pour vous inscrire, merci de
contacter Martine Lavelatte (martine.lavelatte@bergerie-nationale.fr ou
01 61 08 69 01).
Les frais pédagogiques et les frais de missions (déplacements,
hébergement, restauration) sont pris en charge par le CEZ – Bergerie
Nationale.
Inscriptions ouvertes, en ligne sur la plateforme renoiRH.
Flyer et programme de la formation en pièce jointe.
Bonne réception,
Julien Leroy
Chargé de mission Agriculture Biologique
Animateur Réseau Formabio / Projet ResAB
Agricultures & Transitions
CEZ/Bergerie Nationale
Parc du Château CS 40609
78514 Rambouillet Cédex
Tel. : 01 61 08 69 16
PNF Construire un projet permacole avec de bons outils pédagogiques
14.06.2022 - JulienLeroy
Vous souhaitez élargir votre panel d’outils conceptuels, techniques & pédagogiques pour aborder la permaculture dans vos formations ?
Le CEZ-Bergerie nationale vous invite à participer à cette formation :
Construire un projet permacole avec de bons outils pédagogiques.
Du 26 septembre au 29 septembre 2022 au CEZ – Bergerie nationale de Rambouillet
Fiche de présentation du stage avec le programme détaillé en pièce-jointe :
Les inscriptions sont ouvertes jusqu'au 10 septembre 2022.
Code RenoiRH NCE1EA0011
Pour vous inscrire via le nouvel outil "MonSelfMobile», cliquez ici.
Une fois que votre demande est soumise, n'hésitez pas à contacter votre supérieur hiérarchique et votre référent local de formation pour qu'ils valident successivement votre demande dans l'outil.
En cas d'impossibilité d'utiliser "MonSelfMobile", complétez la fiche d'inscription papier et la retourner à Martine Lavelatte (martine.lavelatte@bergerie-nationale.fr / 01 61 08 69 01).
Les modalités d’inscription complètes sont disponibles grâce au lien ci-dessous :
Les Espaces Test Agricoles sont des lieux destinés à favoriser l’installation agricole, pour s’essayer sur tout type de production Ils permettent à des porteurs de projets de tester leur activité en étant accompagnés dans leurs démarches. Certains établissements de l’enseignement agricole ont développé des projets d’ETA, mais leur proportion reste faible au niveau national Q uel peut être le rôle des établissements de l’enseignement agricole dans la mise en place et l’accompagnement de ces projets.
Ils peuvent servir un double enjeu en tant que plateau technique et plateau pédagogique.
Cette formation propose d’appréhender le fonctionnement des espaces test a gricoles et le montage de ce type de projet, pour favoriser le test d'activité dans l’enseignement technique agricole Ces structures peuvent aussi bien servir de puissant outil professionnel que d’une façon de créer une dynamique en lien avec le territoire local (par exemple dans le cadre d’un projet alimentaire territorial).
Objectifs visés par la formation
Etudier les conditions favorables à une conversion
Comprendre les impacts socio-professionnels
Etudier l'impact des conversions dans la filière lait
Module(s) de formation visés
etude de conversion
Pré-requis
filière lait
Commentaires
En Aveyron, en Ille-et-Vilaine et en Côtes d'Armor, des éleveur-se-s de vaches laitières ont accepté de témoigner sur leur trajectoire de conversion commencée pour la plupart en 2016. Des conseillers de la Chambre d'Agriculture et du Contrôle Laitier de l'Aveyron, ainsi que d'AGROBIO 35 ont aussi témoigné. Merci à eux et à l'ensemble des partenaires pour leur implication dans ce projet.
Ces vidéos, de 7 minutes chacune environ, ont vocation à être des supports dans des formations, salons agricoles...alors n'hésitez pas à les utiliser et les diffuser!
Toutes les vidéos sont présentées sur le site internet PSDR.
Objectifs visés par la formation
"Des toilettes aux champs : doit-on nourrir les sols bio avec des effluents humains ? " organisé le 07/11/2024 par la Fédération nationale d'agriculture biologique, avec le soutien de l'agence de l'eau Rhin Meuse et de l'Ademe.
C'est le Printemps BIO ! Du 22 mai au 21 juin, immergeons-nous dans cette agriculture de proximité.
Qu'est-ce que le BIO ?
Pourquoi manger BIO ?
Comment manger un peu plus de BIO quel que soit son budget ?
Pour trouver les réponses, participons à des centaines d'animations BIO, du magasin aux champs, en passant par les cantines, dans toute la France. L'occasion pour tous de démêler le vrai du faux du BIO, tout en se régalant !
Dans le cadre du Printemps BIO, l'Agence BIO a développé un Kit de communication afin de valoriser l'événement sur tous les supports.
Ce kit de communication comprend :
Deux logos
Deux flyers
Deux templates adaptables
>> Un nouveau logo à l'effigie d'un radis, légume de saison, a été créé, sur le même modèle que celui de la Journée Européenne du BIO, afin de garder une cohérence entre tous les événements BIO annuels.
>> Un logo Printemps BIO en lettre est également disponible.
>> Nous vous proposons deux flyers, afin de communiquer largement pendant tout le mois :
Un appel à mobilisation : à destination des acteurs du BIO
Un flyer d'information : à destination du grand public et de l'écosystème
>> Vous y trouverez aussi des templates vides et adaptables de ces flyers vous permettant de rajouter vos logos et autres éléments de communication, ainsi que tous les éléments graphiques composants les flyers.
Pour cette 24ème édition, l'Agence BIO a mis en place un Open Agenda, permettant à tous les acteurs d'inscrire eux-mêmes leurs événements Printemps BIO : https://openagenda.com/printemps-bio?lang=fr
Grâce à cet agenda en libre accès, tout le monde pourra retrouver en ligne, les animations BIO de leurs villes et régions, en naviguant sur la carte de France interactive.
Il s'agira donc pour tous les acteurs du BIO, de communiquer sur cet agenda, afin de mettre en avant les animations BIO prévues pendant tout le mois.
C'est sur cet agenda, que l'Agence BIO communiquera aussi, sur les réseaux sociaux, et sur le site internet.
N'hésitez donc pas à diffuser un maximum ce lien aux professionnels de vos régions afin qu'ils puissent inscrire leurs événements, vous trouverez en pièce jointe la marche à suivre.
Pour sa 23e édition, le « Printemps Bio 2022 » aura lieu du 22 mai au 20 juin 2022. Cette campagne nationale est l’occasion de mettre les produits issus de l'agriculture biologique française à l'honneur avec des centaines de manifestations dans tout l'Hexagone.
Ateliers cuisine, dégustations, rencontres avec les agriculteurs, visites d'entreprises… De nombreuses manifestations conviviales se tiendront partout en France, organisées par les acteurs de la filière biologique.
Leur objectif ? Informer le public sur les valeurs et les pratiques de l'agriculture bio, faire découvrir les différents produits et soutenir les métiers ancrés dans les territoires.
Le « Printemps bio » est un événement coordonné par l’Agence bio qui associe localement les Chambres d'Agriculture, les interprofessions régionales bio et les groupements régionaux des agriculteurs biologiques.
Pour connaître le programme en région et avoir plus d'informations, rendez-vous sur la page Printemps bio 2022.
Objectifs visés par la formation
les 3 fiches telechargeables ici sont des exemples
Sur le site ABIODOC, vous trouverez 6 autres fiches: bovins, arbo, petits fruits, volailles, grandes cultures, maraîchage
Commentaires
Dans le cadre du projet étudiant « Changement Climatique : comprendre et agir ! », trois élèves de VetAgro Sup (en dernière année du cursus ingénieur agronome) ont réalisé des fiches sur l’impact du changement climatique dans le Puy-de-Dôme. Ce projet a été commandité par Bio 63 et a conduit à l’élaboration de neuf fiches, chacune d’entre elles illustrant les impacts sur une production/filière bio : grandes cultures, arboriculture, maraîchage, petits fruits, apiculture, élevage ovin, élevage bovin, élevage de volailles et transformation/distribution. Pour mieux quantifier les impacts du changement climatique, un sondage a été réalisé auprès des contacts de Bio 63, principalement des agriculteurs, afin de répertorier et de quantifier les mesures d’adaptation qu’ils mettent en place, ainsi que les modifications enregistrées dans leurs pratiques pour atténuer le changement climatique. En complément, des entretiens semi-directifs ont été réalisés auprès de certains producteurs ou acteurs de la filière. Ces fiches contiennent des pistes pour s’adapter au changement climatique et pour atténuer les contributions au changement climatique en s'appuyant sur des témoignages de producteurs.
Projet INRAe "DIS BIO" : influence des leviers non monétaires sur la décision de se maintenir en agriculture bio
Webinaire
15 Nov 24
Bonjour,
Nous avons le grand plaisir de vous inviter le 15 novembre 2024 à une mâtinée de discussions autour de projets récents sur l'Agriculture Biologique avec un focus sur le Grand Est.
Nous vous joignons le programme de cette rencontre en pièce jointe ainsi qu'un lien d'inscription à compléter et à nous retourner. L'inscription est obligatoire et vous pouvez nous rejoindre sur le site de la Maison de l'Agriculture à Schiltigheim ou par zoom
Projet ResAB : on fait le point sur la pédagogie !
04.12.2023 - JulienLeroy
Dans le cadre de l'accompagnement pédagogique prévu avec les équipes dans le projet ResAB, un séminaire dédié à la pédagogie s'est tenu pour les équipes enseignantes des 15 EPL impliqués.
L'article est disponible en version PDF, avec les photos et le schéma de la mise en enquête.
Relever le défi d’enseigner autrement dans ResAB
Le projet ResAB propose aux équipes pédagogiques de quinze lycées d’aborder les problématiques agricoles, en se servant de l’exploitation comme support pratique.
Toutefois, engager une classe en enquête pour répondre à une interrogation du directeur d’exploitation ou d’un agriculteur, avec la proposition in fine de pistes de solutions plausibles et envisageables par les étudiants, nécessite une certaine méthodologie didactique.
Il s’agit d’un processus qui s’intègre dans le plan EPA 2, Enseigner à Produire Autrement pour les transitions et l’agro-écologie, car il permet aux étudiants de chercher des solutions, de les combiner parfois entre elles, pour tenter de résoudre de manière cohérente les problèmes qu’on leur pose. L’objectif est de former de futurs professionnels qui réfléchissent avec méthode pour ne rien laisser au hasard, et non comme simples exécutants de recettes prêtes à l’emploi, parfois inadaptées au regard des enjeux environnementaux actuels.
Le lycée agricole Federico Garcia Lorca, à Théza (31), a accueilli les équipes pédagogiques impliquées dans ResAB, la plupart ayant fait le déplacement. L’objectif du regroupement était de faire le bilan de l’année écoulée, le projet ayant démarré en mai 2022, d’examiner les résultats obtenus, mais aussi de proposer l’accompagnement nécessaire pour « armer » les enseignants présents à mettre au point leur séquence pédagogique. Des outils comme le triangle pédagogique (Houssaye) ou le losange de la problématisation (Fabre) ont été mis en avant pour le côté de prise de recul sur les pratiques pédagogiques. Les échanges avec Christian Peltier, référent didactique et pédagogique à la Bergerie Nationale, ont été nombreux, les équipes souhaitant comprendre concrètement comment mettre en œuvre la méthode proposée. L’objet des séquences pédagogiques était différent pour chaque enseignant et enseignante présents : la place de l’arbre en viticulture pour Belleville (69) ; l’optimisation du pâturage à Caulnes (22) ; ou encore répondre à une volonté de diversification des cultures pour Châteauroux (36) pour n’en citer que trois.
Les équipes ont ainsi pu commencer à noter leurs idées par écrit, à la lumière de ces propositions. La finalité du projet est aussi de tester cette méthode de travail avec les étudiants, en alternant des phases de recherche, d’enquête, de problématisation et conceptualisation avec des phases d’apports de connaissances.
Par ailleurs, le séminaire fut aussi l’occasion d’échanger dans une atmosphère plus conviviale, sur des sujets plus légers, et proposer ainsi un petit encouragement pour continuer à s’impliquer dans ResAB.
Pour conclure, ce regroupement a été productif et revigorant pour les équipes, qui ont puisé une nouvelle source de motivation pour continuer l’aventure. L’accompagnement se poursuivra en 2024 pour permettre à chacune de mettre en place sereinement sa séquence, de s’y tenir et de proposer un retour critique sur les points à améliorer.
Enseigner les transitions implique d’innover aussi bien techniquement que pédagogiquement, et tous les enseignants et enseignantes de ResAB sont, dans ce sens, des pionniers de l’enseignement agricole.
Objectifs visés par la formation
Pour son utilisation:
- « Répondez de manière personnelle aux questions posées ».
- « En groupe : choisissez 4 propositions justes et 4 propositions fausses ».
- Noter au tableau les résultats par question – montrer les avis divergents et donner des réponses. Insister sur le fait que beaucoup de questions restent ouvertes et en débat.
Objectifs visés par la formation
Permet d'échanger sur les représentations de la permaculture
En introduction, avant une démarche avec visites, diagnostics....
Conseils pour son utilisation:
- « Répondez de manière personnelle aux questions posées ».
- « En groupe : choisissez 4 propositions justes et 4 propositions fausses ».
- Noter au tableau les résultats par question – montrer les avis divergents et donner des réponses. Insister sur le fait que beaucoup de questions restent ouvertes et en débat.
Quantification des externalités de l'agriculture biologique
26.06.2024 - HerveLongy
La quantification des externalités est essentielle pour objectiver l’impact des modes de production sur la biodiversité, le climat, la fertilité et la santé des sols, la qualité de l’eau, la santé humaine, etc.
L'Institut de l'Agriculture et de l'Alimentation Biologiques (ITAB) a tenu son Assemblée Générale annuelle ce 25 juin à Paris. Cet événement a été l'occasion de présenter les résultats du rapport d'activité 2023 et d'organiser une conférence-débat sur les externalités de l'agriculture biologique et les coûts de l'alimentatoin
Conférence-Débat : Externalités de l'agriculture biologique et Coûts de l'alimentation
La conférence-débat ouverte au public qui a suivi la présentation du rapport d'activité a réuni des experts et des acteurs du secteur pour discuter des externalités de l'agriculture biologique et des vrais coûts de l'alimentation. Les échanges et les récents travaux de l'ITAB sur le sujet ont permis de mettre en lumière les bénéfices environnementaux et sociétaux de l'agriculture biologique ainsi que les défis économiques et politiques pour favoriser des transitions vers des productions et des consommations alimentaires durables. Les participants ont souligné l'importance de prendre en compte les coûts cachés de l'alimentation actuelle, tels que les impacts sur la santé, l'environnement ou la biodiversité dans les politiques publiques.
En conclusion de la journée, le Président de l'ITAB Didier Perréol a réaffirmé l'engagement de l'ITAB à soutenir les transitions agroécologiques en développant des solutions innovantes et adaptées aux agriculteurs et aux transformateurs bio. L'institut continuera à renforcer ses partenariats et à collaborer étroitement avec les acteurs du monde agricole et agro-alimentaires ainsi que les représentants des consommateurs pour promouvoir une agriculture biologique performante, résiliente, durable et équitable.
Quelles contributions de la bio à la préservation des ressources naturelles du climat et de la santé ?
25.03.2024 - HerveLongy
Le ministère de la Transition écologique et de la Cohésion des territoires (MTECT) et l'Institut de l'agriculture et de l'alimentation biologiques (ITAB) ont le plaisir de vous convier au colloque de restitution de l'étude actualisée sur les externalités de l'agriculture biologique, qui se tiendra dans l'auditorium du MTECT (Tour Séquoïa, 1 place Carpeaux – Paris La Défense).
La quantification des externalités est essentielle pour objectiver l'impact des modes de production sur la biodiversité, le climat, la fertilité et la santé des sols, la qualité de l'eau, la santé humaine, etc.
En 2016, l'ITAB, en collaboration avec des chercheurs de l'INRA, a réalisé une analyse inédite, commanditée par le ministère de l'Agriculture, sur les externalités de l'agriculture biologique au regard de la littérature scientifique. Huit ans plus tard, face aux crises écologiques et à la montée des préoccupations environnementales et sanitaires, le MTECT a confié à l'ITAB, avec l'appui de chercheurs (INRAE, INSERM), l'actualisation de cet état de l'art par la prise en compte de nouvelles publications scientifiques portant sur de multiples dimensions (santé humaine, climat, biodiversité, sol).
Les éléments présentés seront mis en discussion lors de tables rondes réunissant de grands témoins.
Ce colloque s'adresse prioritairement aux experts de la recherche, du développement, de la formation, aux professionnels de l'amont et de l'aval, aux pouvoirs publics, aux élus, aux ONG et à la presse.
Demande de pré-inscription obligatoire avant le 22 avril 2024 : cliquez ici
Les places étant limitées, nous ne serons peut-être pas en mesure d'accepter l'ensemble des demandes d'inscription.
Vous recevrez une confirmation définitive d'ici le 29 avril 2024.
Quels vergers pour une production de fruits durables ? Des vergers innovants à très bas intrants.
13.04.2023 - HerveLongy
Sous un soleil printanier, mardi 11 avril 2023, une délégation engagée dans le groupe ResAB Arbo, formée par des équipes du lycée de Carpentras et de Belleville en Beaujolais, sont venues visiter l’unité de l’INRAe de Gotheron (26).
Cette unité expérimentale de l’INRAe de Gotheron développe des programmes d’expérimentations et de recherche sur les systèmes de cultures durables en arboriculture fruitière, essentiellement en AB. L’objectif de cette unité située dans la moyenne vallée du Rhône, dans la Drôme, à proximité du lycée agricole du Valentin, est de tester des systèmes innovants qui visent à réduire les intrants.
Cette journée a permis d’échanger sur les approches développées pour associer agriculture et biodiversité. Les actions et dispositifs en agroécologie ont amorcé une discussion riche et nourrie. La visite a informé et rendu compte aux participants des différentes approches de conservation et de valorisation de la biodiversité, tout en y intégrant les activités humaines.
Une panoplie de projets novateurs nous ont été expliqués. Des abricotiers conduits selon 3 modalités, dont une utilise des poules pondeuses a interrogé les participants. L’entretien des vergers par des animaux a également été abordé avec des lapins de chair, sous pommiers dans ce cas (projet Lapoesie, programme Métabio).
Les données sont en cours de traitement, mais il semblerait que les premiers résultats soient prometteurs.
L’après-midi, un dispositif baptisé « Projet Z » (pour zéro pesticide) de verger entièrement repensé, a étonné les participants. Sylvaine Simon, la chercheuse en charge de ce dispositif, nous explique : « l’objectif est de concevoir et d’expérimenter un espace de production de fruits sans pesticides et à très bas intrants, en renforçant les services écosystémiques de régulation ».
Ce verger circulaire, co-concu en 2016, est planté dès 2018. Il a fallu implanter les bonnes variétés dans un ordre précis. Sylvaine Simon précise que le design de la parcelle a été réfléchi pour rendre l’espace de production très difficile à envahir par les bioagresseurs.
Ce dispositif de neufs cercles de plantations regroupe, dans le cercle le plus éloigné, une haie pour la biodiversité, puis des rangées de pommiers, pruniers, abricotiers et pêchers forment les cercles intérieurs. Le centre est matérialisé par une mare, autour de laquelle des raisins de tables sont palissés sur la clôture de mise en défens de la mare.
Des rangs de petits fruits (framboise, groseille, etc.) complètent ce dispositif.
« Évidemment, les performances techniques et économiques sont mesurées », précise Sylvaine Simon. « De plus, les résultats sont complétés par des indicateurs de performances sociales et environnementales ».
Désormais, rendez-vous dans 3 – 4 ans pour connaître les performances de ce système au fur et à mesure des années !
Présentation de l'exploitation
Je suis Dany REUILLARD, Président d'une épicerie associative basée à Melleroy 45220 et ouverte depuis huit ans suite à la fermeture du dernier commerce.
L'épicerie est tenue par environ 20 bénévoles et deux salariés (22 heures et 10 heures).
L'épicerie est ouverte tous les jours de la semaine.
Pour la pérennité de notre projet, nous souhaitons passer en SCIC (Société Coopérative d'Intérêt Collectif).
Pour se faire, nous avons à notre disposition quatre serres irriguées d'environ 250 m2 chacune (à remettre en service).
Un champ d'arbres fruitiers (environ 80) et 450 pieds de vignes sur un terrain annexe des serres.
A proximité de la serre un terrain cultivable d'une superficie d'environ 1 ha 1/2 .
L'ensemble se trouve sur le village de Montbouy 45.
Il est possible également d'étudier la mise à disposition d'un logement sur la propriété.
Présentation de l'exploitation
Je suis propriétaire de prairies dans le Val de Loire, à proximité de Sancerre dont 1 voire 2ha pourraient être dédiés à la culture
Ma formation initiale est dans le domaine des sciences économiques, de la gestion d'entreprise et des langues. Je suis responsable / chef de projet informatique depuis env. 25 ans. Je travaille à domicile près de Sancerre.
Je cultive un intérêt certain pour la nature, l'agriculture (notamment maraîchère), l'apiculture que je pratique en amateur... mais je n'ai pas de compétences techniques avérées ni la capacité matérielle à mener un projet seul.
Pour autant, je me demandais si vous pouviez me mettre en contact avec des personnes souhaitant développer un projet de maraîchage dans ma zone géographique.
Si je ne suis pas en capacité à mener un tel projet tout seul, j'ai du temps à y consacrer, une capacité d'investissement, du matériel (tracteur et équipements notamment), des compétences de gestion ou en informatique, communication, langues... et je pourrais très bien prendre en charge ou faciliter de nombreuses activités afférentes ce qui pourrait apporter un avantage / une sécurité pour un porteur de projet.
Le groupe TCS bio 85 travaille depuis deux ans à regrouper l’imposante masse d’info technique produite depuis les débuts de son activité en 2017. L’objectif est de créer des fiches « recueil de savoir-faire paysans en Agriculture Biologique de Conservation (ABC)» pour la dizaine de fermes vendéennes les plus avancées, décrivant une rotation type, l’assolement, les itinéraires techniques, les rendements, l’historique de travail du sol, le matériel utilisé, les essais mis en place… le tout avec un témoignage de l’agriculteur sur le pourquoi de l’ABC sur sa ferme, ses observations, les freins…
UNE BELLE DYNAMIQUE COLLECTIVE AUTOUR DE L’ABC EN VENDÉE
En Vendée
, une dynamique collective sur le thème de l’ABC a émergé dans les années 2015-2016 à la suite de formations. Depuis 2017, un groupe d’échange nommé « TCS bio 85 » est coanimé par la Chambre d’Agriculture des Pays de la Loire et le GAB 85, grâce à des financements Ecophyto 30 000 puis DEPHY expé.
Trois à quatre rencontres collectives ont lieu chaque année, lors desquelles les participants partagent leurs réussites et leurs échecs, les itinéraires techniques adoptés en routine ainsi que leurs essais. L’agriculteur qui accueille le rdv du jour présente sa ferme, l’historique, le système de culture… puis les échanges se font en extérieur dans les parcelles et autour du parc matériel. Autres activités du groupe voyages d’étude hors département pour s’inspirer sur des fermes avancées en ABC, intervention pour le groupe d’un « expert » sur un sujet donné (couverts végétaux, nutrition des plantes…).
Objectifs visés par la formation
La FNAB s’investit depuis 2016 sur la thématique Énergie Climat. Un groupe technique spécialisé sur les liens entre AB, économie d’énergie, réduction des gaz à effet de serre (GES) et stockage du carbone dans les sols a été mis en place. Il publie aujourd’hui un premier recueil de témoignages, qui fait le point sur les pratiques innovantes favorables au climat en agriculture biologique.
Au sommaire, 14 témoignages d’agriculteurs bio sur leurs pratiques :
La production de plaquettes forestières
Le verger maraîcher
Les animaux en arboriculture
La technique du BRF en paillage
Le pâturage tournant dynamique
La réimplantation de haies et compost de plaquettes
La production de méteil
La traction animale en polyculture élevage
Le pâturage hivernal
L’utilisation d’une charrue déchaumeuse
Le Bed-wedder, désherber sur un lit couché solaire
La défaneuse thermique à l’huile végétale
La planche permanente
Le couvert végétal
références en élevages ruminants bio sur le Massif central !
23.06.2022 - HerveLongy
Ces webinaires sont pensés pour favoriser toujours plus l'échange des informations et des connaissances sur l'agriculture biologique à l'échelle du Massif Central et au-delà.
A vos agendas !
Parlons références en élevages ruminants bio sur le Massif central !
Après plusieurs webinaires dédiés à l'enseignement agricole (à voir ou revoir sur notre chaîne YouTube), le Pôle Bio Massif Central vous propose une nouvelle série de Focus Web spécifique, cette fois, aux apports du projet BioRéférences sur les élevages ruminants biologiques du Massif Central.
Initié en 2015 et associant une vingtaine de partenaires, ce projet a pour objectif général de lever, à travers une approche collective et innovante, un frein important au développement de l'AB sur le Massif Central : le besoin permanent de références technico-économiques réactualisées sur les systèmes de production biologiques, systèmes atouts pour le développement durable des territoires.
Ces webinaires sont pensés pour favoriser toujours plus l'échange des informations et des connaissances sur l'agriculture biologique à l'échelle du Massif Central et au-delà.
Premier rendez-vous le mercredi 29 juin, de 14h à 15h, sur Microsoft Teams
BioRéférences : Quels résultats pour les élevages bovins allaitants biologiques du Massif Central ?
Christèle Pineau, de l'Idele-Institut de l'Elevage, et Natacha Lagoutte, de la Chambre d'agriculture de la Creuse, vous présenteront les dernières références relatives aux élevages bovins allaitants biologiques du Massif Central et en quoi ces références permettent d'accompagner au mieux les éleveurs.
Deuxième rendez-vous le mardi 5 juillet, de 11h à 12h30, sur Microsoft Teams
Santé animale : Gestion dans les élevages ruminants bio du Massif Central et contexte réglementaire
Olivier Patout, vétérinaire à l'AVEM, et Léa Rouzeyrol, de l'INAO, avec l'appui de Catherine Experton (Agence Bio) et de Christel Nayet (Chambre d'agriculture de la Drôme), échangeront avec vous sur les consommations de produits vétérinaires allopathiques et complémentaires ainsi que sur les stratégies sanitaires d'élevages de ruminants bio (bovins, ovins et caprins, lait et viande), et sur le contexte réglementaire auquel ils doivent s'adapter.
Reflexion : Paysages biodivers ou les paysages agricoles de demain?
14.05.2024 - otthoffer
Réflexion sur la conception de prototypes de paysages agricole pour s’adapter au changement climatique entre autres...
Réflexion sur la conception de prototypes de paysages agricole pour s’adapter au changement climatique entre autres...
Si on prend un ensemble de résultats de travaux de recherche sur l’agroécologie et les transitions demandés, on relève un certain nombre de paramètres et leviers à mettre en place, parmi ceux-ci on peut relever :
La question de l’importance à prendre en compte :
- La fertilité des sols
- L’eau, son abondance, rareté, cycle
- L’accroissement de la biomasse
- La qualité de la biodiversité dans les agrosystèmes
- La diversité des infrastructures agroécologiques et leurs répartitions spatiales (30% d'IAE)
- Les associations et diversités des cultures
- Les rotations longues
- Les bordures de champs (bandes enherbées, haies, talus, écobordures…)
- Prairies multi espèces
- La place de l’arbre dans le système
- La place de l’animal dans le système
- Les services écosystémiques (les services d'approvisionnement, de régulation, de soutien et culturels).
- Les auxiliaires de cultures et leurs habitats
- Zéro phyto-molécules de synthèse
- etc
Si on considère que l’ensemble de ces paramètres constituent le cahier des charges du projet paysager agricole, quelle conception peut-on faire ? quels prototypes de paysages de transitions peut-on créer ? Evidement la configuration spatiale-pédoclimatique et géomorphologique vont rentrer en jeu dans la construction des prototypes de paysage agricoles, pour se faire on pourrait partir sur des scénarisations qui porteraient sur au moins
4 types de milieux agricoles par exemple en plaine, lande, montagne, milieu humide…ces propositions de conception pourraient aider à orienter les agriculteurs à reconstruire un paysage favorable à leur système de production et l'adapter au changement climatique et cela quel que soit le système où ils sont....cela préfigurerait les paysages biodivers de demain.
PS1 : la photo ci-dessous n'est pas un modèle-prototype visée par ma réflexion-mais illustre approximativement l'idée. Prise de vue à Faye Billot-2024
Ps2 : merci de partager vos commentaires et réfléxions dans l'espace ci-dessous
Rencontre monogastriques plein air le 31 mars à Beaupréau (49)
Journée technique
31 Mar 26
49 beaupréau
Bonjour à toutes et à tous,
La prochaine journée consacrée aux élevages monogastriques plein-air approche !
Nous avons hâte de vous y retrouver avec tous les éleveurs du groupe porc plein-air du projet FERMADAPT.
Quand ?
MARDI 31 MARS 2026
En continu de 9 h 30 à 16 h
Où ?
Chambre d’agriculture des Pays de la Loire de Beaupréau
30 rue Léonard de Vinci
49600 Beaupréau-en-Mauges
Au programme
5 ateliers tournants au choix.
Début des ateliers à 10 h avec rotation toutes les 45 min.
Pause déjeuner de 13 h à 14 h, présence d’un foodtruck.
Les ateliers :
Les climats futurs
Focus sur les projections climatiques à horizon 2050 et ses conséquences pour les systèmes d’exploitation avec atelier monogastriques. Présentation d’une série d’indicateurs agroclimatiques ciblés pour partager ensuite des trajectoires d’adaptation.
Imagine ton parcours volaille !
Création en groupe du parcours idéal pour les volailles.
Construis une cabane pour tes porcs plein air !
Comment construire une cabane fonctionnelle et durable qui réponde à mes critères ? Partage et retour d’expériences.
Aménage les abords de la cabane pour tes porcs !
Quels aménagements envisager pour limiter la température dans la cabane ? Ombre portée des arbres, isolation du toit, aération/ventilation.
Adapte tes pratiques face au changement climatique !
Premières impressions sur l’utilisation de sprinkler en volaille plein air.
Adaptation de l’alimentation et refroidissement de l’eau de boisson.
Diagnostic de vulnérabilité : es-tu bien équipé pour faire face aux coups de chaleur ?
Après deux ans d'absence, les Rencontres Formabio reviennent du 13 au 15 mai 2025 à l'EPL de Cibeins ! 🎉
Parlez-en autour de vous !
Cette édition explorera la thématique « AB et biodiversité : compromis ou synergies ? Quels leviers activables en EPL ? » à travers échanges d'expériences, visites de terrain et ateliers collaboratifs.
Pourquoi participer ?
✅ Renforcer vos compétences en pédagogie de l'AB et biodiversité
✅ Découvrir des initiatives inspirantes et les intégrer dans vos pratiques
✅ Visiter des exploitations innovantes (grandes cultures, élevage, viticulture)
✅ Échanger avec d'autres EPL pour développer des projets concrets
📍 Lycée agricole de Cibeins (01)
📅 Du 13 mai (14h) au 15 mai (12h)
🎯 Public concerné : Enseignants, formateurs, DEA, DAT, salariés d'exploitation
📄 Programme détaillé en pièce jointe pour découvrir le contenu des rencontres.
📩 Inscrivez-vous dès maintenant !
Ne manquez pas cette opportunité d'échanger et de vous outiller pour accompagner la transition agroécologique dans vos EPL !
« La biodiversité est la base de la productivité, de la résilience et de l'adaptabilité en agriculture. »
Vandana Shiva
Faire Réseau : 10 ans de pratiques des espaces-test agricoles
Les Rencontres Nationales constituent le temps fort de la vie du réseau. Elles ont pour objet de sensibiliser et d’informer les partenaires institutionnels, associatifs et financiers de RENETA sur les espaces-test agricoles, leurs avancées actuelles, les problématiques auxquelles ils sont confrontés, etc.
Elles sont aussi, et surtout, un temps d’échanges et de travail particulièrement important pour les membres du réseau.
Co-organisées avec Semeurs du Possible et les espaces-test agricoles de Bourgogne-Franche-Comté, les Rencontres Nationales 2022 auront lieu du mercredi 22 au vendredi 24 juin 2022 à Cluny (Saône et Loire).
Au programme
Mercredi 22 juin
Formation initiale "mettre en place un espace-test agricole"
Cette session de formation s’adresse à toute personne désireuse de s’approprier la notion d’espace-test agricole dans l’idée de le décliner sur son territoire. Frais de formation : 150 €, repas compris. Foire aux projets : explorez la diversité des dispositifs du Réseau Visite de l’atelier de transformation partagé Melting popote Ateliers d’échange de pratiques, accélérateurs de projets...
Jeudi 23 juin
Une journée de rencontre et d’échanges pour s’immerger dans les espaces-test agricoles autour d’une problématique définie. Cette année : "Faire réseau : 10 ans de pratiques des espaces-test agricoles"
Présentation des acteurs du test d’activité et de leurs réalisations en région Bourgogne-Franche-Comté Plénières et ateliers : le matin "Faire réseau : l’exemple des espaces-test agricoles" et l’après-midi "Les espaces-test agricoles, des dispositifs aux apports multiples" Célébration des 10 ans du RENETA !
Vendredi 24 juin
Assemblée Générale du RENETA
Groupes de travail et ateliers d’échanges de pratiques
Et aussi...
un marché de producteurs
une librairie itinérante
des temps festifs Avec la participation des Clownanalystes du Bataclown
Pendant 2 jours, les Rencontres Nationales de l’ABC réunissent des agriculteurs, professionnels, étudiants, chercheurs et consommateurs… engagés autour de l’Agriculture Biologique de Conservation des Sols. Objectif intelligence collective et innovation ! Le thème de cette année est une évidence : l’eau.
Rencontres Nationales de l'Agriculture Biologique de Conservation
04.11.2025 - JulienLeroy
Les Rencontres Nationales de l'Agriculture Biologique de Conservation (ABC)
du 27 jau 29 janvier 2026
à Chantonnay (Vendée, 85)
Ateliers sur mesure, co-développement, conférences, partages d'expériences... loin des dogmes.
OUVERTURE DES INSCRIPTIONS : novembre 2025
Organisé par : Les Décompacté.e.s de l'ABC Chambre d'Agriculture Pays de la Loire Groupement d'Agriculture BIO 85
Les Rencontres Nationales de l'Agriculture Biologique de Conservation (ABC)
du 27 jau 29 janvier 2026
à Chantonnay (Vendée, 85)
Ateliers sur mesure, co-développement, conférences, partages d'expériences... loin des dogmes.
OUVERTURE DES INSCRIPTIONS : novembre 2025
Organisé par : Les Décompacté.e.s de l'ABC Chambre d'Agriculture Pays de la Loire Groupement d'Agriculture BIO 85
Rencontres nationales du Réseau National des Espaces-Test Agricoles, du 14 au 16 juin 2023 à Toulouse.
Nous avons le plaisir de vous inviter aux prochaines Rencontres Nationales du RENETA, qui se dérouleront
du 14 au 16 juin 2023 à Toulouse (31).
Le programme de ces Rencontres Nationales 2023, coorganisé par le RENETA, le 100ème Singe et l'ensemble des acteurs du test d'activité agricole de la région Occitanie, vous sera communiqué dans les prochaines semaines. Bloquez ces dates dès maintenant dans vos agendas !
Nous espérons vous voir nombreux pour partager, réfléchir, festoyer, inventer... avec nous !!
Jean-Baptiste Cavalier
Coordinateur national
RENETA (Réseau National des Espaces-Test Agricoles)
Maison des Agriculteurs - Mas de Saporta - 34875 Lattes
Rencontres ResAB : Agriculture Bio-logique et Agroécologie
Journée technique
5 Apr 24
La Faye
87500 Saint-Yrieix-la-Perche
Dans le cadre du projet ResAB, une journée technique aura lieu le vendredi 5 avril à St-Yrieix-la-Perche (87).
Les conférenciers seront Alain Canet, Konrad Schreiber, Mathieu Bessière et Hervé Covès.
Retrouvez le programme en PJ de cette page.
Inscriptions obligatoires et limitées à 135 places !
Rencontres ResAB : Agriculture Bio-logique et Agroécologie
05.03.2024 - JulienLeroy
Dans le cadre du projet ResAB, une journée technique aura lieu le vendredi 5 avril à St-Yrieix-la-Perche (87).
Les conférenciers seront Alain Canet, Konrad Schreiber, Mathieu Bessière et Hervé Covès. Inscriptions obligatoires et limitées à 135 places !
Retrouvez le programme en PJ de cette page.
Dans le cadre du projet ResAB, une journée technique aura lieu le vendredi 5 avril à St-Yrieix-la-Perche (87).
Les conférenciers seront Alain Canet, Konrad Schreiber, Mathieu Bessière et Hervé Covès.
Retrouvez le programme en PJ de cette page.
Inscriptions obligatoires et limitées à 135 places !
Rendre plus visible l'offre de formations bio - interview d'Hervé Longy
22.07.2022 - JulienLeroy
Article paru dans le Biofil n°141 - interview d'Hervé Longy, animateur Resothem, sur comment rendre plus visible l'offre de formations bio.
Article à retrouver dans le Biofil n°141, sorti au mois de juin.
Il s'agit d'un extrait du dossier "SE FORMER À LA BIO - Un nouvel élan du champ à l'assiette".
Réduire l'usage des intrants en s'inspirant des techniques de l'Agriculture Biologie et intégrer ces transformations dans la pédagogie, tel est l’enjeu des groupes ResAB. Ces groupes sont l’émanation d’un appel à projet piloté par Julien Leroy de la Bergerie Nationale et Hervé Longy animateur Resothem en charge de Formabio.
Du 10 au 12 mai 2022, au lycée agricole André Guillaumin à Saint-Yrieix-la-perche, a eu lieu le séminaire de lancement du projet ResAB qui regroupe 15 lycées agricoles et leurs exploitations autour d'un projet commun : réduire l'usage des intrants en s'inspirant des techniques de l'Agriculture Biologie et intégrer ces transformations dans la pédagogie. Trois groupes ResAB sont constitués, l’un concerne la production laitière, le second les grandes cultures et le troisième l’arboriculture. Ce projet est doté d’un financement de l’Office français de la biodiversité.
Enseignants, formateurs, directeurs d’exploitation bâtissent un projet commun :
Enseignants, formateurs et Directeurs d’exploitation ont ainsi pu échanger, au lycée agricole de à Saint Yrieix La Perche, sur les solutions déployées en réponse à certaines problématiques comme l’autonomie alimentaire en élevage, la gestion de l’herbe, les vergers non spécifiques, l'organisation du pâturage et l'agroforesterie. Différents groupes de travail se sont constitués et les équipes ont appris à se connaitre à travers leurs projets, leurs difficultés, leurs valeurs et leurs convictions.
Pour clôturer ce séminaire, Bertrand Cailly, directeur de l’exploitation de l’établissement de Brémontier Merval a témoigné sur la reconception du système que les équipes pédagogiques et techniques avaient mis en place. Aujourd'hui, intégralement en Agriculture Biologique, le Domaine de Merval œuvre au quotidien pour un système autonome et économe qui vise le maximum d'interactions entre les hommes, le sol, les plantes, les animaux et la transformation des produits .
Les bases ainsi bien posées, le réseau va démarrer ses différentes actions ; rendez vous à la fin de l'année pour un premier bilan…
La Bergerie a accueilli, du lundi 3 au jeudi 6 octobre, les rencontres ResAB, où se sont succédé les groupes Grandes Cultures, Lait et Arboriculture. L’objectif de ces journées était de poursuivre sur la dynamique initiée en mai dernier par le séminaire d’ouverture.
Les journées se sont organisées comme suit : visite de l’exploitation de la Bergerie nationale, intervention et échanges avec un expert l’après-midi du premier jour ; focus pédagogique le lendemain matin. Une attention particulière a été portée à la cohérence de chaque intervention avec les problématiques de chaque groupe.
L’intervention pour le groupe Grandes Cultures a été faite par Alain Rodriguez, ingénieur spécialiste des adventices à l’Acta, réseau des instituts techniques agricoles, avec un zoom spécifique sur les leviers agronomiques pour la gestion de la flore adventice.
Après des rappels sur les principaux leviers comme la succession culturale, le travail du sol, l’interculture ou encore l’allélopathie et la biofumigation, les cas concrets sur l’exploitation des EPL ont été discutés, notamment sur le chardon et le rumex. Ces échanges apporteront peut-être de nouvelles idées sur la façon de concevoir le travail du sol, et de réfléchir sur une atténuation efficace de la pression des mauvaises herbes.
Pour le groupe Lait, Pascale Pelletier, consultante et formatrice Prairies et Fourrages, est intervenue sur la conduite des prairies en agriculture biologique.
De la présentation des principales légumineuses et graminées, en passant par les critères de sélection et l’intérêt d’avoir des prairies riches en légumineuses, la première partie a conforté certains savoirs et décisions déjà prises par les exploitations. La deuxième partie a tourné autour de la gestion du pâturage, avec la présentation du raisonnement et des calculs nécessaires pour conduire ses prairies de manière optimale. Les différences entre système « viande » et système « lait », bovins et ovins, étaient prises en compte, en termes de besoin et de gestion. Pour les participants, ces échanges ont été l’occasion de prendre leur exploitation en exemple, d’y appliquer le raisonnement proposé, et de pouvoir ensuite comparer les résultats avec les leurs.
Enfin, le groupe Arboriculture a eu droit à deux interventions : Pierre-Éric Lauri, chercheur à l’INRAe de Montpellier, qui a présenté un essai de pommiers en agroforesterie méditerranéenne (sous noyers de bois) - projet GAFAM (Growing AgroForestery with Apple in the Mediterranean). Comme presque tous les EPL de ce groupe ont des pommiers, cela a pu donner un premier constat sur une pratique peu répandue en France, où l’étude s’intéressait aux effets d’ombrage par les noyers, plus grands que les pommiers en-dessous ; la deuxième intervention a pris la forme d’un atelier d’échanges et de réflexion autour de la conception – reconception de systèmes agroécologiques, animé par David Lafond, ingénieur systèmes de culture et agroécologie à l’Institut Français de la Vigne et du Vin. Les problématiques rencontrées par l’EPL de St-Yrieix-la-Perche ont servi d’exemple pour que tous les participants explorent le spectre des solutions, même farfelues, et visualisent les plus réalistes, d’après les ambitions et les besoins émis par l’équipe de l’établissement pour son exploitation.
Enfin, pour chaque groupe, Christian Peltier, référent pédagogique à la Bergerie et pour ResAB, a exposé une méthodologie qui s’insérerait de façon adéquate dans le projet, en vue d’obtenir des résultats concrets sur l’exploitation, tout en amenant les apprenants concernés à proposer des solutions tangibles, et à questionner le niveau de durabilité dans leur système.
Rendez-vous mi-décembre pour la seconde newsletter qui présentera en détails les projets démarrés cette année par les DEA, les équipes pédagogiques et les apprenants du réseau ResAB.
Julien Leroy, chargé de mission AB à la BN Hervé Longy, animateur Formabio Reso’them
Le projet ResAB regroupe 15 lycées agricoles et leurs exploitations autour d'un projet commun : réduire l'usage des intrants en s'inspirant des techniques de l'agriculture biologique et intégrer ces transformations dans la pédagogie. Trois groupes ResAB ont été constitués, l’un concerne la production laitière, le second les grandes cultures et le troisième l’arboriculture. Ce projet, qui dure de 2022 à 2025, est doté d’un financement de l’Office français de la biodiversité.
Objectifs visés par la formation
Ce kit pédagogique, réalisé à l'attention des enseignants, est destiné à travailler avec des apprenants sur la problématique de l'adéquation offre-demande en agneau biologique, via l'étalement local de la production ou la complémentarité entre les différents bassins de production.
CommentairesRVABio__Message_kit_pdagogique.docx (1.4MB)Il est constitué d'un diaporama et d'un outil d’animation (classeur Excel qui permet aux apprenants de visualiser l’impact des différents itinéraires de production sur la répartition des ventes d’agneaux).
Le diaporama comprend :
• une introduction permettant de vérifier les prérequis sur les spécificités de la reproduction ovine ;
• un 1er chapitre sur le contexte : le cahier des charges bio, une production très saisonnée en bio, le marché (pics de demande), la production d’agneaux bio française ;
• un 2ème chapitre sur la problématique rencontrée par la filière agneaux bio : l'adéquation offre-demande et les solutions pour y répondre ;
• un 3ème chapitre sur les techniques mobilisables pour étaler la production localement (en bassin herbager ou en bassin rustique) et sur la possibilité de jouer sur les complémentarités entre bassin ;
• une dernière partie propose des exercices d’approfondissement avec l’outil d’animation.
Le diaporama contient également des diapositives avec d’autres exercices et leurs corrections.
👉 Vous pouvez télécharger gratuitement le diaporama du kit pédagogique RéVABio en cliquant « ici » et l’outil d’animation en cliquant « ici ».
Personnes contacts :
• Vincent BELLET Vincent.Bellet@idele.fr ;
• Héloise BUGAUT heloise.bugaut@vetagro-sup.fr ;
• Séverine Cassel severine.cassel@educagri.fr .
Saint Flour, EPLEFPA Louis Mallet, les premiers litres de lait bio alimentent les filières de qualité du Cantal
04.12.2023 - HerveLongy
Le 24 novembre 2023, de nombreux partenaires professionnels, institutionnels et des élèves du primaire au collège du bassin de Saint Flour étaient présents lors de l’inauguration. Au programme : des visites de l’exploitation en particulier l’atelier bovin laitier avec différents panneaux explicatifs animés par des élèves de Bac Pro CGEA, et de l’atelier de transformation. Une table ronde "La bio frein ou opportunité pour le territoire ? ” a clôturé la journée.
Une conversion AB, mais avant tout une réponse aux besoins du territoire
“Le ministère de l’agriculture voulait que chaque EPL ait un atelier de taille significatif en AB, c’est en réponse à cette demande qu’a germé l’idée du bio” lance Alix Armangaud, directrice de l’exploitation du lycée Louis Mallet. “Nous avions des pratiques plutôt très vertueuses, correspondant aux exigences du cahier des charges de l’AB” explique M Jourdan, directrice de l’EPL, et surenchérit “en plus nous avons des filières de formation dont l’enjeu biodiversité est prégnant”
"La conversion de l’exploitation fut un bon cas d’étude : grandeur nature” explique Alix Armengaud. Les élèves de la filière Bac Pro CGEA ont étudié différents scenarii d’évolution”. Franck Panafieu, professeur de zootechnique raconte le travail conséquent des élèves ainsi que la conscience professionnelle et la rigueur qu’ils ont déployé. Ce travail pédagogique exemplaire s’inscrit dans le programme ResAB, pour lequel l’innovation pédagogique est au cœur des transitions.
Cette transition a vu notamment l’arrêt de la production de maïs pour s’orienter vers une exploitation rigoureuse de l’herbe. Une attention particulière fut accordée au pâturage en redécoupant les parcelles, replantant des haies ainsi qu’en recréant des points d’abreuvement adaptés. Par ailleurs, l’exploitation s’est dotée d’un forage pour être plus automne en eau.
Somme toute, la coopérative laitière des Monts du Cantal fut un élément majeur pour la conversion de l’atelier laitier. En effet cette coopérative qui avait su conquérir des segments de marché à haute valeur ajoutée comme les fromages “Haut herbage” issus uniquement d’herbe pâturée ou de foin, a développé une gamme bio. Pour assoir ce segment, il lui fallait assurer une production plus conséquente que le lycée pouvait réaliser.
Le Salon de l’herbe et des fourrages se déroule chaque année, alternativement au cœur des trois grands bassins d’élevage français :
Le Centre à Villefranche d’Allier (03)
L’Est à Poussay (88)
L’Ouest à Nouvoitou (35)
Conçu sur plus de 40 hectares comme une véritable exploitation agricole, ce rendez-vous permet aux visiteurs de découvrir et d’essayer les matériels et produits de 160 marques exposantes en conditions réelles d’utilisation.
Son objectif est de répondre à toutes les questions que se posent les éleveurs sur l’herbe et les cultures fourragères, de la graine jusqu’à leur valorisation dans la ration.
En plus des marques exposantes, des experts indépendants dispensent des conseils 100% utiles lors de conférences et d’ateliers techniques en conditions réelles.
Nous proposons un programme 100% bio, à la carte, conçu spécifiquement pour les étudiants, scolaires, apprenants : le programme La Terre est Notre futur Métier. 2 journées dans le cadre du salon La Terre est notre métier pour découvrir ou approfondir ses connaissances sur l'agriculture biologique, ses filières, ses techniques et ses métiers.
Nous vous préparons une programmation bouillonante ! Grâce à un système de places réservées pour les groupes d'apprenants, vous pourrez assister dans les meilleures conditions à des témoignages de producteurs et productrices bio, des conférences, des démonstrations, bénéficier de visites guidées des espaces techniques : élevage, maraîchage, sol, cultures, désherbage mécanique...
Cette année, la part belle sera faite aux questions de Climat, d'Eau et de Biodiversité.
En résumé : un formidable support pédagogique pour aborder tous les aspects de l'agroécologie !
✅ Comment inscrire mon groupe et préparer notre programme ?
Ces journées sont gratuites, sur inscription uniquement. Voici les étapes :
Réservez dès à présent la date dans les emplois du temps de septembre. NB : Si cela est possible, préférez le mercredi 25/09, il y a moins de groupes, et donc plus de possibilités en termes de programme.
Ouverture des pré-inscriptions le mercredi 19 juin 2024. Notez bien cette date ! Pré-inscription = entrée gratuite garantie pour le groupe + vous êtes placé dans une file d'attente.
A partir du lundi 2 septembre, je vous recontacte pour finaliser le programme de votre groupe... selon l'ordre de pré-inscription.
Dans les jours précédant le salon, vous recevrez votre PASS valant entrée gratuite pour le groupe avec un récapitulatif de votre programme peronnalisé.
📲 Votre contact : Louise Le Moing au 06 22 68 23 91 ou l.lemoing@agrobio-bretagne.org
Pour être ajouté à la liste de diffusion de l'événement : me l'indiquer à cette même adresse mail.
🙏🏻 Avec le soutien financier du programme Accompagnement à l'Installation et à la Transmission en Agriculture, en partenariat avec la DRAAF.
Créé en 1990, le salon Natura est devenu au fil des années le rendez-vous incontournable des adeptes du bio mais aussi des consommateurs occasionnels curieux et dérireux de prendre des informations, mais aussi de partager et goûter les produits issus d’une agriculture plus saine pour l’homme et son environnement.
Objectifs visés par la formation
Comme le rappelle Astolfi, l'enseignement est bien souvent trop peu conceptuel, ce qui ne permet pas aux élèves de se doter des outils de la pensée nécessaires pour faire face aux situations problématiques, complexes.
Il s'agit ici de distinguer les savoirs informatifs et les savoirs conceptuels pour les enseigner de manière explicite.
Le 27 septembre 2022, à l’EPLEFPA de Marmilhat, à Lempdes (63)
"Semeurs de bio" : 2ème édition du salon professionnel de la production légumière, fruitière et PPAM BIO en Auvergne
(Labellisé "Événement La Terre est Notre Métier") ; Le thème fil rouge de cette 2ème édition est "Les semences et plants bio"
Séminaire "Changement d'échelle de l'agriculture biologique et agroécologie : Enjeux, rôles, opportunités et limites du numérique pour le partage de connaissances" dans le cadre du projet exploratoire PACON
Séminaire de restitution - De la viande bio locale dans ma cantine !
Colloque
14 Jun 24
campus agronomiquer
63370 lempdes
Le 14 juin 2024
à VetagroSup, campus agronomique de Lempdes (63)
Un séminaire final organisé dans le cadre du projet Casdar Proverbial
Venez découvrir comment mieux produire et valoriser la viande bovine #bio localement, avec la restitution d'une partie des résultats du projet Proverbial 🥩 🐮🌿 :
Essais d'itinéraires de production de viande bovine bio issue de jeunes mâles ;
Tests de dégustation en restauration collective ;
Évaluation de l'impact territorial de la relocalisation de la production de viande bovine bio pour nos cantines !
En prime, venez déguster la viande de BouviBio (jeunes bovins de moins de 12 mois) à la sauce mexicaine et jouer avec les « cartes ressources » dédiées à accompagner les acteurs filières des territoires qui souhaitent s'engager pour plus de bio local !
Un rendez-vous à ne pas manquer avec nos nombreux partenaires !
ARVALIS - Bio Nouvelle-Aquitaine - Chambre d'agriculture de l'Allier - Chambre d'agriculture du Tarn - Chambre Régionale d'agriculture Occitanie - La Coopération agricole Auvergne-Rhône-Alpes - Ferme expérimentale de Thorigné d'Anjou - INRAE - Institut Technique de l'Agriculture et de l'Alimentation Biologiques ( ITAB) - Ferme Expérimentale des Bordes - Pôle Bio Massif Central - VetAgro Sup ABioDoc - VetAgro Sup.
Séminaire de restitution - PROJET MMBIO (Microfermes maraîchères en bio)
29.03.2023 - JulienLeroy
[SAVE THE DATE] Découvrez les résultats du projet #MMBio au Séminaire de Restitution le Jeudi 1er JUIN à la Bergerie nationale de Rambouillet (78) de 10h à 17h. Les inscriptions sont ouvertes !
Vous avez un projet d’installation sur une microferme maraîchère biologique et vous voudriez en savoir plus sur ce modèle ?
Vous accompagnez des porteurs de projet et vous avez le sentiment de manquer d’outils pour aider les porteurs dans la conception de leur projet de microferme maraîchère biologique ?
Vous êtes formateur et vous souhaitez mieux préparer vos élèves à l’installation sur des microfermes maraîchères biologiques ?
Vous êtes conseiller ou technicien en maraîchage et vous souhaitez disposer de connaissances et d’outils pour adapter votre conseil à ces systèmes innovants ?
Vous êtes membre d’une collectivité territoriale et souhaitez disposer d’un cadre pour mettre en œuvre le projet d’installation d’un maraîcher sur votre territoire ?
Vous êtes agriculteur et envisagez de mettre du foncier à disposition de candidats à l’installation et souhaitez en savoir plus sur les microfermes ?
Alors rendez-vous pour...
La présentation des principaux résultats, suivis de regards croisés sur les microfermes avec différents intervenants, notamment impliqués dans d’autres projets sur les microfermes.
La découverte des outils concrets créés pour les besoins de tous (porteur de projet, maraîcher, collectivité, enseignant, conseiller) et faciles à mettre en œuvre rapidement !
Séminaire Erasmus + EducEcoRegions à la Bergerie nationale
05.07.2022 - JulienLeroy
La Bergerie nationale a le plaisir de vous inviter au séminaire de diffusion des résultats du projet européen ERASMUS + « EducEcoRegions » qui aura lieu en présentiel le jeudi 8 septembre de 14 à 17 H 30 en présentiel dans la salle du Mayoral.
Vous trouverez en pièce jointe un descriptif du projet et un programme détaillé de l’événement.
Le séminaire pourra être suivi à distance en visio conférence. Un lien sera envoyé ultérieurement.
Pour vous inscrire il vous suffit de renseigner ce formulaire en ligne sur ce lien.
Séminaire Erasmus + EducEcoRegions à la Bergerie nationale
29.08.2022 - JulienLeroy
La Bergerie nationale a le plaisir de vous inviter au séminaire de diffusion des résultats du projet européen ERASMUS + « EducEcoRegions » qui aura lieu en présentiel le jeudi 8 septembre de 14 à 17 H 30 dans la salle du Mayoral.
Vous trouverez en pièce jointe un descriptif du projet et un programme détaillé de l’événement.
Le séminaire pourra être suivi à distance en visio conférence. Un lien sera envoyé ultérieurement.
Pour vous inscrire il vous suffit de renseigner ce formulaire en ligne sur ce lien.
Bien cordialement.
Jean-Armand Viel
Chargé de mission
Appui et innovation
Le mardi 10 mai 2022, de 17h45 à 18h45, sur Microsoft Teams
Pour ce troisième Focus Web, le Pôle Bio Massif Central et un groupe d'étudiants ingénieurs de VetAgro Sup avec lequel nous avons travaillé vous présenterons une version du Jeu des 7 familles de l'agriculture biologique spécialement pensée pour les apprenants en lycée agricole.
L'objectif : Sensibiliser par le jeu les futur.e.s agriculteurs.trices à l'agriculture biologique !
D'autres Focus Web suivront ! Pour être informé.e, inscrivez-vous ici !
Belle journée,
Cordialement,
Aurélie Belleil
Chargée de mission
Pôle Bio Massif Central
(absente les mercredis toute la journée et les vendredis après-midis) => En télétravail, nous vous invitons à nous contacter avant tout par email. Pour toutes demandes urgentes, vous pouvez nous contacter au 04 73 98 69 57 / 56.
Stage = Réalisation d’un Diagnostic territorial Sensibio
12.03.2026 - BIO BOURGOGNE- FRANCHE-COMTÉ
Engagé(e) pour le développement de l’agriculture biologique, au sein d’une équipe régionale dynamique de 40 salariés, vous aurez la charge la réalisation d’un diagnostic territorial de Sensibio.
Passionné(e) par l’agriculture et le développement de projets dans les territoires, vous accompagnez et conseillez les producteurs et productrices bio mais aussi l’ensemble des acteurs des filières territoriales.
Description de la mission
Intégré(e) au pôle Filières et Territoires de BIO Bourgogne-Franche-Comté, association spécialisée dans le développement de l’agriculture biologique, l’animatrice/animateur territorial aura en charge :
• Mission principale : en lien avec l’animatrice territoriale de l’Yonne, réalisation d’un diagnostic territorial Sensibio. Ce diagnostic vise à évaluer la propension des agriculteurs et agricultrices d’un territoire au changement de pratiques agricoles, afin de pouvoir orienter la collectivité dans son action publique. Cette étude se base sur une analyse psychosociale des agriculteurs afin d’en identifier les profils et comprendre quels sont les ressorts, les leviers ou les freins aux changements de chaque catégorie de profils. Cela nécessite de réaliser des entretiens poussés avec ceux-ci.
• Missions secondaires : appui aux collègues du pôle Filières et Territoires dans leurs actions et émergence de nouveaux projets de développement de l’agriculture biologique.
• Minimum BAC+2, avec expérience privilégiée
• Bonnes capacités relationnelles, de polyvalence, d’autonomie et d’adaptabilité
• Expérience souhaitée dans la conduite d’entretien et l’accompagnement au changement
• Bonnes capacités de communication écrite et orale
• Maîtrise des outils informatiques.
Conditions de travail
• Stage rémunéré et conventionné ; le poste sera basé à Auxerre (89), nombreux déplacements dans le département et dans une moindre mesure en région BFC (permis B indispensable)
• Base 35h avec flexibilité des horaires et RTT
• Voiture de service
• Ordinateur et téléphone de fonction
• Télétravail 2j/semaine
• Rémunération selon grille et expérience.
Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à envoyer uniquement par mail à l’adresse : biobfc@biobfc.org avant le 10 avril 2026. Entretiens prévus semaine 16 ou 17.
Démarrage souhaité le plus vite possible.
Agribio Vaucluse est une association Loi 1901 regroupant près d’une centaine d’agriculteurs et agricultrices bio toutes filières confondues. Elle est adhérente au réseau FNAB et au réseau Civam. Ses missions sont le développement et la promotion de l’agriculture biologique sur le département du Vaucluse.
Agribio Vaucluse recrute un ou une stagiaire en appui aux missions techniques sur la production maraîchère et les grandes cultures.
Ce poste est sous la responsabilité de la coordinatrice et du conseil d’administration et en lien direct avec les autres conseiller.ère.s de la structure.
Missions :
● Dans le cadre du projet ECOPHYTO Dephy ferme (maraîchage) - Mission de suivi terrain
Description du projet : Le groupe DEPHY Ferme Maraîchage bio Vaucluse & Bouches-du-Rhône, constitué de 8 fermes travaille sur la mise place de pratiques amélioratrices de la fertilité du sol (travaux de sol, amendements, couverts) afin d’améliorer la santé des cultures et maintenir, voire diminuer, les IFT à un niveau bas.
Objectifs de la mission : Chez les fermes du groupe Dephy
Suivi d’indicateurs sur des parcelles travaillées avec des pratiques favorables à la fertilité du sol (couverts végétaux, réduction travail du sol, amendements).
Méthode : observations ponctuelles répétées (test bêche), mesure de la quantité de nitrates du sol (Nitratest). Conception du plan d'expérimentation, mise en place et suivi d’essais de couverts végétaux (semis de couverts, germination, méthode MERCI, salissement). Compilation et analyse des données.
Restitution des résultats aux agriculteur.rice.s
● Dans la cadre du projet « Graines de couverts » - Mission de suivi terrain
Description du projet : Depuis 5 ans, le réseau Bio de PACA, propose aux agriculteur.rice.s de la région de s’approvisionner localement en semences de couverts végétaux. En 2025, 32 t de semences en provenance d’une douzaine de producteur.rice.s, issues de 15 espèces différentes ont été distribuées auprès de 102 bénéficiaires. Chaque année, les besoins en semence sont croissants en termes de volume et de diversité d’espèces commandées par les bénéficiaires.
Il existe encore de nombreux freins à l’utilisation des couverts végétaux : méconnaissance de cette pratique ou des itinéraires techniques, des espèces à utiliser en fonction des filières ou des objectifs de l’agriculteur.rice, crainte de concurrencer la culture, matériel non adapté…
Objectifs de la mission : Par l’acquisition des données au champ sur l’utilisation des couverts végétaux en maraîchage et en grandes cultures, lever les freins à l’utilisation des couverts : itinéraires techniques, choix des espèces et des doses, effet sur le sol…
● Participation éventuelle à la vie associative et du réseau : participation à des conseils d’administration, réunions d’équipe et réunions régionales sur les thématiques liées au poste.
Profil :
Formation : Bac +3/4 en agronomie.
Expériences et compétences :
Connaissances en agronomie (fonctionnement du sol, nutrition des cultures), en agriculture biologique. Capacités d’analyses des données recueillies pour élaboration de références locales.
Expériences en maraîchage et grandes cultures.
Goût pour le travail de bureau et de terrain, le travail en équipe et en autonomie.
Être force de propositions et organisé.e.
Capacité à interagir et à se coordonner en intelligence avec les agriculteurs.rice.s.
Maîtrise des logiciels informatiques pour l’analyse des données.
Conditions :
Fonction : stagiaire
Convention de stage de 6 mois (de septembre 2026 à février 2027)
35 heures/semaine. Possibilité de réunions en soirées
Permis B et véhicule personnel indispensables (indemnisation des déplacements selon convention collective)
Rémunération : selon la législation en vigueur
Lieu de travail : bureau basé à Cavaillon avec déplacements fréquents sur le Vaucluse et les Bouches du Rhône, ponctuellement en région. 1 jour de télétravail proposé.
Recrutement :
Limite de réception des candidatures : lundi 2 mars 2026
Envoyer CV et lettre de motivation (Nom_PrénomCV / Nom_PrénomLM) à l’intention de Mr le Président d’Agribio Vaucluse, exclusivement par mail à : conseilmaraichage13-84@bio-provence.org et animationconseil13-84@bio-provence.org
Entretiens prévus en présentiel (de préférence) ou en visio, le lundi 30 mars à Cavaillon (84).
Objectifs visés par la formation
Travail étudiant (projet tuteuré) pour mettre en avant des stratégies « gagnantes » employées par des éleveurs biologiques pour faire face à un ou plusieurs aléas (économiques, climatiques, environnementaux et sociaux).
Commentaires
Au printemps 2023, les membres du projet BioRéférences ont proposé à quatre étudiants de la Licence Professionnelle ABCD – Agriculture Biologique, Conseil et Développement (site d'Auvergne) d’enquêter sur des stratégies « gagnantes » mises en œuvre par des éleveurs biologiques pour faire face à un ou plusieurs aléas (économiques, climatiques, environnementaux et sociaux).
Ces étudiants ont ainsi rencontré trois élevages biologiques et un GIEE (groupement d'intérêt économique et environnemental). Ils ont ensuite formalisé ces stratégies « gagnantes » sous forme de fiches portraits.
David Cohade (EARL du Claveix) gère une ferme laitière bio. Il valorise des zones humides pour renforcer son autonomie fourragère (réponse à des aléas climatiques et économiques) et a installé des panneaux photovoltaïques pour diversifier ses sources de revenus (aléa économique). Cliquer "ici" pour consulter ce portait.
Thierry Flandin gère également une exploitation laitière bio, qui est située à plus de 900 m d’altitude. Cet éleveur a fait le choix d’implanter des méteils fourrager en altitude pour sécuriser son autonomie fourragère (aléas climatiques et économiques) et a mis en place du piégeage pour limiter le développement des campagnols terrestres (aléa environnemental). Cliquer "ici" pour consulter ce portait.
Jean-Louis Solinhac (EARL Ginals) gère une ferme ovine laitière bio. Il a participé à développer l’insémination artificielle sur chaleurs naturelles en contre-saison pour répondre à la demande de sa laiterie (contrainte économique). Cliquer "ici" pour consulter ce portait.
Le GIEE des Jonquilles regroupe quant à lui huit élevages bio et la ferme du lycée agricole d’Aurillac. L'objectif de ce GIEE est d’améliorer la résilience des fermes face aux aléas. Pour cela, ce groupe a notamment cherché à récupérer les semences de prairies naturelles pour redensifier les prairies fragilisées (aléas climatiques et économiques), ainsi qu’à améliorer la vision du grand public sur l’élevage paysan(aléa social). Cliquer "ici" pour consulter ce portait.
*Le projet BioRéférences 2022-2024 a pour objectif d’acquérir des références sur les élevages biologiques de ruminants du Massif central et sur leurs filières.
TEASER-lab : concevoir un territoire pour une alimentation saine, localisée et créatrice d’emplois à partir de la polyculture - polyélevage autonome et économe. La diversification des productions sur le dispositif expérimental ASTER-Mirecourt
Auteur
Coquil X., Anglade J., Barataud F., Brunet L., Durpoix A., Godfroy M.
Commentaires
Juin 2024 – Philippe Cousinié, Vincent Jehanno et Hervé Longy, animateurs Réso'them de l'enseignement agricole avec la contribution de Julien Leroy et Lamia Latiri-Otthoffer, chargés de mission Bergerie Nationale de Rambouillet, et Camille Picart, DEA de l’EPLEFPA de Castelnaudary.
Objectifs visés par la formation
S'occuper de la problématique alimentaire
d'un territoire permet de mener une démarche
globale et transversale répondant à plusieurs
enjeux. Avant tout, cela permet de stimuler
l'économie locale en favorisant la production,
la transformation et la consommation des
aliments sur le territoire. En outre, la gestion
réfléchie de la problématique alimentaire peut
renforcer la cohésion sociale en favorisant
l'accès équitable à une alimentation de
qualité pour l'ensemble de la communauté.
Ce type de démarche contribue à préserver
l’environnement et la santé des habitants
en encourageant des pratiques agricoles
vertueuses comme l'agriculture biologique.
Les projets alimentaires territoriaux (PAT) sont
un outil intéressant pour investir le sujet de
l’alimentation. Ils permettent d'organiser des
temps de concertation avec les différents
acteurs (producteurs locaux, distributeurs,
consommateurs et élus) et ainsi prendre
en compte les diverses dimensions de la
problématique alimentaire. Y inclure l'agriculture
biologique se présente comme un levier
capable de répondre simultanément aux enjeux
économiques, sociaux, environnementaux d'un
territoire. Développer l'agriculture biologique est
donc une solution pour améliorer l'habitabilité
de votre territoire.
Alors, inspirez-vous des initiatives évoquées
dans ce numéro du Territoire Biologique.
Objectifs visés par la formation
démarche de certification
Commentaires
Une vidéo pour tout savoir sur la certification en Agriculture biologique
En quoi consiste un contrôle AB ? Qui l’effectue ? Est-ce que toute la chaîne alimentaire est contrôlée ? Les contrôles sont-ils les mêmes en circuits courts ou en circuits longs ?
Autant de questions auxquelles cette vidéo tente de répondre pour donner aux consommateurs toutes les garanties sur la qualité des produits AB.
Transformer autrement : l'exemple des produits biologiques
15.04.2022 - MelanieMichel
Retour sur le stage organisé par la Bergerie Nationale et qui a pris place au lycée agricole du Valentin (Bourg-lès-Valence), du 6 au 7 avril 2022.
Ce stage fut l'occasion pour sept participants d'en apprendre plus sur les aspects théoriques de la transformation des produits biologiques, au travers d'une intervention de Rodolphe Vidal, responsable du pôle Qualités et Transformation à l'ITAB. Celui-ci a également présenté l'Association de coordination technique pour l'industrie agro-alimentaire (Actia) ainsi que le réseau mixte technologique "Transfobio".
Solenne Jourdren, également à l'ITAB et travaillant sur la thématique de transformation des produits bio, a ensuite pu présenter une méthode d'évaluation de la transformation des produits bio, proposant également des petits exercices de formulation de produits agroalimentaires aux stagiaires.
Au sein de l'EPL du Valentin, la cohérence des actions mises en place a été expliqué par Frédéric Lalanne, directeur de l'établissement. Ainsi, le projet de création de deux ateliers de transformation du lait en yaourt et des fruits en desserts et confitures poursuit un objectif pédagogique et aussi une participation à l’animation territoriale en proposant à des professionnels une prestation de service.
Le groupe a ensuite pu profiter d'une sortie chez Aix&Terra, entreprise proposant d'allier restauration, boutique et atelier de transformation (avec plus de 50 références dont 30% sous label Agriculture Biologique). La mise en valeur des produits par un packaging soigné grâce à un partenariat avec un cuisinier de renom (Julien Allano) amène l’entreprise à développer un réseau de magasins et restaurants en franchise.
Le deuxième jour a vu la visite de l'exploitation du Valentin, guidé par Guillaume Fichepoil, directeur d'exploitation. L'ensemble des participants a ainsi appris que le développement du système de production de l’exploitation en AB, notamment de l’atelier laitier, pour lequel de gros investissement viennent d’être réalisés : stabulation en logettes, silos, cuve à lisier, bâtiment de stockage… Ces investissements devraient être complétés progressivement par une unité de transformation qui permettra de proposer des produits laitiers (yaourts …) et des produits à base de fruits (desserts, confitures…) commercialisés à la boutique et en restauration collective également.
L’arboriculture (pommes, poires) biologique donne aussi lieu à une transformation dans l’atelier pédagogique de l’établissement avec le concours des élèves encadrés par les enseignants et techniciens de l’atelier.
L’ensemble des produits de l’exploitation sont commercialisés entre autre à « la musette de Valentine » qui, sous forme de GIE, regroupe 11 exploitations agricoles qui ont investi en commun dans un magasin et qui gèrent son activité. Les apprenants de l’établissement (étudiants, apprentis et stagiaires) participent à son activité et se forment à la commercialisation en circuit court des productions agricoles locales grâce à un outil professionnel et pédagogique.
Pour terminer, des élèves de BTSA STA (Sciences et technologie des aliments) du lycée du Valentin ont présenté la conception d'un nouveau produit original : La farine de drèches de bière. Celui-ci a été réalisé à l’ateleir technologique et a pu être commercialisé à la boutique. Les étudiants ont participé à la promotion de leur produit en proposant aux clients des recettes originales et des dégustations.
Les apprenants ont pu également effectuer les calculs de prix de revient et prix de vente de ce produit.
Ces témoignages ont permis de comprendre comment les équipes pédagogiques ont pu à la fois utiliser les supports pédagogiques que sont l’exploitation de l’établissement, la boutique du GIE (La musette de Valentine), la cantine et l’atelier de transformation tout en participant à leur développement.
À la fin, la formation a inspiré aux stagiaires les pistes suivantes :
- Elaborer un produit en intégrant les aspects du développement durable
- Rechercher la caractéristique d’une matière première locale en AB, Transformer cette matière première en appliquant les procédures de l’AB en étudiant les conséquences sur la santé, l’environnement et la rentabilité.
- Faire travailler une classe sur la mise en place d’un atelier de transformation : estimer les besoins en surface et en matériel, concevoir un plan, identifier des fournisseurs, estimer les besoins du marché, identifier des opportunités de débouchés, raisonner l’ergonomie de l’atelier, maîtriser l’hygiène la sécurité et l’impact sur l’environnement (HSE).
Une semaine d'échanges et de visites orientée AB !
28.11.2025 - MarieGaultier1
Il y a quelques jours, une soixantaine de stagiaires en enseignement à distance à l’ESA ont approfondi les modes de production et de commercialisation en agriculture biologique.
Cette semaine de regroupement a été marquée par de nombreuses interventions de professionnels et de visites, et qui a permis aux apprenants des BTS Métiers du végétal et ACS’Agri de se retrouver pour échanger sur leurs projets. Une semaine essentielle pour créer du lien et découvrir les parcours des autres apprenants à distance !
Témoignage de Julie, diplômée du BTSA Métiers du végétal à orientation bio
« Je voulais en apprendre plus sur le maraîchage et l’arboriculture, pas seulement d’un point de vue professionnel, mais aussi parce que cela me passionne et m’intéresse dans ma vie personnelle.
Les sessions de regroupement à Angers m’ont beaucoup servi. On y fait de nombreuses visites où l’on peut échanger avec
des professionnels. De plus, on y rencontre aussi d’autres personnes qui font la formation. J’ai ainsi pu rencontrer des camarades de tout âge, venant de toute la France et avec de nombreux parcours différents. Les sessions de regroupement
me semblent indispensables pour acquérir de nombreuses connaissances. Au final, je suis heureuse d’avoir choisi cette formation, qui a su répondre à mes attentes, et j’ai ainsi pu trouver ma voie. »
Les 5 bonnes raisons de choisir l'ESA
• Plus de 160 000 personnes déjà formées
• 90% de réussite en moyenne
• 100% des cours en ligne
• Des sessions de regroupement
• Des équipes dédiées et expertes
Une vraie souveraineté alimentaire pour la France : les sérieux atouts de l’agriculture biologique
26.01.2024 - JulienLeroy
Article rédigé pour le journal The Conversation, par Harold Levrel, professeur d'économie de l'environnement à AgroParisTech - Université Paris-Saclay.
La souveraineté alimentaire est devenue un argument d’autorité, trop souvent invoqué afin de poursuivre des pratiques agricoles délétères.
Le mercredi 6 décembre 2023, la FNSEA sortait du bureau d’Elisabeth Borne en déclarant fièrement que l’État abandonnait son projet de taxer l’usage des pesticides et des retenues d’eau. Cela vient conclure une séquence historique. Le 16 novembre déjà, l’Europe reconduisait l’autorisation du glyphosate pour 10 ans. Et, six jours plus tard, abandonnait aussi l’objectif de réduction de 50 % de l’usage des pesticides à l’horizon 2030...
Objectifs visés par la formation
Pour "Préparer les jeunes à débattre" : 3 vidéos d'environ 4 mn pour des représentations pour ou contre la BIO à faire mettre en évidence , avant des recherches d'arguments pour étayer ou déconstruire ces représentations pour un débat où les apprenants pourraient jouer différents rôles: agriculteurs, techniciens, consommateurs (acteurs du débat selon acteurs des vidéos)... exemple de construction d'une séquence pédagogique mais d'autres séquences sont possibles
Épisode 1 "LA BIO, UN TRUC DEPASSÉ ?" voir lien ci-dessus
ÉPISODE 2 "LA BIO, MEILLEURE POUR LA PLANÈTE ?!" voir lien ci-dessus
Votre avis nous intéresse ! donnez votre avis sur les rencontres Formabio
07.11.2023 - HerveLongy
Nous souhaitons recueillir votre avis pour vous proposer des rencontres Formabio qui soient le lieu d’échanges idéal pour partager et trouver des solutions aux problèmes rencontrés dans la mise en place et le développement de l’AB
Depuis deux décennies, le développement de l’agriculture biologique (AB) était dans une logique croissante, toujours à deux chiffres. Mais depuis deux ans, l’agriculture biologique traverse une crise qui se matérialise par un ralentissement très fort de ce développement. Les causes de ce ralentissement sont multifactorielles : guerre en Ukraine, pandémie (Covid 19), inflation, perte de confiance des consommateurs, manque d’anticipation des acteurs des filières. De plus, de multiples marques d’entreprises, labels jouent le crédo du verdissement des pratiques, communiquant fortement et entretenant une certaine confusion auprès des consommateurs.
Malgré tout, Formabio (le réseau de l’AB de l’enseignement agricole) reste mobilisé auprès des établissements de l’enseignement agricole pour continuer à convaincre que l’AB, imparfaite dans l’absolu, apporte des solutions concrètes aux enjeux actuels : santé, environnement, alimentation, commerce équitable. Ainsi, dans l’enseignement agricole public, ce sont près de 80 formations habilitées à orientation biologique, pratiquement 30% de la surface agricole utile est en bio et 72% des lycées possèdent tout ou partie de leur exploitation en bio.
Aujourd’hui, nous souhaitons recueillir votre avis pour vous proposer des rencontres Formabio qui soient le lieu d’échanges idéal pour partager et trouver des solutions aux problèmes rencontrés dans la mise en place et le développement de l’AB .
Vos réponses permettront d’améliorer les futures rencontres Formabio.
N’hésitez pas à argumenter et/ou apporter des détails dans vos réponses.
Merci pour votre temps.
WEBINAIRE - JEVI : Valorisation PEDAGOGIQUE des projets d'aménagement durable des domaines d'EPL - 27-29 MARS 2024
12.02.2024 - JulienLeroy
Les projets paysagers sur les espaces des EPL sont nombreux, prennent plusieurs formes, dimensions, styles. Comment alors valoriser les sites des Epl de manière concertée dans un objectif pédagogique et une perspective de durabilité ?
Ce stage vous permettra de faire un tour d’horizon avec plusieurs exemples soumis à la discussion,
les problématiques que cela soulève et les pistes d’action pour faire évoluer les projets et les pratiques.
Webinaire : Valorisation pédagogique des projets d'aménagement durables des domaines des EPL.
27-29 Mars 2024 par Bergerie Nationale (Début à partir de 14h00)
Visioconférence sur ZOOM - (Conception / Gestion JEVI : Jardins Espaces Verts et Infrastructures)
Inscription jusqu’au 22 mars par mail : lamia.latiri-otthoffer@bergerie-nationale.fr
WEBINAIRE - JEVI : Valorisation PEDAGOGIQUE des projets d'aménagement durable des domaines d'EPL - 27-29 MARS 2024
Webinaire
Du 27.03.2024 au 29.03.2024
Les projets paysagers sur les espaces des EPL sont nombreux, prennent plusieurs formes, dimensions, styles. Comment alors valoriser les sites des Epl de manière concertée dans un objectif pédagogique et une perspective de durabilité ?
Ce stage vous permettra de faire un tour d’horizon avec plusieurs exemples soumis à la discussion,
les problématiques que cela soulève et les pistes d’action pour faire évoluer les projets et les pratiques.
Webinaire : Valorisation pédagogique des projets d'aménagement durables des domaines des EPL.
27-29 Mars 2024 par Bergerie Nationale (Début à partir de 14h00)
Visioconférence sur ZOOM - (Conception / Gestion JEVI : Jardins Espaces Verts et Infrastructures)
Inscription jusqu’au 22 mars par mail : lamia.latiri-otthoffer@bergerie-nationale.fr
Webinaire : « L’Agriculture Biologique : un levier d’atténuation du changement climatique ? »
Webinaire
26 Nov 24
Plébiscitée par les scientifiques, l’Agriculture Biologique est une option solide pour répondre aux enjeux climatiques, environnementaux et sanitaires.
Pourtant, elle est parfois remise en cause quant à son bilan carbone, avec certaines pratiques qui aggraveraient le changement climatique contrairement à leur pendant conventionnel.
Ce webinaire explore la contribution réelle de l’Agriculture Biologique à l’atténuation du changement climatique et donc à l’atteinte de l’objectif français de neutralité carbone à l’horizon 2050.
Nous vous invitons à participer le 26 novembre à ce webinaire. Après votre inscription, le lien de connexion vous sera adressé quelques jours avant le webinaire.
Programme du Webinaire :
Introduction : François Marchand, administrateur référent Biodiversité & Climat à Bio en Grand Est
Présentation synthétique des quatre trajectoires d’atteinte de la neutralité carbone pour le secteur agricole à l’horizon 2050, dans le cadre des travaux de prospective « Les futurs en transition / Transitions 2050 », réalisés par l’ADEME.
Hélène Pauly – Référente régionale Agriculture – ADEME Grand Est
Quelle contribution de l’Agriculture Biologique pour atteindre l’objectif de neutralité carbone ? Synthèse des principales externalités de l’Agriculture Biologique pour l’atténuation du changement climatique, en référence aux pratiques principalement mises en œuvre en agriculture conventionnelle.
Bastien Dallaporta – Agronome, chargé de mission du pôle Durabilité - Transition – ITAB, Institut de l’Agriculture et de l’Alimentation Biologiques
Accompagner les fermes et les territoires : Les outils et actions de Bio en Grand Est.
Patricia Heuzé – Chargée de mission Bio et Territoires – Bio en Grand Est
Témoignages de fermes
Conclusion : Jérémy Ditner, président de Bio en Grand Est
Le projet de recherche ALTERSPINO (« Alternatives au Spinosad dans la gestion du doryphore en culture de Pomme de Terre et de la drosophile en cultures de cerises et fraises ») touche à sa fin.
Nous avons le plaisir de vous inviter à ses deux webinaires de clôture, dédiés à la présentation de nos résultats et des alternatives agroécologiques identifiées pour la protection de vos cultures.
Ces sessions vous permettront de retracer les cycles de ces bioagresseurs, d'identifier les leviers mobilisables pour une gestion alternative des bioagresseurs et de découvrir les résultats concrets des essais menés sur le terrain.
Programme des sessions
Webinaire 1 : Gestion du Doryphore (Leptinotarsa decemlineata)
Date : Mardi 26 mai
Horaire : 11h00 – 12h30
Thèmes : Cycle biologique, leviers de lutte et résultats des essais sur pomme de terre
S'inscrire
Webinaire 2 : Gestion de la Drosophile (Drosophila suzukii)
Date : Jeudi 28 mai
Horaire : 11h00 – 12h30
Thèmes : Cycle biologique, leviers de lutte et résultats des essais sur cerises et fraises
S'inscrire
Ces rencontres sont l'opportunité d'échanger avec les chercheurs et les partenaires du projet, et de discuter des perspectives d'application de ces solutions alternatives pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement.
Nous restons à votre disposition pour toute information complémentaire,
Le projet de recherche ALTERSPINO (« Alternatives au Spinosad dans la gestion du doryphore en culture de Pomme de Terre et de la drosophile en cultures de cerises et fraises ») touche à sa fin.
Nous avons le plaisir de vous inviter à ses deux webinaires de clôture, dédiés à la présentation de nos résultats et des alternatives agroécologiques identifiées pour la protection de vos cultures.
Ces sessions vous permettront de retracer les cycles de ces bioagresseurs, d'identifier les leviers mobilisables pour une gestion alternative des bioagresseurs et de découvrir les résultats concrets des essais menés sur le terrain.
Programme des sessions
Webinaire 1 : Gestion du Doryphore (Leptinotarsa decemlineata)
Date : Mardi 26 mai
Horaire : 11h00 – 12h30
Thèmes : Cycle biologique, leviers de lutte et résultats des essais sur pomme de terre
S'inscrire
Webinaire 2 : Gestion de la Drosophile (Drosophila suzukii)
Date : Jeudi 28 mai
Horaire : 11h00 – 12h30
Thèmes : Cycle biologique, leviers de lutte et résultats des essais sur cerises et fraises
S'inscrire
Ces rencontres sont l'opportunité d'échanger avec les chercheurs et les partenaires du projet, et de discuter des perspectives d'application de ces solutions alternatives pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement.
Nous restons à votre disposition pour toute information complémentaire,
Le projet de recherche ALTERSPINO (« Alternatives au Spinosad dans la gestion du doryphore en culture de Pomme de Terre et de la drosophile en cultures de cerises et fraises ») touche à sa fin.
Programme des sessions
Webinaire 1 : Gestion du Doryphore (Leptinotarsa decemlineata)
Date : Mardi 26 mai
Horaire : 11h00 – 12h30
Thèmes : Cycle biologique, leviers de lutte et résultats des essais sur pomme de terre
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Webinaire 2 : Gestion de la Drosophile (Drosophila suzukii)
Date : Jeudi 28 mai
Horaire : 11h00 – 12h30
Thèmes : Cycle biologique, leviers de lutte et résultats des essais sur cerises et fraises
S'inscrire
Ces rencontres sont l'opportunité d'échanger avec les chercheurs et les partenaires du projet, et de discuter des perspectives d'application de ces solutions alternatives pour une agriculture plus respectueuse de l'environnement.
Nous restons à votre disposition pour toute information complémentaire,
[Casdar RéVABio sur la filière ovin viande bio] Séminaire de restitution le 6 juin avec présentation du kit pédagogique
25.05.2023 - WikiAdmin
Le projet Casdar RéVABio, débuté en janvier 2020, touche à sa fin ! Piloté par l’Institut de l’Elevage et l’ITAB, il a pour objectif d’améliorer le taux de commercialisation des agneaux produits en bio sous le label AB (Agriculture Biologique). Le séminaire de restitution, organisé le 6 juin 2023, permettra de faire un point sur la filière agneaux biologiques et de présenter les résultats obtenus pour améliorer l’adéquation offre-demande en agneaux bio en France. Un kit pédagogique sur la filière agneaux bio et les documents RéVABio seront détaillés de 16h25 à 16h40. Lien pour se connecter en visioconférence sur Teams : Connectez-vous ici
Save the date !
📆 Ce séminaire final se déroulera le mardi 6 juin 2023, de 9h30 à 17h.
👉 Deux possibilités s’offrent à vous :
participer en présentiel, à Paris : rendez-vous à la Maison Nationale des Eleveurs, 149 Rue de Bercy, 75012 PARIS (possibilité de prendre un repas sur place) ;
participer à distance : en visioconférence (un lien vous sera transmis ultérieurement pour vous connecter).
Inscription obligatoire (pour participation en présentiel ou à distance) en remplissant le formulaire suivant : cliquez ici .
📌 Au programme :
9h30-10h00 : Accueil (plutôt destiné aux personnes en présentiel) ;
10h00 : début du séminaire
10h00-11h05 : Introduction et présentation du projet RéVABio ;
11h05-11h30 : Chiffres clés sur la production d’agneaux bio en France et point sur la conjoncture (via les données de l’observatoire de la production d’agneaux bio) ;
11h30-11h55 : Attentes et besoins de l’aval (retour sur les enquêtes auprès des organisations de producteurs et des abatteurs) ;
11h55 – 12h05 : Pause
Leviers pour améliorer l’adéquation offre-demande :
12h05-12h35 : A l’échelle locale : présentation des différents itinéraires pour étaler la production d’agneaux bio et acceptabilité par les éleveurs ;
12h35 -13h05 : A l’échelle nationale : jouer sur les complémentarités entre les bassins de production ;
13h05-14h30 : Pause repas
14h30 -15h10 : Retour sur les quatre rencontres professionnelles organisées dans le cadre de RéVABio (échanges entre éleveurs et opérateurs de l’aval) ;
15h10-15h50 : Focus sur le report d’agneau d’herbe (résultats des essais réalisés dans des lycées agricoles pour mesurer l’impact du report sur les performances zootechniques, le bien-être animal, la qualité de la viande et les carcasses) ;
15h50-16h00 : Pause
16h00-16h25 : Combien de temps faut-il pour que la signature de l’herbe soit visible sur la viande d’agneau ? (résultats d’expérimentation) ;
16h25-16h40 : Présentation des documents RéVABio et du kit pédagogique ;
[inrae-metabio] METABIO : Ouverture de l'AMI 2027 (lettres d'intention attendues pour le 2 juin 2026)
06.05.2026 - HerveLongy
Pour répondre à des enjeux scientifiques et sociétaux qui nécessitent la mobilisation d’une large palette de disciplines, INRAE a mis en place des programmes transversaux de recherche appelés « métaprogrammes ». METABIO se propose d’explorer l’hypothèse où l’offre nationale de produits bio deviendrait majoritaire, dans un contexte de forte demande et de transition agroécologique.
La problématique
Quels sont les enjeux, les leviers et les conséquences du changement d’échelle de l’agriculture biologique sur l’ensemble du système agri-alimentaire ?
Les acteurs
Des communautés scientifiques interdisciplinaires
Des sites expérimentaux INRAE, tout ou partie en agriculture biologique
Des liens étroits avec les partenaires et les acteurs.
L’objectif est d’élaborer des propositions, scientifiquement étayées, pour anticiper les conséquences et accompagner le déploiement des systèmes agri-alimentaires AB.
Les axes de recherche
Axe 1 : Les conditions pour une transition à grande échelle de l’agriculture biologique (AB) et son accompagnement
Co-conception de systèmes (et de territoires) diversifiés et multi-performants
Impacts de différents scénarios de développement de l’AB
Dynamiques collectives et engagements individuels dans la transition
Actions publiques et organisation des marchés
Axe 2 : Les ressources à mobiliser pour produire suffisamment et durablement en AB
Bouclage des cycles biogéochimiques et fonctionnalités des sols
Ressources :
génétiques végétales et animales
alimentaires pour les animaux
naturelles pour la santé animale et végétale
Savoir-faire et travail
Axe3 : Transformation, conservation et qualités des produits bio/issus de l’AB
Développement de procédés de transformation et de conservation biocompatibles
Gestion de l’hétérogénéité et la variabilité des matières premières issue de l’AB
Impacts sur les qualités des produits et la santé humaine
Axe 4 : Coexistence des systèmes / modèles de production, au sein de l’AB et avec les autres agricultures
Gestion et incidences réciproques de la diversité des modèles de production
Accès aux ressources
Stratégies et conséquences sur le marché des produits bio
[LOI d'ORIENTATION AGRICOLE] Appel à témoignages APPRENANTS
10.05.2023 - JulienLeroy
[APPEL A TÉMOIGNAGES]
La FNAB participe aux concertations sur la loi d’orientation agricole du Ministère de l’Agriculture : cette loi veut installer massivement de nouveaux paysans et paysannes, et ça passe par l’enseignement agricole.
La FNAB participe aux concertations sur la loi d’orientation agricole du Ministère de l’Agriculture : cette loi veut installer massivement de nouveaux paysans et paysannes, et ça passe par l’enseignement agricole.
Nous lançons donc un appel à témoignages pour mieux comprendre la place de la bio dans les formations agricoles.
👩🌾Vous êtes élèves de bac pro agricole, de BTS, de CAP, porteurs et porteuses de projet en BPREA ?
📆Dites-nous d'ici le
29 mai
ce que vous apprenez et (avez appris) de l'agriculture bio en contactant apicot@fnab.org
Votre témoignage peut être anonyme, et ne prendra que quelques minutes.
On compte sur vous !
Appel à manifestation d'intérêt, pour faire émerger des projets recherche-innovation-déploiement qui permettront à court-moyen terme de lutter contre les coléoptères d'automne, et aider la filière colza à se passer du phosmet
Terres Inovia et INRAE viennent de lancer un appel à manifestation d'intérêt, pour faire émerger des projets recherche-innovation-déploiement qui permettront à court-moyen terme de lutter contre les coléoptères d'automne, et aider la filière colza à se passer du phosmet. Ces projets pourront être ensuite financés dans le cadre d'un dispositif appel à projet soutenu par le CASDAR et des fonds filières.
[Programme National de Formation] Enseigner l'Agriculture Biologique
05.06.2023 - JulienLeroy
Du mardi 14 novembre à partir de 13h au jeudi 16 novembre à 12h30 EPLEFPA de Saint Flour (15).
L'agriculture biologique est un mode de production avancé comme parfaitement envisageable pour le futur agricole de la France, aussi bien sur le plan de production que pour répondre aux enjeux environnementaux et de santé mais aussi très critiqué sur sa capacité à nourrir les Hommes...
L'agriculture biologique est un mode de production avancé comme parfaitement envisageable pour le futur agricole de la France, aussi bien sur le plan de production que pour répondre aux enjeux environnementaux et de santé mais aussi très critiqué sur sa capacité à nourrir les Hommes.
Avec un marché estimé autour de 3 5 milliards d'euros en 2010 contre 13 milliards en 2020 l'agriculture bio semble un marché porteur, avec une volonté grandissante de la part des consommateurs de retrouver une alimentation saine.
Pourtant, de grandes incertitudes persistent la bio implique t elle vraiment des pratiques agricoles vertueuses. Peut elle être rentable ? Finalement, l'agriculture bio n'est elle pas le retour des hippies des années 70 ? Autant de questions auxquelles peut être confronté un enseignant/formateur face à des étudiants avides de débats.
Cette formation propose aux enseignants/formateurs les moyens d'intégrer l'agriculture biologique facilement dans leurs cours, en apportant des réponses aux questions que se posent les futurs agriculteurs/conseillers.
OBJECTIFS
Aborder l’agriculture biologique en lien avec ses référentiels propres avoir la bonne porte d’entrée en BP REA, BTSA ACD, BP CGEA, BTSA PA
Savoir utiliser les outils/jeux en lien avec l’AB à bon escient pour enseigner l’AB représentations, application type Parcel pour interroger et/ou pousser à agir
Concevoir sereinement des séquences pédagogiques associées à l’enseignement de l’AB
[Valomalebio] Invitation Webinaire restitution "Valoriser tous les bovins en bio c'est possible !" Résultats d’une expérimentation ligérienne
07.03.2025 - JulienLeroy
Dans le cadre du projet expérimental de la région Pays de la Loire, le réseau CAB/GAB/CIVAMBIO vous propose la restitution du projet « valorisation des animaux issus du troupeau laitier bio » engagé entre 2019 et 2025.
Bonjour à toutes et à tous,
Dans le cadre du projet expérimental de la région Pays de la Loire, le réseau CAB/GAB/CIVAMBIO vous propose la restitution du projet « valorisation des animaux issus du troupeau laitier bio » engagé entre 2019 et 2025.
La restitution se fera sous format webinaire, vous trouverez en pièce jointe l’invitation à ce webinaire.
Voici le lien pour vous inscrire (ci-dessous).
N’hésitez pas à relayer cette invitation autour de vous.
Bonne journée
Anne UZUREAU (Chargée de mission Productions animales)
Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire (CAB)
9, rue André Brouard – CS 70510 - 49105 Angers Cedex 02
06-24-53-79-69 cab.productions@biopaysdelaloire.fr
www.biopaysdelaloire.fr / twitter-logo-final @CAB_BIO_PDL
Nous avons le plaisir de vous inviter à l'ouverture de l'incroyable, l'unique, la féérique et tellement pratique, École des Trognes.
La trogne, c’est l’arbre paysan par excellence, né de la main de l’homme et du génie du vivant. Émonder, c’était produire, nourrir, chauffer, protéger, et transmettre. Longtemps délaissée, elle revient aujourd’hui comme un manifeste de résilience, d’économie circulaire et de beauté rustique.
Témoin d’un savoir-faire ancestral, la trogne réconcilie les fonctions productives, écologiques et culturelles de l’arbre dans nos fermes et nos paysages.
Arbre-mémoire, arbre-refuge, arbre-réserve de carbone et de biodiversité, elle incarne une sagesse oubliée mais terriblement moderne.
Apprendre la trogne, c’est redécouvrir une manière d’habiter le monde, de dialoguer avec la matière vivante, et de penser le temps long.
C’est tout le sens de cette école buissonnière : cultiver des arbres et des idées, réapprendre la taille juste, l’observation lente, et la gratitude pour le bois qui repousse.
De la coupe à la renaissance, de l’utilité à la poésie, la trogne nous enseigne la modestie et la puissance du geste régénérateur.
Séance 1 : L’Abécédaire des trognes
Durée : 2h — Alain Canet
La trogne, c’est l’arbre qui parle de nous.
Elle porte les traces du temps, du travail, de la patience.
Émondée sans être abattue, elle résiste, repart, offre sans compter — bois, feuillage, ombre, vie.
Pendant des siècles, les paysans l’ont taillée, soignée, transmise. Puis on l’a oubliée, remplacée, méprisée.
Aujourd’hui, elle revient en force, comme un manifeste d’intelligence rurale et de sobriété heureuse.
Cet abécédaire buissonnier propose de redécouvrir la trogne par petites touches, comme on feuillette un herbier : du pourquoi au comment, du geste au sens, du passé à l’avenir.
🌿🚜 Devenez maraîcher avec notre formation BP REA à distance ! 🌱
20.03.2025 - CarolineLeRoux
Vous avez un projet en maraîchage bio et vous cherchez une formation qui s’adapte à votre rythme de vie ? C’est le moment de passer à l’action ! Le CPSA de Combourg vous propose deux nouvelles sessions de formation BP REA en Avril et en Octobre 🎉
✨ Pourquoi choisir notre formation ?
✅ À distance & flexible : Apprenez où vous voulez, à votre rythme grâce à notre programme à distance sur 18 mois!
✅ Expertise : Bénéficiez de l'accompagnement de formateurs expérimentés en agriculture durable qui vous guident tout au long du parcours.
✅ Un vrai tremplin pro : Pour lancer votre exploitation ou décrocher un emploi qualifié dans le secteur.
💡 Ne laissez pas passer cette opportunité ! Les places sont limitées, alors inscrivez-vous dès maintenant et donnez vie à votre projet agricole 🌾
🏆 INSCRIPTION - Concours Expression Bio 2025 🍷des vignerons de Nouvelle Aquitaine
25.02.2025 - HerveLongy
LES INSCRIPTIONS AU CONCOURS EXPRESSION BIO SONT OUVERTES !
Inscriptions jusqu'au 3 mars 2025
Le concours incontournable 100% Bio de notre région revient ! Cette 28ème édition, organisée par Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine se tiendra à l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV), à Villenave d'Ornon, le 29 avril prochain.
Il est ouvert à tous les vins certifiés Bio de la région (adhérents ou non à Vignerons Bio Nouvelle-Aquitaine) et bénéficie d'une reconnaissance officielle du Ministère de l'Economie, du soutien du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine et du Département de la Gironde.
3 RAISONS D'Y PARTICIPER
>01 Un concours officiel, rigoureux et professionnel
Un concours déposé à la DREETS Nouvelle Aquitaine depuis 1997 et reconnu par les Ministères de l'Economie et de l'Agriculture.
Des prélèvements réalisés par un indépendant, directement à la propriété, sur stock commercial ou sur cuve.
Des échantillons anonymisés mis en compétition dans une catégorie analogue à la leur.
Des échantillons témoins et leurs bulletins d'analyse conservés pendant un an pour assurer une traçabilité en cas de contrôle.
Un jury de professionnels ayant une grande expertise technique et gustative du vin.
>02 Des lauréats soutenus par des actions de promotions
Edition et diffusion d'un palmarès à notre réseau d'acheteur et à la presse. Chaque vin y est présenté et commenté par notre œnologue de référence.
Une dégustation professionnelle de tous les vins médaillés organisée en Septembre.
Des lauréats mis en avant lors des événements de nos partenaires (Musée d'Aquitaine, FRAC...).
>03 Une valorisation de la filière Bio globale
Concourir, c'est aussi:
Mettre en lumière le savoir-faire unique et l'éthique de vignerons qui s'emploient quotidiennement à offrir des vins biologiques de haute qualité gustative.
Prendre part au dynamisme de la filière dans une compétition fair-play dont l'objectif est de tirer l'ensemble de la production vers le haut.
Bénéficier d'un atout commercial décisif dans un environnement commercial de plus en plus concurrentiel.
Vient de paraître : Biofil n°141 Mai/Juin 2022
Bonjour,
![[Casdar RéVABio sur la filière ovin viande bio] Séminaire de restitution le 6 juin avec présentation du kit pédagogique](https://reseau-formabio.educagri.fr/cache/SeminaireDeRestitution6JuinCasdarReva_imagebf_image_Diapositive1_vignette_600_400_20230412162404_20230412162404.JPG)
![[LOI d'ORIENTATION AGRICOLE] Appel à témoignages APPRENANTS](https://reseau-formabio.educagri.fr/cache/LoiDOrientationAgricoleAppelATemoignage_imagebf_image_LogoFNAB_vignette_600_400_20230510143952_20230510143952.png)
![[Phosmet - Colza] Lancement AMI](https://reseau-formabio.educagri.fr/cache/PhosmetColzaLancementAmi_gabriel-alxhkqysnxk-unsplash-1-_vignette_600_400.jpg)
![[Programme National de Formation] Enseigner l'Agriculture Biologique](https://reseau-formabio.educagri.fr/cache/ProgrammeNationalDeFormationEnseignerLA_imagebf_image_image_PNF_2023_vignette_600_400_20230605113042_20230605113042.png)
![[Valomalebio] Invitation Webinaire restitution "Valoriser tous les bovins en bio c'est possible !" Résultats d’une expérimentation ligérienne](https://reseau-formabio.educagri.fr/cache/ValomalebioInvitationWebinaireRestitution_imagebf_image_portraitmignonveau_100787856_vignette_600_400_20250307122543_20250307122543.png)
![[WEBINAIRE] L’Abécédaire des trognes](https://reseau-formabio.educagri.fr/cache/WebinaireLabecedaireDesTrognes_imagebf_image_7011123a69ae4533bf7213b1f94d5ac0_vignette_600_400_20260305101020_20260305101020.jpg)
